עגבניות מקורות, הבשלה מוקדמת במיוחד וזנים עגבניים של עגבניות

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

עגבניות שונות כל כך …

עגבניות הן יבול הירקות היקר ביותר. יש להם טעם ותכונות תזונתיות גבוהות.

הערך התזונתי של מוצר מזון זה נובע מכך שהפירות מכילים כמות גדולה של חומרים החשובים לגוף האדם, וראשית כל, ויטמין C - 19-35 מ"ג, ויטמין B1 - 0.6-1.6 מ"ג, B2- 1.5 -6 מ"ג לכל ק"ג פרי.

בנוסף, הפירות מכילים סוכרים (3-7%), מאלי, חומצות לימון ומלחים מינרליים. ותכולת הקלוריות הנמוכה של פירות עגבניות (160-200 קק"ל לק"ג) קובעת את ערכם בתזונה תזונתית, במיוחד בקרב חולים שמנים, כאשר תחושת שובע מתפתחת במהירות על רקע תכולת הקלוריות הנמוכה של מוצר מזון זה.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

פירות עגבניות בצבע תפוז עשירים בבטא-קרוטן, המהווה מניעה מצוינת למחלות לב וכלי דם ואונקולוגיות. כל זה מצביע על כך שבאמצעות שימוש בעגבניות אנו לא רק מספקים את הצרכים הפיזיולוגיים גרידא של הגוף, אלא גם מונעים התרחשות של מספר מחלות. עולם העגבניות מדהים ומגוון.

מבחינת שכיחות הטיפוח, תרבות זו, ללא ספק, מדורגת במקום הראשון בעולם. על מגרש הגן שלי, השטחים העיקריים תפוסים על ידי עגבניות, אני בודק כ 100 זנים מדי שנה. זה אפשרי הודות לתקשורת עם מגדלים ומגדלי זרעים חובבים.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

עגבניות מקורות

ישנם זני עגבניות המותאמים לאזור הזנה קטן ולאור נמוך. זה מאפשר לגדל אותם בתוך הבית ולצרוך אותם טריים כל השנה. ניסיתי 10 זנים של עגבניות מקורות, אך לגידול בחרתי רק זנים במשקל פרי של 60-100 גרם: קרייובה, מיני, פאצ'יו, להבת הארקטי, פנינה ורודה, גמד יפני.

הרכב האדמה לגידול עגבניות מקורות: 10% חומוס, 80% אדמת גן, 10% חול. אני משקה במים רגילים ומחליף אותם בתמיסות דישון באמצעות דשנים מורכבים בשיעור המקובל.

בתנאים טבעיים העגבניות מאובקות על ידי רוח. עגבניות מקורות זקוקות להאבקה ידנית. זוהי הטכניקה החקלאית העיקרית לגידול עגבניות מקורות, והיא זמינה לכולם. ההשפעה מושגת על ידי טלטול יומי של הפרחים הפורחים.

עגבניות מקורות באדמה פתוחה עם תאורה מספקת ואזור תזונה חושפות את מלוא הפוטנציאל שלהן: הצמחים מכוסים לחלוטין בפירות. ובהתחשב בצפיפות השתילה (10-12 שיחים לכל 1 מ"ר), עגבניות מקורות בשטח הפתוח עולות על קרוביהן הגבוהים בתשואה. הם נבדלים לטובה גם בנוחות התחזוקה: הם אינם דורשים בירית או צביטה, ואם יש איום של כפור, ניתן לשמור בקלות שיחים נמוכים (גובהם 25-35 ס"מ) באמצעות חומר כיסוי. כל הנסיבות הללו מאפשרות לגננים מתחילים לגדל בהצלחה זנים אלה של עגבניות.

זני הבשלה מוקדמים במיוחד

החלק העיקרי של שטחה של רוסיה הוא אזור של חקלאות מסוכנת. קיץ קצר, ניגוד חד בין טמפרטורות היום והלילה, טל שופע בסוף הקיץ, הדלקת המאוחרת הנמצאת בכל מקום בוחנת את הגננים בצורה החמורה ביותר. אך בזכות הישגי הגידול המקומי הופיעו בארסנל הגננים זני הבשלה חדשים מוקדמים במיוחד של עגבניות, אשר חזרתם המלאה של הקציר מתרחשת באמצע אוגוסט, ולכן הם בורחים מתבוסת הדלקת המאוחרת.

