הכל על הצנון. חלק 3: יישום צנון

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

• השימוש בצנון ברפואה
• השימוש בצנון בקוסמטיקה
• השימוש בצנון בבישול

השימוש בצנון ברפואה

תמצית של הולוסן מתקבלת מהצנון - חומר כולרטטי המשמש לכולליתיאזיס, דלקת שלפוחית השתן, כולנגיו-הפטיטיס. חומר בודד מהעלים ומהשורש של הצנון, שגם בדילול של 1: 1,000,000 יש לו השפעה מיקרוביאלית על מיקרואורגניזמים פתוגניים וספרופיטיים. החומר נקרא ראפאנין או סולפוראפן.

למיץ צנון שחור טרי, שנסחט באוגוסט-אוקטובר מגידולי שורשים עסיסיים חזקים, יש אפקט ריפוי רב. מומלץ לשלב מיץ צנון עם מיץ תפוחים. תערובת של מיץ צנון עם מיץ גזר וסלק (1: 2: 6) נחשבת זה מכבר כתרופה טובה לטיפול באנמיה.

× ספר ידני של גנן משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

צנון שחור משמש ברפואה העממית כמעורר תיאבון. במקרה של אובדן כוח ואובדן תיאבון, עליך להשתמש בצנון מגורר מספר פעמים ביום במשך מספר ימים ברציפות, ולאחר כל צריכת צנונית, לשתות כף מים אחת.

צנון משמש גם ברפואה העממית נגד טיפות, שלשולים, עצבי עצים, כחומר מייצר חלב ואנטי-מינמיטי, לשחפת. מומלץ לשיתוק לשון, לאנמיה (מעורבב עם סלק וגזר במינונים שווים).

ברפואה העממית הרוסית, מיץ נדיר וצנון מגורד משמשים זה מכבר לטיפול בפצעים מוגלתיים ובמלריה, כמו גם בפלסטרים חרדליים לכאבי שרירים ומפרקים, הצטננות, שיעול, איסיאטיקה, עצבי עצם ומיוזיטיס (בצורה של שפשוף) עם מיץ טרי).

עבור מחלות ריאות עם מהלך כרוני: ברונכיטיס, אסתמה בסימפונות, כמו גם נגד שיעול המופטיזציה, הם שותים מיץ נדיר 1 כף 3-4 פעמים ביום (לילדים - 1 כפית 3-4 פעמים ביום). מיץ טרי משמש לשיעול, צרידות, מומלץ לשתות אותו 3 פעמים ביום, כף אחת. מיץ צנון הוא תרופה טובה לעצירות.

עם אבנים בכיס המרה, אבנים חול וכליות, אבני כבד, משתמשים בו בנוסף לטיפול העיקרי. עבור כולליתיאזיס, תרופה עממית ישנה מוכחת הוכיחה את עצמה היטב: מיץ צנון שחור נלקח במשך 2-3 שבועות לפני הארוחות במינונים הולכים וגדלים מ -100 ל -400 מ"ל ליום, החל במינון יחיד של 100 מ"ל. מהלך הטיפול מתבצע גם במשך 6-8 שבועות, החל במינון יחיד של 50-90 מ"ל, ומגדיל אותו בהדרגה ל -400 מ"ל.

בטיפול המורכב של דלקת שלפוחית השתן כרונית, אתה יכול להמליץ על מיץ טרי, 1 כף 3 פעמים ביום במשך זמן רב.

תערובת של צנון או מיץ צנונית עם מיץ גזר עוזרת בהוצאת ריר מהגוף. תערובת זו משקמת ממברנות ריריות ומספקת תרופה לסינוסיטיס, דלקת שקדים ומחלות אחרות של אף האף, ברונכיטיס.

מיץ צנון עוזר לעיתים קרובות לדיאטזה של ילדים, הפרעות בקצב הלב (1-2 כפות לפני הארוחות, לילדים - כפית אחת או כף קינוח). הוא מעורבב עם דבש בפרופורציות שוות ונלקח 3-4 פעמים ביום.

מיץ צנון עם דבש הוא תרופה מוכחת בקרב העם. רופאים וכוורנים ממליצים ליטול צנון בשילוב עם דבש למניעת היווצרות אבנים בכיס המרה ובכליות, טרשת עורקים, מחלות כבד וטיפות. לשם כך, יש לשטוף ולייבש היטב את יבול שורש הצנונית. ואז חותכים את החלק העליון ועושים בזהירות שקע בפנים, מוציאים את העיסה וממלאים אותה בדבש. לאחר מספר שעות החור מתמלא בתערובת של מיץ ודבש. שותים אותו בכף (כפית אחת לילדים) 3-5 פעמים ביום 20-40 דקות לפני הארוחות.

