תוכן עניינים:
וִידֵאוֹ: כיצד להשיג תשואות גבוהות של ירקות למרות מזג אוויר גרוע, טכנולוגיה חקלאית צפונית
2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50
שלושה בצוות אחד
שמנו מאמר זה כך כיוון שאנו מאמינים כי בנוסף לשנינו, יש גם עוזר שלישי. זו האדמה שלנו.
היא אורגניזם חי עבורנו, ואנחנו מתייחסים אליה כאל בן משפחה במשפחה שלנו. במשך עשרים שנות עבודה על האדמה, הרגשנו לראשונה את כוחו של השדה הפורה שיצרו ידינו.
בעבר הקיץ הבלתי צפוי והמתיש, האדמה שלנו הודתה לנו שדאגנו לה עם יבול חסר תקדים של רוב היבולים.
סוף אפריל ותחילת מאי היו נפוצים בשנה שעברה. בשלב זה כבר היו לנו שתילים מצוינים מכל הגידולים מוכנים. באפריל הבעל כבר התגורר במקום וניסה להקשיח את השתילים היטב לפני ששתל אותם באדמה. כל הצמחים לאחר תנאי גידול ביתיים, שהיו בשמש העזה ובאוויר הצח, נראו נהדר - אפילו שלחו אותם לתערוכה.
לראשונה בשנים האחרונות שתילי עגבניות לא גדלו והיו בעלי מראה תקין ובריא. עם זאת, תנאי מזג האוויר בחודש מאי לא היו נוחים בשום פנים ואופן. מאי היה שטוף שמש עם רוחות עזות, ולא היו גשמים מיוחלים המניעים את הקור הקפוא מהאדמה. בהתחשב בכך הייתי צריך להתעסק במיטות לשתילת יבולים אוהבי חום. הכנו אותם בצורה יסודית מהרגיל. בהשוואה לשנים קודמות, מתחת למלונים והאבטיחים בשטח הפתוח, הרכסים נעשו גבוהים יותר (30-40 ס"מ) וממולאים יותר בחום. תיארנו שוב ושוב את ייצור המיטות החמות במגזין (ראה "מחיר פלורה" מס '12 (2006) ומס' 1 (2007)).
השנה, צמצמנו גם את העומס על שטח השתילה, כלומר מספר הצמחים למטר רבוע. לדוגמא, על מלון אבטיח על שטח של 1.5 מ '? שתל 2-3 צמחים. המיטות הוצבו בשיפוע דרומה וכתוצאה מכך נוצרה מבנה בצורת מגלשת ילדים. היו חמש "שקופיות" כאלה באתר. שתילי אבטיחים ניטעו תחת מקלטים זמניים לסרטים, אותם הסרנו ב 12 ביוני. לאחר תאריך זה, מלוני האבטיח כבר לא כוסו.
לא כל זני האבטיחים החזירו את קיומם בקיץ האחרון. אבטיחים מזן Podarok Severa התגלו כטובים ביותר. מלון אחד של שני צמחים נתן 14 פירות בשדה הפתוח. מתוכם, חמישה אבטיחים שקלו בין 7 ל -10 ק"ג, והשאר נמשך בין 3 ל -6 ק"ג.
השחלה הראשונה של האבטיחים על המלון הייתה חזקה, כל הפירות ששקעו הבשילו בסוף העונה. המוזרות של השנה היא שלא הייתה שכבה שנייה של שחית אבטיח על מלון. בשלוש השנים הקודמות תמיד היו לה שתי שכבות של שחלה.
המסיק העיקרי של האבטיחים באתר היה ב -5 בספטמבר, בנוכחות נציגים רבים של מדיה מודפסת וטלוויזיה. הכלאה של קאי שימחה אותנו עם הקציר - הם הסירו חמישה אבטיחים, 9 ק ג כל אחד. משקל שיא על מגווןו בשדה הפתוח זכה לאבטיח מזן סוגה בייבי - 7 קילוגרמים! כך הודתה לנו הארץ על שדאגנו לה על המלונים.
בשדה הפתוח על רכס בשטח 2.8 מ '? (עיצובו דומה לזה של מלון אבטיח) נשתלו חמישה צמחי מלון. ברחוב, קציר המלונים הראשי נלקח ב -2 בספטמבר. מלונים רבים כבר היו בשלים ופרוצים. בסך הכל הוסרו 35 מלונים, במשקל של חצי ק"ג לק"ג וחצי.
