זנים מוקדמים ומאוחרים של עגבניות

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

אילו זנים של עגבניות לבחור לעונה החדשה

עגבניות מוקדמות ומאוחרות

על פי תקופת ההבשלה, כל העגבניות מחולקות לארבע קבוצות: סופר מוקדם, מוקדם, אמצע הבשלה (הן אלו שנותנות יבול מסיבי) ושקרן (בדרך כלל הן בשלות מאוחרות, אך לא תמיד זה מקרה). אך מכיוון שתרבות זו מגדלת בשתילים, בהתאם לתקופת השתילה, ההבשלה שלהם מתרחשת.

כתוצאה, מתברר כי החלוקה לזנים מוקדמים ומאוחרים היא יחסית יחסית. לדוגמא, כמה גננים שזרעו זנים מוקדמים מאוד בפעם האחרונה (או אפילו מיד בקרקע - חידוש כזה נראה, אבוי, בכלל לא מתאים לאזור אוראל שלנו. אני בכנות לא ממליץ לערוך ניסויים כאלה, אפילו אם בחבילת העגבניות שקניתם כתוב שהן מתאימות לזריעה ישירות לקרקע), הסתכלו בקנאה מעל הגדר לשכן, שפריו באמצע העונה שנזרעו בפברואר כבר מזמן הופך לאדום.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

זנים עגבניים מוקדמים או מוקדמים במיוחד

למרות כל האמור לעיל, קבוצת העגבניות שייכת לקדמות העל, שפרין מבשיל בצריכה כוללת מינימלית של אנרגיה סולארית. קבוצה זו מאופיינת ב:

• תכולת סוכר נמוכה בפירות, וזה מובן (עדיין לא הייתה שמש, אז למה עגבניות צריכות להיות מתוקות);
• קומה קצרה - גידולם נע בדרך כלל בין 20-25 ס"מ;
• תשואה נמוכה (לא יותר מ 10-15 יח 'משיח), וזה גם מובן, כי צמח קטן אינו יכול להניב תשואה גדולה;
• פירות קטנים.

במילה אחת, מדובר בעגבניות בינוניות למדי, ואתם בעצמכם יכולים לבחור אם הם באמת נחוצים בגן. מנקודת מבטי, עדיף לזרוע את זני אמצע העונה הרגילים ולשתול את השתילים בחממה מוקדם יותר, וליצור תנאים אידיאליים עבורה. ואז הקציר יבשיל מוקדם. וטעמם של זני אמצע העונה טוב יותר, והתשואה - אינך יודע אז היכן לשים את היבול שנוצר. אבל זו נקודת המבט שלי.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

יתכן שיש שיקולים אחרים. נניח שאתה מגדל שתילים בדירה ללא תאורה, מה שאומר שאתה לא יכול לזרוע אותו מוקדם, כי הצמחים יהיו חסרי אור ויימתחו הרבה. ואז פשרה בהחלט אפשרית, שבה כמה צמחים מסדרת ההתבגרות הסופר-מוקדמת יכולים להשלים בהצלחה את היבול העיקרי המתקבל מאמצע ההתבגרות. או אולי מסיבה כלשהי איחרת עם השתילה (אבוי, הכל יכול לקרות בחיינו), אינך יכול לקבל את הקציר מזנים באמצע העונה, והראשונים במיוחד עדיין יכולים לרצות אותך, אם כי עם קציר סמלי, אבל לפחות נסו את העגבניות שלכם בסלטים …

באופן כללי, ישנן אפשרויות ומצבים רבים, אך עדיין לא כדאי להסתמך בעיקר על זני הבשלה מוקדמים במיוחד. הם יתנו לך את העגבניות האדומות הראשונות לסלטים, אך אחוז ההשתתפות הכולל שלהם צריך להיות נמוך, נניח, עבור 100 צמחי עגבניות אתה יכול לשתול 3-5 שיחים ולא יותר.

בין הזנים והכלאות של קבוצה זו, אני רוצה לציין:

• בננה אדומה עם פירות במשקל 70-80 גרם וגובה שיח עד 70 ס"מ;
• בונסאי - יש לו פירות במשקל 20-25 גרם, וגובה השיח הוא 20-30 ס"מ;
• פארודיסט הוא זן הבשלה חדש מאוד מוקדם שגובהו 40-50 ס"מ; יש לו פרי פרי ייחודי בכל תנאי מזג האוויר; פירות במשקל 140-160 גרם;
• Boni-M - פירות אדומים בהירים שטוחים ומשקלם 60-80 גרם; בשל הבשלות המוקדמת הגבוהה שלו, הוא מוותר על היבול כולו בעוד שבועיים.

