איך בוחרים זן פלפל או היברידי שמתאים לכם

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

איך לא ללכת לאיבוד בים של פלפלים

זה חורף, והגננים החובבים כבר שקועים בדאגות העונה הקרובה. רכישת זרעים בלבד היא בעיה שלמה. החיים היו הרבה יותר קלים בעבר עם רק כמה זנים מכל יבול.

ואז לא הייתה ברירה מיוחדת. לדוגמא, מבחר זרעי הפלפל במשך עשרות שנים רבות כלל לא מצא חן בעינינו עם מגוון זנים. נס קליפורני, מתנת מולדובה ורכות - זו אולי כל רשימת זרעי הפלפל בשנות ה -70 וה -80.

והיום, נסו לבחור את הזנים והכלאות המתאימים לכם, כי עשרות שקיות מרהיבות מתהדרות על המדפים. וכולם מתוארים פירות לא ארציים במלוא הדרם. אך בפועל, לרוב הכל מתגלה כשגוי, והפירות אינם צומחים כך, והם אינם נעימים בשפע. אבל, אולי, העניין הוא לא שחברות זרעים רוצות להוליך שולל גננים, אלא פשוט שבחרת נכון ולא הצלחת ליצור את התנאים לפלפל שלך שזן זה או הכלאה צריכים. ולכן, כמו זרעי כל הצמחים האחרים, עליכם לבחור בפלפל בחוכמה, על סמך הצרכים והיכולות שלכם.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

יכולים להיות הרבה עקרונות בחירה. העיקר לא לפחד מהכלאות (הם מסומנים כ- F1), אשר ברובם המכריע יש שמות לא רוסיים לחלוטין. הם באמת פרודוקטיביים מאוד, עמידים בפני תנאי גידול, נפגעים פחות ממחלות, מתחילים לשאת פרי מוקדם ומייצרים פירות באיכות מעולה. בניגוד לזנים, הפירות שלהם טעימים יותר ויש להם קירות עבים יותר (לפחות 6-8 מ"מ, ולפעמים אפילו 10 מ"מ). וזה אומר שהתשואה שתקבל תהיה בסדר גודל גבוה יותר מאשר בעת נטיעת זנים רגילים, בררניים ביותר, למשל, בתנאי האקלים האוראלי שלנו ונותנים פירות בעלי דפנות דקות. וצבעי פירות ההיברידיות המודרניות פשוט מדהימים בפארם - לבן חלבי, ירוק-אדום, ירוק-צהוב, סגול וכתום עם גווני ביניים רבים!

איך בוחרים זרעי פלפל

לאוהבי המגוון והאקזוטיות המופלאים

אם אתה נמשך מכל מה שחדש ויוצא דופן ואתה באמת רוצה להפתיע את משפחתך ואת שכניך בפירות יוצאי דופן, אז נפתח לפניך היקף פעילות רחב. כיום ישנם אינספור זנים והכלאות פלפל על המדפים במגוון רחב של צבעים, צורות ותכונות אחרות.

שלג F1. למי שניסה קפה בסגנון צרפתי רווי קרם, לא יהיה קשה לדמיין את הצבע השמנמן-עדין-לבן של הכלא שלג. אם לא תאפשר לפירות האלה להיכנס לזמן הבשלות והצבע הביולוגיים עם סומק ארגמן, הם ישמרו על חיוורון החלב הנהדר שלהם וייראו נהדר בצנצנות עם ירקות מעורבים. הכלאה זו, ללא תחרות בתשואה וביעילות השוק, שייכת לקטגוריית ההתבגרות המוקדמת ומתחילה להניב פרי 110-120 יום לאחר הזריעה.

כדור שלג F1. הכלאה המוקדמת הזו, שגובהה עד 1 מ ', תהיה מקום בכל אוסף פלפלים - זרוע פירות צבעוניים, הוא יפה להפליא ויעיל. פירותיו טריקולור, במשקל של עד 300 גרם, בהתחלה לבנים, ואז צהובים במהירות ואז הופכים לאדומים עזים. יתר על כן, פירות שלושת הפרחים תלויים על השיח בו זמנית, ובגלל מספר רב של פירות העלים כמעט בלתי נראים.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

ירוסלב. אלה שטוחים, עם משקל פרי ממוצע של 85 גרם, ובאותה עת פלפלים צהובים עזים בעלי דפנות קירות ייראו מרשימים מאוד גם על צלחת וגם על שימורים בצנצנות רגילות. בנוסף, יש להם טעם מעולה, גם טרי וגם מעובד. זן מוקדם בינוני, מנביטה ועד לפרי 125 יום.