תכונת השנה: מלונים גדלו קטנים, אך טעמם היה מתוק יותר מאשר מלונים שגדלו בחממה. דיברנו על עיצוב הרכסים ועל שיטת מילוים למלונים ודלעות במגזין לא אחת (ראה "מחיר פלורה" מס '12 (2006)).
עכשיו, איזה סוג של קציר הושג בחממה המורכבת שלנו בשטח של 73.5 מ"ר. בעבר בעונת הקיץ הלא טובה לרבים, למרות גחמות מזג האוויר, הגשמים ומזג האוויר הגרוע, היא הביאה למסיק חסר תקדים כזה. שאנו בעצמנו לא ציפינו להם. בן הזוג הצליח, באמצעות טכניקות ושיטות שונות, לחמם את הקרקע בערוגות החממה עד סוף מאי ולשמור עליהם את החום הזה לאורך כל הקיץ. כל השתילים בחממה בסוף מאי נראו כמו התמונה, והפלפלים הראשונים כבר היו תלויים על צמחי הפלפל המתוק. כל הצמחים השתרשו במהירות באדמה החמה, ומה שהכי מעניין, העונה הם נכנסו מיד לקצב לוח השנה הירחי. כבר סיפרנו לקוראי המגזין על תכנון החממה הנפחית שלנו ועל המוזרויות של טיפול בצמחים בו (ראה "מחיר הצומח" №№ 1-3 (2008)).
אבל כל מאמצינו כמעט בוטלו בגלל מזג האוויר הסוער חסר התקדים לקיץ. ב -9 ביולי החממה התפוצצה. במשך שבוע אחרי הסערה הזו נאלצתי לבצע תיקונים קלים בתפרים. בן הזוג למד לקח לעצמו: לעונות הבאות הוא יצמיד את בדי הסרט בצורה זהירה יותר.
פרי עגבניות בחממה החל באמצע יולי. ועד סוף ספטמבר, זנים מאוחרים של עגבניות גדלו והבשילו בחממה. כל זה נובע מכך שהיו לנו רכסים גבוהים ונקז הונח ברחבי האתר כולו. פרי לטווח ארוך מספק לנו תשואות שיא משיח. הרוויה המרבית של עגבניות החממה הייתה באמצע אוגוסט.
בנוסף לעגבניות ניטעו בחממה שני צמחי אבטיח. אחד מהם - זן Lezhebok - נתן שני פירות במשקל 12.5 ק"ג ו- 8 ק"ג, השני - אבטיח אחד במשקל 13.5 ק"ג. הם התחילו בתחילת העשור השני של יוני, הורדנו אותם מהריסים ב -5 בספטמבר.
מלונים בחממה נתנו יבול עשיר. אך הדחיפה הראשונה בקבוצת הפירות הייתה צריכה להיעשות תוך עשרה ימים באמצעות האבקת ידיים בבוקר. הכלאה של סינדרלה הייתה טובה מאוד באותה עונה. הוצאנו שתי שכבות של מלונים משיח אחד: השכבה הראשונה - חמישה מלונים גדולים במשקל 2.5 עד 3 ק"ג, והשכבה השנייה - 4 מלונים במשקל של 1 עד 1.5 ק"ג.
כל זני המלונים ששתלנו ייצרו פירות עם טעם ללא דופי. עם זאת, אתה צריך לדעת תכונה אחת: בשום מקרה אתה לא צריך לחשוף יתר על המידה מלונים על השיחים. אחרת, הם מאבדים את טעמם, את תכולת הסוכר והופכים רפים כאילו הם כותנה. לנחש את הבשלות והמוכנות של המלונים להרים היא אמנות נהדרת, שליטה בה באה עם ניסיון.
החממה שלנו נראתה יפה להפליא כשפלפלים מתוקים החלו להבשיל על השיחים: אדום, ירוק, צהוב, כתום, סגול. אספנו את פירותיו פעמיים. הקציר של תרבות זו היה יציב, כפי שיש לנו בכל שנה, אך איכות הפירות הייתה גבוהה יותר כיום, ומבחינה חיצונית הם היו יפים מאוד.