מיץ עם דבש (2-3 פעמים ביום, 1/2 כוס) משמש גם לטרשת עורקים, צנית, הפרעות קצב, אבנים בכיס המרה, מחלת כבד, עצבי דם, אנמיה, גזים, כדי לשפר את הפריסטלטיקה. מיץ צנון עם דבש יכול לשמש גם כחומר משתן לאורוליתיאזיס ובצקת. האפקט המשתן עם בצקת, נטייה להיווצרות אבנים בכליות מתבטא כאשר לוקחים מיץ עם דבש בכמויות שוות, החל מ- 1/2 כוס, בהדרגה המינון מגיע לשתי כוסות. מהלך הכניסה הוא מספר ימים.

ברפואה העממית, מיץ צנוניות עם סוכר משמש כחומר מכייח למחלות ריאות, (אפילו שחפת), גרון, כאב גרון, ברונכיטיס וקטאר בדרכי הנשימה העליונות, ברונכיטיס, דלקת קנה הנשימה, שיעול, כתרופה. זה מרגיע את השיעול ומקל על השיעול. בשיעול כדאי לשתות מיץ 1-3 כפות 3-8 פעמים ביום.

מיץ צנון, מדולל במים (1: 3), עם דבש או סוכר, תורם להופעת המחזור החודשי בעת הפרעה במחזור. משקה העשוי מ- 100 גרם מיץ צנונית, 100 מ"ל מים, כף אחת של דבש וקורט מלח, הנלקח 100 מ"ל 3 פעמים ביום, ממריץ את ייצור החלב אצל אמהות מיניקות.

לשיעול וברונכיטיס אצל ילדים משתמשים במיץ צנון אפוי עם סוכר. לשם כך חותכים אותו לקוביות קטנות, מניחים אותו בסיר ומפזרים סוכר. הם אופים בתנור במשך שעתיים, ואז מסננים את התוכן, שופכים את הנוזל לבקבוק. שתו 2 כפיות 3-4 פעמים לפני הארוחות ובלילה לפני השינה.

תמיסת צנון שחור: שוטפים 1 ק ג של ירקות שורש, חותכים עם הקליפה, יוצקים 1 ליטר וודקה ומשאירים למשך שבועיים במקום חשוך, רועדים מדי פעם, מנקזים. קח 3 פעמים ביום למשך 1/4 כוס 30 דקות לפני הארוחות לסרטן.

× לוח מודעות גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

כלפי חוץ, בצורה של יישומים או שפשוף, צנון משמש כחומר לריפוי פצע, משכך כאבים, קוטל חיידקים ומסיח את הדעת על העור. צנון מגורד מוחל במקום טיח חרדל.

עופות של דייסה משמשים לטיפול באקזמה, פצעים מוגלתיים וכיבים.

במקרה של כוויות קור, מומלץ לערבב צנון מגורד עם כמות שווה של מים חמים, לאפשר לו להתקרר ולשטוף או לכסות עור מכוסה כפור בתערובת זו. ההשפעה מתקבלת לאחר מספר הליכים.

במקרה של כוויות, מומלץ לערבב את הצנון המגורד עם קרח כתוש, להניח אותו באתר הכוויה, לכסות בגזה ולאבטח. ההשפעה היא מיידית.

מיץ צנון טהור מקל על כאבים בעצב עצבי, רדיקוליטיס, סיאטיקה, נגעים מפרקים ראומטיים וגאוטיים. יש לשפשף אותו לאורך הנגע של עצב או מפרק.

תחליבי מיץ טריים עוזרים לחבלות. יש צורך להרטיב בו וללחוץ מעט מפית, למרוח על אזור החבורה. את המיץ ניתן לערבב עם חרדל. או שאתה יכול להתעקש על הצנון הקצוץ בוודקה (1: 1) למשך שבוע ולסנן. מרטיבים מפית עם תמיסה ומורחים למשך 30 דקות (מתחלפות כל 10 דקות) על חבורה.

לכאבים במפרקים ובשרירים, עם נוירלגיה, סיאטיקה, רדיקוליטיס, השפשוף נעשה ממיץ צנון, דבש וודקה (4: 2: 1), אשר מוחל על המקום הכואב במהלך נזק עצבי, רצוי לאחר אמבטיה., לפני שעת השינה. במקביל, כוס אחת של תערובת זו נלקחת דרך הפה.

