יצירת מצע גינה של צמחים וסלטים חריפים

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

איך יצרתי מצע ירקות דקורטיבי

היה לי חלום: ליצור באתר שלי גן ירק דקורטיבי שעליו יצמחו ירקות, עשבי תיבול חריפים, סלטים ופרחים.

אבל בעלי לא התייחס ברצינות למיזם הזה, בהתחשב בכך בגחמה נוספת. אבל השנה, קרה נס: בעלי נתן לי את הרכס עליו צמחו האבטיחים בשנה שעברה. שמחתי לקבל את ההזדמנות לממש את הפרויקט שלי, שטופח במשך שלוש שנים.

וכך התחלתי ליישם את זה. באמת רציתי שהרעיון הזה ייתן תוצאות ולא יתאכזב בסוף העונה, אז ניסיתי לחשוב על הכל לפרטי פרטים.

ראשית, החלטתי על מגוון הצמחים, ואז נאלצתי לחשוב היטב כיצד לקבץ אותם כך שקרבתן של תרבויות שונות תהיה חיובית כך שלא ידכאו זו את זו. הייתי צריך ללמוד את התכונות הביולוגיות שלהם. בחירת הצמחים הייתה תלויה גם באפקט הדקורטיבי שלהם. כשסיימתי את בחירתם, שם הגן הגיע מעצמו - מטבח. נכון, אם לשפוט לפי השם, רכס המטבח צריך להיות ממוקם קרוב יותר למטבח. הרכס שהוקצה לי היה במרחק ניכר ממנו. אך זה לא שינה את מהות הרכס.

× ספר ידני של גנן משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

עשבי תיבול וסלטים חריפים הפכו לבסיס הרכס. הבזיליקום האהוב עלי הפך ל"סוליסט "בין עשבי התיבול. אני עובד על הזנים שלו כבר כמה שנים. הוספתי סלטים לבזיליקום, כאן ניסיתי לקחת בחשבון לא רק את התועלת שלהם, אלא גם את הצבע והקישוט של העלים שלו.

הרכס נזקק גם לאנכי כדי לתת לו טעם. בתפקיד זה שיחקתי תירס מתוק.

התחלתי לחשוב: מה ייראה יפה על רקע האנכי האלה. והבחירה נפלה על סלק המנגולד השוויצרי, והחלטתי לשתול שני זנים: עם עלים אדומים וירוקים כאחד. ובמרכז ביניהם החלטתי לזרוע דשא מלפפון. הבחירה הזו התבררה כמוצלחת מאוד. בקיץ הקריר האחרון, ארבעה צמחי מנגולד יצרו שיחים מרהיבים והפכו לאובייקט שמושך תשומת לב לרכס זה. המנגולד האדום היה יפה במיוחד.

וזה מה שהמבחר הסופי של הגידולים על הרכס היה: פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, מיורן ומלוח. גם כרוב פאק-צ'וי, כרובית וברוקולי היכו אותו. נטיעות הנסטורטיום והפרילה משתלבות היטב ברכס זה. זה האחרון, עם העלים הסגולים-אדומים המפוארים שלו, סלטים וירקות ירוקים בהירים מאוד מחיה ומשלימים בגינה.

מיטת המטבח התבררה כגדולה למדי: גודלה אורך 6 מ 'ורוחב 1.5 מ'. הוא היה ממוקם מצפון לדרום במקום שטוף שמש. הוא היה גבוה - הוא הוגבה 50 ס מ מעל פני הקרקע. בבסיסו הונח ניקוז טוב.

את האדמה לצמחים לא היה צריך להכין במיוחד, הם קיבלו אותה אחרי האבטיחים, ותמיד הנחנו תזונה טובה לתרבות זו. בנוסף, בסתיו הקודם, לאחר הסרת האבטיחים, זרענו אותו בשיפון. מתחת לשלג, הרכס הלך לירוק, ובאביב השיפון היה 30 ס מ. נכון, באביב שמנו את המסה הירוקה של השיפון ממיטה זו ברכס חם אחר.

כמעט לא היו עשבים שוטים על מיטת המטבח העתידית, ולכן הכנתה לשתילה לא דרשה עבודה רבה. שחררנו מעט את שכבת האדמה העליונה - והרכס מוכן. כך ניתנה התחלה כמעט מושלמת עבור הצמחים שתוכננו לשתילה: נקודה שטופת שמש בערוגת גן עם אדמה פורייה, רפויה כמו מוך. והצמחים עצמם נזרעו לשתילים, מה שהבטיח התחלה מהירה יותר של האפקט הדקורטיבי של המיטות.

התושב הראשון בו היה תירס מתוק, אותו שתלנו בתחילת יוני לכל אורך הרכס מהצד המזרחי. תירס מזן הצוף הקרמי נזרע לשתילים בתחילת מאי בכוסות נפרדות של חצי ליטר שמנת חמוצה, ובתחילת יוני השתילים שלו היו מוכנים לשתילה באדמה פתוחה.