והחצילים בעונה האחרונה היו מרוצים במיוחד. עוד לא לקחנו יבול כזה, הם פשוט הדהימו אותנו עם שפע פירות על השיחים. החצילים היו בשלים עד סוף ספטמבר, והיה איזה סוג של רקע כחול-שחור מפירותיהם בחממה.
היה בו גם מקום לשיח פלפל מריר אחד. הוא היה, כמו קישוטי חג המולד, תלוי בפירות. פרי טוב בחממה זו ושיח המלפפונים היחיד כאן.
כבר השנה השלישית שילבנו גידול של גידולים בעלי אופי שונה בחממה אחת גדולה ותמיד אספנו יבול עשיר באופן עקבי. ובעונה האחרונה הוא התגלה כשיא בכלל. אורחים רבים שביקרו באתר שלנו היו יכולים להיות משוכנעים בכך. כל הסוד של הצלחה כזו בחממה, יתר על כן, בשנה קשה לתנאי מזג האוויר, כאשר גננים רבים קיבלו תשואות צנועות מאוד של מרבית הגידולים, לטעמנו, טמון בשלושה גורמים: באוורור טוב של החממה, בחומר מזין גבוה. מיטות ובהשקיית צמחים עם מים חמים.
קיבלנו גם קציר טוב של ירקות בחוץ. תוצאה גבוהה מאוד הושגה זו השנה השנייה ברציפות על מיטות מיני עם מלפפונים. תרבות זו צומחת בתנאים המסופקים על ידי מיטה כזו (לעיצובי בעלי - ראה "מחיר פלורה" מס '6 (2008)). הם נשאו פרי בהתמדה בקיץ האחרון. יתר על כן, התחלנו לקצור את היבול מוקדם מאוד - באמצע יוני. ובסוף ספטמבר עדיין לקטנו מלפפונים מהמיטות האלה. כלאיים של מלפפונים Gusarsky F1, Alliance F1, Okropus F1, Colet F1 ו- Santana F1 גדלו עליהם.
הם התחילו להניב פירות מוקדם ושמחו אותנו בפירותיהם ובמארים Milet F1, Kavili F1, Leila F1. משלושה שיחי קישואים לקחנו קציר עצום של פירותיהם. ושיח מטריית דלעת אחת נתן לנו 14 פירות.
היינו מאוד מרוצים מהמיטות עם סלק, גזר ובצל: לקחנו מהם קציר מצוין.
דלעות השנה נולדו הן פירות גדולים והן מחולקים. הדלעת הגדולה הגדולה ביותר של פירות ירח הגדולה הגדילה 50 קילוגרם! מדי שנה אנו מגדלים דלעת מתוקה בחורף. השנה התקבלו מהשיח שתי דלעות במשקל 7 ו -9 ק ג. והדלעת המנותה מזן הלוז היא צמח בעל עלים ארוכים, הוא הצליח לקשור ולגדל תשע דלעות בעונה שעברה, בערך קילוגרם וחצי כל אחד.
והטוב ביותר בשדה הפתוח בעונה שעברה היה הכרישה - הוא היה גבוה, בהיר, בצבע עסיסי ויצר רגליים חזקות ועבות. הקציר היה כזה שהספיק לנו, ולאורחים.
אבל יבול תפוחי האדמה באותה שנה לא מצא חן בעינינו - התברר שהוא ממוצע. נכון, אנחנו צריכים רק להאשים את עצמנו כאן. החלטנו להתנסות - שתלנו עשרה זנים של פקעות. אך הם לא יכלו לספק טיפול הולם לנטיעות - מנע תעסוקה בערוגות המלונים ובחממה. אפילו לא הספקנו להצטופף בשתילה לפחות פעם אחת. אבל האדמה הפורייה שלנו עזרה גם כאן - פקעות מכל הזנים היו גדולות, לא היו קטנות בכלל, כולן היו נקיות, אפילו, ללא פגמים. אך כעת, כאשר השתמשנו בתפוחי אדמה למאכל, הבנו שחלק מהזנים עדיין סובלים מעודף גשם. בפקעות שלהם אנו מוצאים כתמים חומים קטנים, מה שאומר שהם סבלו ממחלת תפוחי האדמה המזיקה ביותר - דלקת מאוחרת. אבל הטעם של תפוחי האדמה שלנו, כמו תמיד, מעולה, ואנחנו עדיין נעניק לו מקום באתר שלנו.