זנים אלה עמידים בפני מצבים מלחיצים: הם מציגים את היכולת להניח פירות בתנאי מזג האוויר השליליים ביותר, ולסבול טמפרטורות נמוכות. הם נמשכים גם על ידי הטיפול הלא יומרני שלהם: הם אינם גדולים, קומפקטיים, אינם דורשים ביריות וצביטה, והם אידיאליים לגידול באזורים קטנים. אפילו שמותיהם של זנים אלה של עגבניות משקפים את מאפייניהם: אלסקה, סנודרופ, הבשלה מוקדמת של הקוטב, סנפיר, אגדת שלג, תת-ארקטי, טיימיר, יאמאל. באזורים הדרומיים של רוסיה, זנים אלה יכולים לשמש לקציר עגבניות מוקדם מאוד.

זני עגבניות לאוהבים אקזוטיים

עבור גורמט, אני יכול להמליץ על זן Ellow Stafer לגידול. פירותיו צהובים, קובואידים. הקירות העבים ושפלות הפרי מאפשרים להשתמש בעגבניות הממולאות.

קרח תפוזים דקורטיבי ומניב מאוד, קרח ורוד.

אני מגדל באתר שלי גם זנים מסורתיים עם צבע יוצא דופן: פסי דה-בראו, לב לב שור, שחור פלפל. לצוענים ונפרטיטי יש גם פרי שחור.

צבע הפירות הבשלים של עגבניות התפוח אמרלד הוא יוצא דופן: ירוק עם גוון ארד, הם תמיד מטעים גנבים.

אני מקדיש תשומת לב מיוחדת לגננים על סוג המאסטרו. זהו חידוש בשוק הזרעים, מוצר ללא תחרות לשימורים: הפירות מפולסים, סגלגלים, במשקל 120-150 גרם, צפופים במיוחד (אפשר לחתוך אותם לפרוסות כמו מלפפון), והם נשמרים טריים לאורך זמן זְמַן. הפירות הצפופים של עגבניות דקל קוקוס, קובאלדה, אגדה ומעדן מוסקבה טובים גם לשימורים ואחסון.

זן עגבניות האשכוליות מוכר כיצירת מופת לבחירה עולמית. אלוף בטעם וביופי. הזן החדש עם עור צהוב ובשר ורוד מאשר את שמו. הפירות גדולים, מתוקים ואין בהם חללים.

עגבניות בעלות פירות לבנות לזפיר (מתוק מאוד) ולוטוס (טעם אפרסק) יש טעם מדהים. על רקע עלי תפוחי אדמה רחבים, הפירות הלבנים של הלוטוס נראים מרשימים מאוד. פירות מתוקים מאוד וטיפת דבש עגבניות.

זנים דקורטיביים בלעדית של עגבניות קטיפה, אשוחית כחולה ונסיך אפור. הפירות מתבגרים בצפיפות ובעלי משטח קטיפתי. הגבעולים והעלים גם הם בגיל ההתבגרות, הם בעלי גוון כחול ונראים מכוסים בכפור. מראה נהדר באמת.

זוכה הפרס בתחרות היופי בלוריין

בעונה שעברה הצלחנו לרכוש את המגוון היפה ביותר של יופי של לוריין עגבניות. הפירות הם מעוגלים שטוחים, גלי, אדומים בהירים, צפופים, במשקל של עד 500 גרם. עגבנייה זו זוכה בתערוכות רבות.

בטווח הצבעים העשיר ביותר יש זן אשוח הכסף. הפירות מעוגלים שטוח עם קודקוד מחודד, אדום עם פסים צהובים, כתומים וכסופים, במשקל של עד 200 גרם, דקורטיביים מאוד.

יש גם עגבניות עם עלים יוצאי דופן באוסף שלי. לאדרה ולתייאנה גזור עמוק עלים, כמו גזר. אבל לשיח עגבניות הקיפוד יש צורה מעוגלת עם עלים רחבי עלים בולטים.

658421, טריטוריה אלטאי, מחוז לוקטבסקי, גורניאק -1, רחוב אוסטרובסקי 29, פופנקו ולרי דמיטרייביץ ', דואר אלקטרוני: [email protected]