אבל, כפי שהתברר, מיהרנו עם הפעולה הזו, מכיוון שבין 7 ל -8 ביוני היה כפור קשה באזורנו. ולמרות שהנטיעות היו מכוסות בחומר כיסוי, בבוקר כמעט ולא נותר דבר מהצמחים על פני הרכס. ניסיתי לטפל בכל אחד מהם ב"ריבב אקסטרה "ממריץ, השקיתי את התירס, או ליתר דיוק, מה שנשאר ממנו, מתחת לשורש עם התרופה הזו.

עברו מספר ימים, העיבוד לא נתן שום תוצאה, אז החלטתי להחליף תירס בשעועית. ובמרווח שבינו לבין זה היא זרעה זרעים של שעועית אדומה לוהטת מזן ווינר. החלטתי שהשעועית הזו היא ליאנה שנתית, ובעתיד הם יהוו עבורי גדר דקורטיבית עבורי.

כפור האביב חלף, שתילים בריאים חזקים צמחו. זה היה ערב חסר רוח באמצע יוני, והתחלתי ליצור מיטת מטבח משלי. הכל התגלה כעסק מאוד מרגש, כי זה כבר היה יצירה יצירתית: אני כאמן יצרתי תמונה דקורטיבית בעזרת צמחים צבעוניים. והקנבס שלי היה הגן. סיפקו לי גישה אליה מכל עבר, ומכיוון שהיא הייתה גבוהה, כמעט ולא הייתי צריך להתכופף.

× לוח מודעות גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

עם שתילה כה מעורבת ודחוסה של יבולים, היה צריך לקחת בחשבון הרבה: הן העובדה שחלקם יכולים לכבוש שטח משמעותי בסוף העונה והן תכונות מערכת השורשים שלהם. לכן למנגולד שיש לו שורשים עמוקים שתלתי סלטים ששורשיהם קרובים לפני האדמה. זה היה הכרחי כדי שבעונת הגידול הצמחים לא יתחרו זה בזה על מים וחומרים מזינים. בנוסף, שיחי המנגולד צומחים חזק במהלך העונה, אך סלטים הגדלים בסמוך ילכו בהדרגה למטבח.

כתוצאה מכך, מגוון צמחים הופיע על מיטת המטבח: שני שיחי מנגולד ירוקים; שיח מלפפון בוראז '; כרוב פאק צ'וי מזן פרימה וסנונית; כרוב ברוקולי מזן טונוס; זני כרובית אלרמי; סלטים של זנים Northern Blush, Lollo Rossa, Emerald Lace, Ballet, New Year's, Delightful, Pearl Jam; בזיליקות של זנים ג'ינובז, טרול, טמפר, מלכה תאילנדית, ארומה ציפורן; כוסברה פרווינט, מלוח וג'וראן. שתלתי גם פטרוזיליה עלים מזן ריאלטו וטיטאן, וגם את הפרילה מולאטקה. צמח מרפא זה מכונה גם "עשב התבלינים הקוריאני". היה גם מקום על הרכס לשני סוגים של נסטורטיום - אלסקה והמלך תיאודור.

שני הזנים של כרוב הפאק-צ'וי, לאחר השתילה באדמה, החלו ליצור במהירות שושנת עלים מוגבהת. התחלנו לאכול את הכרוב הזה ברגע שהוא הצליח לגדל עשרה עלים. מאוחר יותר הם החלו לקרוע שושנות שלמות. העלים ועלי הכותרת שלו טעימים. עם זאת, בתחילת יולי חלק מהצמחים הלכו לירוק, והוצאנו אותם מהגן. סוג זה של כרוב טוב כיבול של תחילת הקיץ והסתיו. אך מצע הגן לא סבל מירידה של צמחים מסוימים, משום שהשטח הפנוי היה תפוס על ידי גידולים שכנים.

לאחר שסבלנו מההקפאה, התירס המתוק שלנו כלל לא נעלם. לאחר טיפול בממריץ, היא החלימה והחלה לזרוק את העלים המרהיבים שלה, לבנות במהירות מסה צמחית. אבל מכיוון שמיהרתי לזרוע שעועית בין התירס, הנטיעות הללו התבררו כעבות. חבל לזרוק את השעועית, ועזבנו אותם, ומאפשרים לנו להילחם על קיומנו עם שכנינו. אני חייב לומר שהיא שרדה ונתנה יבול, כמובן, פחות ממה שצריך להיות. השעועית פרחה ללא לאות לאורך כל העונה ויצרה תרמילים ארוכות של 30 ס מ עד סוף ספטמבר. קיבלנו גם קלחים מתוקים מטעי תירס, אם כי בזמן מאוחר ולא בכמות זהה לשנים קודמות.

