זני עגבניות אקזוטיים ופירות קטנים

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

אילו זנים של עגבניות לבחור לעונה החדשה

גורלו של הירק הזה באמת מדהים. השיירות של קולומבוס הביאו לאירופה צמח יוצא דופן מדרום אמריקה, שההודים כינו עגבנייה.

באירופה הוא עורר התפעלות ובמשך כמה מאות שנים טיפח כקישוט בזכות העלים המגולפים היפים שלו, הפרחים הצהובים הבהירים והפירות המקוריים מזהב ואדום.

בדיוק בשביל הפירות, הצמח קיבל את שמו השני - עגבנייה (תורגם מאיטלקית פומו - תפוח ודורו - זהוב). ורק הרבה אחר כך הם ניחשו לטעום את הפירות האלה בפה. אבל כשזה קרה, ירק טעים וארומטי מילא ממש את התפריט האירופי.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

הוא הגיע, כמובן, לרוסיה, ומאז קשה לדמיין את השולחן שלנו בלעדיו. לא ניתן לחשב את מספר התענוגות הקולינריים שמכינים בהשתתפות עגבנייה. הפירות משמשים מבושלים, מטוגנים, אפויים, ממולאים, מומלחים, כבושים. מכינים ממנו רטבים טעימים הכוללים את הקטשופ האהוב על כולם, מרינדות, פירה ופסטה וכו '. וכו '

מדי שנה מתמלאת ממלכת העגבניות עם זנים חדשים והכלאות, אחד טוב יותר מהשני. ובכלל, כיום המספר הכולל של זני העגבניות והכלאות הקיימים בעולם כבר זמן רב מחושב אפילו לא במאות. במשך חמש מאות שנים מגידולם באירופה, גודלו זנים מכל מיני צבעים - משמנת ועד דובדבן כהה, יש אפילו פסים ומשקל הפרי נע בין 5 גרם ל -2 קילוגרם.

איך לא ללכת לאיבוד בגיוון הזה? קשה יותר ויותר לגנן רגיל לעשות את הבחירה שלו - עיניו נמתחות לרווחה, והתיקים יפים יותר מהשני. ורחוק תמיד יש עליהם מידע ממצה (יתר על כן, פרסום על שקיות בהירות מבטיח "הרים זהובים" לכל מי שקונה אותם), אך כל הניואנסים חשובים: תשואה ועמידות בפני מחלות, וגובה השיח, וגחמני, וטעמם של פירות.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

וזה מובן - לכל אחד יש ציוני דרך משלו: למישהו יש חממה גבוהה, ולמישהו פשוט יש חממה, מישהו ירסס בצורה מצפונית, ובכך ימנע מחלות, ומישהו יוותר על כל הריסוס הזה ביד (אולי בכוח של תעסוקה נהדרת, או אולי סתם להסתמך על הרוסי הקלאסי "אולי"), מישהו רודף אחר התשואה, ולמישהו נותן את הפירות הכי טעימים וצבעוניים, ומישהו "משתגע" על אקזוטי …

כתוצאה מכך, במציאות, אי אפשר לרשום סט סטנדרטי של זנים (או כלאיים) ולהגיד שהם הטובים ביותר. לכן ננסה לשקול זנים והכלאות של עגבניות מנקודות מבט שונות בתקווה שהמידע יהיה מעניין למגוון קוראים.

העגבניות הכי אקזוטיות

ראוי להכיר בכך שיש קבוצה עגבניות רבות בקבוצה זו שיכולות לשמח אותך לא רק בצבעים ובגוונים השונים ביותר, אלא גם במגוון צורות, ולעתים קרובות הן לא נראות כמו עגבניות, אלא, עם זאת, לשמור על האמת שלהן. טעם עגבניות.

לדוגמא, פירות זן המעדנים במוסקבה מזכירים יותר פלפלים. מה, עם זאת, אינו מונע מהם להחזיק בטעם וארומת עגבניות אמיתיים. המגוון פרודוקטיבי מאוד, אחסון מעולה, פירות מתוקים צפופים נחתכים בקלות.

