הכל על הצנון. חלק 2: גידול צנון

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

• בחירת האתר והכנת הקרקע
• דשנים
• הכנת זרעים וזריעת צנון
• טיפול בצנון
• הגנה על צנון מפני מזיקים ומחלות
• קציר ואחסון צנון

בחירת האתר והכנת הקרקע

כל גידולי הירקות יכולים להיות קודמיהם של הצנון, אך מלפפונים, קישואים, דלעת, עגבניות, תפוחי אדמה, אפונה נחשבים לטובים שבהם. אסור להניח אותו אחרי צמחים ממשפחת הכרוב (המצליבים): כרוב, דגיגית, לפת, צנון, גרגיר מים, במיוחד אחרי הצנונית.

האדמה מעובדת לצנונית באותו אופן כמו לגידולי שורש אחרים. זה מתחיל בסתיו עם התרופפות שאינה עובש או חפירה רדודה לעומק 5-6 ס מ. זה יוצר את התנאים הטובים ביותר להנבטת עשבים שוטים, שנהרסים לאחר מכן על ידי חפירה עד לעומק השכבה המעובדת. במקרה של עשבים כבדים וקציר מוקדם של קודמו, יתכן והתרופפות כפולה. אם האתר זרוע קני שורש רב שנתי ועשבי נבט שורשים (עשב חיטה, זרעי גדילן, גוף, כף רגל, נענע שדה), כדאי לנסות לבחור את כל שורשי הצמחים הללו בעת החפירה. אחרי תפוחי האדמה אין צורך לחפור את האדמה. עם הקציר המאוחר, קודמו מוגבל לחפירה אחת. לאחר תפוחי אדמה שנקטפו במועד מאוחר יותר, האדמה אינה מעובדת בסתיו.

גידול אדמה לפני זריעת האביב מתחיל ברגע שהאדמה מפסיקה למרוח ומתחילה להתפרק לגושים קטנים. האבחנה של האביב באתר מתבצעת, בה משוחרר הקרקע העליונה ובכך מפחית אובדן לחות ומפלס את פני השטח. בעתיד, אם האדמה דחוסה מאוד, יש לחפור אותה עד 2/3 - 3/4 מעומק עיבוד הסתיו ונחלשה. צנון גדל על רכסים או רכסים.

× ספר ידני של גנן משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

דשנים

אחד התנאים העיקריים להשגת תשואות גבוהות של צנון הוא יצירת תזונה נכונה של צמחים. דשנים אורגניים מוחלים מתחת לצנון על קרקעות שוליות, ורק חומוס או קומפוסט בוגר משמשים בכ- 4-6 ק"ג למ"ר בסתיו או לחפירת אדמה באביב. דשנים מינרליים מוחלים בכמויות הבאות: אמוניום חנקתי 15-20 גרם, סופר פוספט 20-30 גרם ואשלגן כלורי 15-20 גרם למ"ר. במקרה שהצנון נזרע במקום על ידי תרבית חוזרת לאחר קציר יבולים ירוקים מוקדמים - חסה, תרד, שמיר, או אם לא הוחל דשנים אורגניים בעת מילוי האדמה, מכיוון שעיבשו אדמה טובה עבור היבול הקודם, מינון הדשנים המינרליים גדל פי 1, 5-2 פעמים. דשנים מינרליים המיושמים ביחס הנכון מעלים את התשואה ומשפרים את איכות גידולי השורש.בעת מריחת דשנים משולבים: אזופוסקה, אקופוסקי, ניטרופוסקה, קמירה מתחת לאביבי התרופפות עמוקה של האדמה, המינונים של דשנים אלה הם 40-60 גרם למטר רבוע, בנוסף, עליך להוסיף אשלג ודשנים פשוטים בזרחן בכמות. של 5-10 גרם למ"ר.