קַרַמֵל. הפלפלים הטעימים ביותר מבין כל הפלפלים המתוקים יאהבו אפילו את חובבי הקציצה החריפים ביותר. מאחד הצבעים שלו הרוק מתחיל לזרום: נראה כי פירות בשלים מכוסים בקרמל חום שוקולד סמיך. זרוק פנימה את הברק המעורר התאבון של החביות השמנמנות, ומתברר לך שפלפל כזה לא מחזיק זמן רב על שולחן האוכל. ניתן לגדל פלפלי קרמל גם בגינה וגם בחממה, ולאותם גננים שרוצים ליהנות מיופיו מבלי להיות מוסחים מהפרטים, אנו ממליצים להניח אותו במיכל נפרד. שיח קומפקטי של פלפל הנס ישמח אותך עם פירות תוך 100-110 יום, והקציר יהיה בשפע מאוד.

כביש טבעת גן. פלפלים אדומים כהים מסוג קירות עבים (עובי דופן עד 8 מ"מ) מהזן החדש של טבעת הגינה הם הכרחיים בתזונה תזונתית ומניעה, מכיוון העיסה שלהם מכילה רק חד סוכר: גלוקוז ופרוקטוז. זן מוקדם בינוני - מנביטה ועד בשלות טכנית 100-105 יום. השיחים נמוכים, מגיעים לגובה 45-55 ס"מ, צורה סטנדרטית.

גור נמר לילך. אחרי ממתקים מסחררים כאלה הגיע הזמן לנסות משהו חריף. לדוגמה, זן הפלפלים החריפים החדש ביותר הוא לילך טייגר גור. כמו גור נמר אמיתי, הפלפל הזה "נושך" מעט, מה שמאוד שימושי עבורכם בהכנת מנות מלוחות. עם זאת, יותר מהטעם, המראה המקורי של הצמח עצמו בולט, בשונה מפלפלים רגילים. זהו שיח פתוח פתוח עם עלים מגוונים, שצבעו משלב בצורה הרמונית צבעי לבן, ירוק ולילך. ואת המראה משלימים פלפלים סגולים רבים - לאניני טעם אמיתיים של גווני גוונים וניואנסים של צבעים מעודנים.

ערפל לילך F1. פירות לילך הם לא הדבר היחיד שמבדיל בין גור הנמר הלילך. פירות לילך בהירים יפהפיים והכלאה חדשה בינונית-מוקדמת (115-125 יום מנביטה ועד תחילת הפרי) ערפל לילך. יתרה מכך, באופן מעניין, צבע פירותיו בשלות טכנית הוא לילך בוהק, ואילו כשהם בשלים הם הופכים לאדומים. הפירות טעימים, עם ארומה נעימה מאוד. הצמח עצמו בינוני ועלים בינוני. פירות במשקל 90-100 גרם, צורה קטומה-פירמידה, עובי דופן הפרי 5-7 מ מ.

קזבלנקה F1. קזבלנקה ההיברידית הסופר מוקדמת תספק לכם יבול פלפל מתוק בעוד 95 יום. והמראה של הפירות הקובואידיים הגדולים האלה לא יגרום לך לפקפק שיש אליטה אמיתית לפניך. צהוב שמנת, כמו השמש הבלטית, עם קירות חזקים של 7-8 מ מ, פירות אלה מגיעים למשקל של 150-200 גרם. מספיק פלפל כזה כדי להאכיל משפחה בסלט טעים.