זנים מוקדמים של עגבניות

אחרי 10 ימים רק עגבניות מוקדמות מתחילות להסמיק. אלה, ככלל, זני פירות יער קטנים, כל מיני "דובדבנים", "אגסים" ו"תפוחים ". רובם מומלחים, והמטרה העיקרית היא לוודא שתהליך הכנת הסלטים אינו מופרע.

אקזוטי מושך גם הוא: רבים מהזנים המוקדמים נראים אטרקטיביים מאוד גם על שיח ואז בריקים במקרה של שימורי פירות מלאים. בנוסף, בין זנים אלו ישנם לעיתים קרובות זנים בעלי צבעי פירות שונים מאוד. לדוגמא, לעולם לא אשכח כיצד הובאתי לראשונה מה- DDR (לפני כ-18-20 שנה) זרעים של עגבניות מוקדמות מזן גן הפנינה.

זה עדיין נראה לי, וזאת למרות השפע של ימינו, שלא ראיתי שום דבר מרהיב יותר ויחד עם זאת רך - פירותיהם היו אם הפנינה, כמו פנינים אמיתיות, וצבע ארגמן עדין. אבל זה, כמובן, מילים, אבל באופן כללי, אחוז העגבניות המוקדמות צריך להיות גם קטן - 5-10 שיחים מקסימום, כי כל החסרונות של הסופר-מוקדמים נותרו עבורם, אולם הם באים לידי ביטוי במידה פחותה.

רשימת הזנים והכלאיים הטובים המוקדמים ארוכה מאוד. ברשימה זו ראוי לציין את הדברים הבאים:

• אטום הוא זן קובע מוקדם להתבגר עד לגובה 60 ס"מ, סטנדרטי, עם פירות בין 80-100 גרם ל -150;
• באלובן הוא זן יומני וקובע מוקדם עם פרי שופע והבשלה מוקדמת ונדיבה; פירות במשקל של כ- 85 גרם;
• Batyr F1 הוא הכלאה מעולה להבשלה מוקדמת עם פירות במשקל 80-110 גרם, הבשלת ידידות ופרודוקטיביות יציבה;
• הזהב של הסקיתים הוא זן אמצעי מוקדם למחצה שקובע במיוחד. צמחים נמרצים, עד 1.2-1.5 מ '; פירות 100-120 גרם, כתום זהוב, יעיל מאוד וטעים, עם תכולה גבוהה של קרוטן; התשואה גבוהה למדי;
• König F1 - אחד ממוצרי הירקות המוקדמים התחרותיים ביותר בשוק, הכלאה דטרמיניסטית דטרמיניסטית מוקדמת עם פירות במשקל 80-120 גרם;
• רוזליה הוא זן בשל-קובע למחצה עם ורוד-פטל, במשקל של עד 100-120 גרם, בשרני, עם עיסת "אבטיח" עסיסית, פירות טעימים מאוד; צמחים נמרצים, עד 1.2-1.5 מ ';
• חאן - זן קובע מוקדם להתבגרות, אחת העגבניות המוקדמות הטעימות ביותר; שיח בינוני, נמוך, פירות במשקל של יותר מ -110 גרם;
• דרוזוק F1 - התשואה הגבוהה ביותר מבין העגבניות המבשילות מוקדמות; הוא נבדל על ידי חזרה מוקדמת וידידותית של הקציר; פירות יפים, עגולים, בצבע אחיד, במשקל 80-100 גרם; בעל עמידות מורכבת למחלות.

זני עגבניות באמצע העונה

לבסוף, אחרי עשור נוסף, עגבניות מהקבוצה העיקרית, ההמונית וההבשלה הבינונית, מבשילות - עדיף להקצות להן כ -80 אחוז משטח העגבניות (או אפילו יותר). הם הם שתאכלו טריים במשך רוב עונת העגבניות, והם שישמשו להכנה.