הכנת זרעים וזריעת צנון

לצורך זריעה עליכם ליטול רק זרעים בריאים וטהורים. חשיבות רבה בהכנת זרעים לזריעה היא הפרדתם לפי גודל ומשקל. לזרעים גדולים משקל מוחלט גבוה, שיעור נביטת שדה גבוה יותר, נותנים שתילים ממוזגים, חזקים ומפולסים המסוגלים לספק תשואה גבוהה. כיול זרעים יכול להיעשות על מסננים עם חורים בגודל 2-2.5 ס מ או בתמיסה של נתרן כלורי (50 גרם לכל 1 ליטר מים). עם זאת, יש לזכור כי לאחר הפרדת הזרעים בתמיסה מלוחה, יש לשטוף אותם, אחרת הנביטה תפחת. מגדיל את תפוקת הצנונית על ידי השריית זרעים בתמיסות של מתילן כחול (0.3 גרם לכל 1 ליטר מים) או אשלגן פרמנגנט (0.2 גרם לכל 1 ליטר מים). משך ההשריה 16-24 שעות - לפני הניקור.

יש לקשר את זמן הזריעה לבגרות המוקדמת של הזן. צנון של זנים מוקדמים מהסוג: אודסה 5, מייסקאיה ואחרים, המיועדים לצריכת קיץ, נזרעים בתחילת האביב, בסוף אפריל - תחילת מאי. זני חורף נזרעים באזור אדמה שאינו שחור ביוני, לאחר קצירת חסה, שמיר, תרד; צנון סיני ויפני - בסוף יולי. בתאריכי זריעה מוקדמים יותר, צנון חורף, כמו מינים מזרחיים, יורה, במיוחד בשנים קרות ויבשות.

הם נזרעים על הרכסים בשתי שורות עם מרחק של 20-50 ס"מ ביניהן או על הרכסים 3-4 שורות יחד עם מרחק בין שורות של 25 או 40 ס"מ, כמו גם על משטח ישר במשטח יחיד. שיטת קו עם מרווח שורות של 45 ס"מ. קצב זריעה 0.3-0, 4 גרם למ"ר. עומק הזריעה הוא 2-3.5 ס"מ.

טיפול בצנון

בתקופת אחזקת הצמח יש צורך לשחרר את האדמה במעברים ובחורשים (בין רכסים או רכסים), דליל, האכלה, השקיה. יש צורך לשחרר את האדמה במעברים לעומק 4-6 ס מ. עם התרופפות עמוקה יותר, מערכת השורשים של הצנון נפגעת, וזרעי העשבים הופכים משכבות האדמה העמוקות קרוב יותר לפני השטח. כאן, כשהם נופלים לתנאים נוחים, הם נובטים, וסותמים את היבול. התרופפות מהירה ואיכותית מאפשרת לך להיפטר מעישוב בין שורות, במקרה זה רק עשבים שוטים מוסרים בשורות.

בזמן ההמסה, יש לספק לצמחים את התנאים המיקרו אקלימיים הנוחים ביותר. זה מושג על ידי ביצועים בזמן ובאיכות גבוהה של כל הטכניקות. עיבוי מוגזם של גידולי שורש במהלך "ההמסה" מוביל למתיחת שורשים (נגר) עם דפורמציה, גסות והתפתחות לא טובה לאחר מכן.

יש לזכור כי גידולים מעובים גורמים להיווצרות מוקדמת של יורה פורח בצנון. הדילול הראשון מתבצע כאשר צמחי הצנון נמצאים בשלב של שני עלים אמיתיים, והשני הוא בשלב של ארבעה עלים אמיתיים. בדילול הראשון נותר מרחק של 8-10 ס מ בין הצמחים, ובשנייה, המרחק האופטימלי בין הצמחים נעשה בהתאם למגוון.

עבור צנון מוקדם ברצף זה צריך להיות 10-12 ס"מ, עבור זנים מאוחרים הוא גדל ל 15-20 ס"מ. על מנת למנוע דילול של שתילים, המרחק בין צמחים בשורה מוסדר על ידי קצב הזריעה. ניתן לשתול צמחים שהוצאו מהאדמה במהלך הדילול הראשון במקומות של ריאות.