אולי כמה קוראים, לאחר שקראו את הסיפור הזה על עבודתנו באתר שלנו בשנה הקשה האחרונה, יגידו שלדבריהם הכל כמו אגדה. אך באיזו מחיר נוצרה האגדה הזו? היא נוצרה על ידי עבודה ענקית לטווח ארוך שהושקעה בארצנו. יצרנו אדמה כזו לכל הצמחים המספקת להם תזונה, ממריצה את צמיחתם, התפתחותם, פרים ונותנת להם סיבולת לגחמות מזג האוויר. האדמה בתוספת העבודה היומיומית והניסיון המצטבר שלנו - כל אלה יחד נתנו קציר כזה בקיץ הרקוב האחרון.
ובעיקר, אנו שמחים שכבר סיימנו את פיתוחם של 16 דונם אדמה, ובקרוב תהיה אדמה פורייה פורייה בכל האתר שלנו.
כשאנחנו זוכרים את כל 22 שנות עבודתנו באתר, אנו מבינים שיש מעט ספרות שתלמד עבודה מוכשרת עם הארץ. כמה טעויות, דברים מיותרים ומיותרים היינו צריכים לעשות בפיתוח האתר. ספרות הנותנת את הידע הדרוש והשימושי צריכה להיות בכל גנן וגנן, זה יקל על דרכם למסיק גדול.
מוּמלָץ:
כיצד לגדל יבול טוב של צנון עסיסי; טכנולוגיה חקלאית וזני צנון
ברוסיה תרבות זו ידועה כבר הרבה מאוד זמן. אבותינו העריכו את מעלות הצנוניות כחטיף נהדר. וכל "תרבויות החטיפים" נחשבות למוצא ביתי. ועכשיו אתה כבר יכול לספור מאות, אולי אלפי עבודות מדעיות בנושא זריעת צנון
מיטות עגולות מקשטות את הגן ומאפשרות לכם לקבל תשואות גבוהות
קראתי באיזה מגזין על מיטות עגולות, והרעיון הזה נסחף אותי. ראשית הכנתי שתי ערוגות פרחים כאלה, ובשנה שלאחר מכן התחלתי לבצע מחדש את האתר כולו. ראשית, הם הרבה יותר קלים לעיבוד, וזה חשוב לנו, הגמלאים, ושנית, התשואה גבוהה עוד יותר. העבודה העיקרית מתקבלת רק בעת הנחת מיטות אלה, ובעתיד נדרשת רק התרופפות והוספת חומר אורגני
הגדרת מזג אוויר
תוצאות העונה החולפתבעונה זו נבנתה באתר חממה חדשה לעגבניות, בה נטענו עבורנו זנים חדשים לחלוטין של עגבניות. והיה צורך לבנות את החממה עצמה ולבנות בה רכס גבוה באביב. מסיבה זו התעכבנו בשתילת שתילים, אך הרכס הצדיק את עצמו. הפירות בו נמשכו עד אוקטובר. המקום לחממה נבחר כהלכה, וזני העגבניות נבחרו היט
מזג אוויר גרוע - למזל
דגתי בשתי מוטות והשליכתי אותם לכיוונים מנוגדים. מפעם לפעם קרפיון קרוסיאני ( או דגים אחרים ) מנקר. אבל אלה לא היו נשיכות, אלא אי הבנה מוחלטת! שפט בעצמך: המצוף מטלטל מעט וקופא או קופץ והולך לצד, ופתאום נעצר. אתה לא יכול לנחש מתי לחבר
כיצד להתמודד עם מזג אוויר גרוע בגינה ובגן הירק
התחרות שלנו "עונת הקיץ - 2005"את הרגעים העליזים של הצלחתי, שהגיעו לאחר הידיעה על היותי הזוכה בתחרות "עונת הקיץ - 2004", הוסיפו הפרס המרכזי - החממה "נוחה". הפרס הזה שלי הביא הרבה שמחה למשפחתנו, ואז עשה שירות טוב.הקמנו חממה במיטות תותים לגינה, מכיוון שזה היה המ