עגבניות הבשלה באמצע, בתורן, יכולות להיות מחולקות לתתי קבוצות: עמיד בפני מחלות; טָעִים מְאוֹד; גדול-פירות; צִבעוֹנִי; עם צורה יוצאת דופן של העובר וכו '. כמובן, ניתן לשלב בהצלחה כמה מהסימנים המפורטים באיזה שהוא סוג, למשל, טעים וגדול פירות, אך, אבוי, שילוב של כל זה יחד בכללותו, משהו לא מסתדר טוב במיוחד.

הזנים היעילים ביותר של עגבניות

נכון להיום, ניתן לייחס רק היברידיות הטרוטיות (כלומר כאלו שיש עליהן את הכינוי F1 על התיקים). מהם אתה יכול לעתים קרובות לצפות לשפע של פירות עם עמידות גבוהה מספיק למחלות ולתנאי מזג אוויר גרועים, אם כי זה לא הכרחי. בנוסף, חלק מזני החובבים, שהושגו במעבר ספונטני על ידי חובבנים על בסיס זני "חווה קולקטיבית" לשעבר, שגידלו פעם על ידי מגדלים סובייטים לצורך "התוכנית", תסיסת מזון כללית, הכנת מיצים ומשחות, נופלת אותה קטגוריית עגבניות.

ברוב המקרים, עגבניות פוריות עמידות למדי בפני מחלות, ניתנות להעברה ובעלות עור חזק ומחוספס, אך לרוב אי אפשר לקרוא להן טעימות. באופן עקרוני, כל העגבניות עם תפוקה של יותר מ -8 ק"ג למ"ר המצוינות על השקיות נחשבות פרודוקטיביות מאוד. לרשום אותם זו משימה חסרת תודה, אבל אציין כמה מהפקודיים ביותר.

הזן החדש-הבשלה בינוני טייוצ'ב נותן פירות אדומים גדולים, 400-500 גרם, באיכות גבוהה ומטרת סלטים, והוא מספק תשואה של 9-10 ק"ג / מ"ר. עמיד בפני מספר מחלות.

הזן המוקדם אלסקה עם פירות במשקל 85-94 גרם, תשואת פירות סחירים בשדה הפתוח של 9-11 ק"ג / מ"ר ועמידות מורכבת למחלות נבדלת על ידי תשואה טובה. קושר פרי היטב בתנאי גידול שליליים.

מגוון סלטים Budenovka עם פירות מרהיבים בצורת לב במשקל 150-350 גרם נותן תשואה של 9.3 ק"ג / מ"ר.

הרמוניה F1 היברידית חסה עם פירות במשקל 90-94 גרם תשואה של 8-10 ק"ג / מ"ר. בנוסף, הזן עמיד בפני נגיף פסיפס טבק, cladosporium ו- fusarium.

ובכלאית ה- Gelena F1 עם פירות שמשקלם 134 גרם, התשואה של פירות סחירים בחממות סרט לא מחוממות יכולה להגיע אפילו ל -16.2 ק"ג / מ"ר בזהירות טובה. להכלאה יש עמידות מורכבת למחלות.

לא פירטתי כאן את כל הזנים והכלאות עם התשואה המקסימלית, כי ברצוני לסמן מספר מהם בנפרד בכותרת "קציר וטעים".

קציר וזנים טעימים של עגבניות

כפי שצוין לעיל, לעתים קרובות מגדלים מקפידים מעט על הטעם בעת יצירת זנים פוריים, אם כי ישנם יוצאים מן הכלל נעימים. לדוגמא, במשך שנים רבות, כשמייןתי זנים פירותיים והכלאות ומילאתי לעצמי הרבה חרוטים, עדיין מצאתי די פירותיים וטעימים בו זמנית: אלה Bityug F1 (תשואה - 8-10 ק"ג / מ"ר), בוטיצ'לי F1 (תפוקה - 8-10 ק"ג / מ"ר), Viardot F1 (תפוקה - 9.7-10.4 ק"ג / מ"ר), ורוד קינוח (תפוקה - 9.8-12.4 ק"ג / מ"ר), Kirzhach F1 (תפוקה - 31.8 ק"ג / מ"ר), נסיכה F1 (תשואה -14.9 ק"ג / מ"ר), קומיר F1 (תשואה -14.2 ק"ג / מ"ר) ונאשה מאשה F1 (תשואה - 7.5-9.8 ק"ג / מ"ר).