איך לגדל יבול טוב של קורט

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

אה כן קישואים

השנה האחרונה שימחה אותנו עם הקציר, במיוחד היו שם קישואים אהובים. שוב הייתי משוכנע שטכנולוגיית הטיפוח שלי נותנת תוצאות מצוינות בכל מזג אוויר, ולכן אני מציעה אותה לכל קוראי "פלורה פרייס".

מיטת הגן תמיד גבוהה. בתחתית שמתי גבעולי פטל חתוכים, ארטישוק ירושלמי, צמרות גזר, סלק וכל פסולת גינה, שעד הסתיו היא הרבה מכל גנן. באביב אני מערם שם עשב, קומפוסט או זבל רקוב בשנה שעברה. אני לא משתמש בדשנים מינרליים. אני מכסה את המיטה בפוליאתילן.

לאחר שבוע תוכלו לשתול קישואים עם זרעים יבשים או שתילים. הנחתי שתי אבנים או לבנים לאורך שולי המיטה ועליהן - יתד ארוך. אני סוגר אותו מלמעלה בעזרת לוטראסיל או ספונבונד ושכבת סרט נוספת.

אני שומר על הגן סגור עד אמצע יוני בערך - זה תלוי בתנאי מזג האוויר. אני מנסה לאוורר כמה שיותר במהלך היום במזג אוויר טוב.

עדיף למקם מיטה כזו במקום שנושב על ידי הרוח. תנו לאגרונומים המלומדים לסלוח לי, אך כל ניסיונותי "להצמיד" קישואים ברוגע, כדי להגן עליהם מפני טיוטות, הסתיימו באפס קציר. הם מכוסים היטב באביב, ובקיץ הם לא מפחדים מהרוחות ולא חולים. מיטת גן לקישואים צריכה להיות מסודרת חדשה מדי שנה כדי שלא יצטברו מחלות.

× ספר ידני של גנן משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

אני נותן רוטב עליון לצמחים קרובים יותר לפריחה עם עירוי של עשבי תיבול ירוקים, ופי 2-3 יותר במהלך הפרי, אתה יכול להאכיל אותו עם גלולה מדוללת. בשנה שעברה, לראשונה, השתמשתי בממריץ הצמיחה של אמפקט, אותו קיבלה מפויסק על זכייתה בתחרות. אני אסיר תודה לה על כך. 10 ימים לאחר שתילת השתילים האכלתי את הקישואים ולא האכלתי שום דבר אחר במהלך הקיץ (לצורך ניסוי טהור). התוצאות הטובות ביותר ניתנו על ידי טינטורטו עגול (VIR על שם ואבילוב) וספגטי (לא מנצח).

עדיף לקחת סרט שחור לכיסוי הגן. עשבים לא צומחים תחתיה. חור עגול נחתך מעל הקישואים. כל השקיה והאכלה שאני עושה מתחת לסרט (אפשר להרים אותו מצד אחד של הגן).

אם הצמחים בריאים ופוריים, עליהם להיות מוגנים מפני רוחות קרות בסוף אוגוסט.

לקישואי הספגטי יש חסרון - הם ארוכי עלים מאוד. אבל מגוון חדש F1 טיבולי כבר הופיע (על ידי חברת "הגן הרוסי"). יש לו שיח קומפקטי. החברה מציעה לגננים גם זן סקווש עגול חדש - פסטיבל. זן חמוד מאוד, אלגנטי (צהוב-ירוק-לבן). אני עדיין לא יודע כלום על הטעם.

קישוא ספגטי מבשיל לחלוטין רק אחרי השנה החדשה (ינואר-פברואר). מומלץ להרתיח אותם בשלמותם (ללא חיתוך) במים רותחים כ -20 דקות. אבל אני מעדיף לאפות בתנור בנייר כסף או לבשל בסיר לחץ את הדלעת, שנחתכה לרוב וקולפה מגרעינים. הטעם מעולה.

× לוח מודעות גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

אני גם רוצה להציע לחבריי הגננים מתכון לסלט סלק (הוא יכול להפוך גם לחבישה לבורשט) - השתמשו בו כרצונכם.

סלט סלק

אז בשביל 4 ק"ג סלק צריך לקחת: 0.5 ק"ג עגבניות, 0.5 ק"ג גזר, 0.5 ק"ג בצל, 150 גרם שום, 200 גרם סוכר מגורען, 140 מ"ל חומץ 9%, 3 כפות מלח, 0, 5 ליטר שמן צמחי.

מגרדים סלק וגזר על פומפיה גסה או חותכים לרצועות, חותכים עגבניות לפרוסות, בצל לטבעות. קוצצים או כותשים דק את השום. מכניסים את כל התבלינים לתערובת המוגמרת ומשאירים למשך 3 שעות לפחות, ואז מבשלים על אש נמוכה מתחת למכסה, תוך ערבוב למשך כ- 50 דקות. שים את התערובת המוגמרת בצנצנות סטריליות. זה יוצא טעים מאוד גם כמנה עצמאית, וגם כתוספת לתוספת, וגם כחבישה לבורשט.

סלט מלפפונים

יש הרבה וריאציות של סלט זה, כולל המתכון של גאניצ'קינה עם בצל אדום. אבל הוא, דווקא, חובבן (המשפחה שלי לא ממש אהבה את זה). הטעים ביותר הוא זה:

עבור 3 ק"ג מלפפונים (חתוכים לפרוסות), עליכם לקחת 150 גרם סוכר מגורען, 100 גרם מלח, 100 גרם שמן חמניות, 100 מ"ל חומץ 9%, 3 שיני שום (חתוכות), שמיר לפי הטעם (שוטפים וחותכים היטב).

מערבבים הכל, משאירים בדיכוי למשך 12 שעות. ואז מכניסים את התערובת לצנצנות ומעקרים צנצנות חצי ליטר למשך 12 דקות, צנצנות ליטר - 20 דקות.

תיהנו מהארוחה ומהבריאות שלכם לאורך שנים.