רִוּוּי

להשקות את הצנון כאשר האדמה מתייבשת. תכולת הלחות של האדמה לא צריכה להשתנות הרבה, מכיוון שהדבר גורם להיווצרות חללים בשורשים. 2-3 דלי מים נצרכים למ ר. לאחר ההשקיה עליכם לסגור את הלחות על ידי התרופפות האדמה לאחר שהמים נספגים. במקביל להשקיה, צמחים מוזנים בדשנים מינרליים.

הלבשה עליונה

צנון מגיב היטב להלבשה עליונה. במהלך עונת הגידול, הוא מוזן פעמיים. ההאכלה הראשונה יכולה להיעשות עם דשנים אורגניים, שעבורם טוב להשתמש ב"זבל חי "- דשא טרי המותסס בתוספת מים, שמורמים ביחס של 1: 3. צריכת פתרונות דלי אחד עבור 3-4 מ"ר. דשנים מינרליים מוחלים בצורה מומסת או יבשה מהחישוב הבא: אמוניום חנקתי 10 גרם, סופר פוספט 10-15 גרם, אשלגן כלורי 10 גרם לכל 3-4 מ"ר. ניתן למרוח דשן מורכב בכמות 20-30 גרם לאותו אזור.

הגנה על צנון מפני מזיקים ומחלות

מזיקים

בקרב גידולי ירקות, צמחים ממשפחת הכרוב, כולל צנוניות, נפגעים ביותר מחרקים. יש קבוצה מיוחדת שפוגעת רק בצמחים האלה. הוא כולל לבנים כרוב ולפת, כדור כרוב, עש כרוב, זבוב אונס, פרעושים מצליבים, חיפושית עלים כרוב, חיפושית עלי אונס, חיפושיות עלי חרדל, כנימות כרוב ובאגים מצליבים הפוגעים בעלים; אורב וגבעולי כרוב, מעברים מכרסמים בגבעולים ובגבעולי עלים; זבובי כרוב הפוגעים בשורשים ובצווארון השורשים של הצמחים. בין המזיקים הפוליפגיים: כדור גאמה, עש אחו, ארבה, חגב, שבלולים עירומים - עלים אוכלים; דובים, סקופים מכרסמים, תולעי תיל, תולעי שווא - פוגעים בחלקים התת קרקעיים של הצמחים.מזיקים אלה פוגעים בצנון לאורך כל עונת הגידול - מנביטה ועד קציר. מזיקי הצנון המסוכנים ביותר הם פרעושים מצליבים ועוף כרוב.

פרעושים מצליבים הם חיפושיות קופצות קטנות בצבע כחול ושחור, כהות בצבע אחד או עם פסים צהובים לאורך הגוף.

בהופעתם בתחילת האביב לאחר החורף, החיפושיות ניזונות תחילה מצמחי בר ממשפחת המצליבים, ואז עפות לשתילים של צמחים מעובדים. החיפושיות אוכלות פצעים קטנים על העלים. עלים כיבים קשים מתייבשים. יריות צעירות ניתנות לאכילה מלאה, נותר רק חלק קטן מהברך ההיפוקוטאלית - גדם. פרעושים מצליבים מזיקים במיוחד בתקופת הנביטה. צנון סיני ויפני מושפע יותר.

זבוב כרוב האביב אפור אפר, זבוב הקיץ צהוב-אפור עם כנפיים צהובות, אורכו 0.5-0.7 ס מ. הזחלים לבנים, דמויי תולעת. פופים חורפים בפקעות שווא בצורת חבית, בצבע צהוב או חום-אדמדם. באביב, בטמפרטורת קרקע של + 8 מעלות צלזיוס, זבובי אביב מופיעים ומטילים ביצה אחת או כמה על הקרקע ליד הצמחים. זבוב הקיץ מופיע מהעשור השלישי של יוני, כשהאדמה מתחממת ל + 18 מעלות צלזיוס, ומטיל ביצים באריזות של 30-50 חתיכות. הזחלים הבקועים ניזונים מחלקים תת קרקעיים של צמחים ואוכלים אותם מבחוץ או מבפנים. אם המזיק אוכל את המעברים הפנימיים בשורש המרכזי או בצווארון השורש, הצמח עלול למות. העלים בצבע כחלחל-סגול, ואם הם ניזוקים קשות, הצמח מתייבש.