ואז מחכה לך נמר מפוספס אמיתי. רק שזה לא מסוכן, אבל טעים מאוד מאוד. זו עגבניה של טייגר, המפורסמת בזכות צבעה האדום-צהוב המדהים ופירותיה המעוגלים היפים.

זן החידקל אינו נותר מאחור עם פירות פסים בצבע המקורי עם פסי משיכות בצבע ירוק כהה, שהופכים לאדום כהה כשהם בשלים. פירותיו נראים מרשימים מאוד בירקות מגוונים.

גדול מאוד, במשקל של 150-300 גרם, בשלות חלבית מפוספסת כמו פירות אבטיח - כשהם מבשילים הם הופכים לאדומים עם פסי אורך צהובים דקים לסירוגין - ישמחו את זן ה- Grouse. שתלו זן זה, ופירותיו יוצאי הדופן והטעימים מאוד יעניקו גוון ייחודי להכנות הירקות, יקשטו והפכו כל מנה.

חובבי האקזוטי צריכים לשים לב למגוון הפירות הירוקים Apple Emerald Apple. למרות צבע העגבניות בעליל לא יהיה קשה לקרוע את פירותיו הטעימים.

כדאי להכיר את הזן הססגוני באופן יוצא דופן - הנסיך השחור - על פי מראהו על מיטותיכם, הוא בוודאי יבהיר זנים אופנתיים רבים אחרים. פירות-פטל שחור-בוהק וגדול (עד 400 גרם) דומים לזיתים ענקיים וטעמם מלכותי באמת.

אם אתה רוצה פירות הדומים לבננות דרומיות בזעיר מינימום, אז שים לב לזנים בננה אדומה ובננה כתומה עם פירות דקורטיביים מאוד בצורת מוארכת יפה, באורך 10-12 ס מ, במקרה הראשון אדום, ובשני - צבע כתום עז במיוחד. הם מושלמים לשימורים והם טריים, וכמה שהם נראים על שיח ולא ניתן לתאר אותם.

זני הצ'וקלומה והח'כלומה, הדומים זה לזה מאוד, נבדלים בפירותיהם בצורת בננה עם פירות כתומים עזים ופירות אדומים עזים באורך 10-12 ס מ, בצורת גלילית מוארכת, שגם הם בעלי איכות שמירה ייחודית.

צורת האגס מזכירה את הפירות המרהיבים של זן לואי ה -16 - אדום בוהק עם נגיעה קלה של תפוז. הם קטנים - רק 50-60 גרם כל אחד, עם עור ועיסה צפופים, מה שהופך אותם למושלמים לשימורי פירות מלאים.

המקורי ולעתים נדירות נמצא בשוק ההיברידי דון קישוט F1 שונה גם בצורת הקוביות של הפרי, שאינו אופייני לעגבניות. הפירות הצהובים העשירים שלהם, כמו מטילי זהב, יושבים בצפיפות על המברשת, ונותנים רושם יוצא דופן ובנוסף, הם נבדלים על ידי תכולה גבוהה של קרוטן וסוכרים, ולכן הם טובים גם עבור כל סוגי העיבודים.

זני פסים אפרסקים ופלפל שונים בצבע המקורי של הפירות. הראשון כולל פירות מעוגלים וחלקים בצבע כתום, ואילו השני בפירות שדומים יותר לפלפלים מאשר לעגבניות, והם צבעוניים בצורה מרשימה במיוחד: בצורה לא בשלה הם ירוקים בהירים עם פסים ירוקים כהים, ובצורה בשלה הם אדומים עם פסים צהובים.

פירות אדומים טעימים בצורת לב מזן בודנובקה, הם גדולים (שוקלים עד 350 גרם) והם טובים מאוד בסלטים. זן הכדור הצהוב ישמח אתכם גם עם פירות גדולים, עד 150 גרם, עסיסיים ובנוסף, פירות צהובים עזים שמתאימים להכנת סלטים.