עם תערובת של מיץ, דבש וודקה (3: 2: 1) בתוספת מלח (1 כף ל 0.5 ליטר), משפשפים נקודות כואבות עם צנית, רדיקוליטיס, שיגרון ואז נקשרים בבד צמר. את התערובת ניתן לשמור במקרר בכלי זכוכית.

התוויות נגד נטילת מיץ צנון הן הריון, מחלות דלקתיות בכליות, כבד ולבלב, זפק רעיל מפוזר, מחלות לב אורגניות, אנטרוקוליטיס, דלקת קיבה עם חומציות מוגברת של מיץ קיבה, כיב פפטי ותהליכים דלקתיים של קרום הרירית של התריסריון. ישנם מקרים ידועים של תגובות אלרגיות לצנון.

השימוש בצנון בקוסמטיקה

בקוסמטיקה משתמשים בירק השורש של הצנון עצמו.

כל עור

מגררים את הצנון על פומפיה דקה, סוחטים. מוסיפים כף אחת של דבש, כף שמנת חמוצה לכף אחת של צנון, מערבבים הכל. החל את המסכה בשכבות במרווחים של 5-6 דקות ושמור 20 דקות. ואז שוטפים במים.

נגבו את הפנים במיץ צנון טרי כדי להסיר נמשים.

עם נמשים, מסיכה של צנון מגורד עוזרת גם היא. הפנים נמרחות בקרם, הדייסה מוחלת במשך 15 דקות, ולאחר מכן נשטפת תחילה במים חמים ואז קרים.

מסכה העשויה מתערובת של דייסת צנון ושמנת חמוצה או שמן צמחי שימושית להזדקנות העור. מרחו במשך 8-10 דקות ואז שטפו עם מים קרים.

לעור שמן

פרוסות צנון חתוכות דק מוחלות על הפנים, לאחר ששמנו אותן בעבר בשכבה דקה של קרם הזנה. הסר את הפרוסות לאחר 30 דקות ונגב את הפנים בעזרת צמר גפן טבול בחלב קר.

מערבבים דייסת צנון וחלבון ביצה בכמויות שוות. מרחו את המסכה על הפנים למשך 15-20 דקות, הסירו בעזרת ספוגית לחה חמה, שטפו את הפנים במים. קורס 15-20 מסכות.

לעור יבש

מרחו צנון מגורד מעורבב עם שמנת חמוצה או שמן צמחי על עור הפנים ואז שפשפו אותו עם חלב קר.

מערבבים את דייסת הצנונית עם שמן זית, מוסיפים כמה טיפות מיץ לימון ומורחים על הפנים למשך 20 דקות, שוטפים במים חמים ואז קרים.

מערבבים את העיסה מצנון, חלמון ושמנת, שנלקחת בכמויות שוות. החל את המסכה על הפנים למשך 15-20 דקות, הסר בעזרת ספוגית חמה ולחה ואז שטוף את הפנים במים. קורס 15-20 מסכות.

כסוכן קוסמטי להלבנת והזנת עור יבש, טוב להשתמש בתמיסת וודקה של זרעים או ירקות שורש. זוהי תרופה עממית מוכחת ישנה לנמשים.

לחיזוק השיער משתמשים בשיחת מיץ צנונית בקרקפת.

השימוש בצנון בבישול

בזכות טעמם החריף הנעים נאכלים ירקות שורש מגורדים בצורת סלטים המשתמשים בשמן צמחי, שמנת חמוצה או מיונז בתוספת ירקות טרגון, לימון, בצל ירוק, וכן תוספות מגוונות קרות.

בהתאם לאופי, חומרתה וחומרת המחלה, ניתן להוסיף כמות קטנה של צנון מגורד, בידיעת הרופא, למנות ירקות אחרות (מלפפונים טריים, למשל). יחד עם זאת, ההשפעה המעצבנת של הצנון מצטמצמת משמעותית. בכל המקרים האחרים, צנון מגורד מוגש בצורה הטובה ביותר עם שמנת חמוצה או שמן צמחי.

מיץ צנון לבד או מעורבב עם מיצי ירקות אחרים ניתן להשתמש בסלטים במקום בשמן צמחי או שמנת חמוצה, וגם במקום במלח.

אפשר לבשל מרק כרוב, אוקרושקה, בורשט קר מעלים צעירים, לפזר איתם כל מיני כלים לקישוט.