מחלות

המחלות השכיחות ביותר כוללות רגל שחורה, קילה, פומוזה, טחב פלומתי, חיידק כלי דם ועובש שחור. כל המחלות הללו מתפתחות בלחות אוויר גבוהה, ולכן הן שכיחות יותר באזורים הצפון מערביים והצפוניים.

קילה משפיעה על מערכת השורשים, שעליה נוצרים גידולים בגדלים שונים, ולעיתים נפיחות בקושי. שורשים חולים אינם יכולים לספק לצמחים לחות וחומרים מזינים מהאדמה, הצמח הנגוע מדוכא בחוזקה, מעומם בצמיחה והעלים התחתונים נובלים בחום. הגידולים נרקבים במהירות ומתפרקים. התפתחות הטפיל מקלה על ידי אדמה מעט חומצית. לאחר ריקבון של שאריות צמחים, פתוגנים עוברים לקרקע.

אמצעי בקרה

1. טכניקת טיפוח נכונה. סיבוב יבולים לקידום בריאות הקרקע. צמחים מצליבים לא צריכים לחזור למקומם הישן לפני 3-4 שנים.
2. הגבלת קרקעות חומציות.
3. עיבוד עמוק בסתיו כדי שהמזיקים לא יזחלו אל פני השטח. התרופפות שיטתית של מרווחי שורות.
4. זריעה מוקדמת של הקיץ וזרעת צנון החורף לאחר קיץ של מזיקים, חבישה עליונה ואמצעים אחרים התורמים להתפתחות טובה יותר של הצמחים, ומבחינה זו מפחיתים את המזיק.
5. הדברה שיטתית של עשבים שוטים, במיוחד צמחים מצליבים, המזינים מזיקים.
6. להילחם בחרקים מזיקים התורמים להפצת מחלות. איסוף ידני והרס של ביצים ומזיקים צעירים כאשר הם נדבקים זה לזה לאחר הבקיעה.
7. ניקיון מהאתר ושריפה של שאריות צמחים שלאחריהן נותרו מזיקים חורפים, ביצים או זחלים, כמו גם פתוגנים.

בעת שימוש ברעלים, יש לזכור שיש למרוח אותם מתחת לצמחים בזהירות רבה. השימוש בהם לא תמיד אפשרי, כיוון שיש למרוח כימיקלים להדברה לפחות חודשיים לפני הקציר. כדי להדביר מזיקים שונים, אתה יכול להשתמש בשיטות בטוחות המשמשות גננים חובבים.

• עירוי של צמרות תפוחי אדמה או ילדי חורג עגבניות (בכמות של 1-2 ק ג) נמחץ, נשפך עם 10 ליטר מים ומוחדר למשך 2-3 שעות, מסונן ומרסס בתמיסה זו לצמחים שנפגעו מכנימות. ניתן להשתמש בו גם נגד מזיקים שאוכלים עלים, רק אתה צריך לרסס אותו בערב. לאחר עיבוד הצמחים המזיק נעלם לאחר 2-4 שעות. ריססו עירוי זה בזהירות. עלייה בכמות הצמרות בעירוי עלולה לגרום לכוויות בצמחים.

• מרתח של חולות עגבניות משמש להרוג כנימות, קרציות, זחלים ומזיקים אחרים. להכנת המרק, השתמש בפסולת שהושגה במהלך צביטה ועלים ישנים. המסה הירוקה נחתכת דק ונמזגת עם מים בקצב של 400 גרם לכל 10 ליטר מים ומבושלת על אש נמוכה למשך 30 דקות. המרק מסונן ונמזג לבקבוק, שנסגר היטב. לריסוס, קחו כוס מרק על דלי מים והוסיפו 3-5 גרם סבון להדבקה.