עור אדום F1. בטח כבר שמעתם על הפלפל הגמד הדקורטיבי. אבל איש עוד לא שמע על פלפלים ננסיים מתוקים. ועכשיו קיים מגוון כה ייחודי, והוא נקרא עור אדום. עור אדום תוכנן במיוחד לגידול בכמויות אדמה קטנות וייראה נהדר בעציץ. עם זאת, אתה יכול לגדל את זה פשוט בגינה וגם בחממה קטנה. שיח זעיר שגובהו 30 ס"מ בלבד בזמן ההבשלה מוסתר כמעט מתחת למשקלם של פירות גדולים בצורת מנסרה אדומה שאורכם מגיע ל -13 ס"מ. והיא נושאת פרי כבר 90-95 יום לאחר הזריעה.

פלא חלון F1. בחברת עור אדום האדום נשאל זן אחר בעציץ - חלון נס. לפריו צבע כתום תוסס להפליא. פלפלים גדולים בצורת מקורית התלויים על שיח קטן בגובה של כ- 40 ס מ דומים לפנסים בוערים. טעמו אותם - עיסה וארומה עסיסיים אינם נחותים בשום פנים ואופן מועדפים של אדמה פתוחה. למרות שהוא אידיאלי לסירים ולמיכלים, ניתן לגדל אותו גם בגינה.

פְּתִיתֵי נִיָר סַסגוֹנִיִם. האם ראית פעם זר של ראש השנה, שצבעיו הבהירים זורמים בצורה חלקה אחד לשני? המחזה, אני חייב לומר, הוא קסום. האם אתה יכול לדמיין שאותה תמונה נצפתה על שיח פלפל מתוק על החלון שלך? פירותיו משנים את צבעם בצורה חלקה מברקת לצהוב, ואז עוברים דרך כל לוח הגוונים הכתומים. יתר על כן, הפירות מבשילים בצורה לא אחידה, ומאפשרים לך לחשוב בו זמנית על כל מגוון הקונפטי המצחיק הזה.

ממתק F1. למתוקה ההיברידית ההבשלה המוקדמת החדשה יש אותו טעם מתוק "ממתק" (85-95 יום מנביטה ועד בשלות טכנית, 115-125 יום - עד ביולוגי). יש בו פירות נוי מתוקים מאוד עם בשר סמיך. הפירות כדוריים, קטנים, במשקל 40-50 גרם, מתוקים מאוד, עובי דופן 6-7 מ"מ. צבע פרי בשלות טכנית הוא צהבהב-ירוק, בשלות ביולוגית - אדום. ניתן לגדל אותם גם בחממות קולנוע וגם כתרבות עציצים.

גחלילית F1. הפירות של הצפורנית ההיברידית החדשה באמצע המוקדם הם אטרקטיביים מאוד ולעולם לא ירוקים (התקופה מנביטה ועד תחילת הפרי היא 120-130 יום). הפירות של הכלאה זו אטרקטיביים מאוד ולעולם אינם ירוקים - בשלות טכנית הם צהובים בוהקים, בשלות ביולוגית הם צהובים-כתומים. פני הפרי חלקים ומבריקים. הטעם מאוד גבוה. פירות במשקל של כ 100 גרם, צורה קטומה-פירמידה ועובי דופן הפירות 5-6 מ מ.

קנטרלה F1. פירות כתומים יפים מאוד בצ'נטרלה ההיברידית ההבשלה המוקדמת החדשה (100-105 ימים מנביטה ועד בשלות טכנית, 130-135 יום - לביולוגית). הצמחים קצרים וקומפקטיים. ניתן לגדל אותם גם בחממות וגם על אדן החלון.

מקסים F1. צבע הפירות של אמצע ההבשלה החדשה (הבשלות הטכנית של הפירות מתרחשת 120-125 יום לאחר הופעת השתילים) של הכלאיד מקסים מעניין. פירותיו צנוחים, חרוטים, באורך 9-10 ס מ, בהתחלה הם בצבע סגול ואז אדומים כהים. הטעם של הפירות מעולה, בנוסף, הוא עתיר בטא קרוטן.

פיליפוק F1. קטן (50-60 גרם), אדום כהה, אך יחד עם זאת עסיסי, נימוח וריחני, נראה כי פריו נוצר במיוחד לשימורי פירות מלאים. הצמחים בגודל בינוני ומעט עלים, והפירות פה ושם מהבהבים עליהם כמו פנסי השנה החדשה. ההיברידית מתבגרת מאוד מוקדם וניתן לגדל אותה גם בחממות וגם בתרבית מיכלים.