אגב, אם הצנון מעט נבול, טבלו את ירקות השורש הלא קלופים במים קרים למשך כמה שעות, הוא יהפוך שוב לעסיסי ואלסטי.

משקה צנונית, עגבנייה ותפוח

צנון שחור או לבן - 100 גרם, עגבניות - 100 גרם, תפוחים - 50 גרם, מים - 50 גרם, סוכר, מלח.

שוטפים צנון, מקלפים, שוטפים, חותכים לחתיכות. קוצצים עגבניות ותפוחים ולשים את כולם דרך מסחטת מיץ. מוסיפים מיץ מקורר, סוכר ומלח למיץ שנוצר, מערבבים.

סלט צנונית

צנון - 2-3 שורשים, שמן צמחי - 1-2 כפות, פטרוזיליה - 10 גרם, חומץ, מלח.

מקלפים את ירקות השורש, טובלים אותם במים קרים למשך 25-30 דקות, מגררים על פומפיה גסה, ממליחים, מתבלים בשמן צמחי וחומץ. מגישים עם שמיר או פטרוזיליה.

סלט צנון עם גזר

צנון - 2-3 יח ', גזר - 1 יח', שמנת חמוצה - 2-3 כפות, סוכר - 5-10 גרם, מלח.

קולפים את ירקות השורש, מגררים על פומפיה דקה (טוב להשתמש במגרדת גבינה, ואז הסלט יהיה רך, טעים ויפה יותר), מתבלים במלח, סוכר, שמנת חמוצה.

סלט צנון עם בצל

צנון - 500 גרם, בצל - 1 בצל בינוני, שמן צמחי - 1-2 כפות, פטרוזיליה קצוצה דק -1-2 כפות מלח, חומץ, פלפל, מלח לפי הטעם.

מגררים את הצנון על פומפיה גסה ויוצקים מעל עם מים רותחים. כשייבש מערבבים עם בצל קצוץ דק, מוסיפים שמן צמחי. מתבלים את הסלט בחומץ, פלפל, מלח ומפזרים עשבי תיבול.

סלט צנון עם תפוחים

צנון - 200 גרם, סלק גולמי או לפת - 1 יח ', תפוח - 2-3 יח', סוכר, שמנת חמוצה, עשבי תיבול.

מגררים את הצנון על פומפיה גסה, את התפוח והסלק על פומפיה דקה, מערבבים, מוסיפים שמנת חמוצה וסוכר. מפזרים עשבי תיבול.

סלט צנון עם אגוזי מלך

צנון - 2 יח ', גזר - 2 יח', אגוזי מלך - 12 יח ', חצי לימון, שום - 8 שיני מלח, לפי הטעם.

שוטפים צנון וגזר ביסודיות, מקלפים ומגרדים. כותשים אגוזי מלך ושום במכתש. מערבבים הכל, יוצקים מיץ לימון, מלח לפי הטעם, טוחנים גרידה טרייה ומוסיפים לסלט. מערבבים שוב.

סלט מלפפונים עם צנון

מלפפונים טריים - 500 גרם, צנון - 300 גרם, מיץ לימון או מיץ מכל פרי חמוץ - 200 גרם, שמן צמחי - כף קינוח.

קוצצים גס את הצנון, מוזגים מעל חצי כוס הרוטב ונותנים לו להתבשל במשך 15-20 דקות. חותכים מלפפונים טריים בצורה אלכסונית לפרוסות דקות. מקפלים את הפרוסות על מגש, משחזרים צורה של מלפפון שלם, ולוחצים קלות מעל בעזרת להב סכין. זה ייתן למנה צורה יפה. הניחו את הצנון הלבן כשלג ליד המלפפון.

סלט "בריאות"

צנון - 100 גרם, גזר - 100 גרם, תפוחים - 100 גרם, כרוב לבן - 100 גרם, סלרי שורש - 100 גרם, מיונז (או שמנת חמוצה) - 100 גרם, מלח.

קלפו ושטפו ירקות שורש ותפוחים. מגררים צנון וגזר על פומפיה גסה, חותכים תפוחים לחתיכות, קוצצים כרוב. משלבים הכל, מערבבים, מלח לפי הטעם ומתבלים במיונז או שמנת חמוצה, או שאפשר לערבב מיונז עם שמנת חמוצה בכמויות שוות.

בתיאבון

הכל על צנון

חלק 1: מהו צנון?

חלק 2: גידול צנון

חלק 3: שימוש בצנון