• משתמשים במרתח לענה נגד חרקים שאוכלים עלים. קח 1 ק"ג לענה מושתלת והרתיח 10-15 דקות במעט מים. לאחר קירור וסינון מוסיפים לנוזל הנוצר 10 ליטר מים. השפעת המרק מתגברת אם מוסיפים לו עירוי של גללי ציפורים. לשם כך, 1 ק"ג של זבל יבש מוזרק למשך 1-2 ימים בכמות קטנה של מים, מסונן ומעורבב עם מרת לענה לא מדוללת, ומוסיף לתערובת זו עד 10 ליטר מים. מזיקים מתים ביום 2-3 אחרי הטיפול.

• עירוי קמומיל משמש לריסוס נגד זחלים של מזיקים שאוכלים עלים. במשך 10 חלקי מים, קחו חלק אחד של עלים ופרחים מיובשים וכתושים של קמומיל או צפצפה של בית מרקחת והתעקשו במשך 12 שעות תוך ערבוב מפעם לפעם. לאחר מכן יש לסנן את העירוי, לדלל אותו חמש פעמים במים, להוסיף סבון בקצב של 50 גרם לכל 10 ליטר עירוי.

• משתמשים בחליטת ערמון כנגד יניקת מזיקים. הצמח כולו נקטף ללא שורשים. להכנת העירוי, קחו 800 גרם צמחים כתושים יבשים, שפכו 2 ליטר מים רותחים והשאירו למשך שעה. ואז הם מוסיפים 8 ליטר מים חמים ומשאירים ליום, ולאחר מכן הם מסננים ומרססים את הצמחים.

• אבקת סילאן (רב שנתי) משמשת להאבקת צמחים נגד חיפושיות פרעושים. משתמשים בו באותו אופן כמו אבק טבק. עשבי תיבול קליני משמשים לחיטוי גינות ירק כנגד עש, כרוב ולבן לפתית, פרעושים מצליבים ומזיקים אחרים.

קציר ואחסון צנון

הצנון נקצר בזמנים שונים, תלוי בגודלו וייעודו. זנים מוקדמים של צנון נקצרים באופן סלקטיבי בקיץ, בכמה שלבים, לפי הצורך. בשלות מלאה לשיווק מתרחשת בצנון קיץ 70-90 יום לאחר הנביטה, בצנון בחורף - תוך 100-120 יום. לצריכת חורף, הצנון נבצר בסוף ספטמבר. קוטר שורשי הצנונית במהלך הקציר צריך להיות לפחות 4 ס"מ בזני הקיץ המבשילים מוקדם, ולפחות 6 ס"מ בזני החורף. העלים נחתכים בראש יבול השורש ומשאירים עלי כותרת באורך של כ -1 ס"מ. שורש הצנונית אינו מנותק. גידולי שורש מנוקים מאדמה ומאוחסנים בצורה זו. קצירת צנון החורף חייבת להסתיים לפני תחילת הכפור, מכיוון שהשורשים אינם מאוחסנים בזמן הקפאה. בעת חיתוך, מיון, הובלת צנון, יש לטפל בזה בזהירות,מכיוון שכל נזק עלול לגרום למחלות במהלך האחסון.

התשואה הממוצעת של צנון מ"ר אחד היא 2-4 ק"ג, עם טכנולוגיה חקלאית טובה ותנאים נוחים - עד 6 ק"ג.

הצנון מאוחסן במרתפים, במרתפים ובחדרים אחרים בטמפרטורות שבין 0 ל + 1 מעלות צלזיוס ולחות האוויר 85-90%. על החדר להיות יבש מספיק, נטול כפור ומאוורר דיו. עדיף לשמור את הצנון בקופסאות. גידולי שורש מאוחסנים היטב בשקיות פלסטיק לא קשורות.

הכל על צנון

חלק 1: מהו צנון?

חלק 2: גידול צנון

חלק 3: שימוש בצנון