הכרובית נתנה יבול טוב. זן האלרמי התגלה כהבשלה מוקדמת מאוד, יש לו שושנת עלים יפה, כמעט אנכית. ראש הכרוב נוצר לבן, צפוף, במשקל 300-400 גרם. והראשים האלה נקשרו בצורה ידידותית מאוד. וטעמם ראוי למילים החביבות ביותר.

הברוקולי התגלה גם כהבשלה מוקדמת, יצר ראשים במהירות, וכשחתכנו את העליונים נוצרה שכבה נוספת על הענפים הצדדיים. זה גם נשא פרי בתחילת ספטמבר. מהרכס הזה קיבלנו גם קציר טוב מאוד של פטרוזיליה, בזיליקום, חסה ומנגולד שוויצרי. כל העונה חיתכנו עשבי תיבול טריים ממיטת המטבח לשולחן.

בקיצור, דאגנו שמיטות דקורטיביות כאלה יקשטו את הגן ויצרו עליו נקודה עסיסית בוהקת, והגידולים הגדלים עליהם מספקים מסוע רציף של ירקות ויטמינים, ומחליפים זה את זה.

לא היה צורך בטיפול מיוחד למיטת המטבח, מכיוון שכל הצמחים עליו אינם יומרניים. ומכיוון שהקיץ האחרון היה גשום, כמעט ולא היה צורך להשקות אותו. למרות העובדה שהמצע גבוה, השקינו עליו את הצמחים רק לאחר שתילת השתילים, ואז פעם נוספת במהלך הקיץ.

בזמן שגידולי הוויטמינים שלנו גדלו, כל הטיפול כלל רק בהתרופפות האדמה. פעם בעונה עישבתי עשבים שנתיים בגינה. אין לנו צמחים רב שנתיים על מיטות חמות כאלה, מכיוון שאנחנו מכינים אותם בזהירות רבה לשתילה ובוחרים את כל שורשי עשבים רב שנתיים.

היו גם בעיות. הכפור יצר אותם עבורנו, גם התקופה בה החלו שנות הפרפרים והופיעו מזיקים של כרוב הייתה מסוכנת. נלחמנו איתם באפר, מנקים איתו שיחי כרוב. כתוצאה מכך אף אחד מהם לא סבל. ניכר היה כי גם צמחים שכנים עזרו לנו והפחידו מזיקים בריחם החריף. ומזג האוויר הגשום הקר כנראה פוצה על ידי גובה הרכס שלנו והאדמה החמה בו.

אני רוצה לומר שלא כל הצמחים הרגישו בנוח בגינה. נסטורטיום ושלושה שיחי פטרוזיליה התחרו זה בזה. אי הנוחות הזו נמשכה עד שהנאסטוריום גדל וכיסה את המתחרים בעלים. השיחים התחילו לקמול, נחלשו לחלוטין, והייתי צריך להסיר אותם. והנאסטוריום שמח שהוא יצא כמנצח, הוא גדל עוד יותר ברוחב. ואז למדתי שפטרוזיליה ונסטוריום הם שותפים גרועים.

ובמאבק על מקום בשמש לכוסברה ופטרוזיליה, הפטרוזיליה הגיעה כמנצחת. הכוסברה החלה להאט, להבהיר ולקמול. ניכר היה שגם הפטרוזיליה לא אוהבת שכן כזה. הוצאתי את שיחי הכוסברה מהרכס. ופטרוזיליה, שזכתה במקומה, החלה מיד להגדיל באופן אינטנסיבי את שושנת העלים. זה מצביע על כך שיש צורך לבחור בזהירות יותר בשכנים. לדוגמא, בזיליקום לא אוהב מיורן, אם כי המורן עצמו אינו חווה השפעה שלילית משכונה כזו. עשב מלפפון לא אוהב פטרוזיליה, אך פטרוזיליה היא ניטרלית לגביו.

ובכל זאת הרכס הזה הפך לקישוט של הגן שלנו. כמובן שהוא עדיין רחוק מגן נוי אמיתי, בעוד שרק אפשרות התבררה. ליתר דיוק, מגע בכתיבת תמונה מרתקת זו. בעונה זו יהיה פרויקט נוסף. הייתי רוצה להפוך את זה ליותר אקספרסיבי ומושך. לאחר ניתוח מה עובד ומה לא עובד, אוסיף עוד "משיכות פרחים" ל"תמונה "שלי, אולי אוסיף כמה אלמנטים דקורטיביים, אעבוד עם הטופס. ואיך ייראה גן המטבח בשנת 2009 - הזמן יגיד.

אני ממליץ לכל הקוראים לנסות גם ליצור קומפוזיציות מעניינות של מיטות דקורטיביות בעונה זו. תאמין לי, זו חוויה מאוד מרגשת.

אני מאחל לכולכם בהצלחה ובהצלחה!