אי אפשר שלא להזכיר את הזן המקסים Marusya. שיחים נמוכים, עד 70 ס מ בלבד, תלויים פשוטו כמשמעו עם פירות בצורת שזיף בינוני עם צבע אדום עשיר ויוצרים מצב רוח משמח בצורה בלתי רגילה בנשמה. הפירות צפופים, בעלי עור חזק, אינם נסדקים ולכן הם אידיאליים לשימורי פירות מלאים, כולל ללא קליפה.

ובכן, אם אתם שמחים עם עגבניות קטנות מאוד, קבלו את אחד הזנים הטובים ביותר עם פירות קטנים - ענבים. המברשות הארוכות שלה מעוטרות בפירות מתוקים ויפים רבים. אולי באמת תחשוב שלא מדובר בעגבניה, אלא בחבורת ענבים. מאותה סדרה עגבניות מהזנים דובדבן צהוב ודובדבן אדום - אפקט דקורטיבי מיוחד ניתן להם על ידי אשכול ארוך, עליו יש 20 עד 40 פירות צהובים או אדומים במשקל של עד 20 גרם.

הם מכילים כמות כפולה של סוכר מפירות רגילים, כך שטעמם מתוק מאוד. והמנות המעוטרות בפירות קטנים נראות מרשימות מאוד. אני רוצה לשמור על היופי הזה זמן רב יותר, כך שתוכלו לנסות לכבוש את העגבניות האלה לחורף ממש על המברשות. ואז לשמחתכם תתווסף ההנאה הלא מוסתרת של האורחים, אליהם תדגים את נס העדינות האמיתי הזה.

לרשימת העגבניות הקטנות-פירות יוסיפו כלאיים קרמל צהוב F1 וקרמל אדום F1, הנבדלים זה מזה בפירות דמויי שזיפים, המזכירים מאוד דובדבנים ונאספים באשכולות ארוכים של 25-30, עד 50 חלקים. בנוסף למרהיבות יוצאת הדופן של השיחים הפזורים בפרי, טעמם הקרמלי המתוק מוערך מאוד; באופן כללי, גידול ההכלאות הללו הוא ממש כיף, ופירותיהם הם תענוג נהדר לילדים ומבוגרים.

יש עוד נציג מרהיב של עגבניות קטנות פירות. זהו בונסאי, שהוא זן עגבניות עגבניות גמדי במיוחד לגידול במרפסות, אדני חלונות ועציצים תלויים. פירותיו טעימים באופן יוצא דופן, עם תוכן חומר יבש הגבוה פי 2 מזה של עגבניות רגילות. צמחים הנטועים בעציצים בנפח אדמה של 1.5-2 ליטר הם דקורטיביים ביותר ובעלי מראה אטרקטיבי מאוד.

נכון, לעגבניות קטנות פירות יש חסרון אחד - לכולן תשואות נמוכות מאוד. לדוגמא, התשואה של דובדבן אדום או דובדבן צהוב אינה עולה על 1-2 ק ג / צמח. ומזן בונסאי, אתה יכול לקבל לא יותר מ 150-200 גרם עגבניות לצמח.

אם אתם חובבי עגבניות גבוהות בצורת גפן עם פירות מרהיבים, הרי שהדה בארו אדום, דה דה בארו שחור, ורוד דה בארו וזהב דה בארו עדיין יישמרו בכבוד. מהשמות כבר ברור לאיזה צבע פירות עליכם לצפות, אולם צבע הפרי השחור של דה בראו אינו שחור, אך כפי שקורה בדרך כלל עם זני עגבניות בצבע שחור, הוא סגול כהה. שיחים ענקיים, תלויים בפירות קטנים ומשקלם 40-50 גרם, הם מראה בלתי נשכח, אך, אבוי, כמו כל הזנים דמויי הליאנה, דורשים טיפול יסודי ומינונים גדולים של דשנים, אחרת הם לא יוכלו להראות את עצמם במלואם תִפאֶרֶת.