תוכן עניינים:

שלושה סודות של פקעות תפוחי אדמה יצרניים
שלושה סודות של פקעות תפוחי אדמה יצרניים

וִידֵאוֹ: שלושה סודות של פקעות תפוחי אדמה יצרניים

וִידֵאוֹ: שלושה סודות של פקעות תפוחי אדמה יצרניים
וִידֵאוֹ: מדוע העבדים לא אכלו את הפטטה? האם תפוחי אדמה מזיקים? 2024, מרץ
Anonim

בוריס רומנוב על גידול תפוחי אדמה

על ידי ניסוי וטעייה

גידול תפוחי אדמה
גידול תפוחי אדמה

תפוחי אדמה הם אחד המאכלים החשובים ביותר לבני אדם. במקרה קראתי את חוות דעתם של מדענים שבמאה ה -21 הבעיה לספק מזון לאוכלוסייה תיפתר בעזרת תפוחי אדמה.

"אנטושקה, אנטושקה, בוא נלך לחפור תפוחי אדמה …" - כל אחד מאיתנו מכיר את השיר הזה מאז ילדותו. אך האם כולם יודעים מה צריך לעשות כדי לחפור את כמות תפוחי האדמה הטעימים, הבריאים והגדולים הנחוצים כדי לענות על צרכי המשפחה ובמקביל לקבל חלק כלשהו במועד מוקדם יותר? אני חושב שרק הגננים המנוסים ביותר יכולים להתמודד עם משימה זו. אני אגיד לך איך המשפחה שלנו עושה את זה באתר שלהם.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

לדעתנו, הצלחה אפשרית אם שלוש בעיות נפתרות. ראשית, יש צורך באדמה טובה לשתילה, ושנית, ליישם טכניקות חקלאיות רגילות, כלומר לפקח על נטיעות לאורך כל עונת הגידול. שלישית, שיהיה חומר שתילה טוב. אם ניקח בחשבון את כל הדרישות הללו, תוכלו לקבל קציר הגון של תפוחי אדמה טעימים.

במשך 19 שנות עבודה על כדור הארץ ניסינו שיטות ושיטות שונות, בחרנו את הטובים ביותר בכל שנה וניסינו ללמוד מטעויותינו. המטרה העיקרית שהצבנו וקובעים בעת גידול היבול היא להשיג תפוחי אדמה איכותיים מאוד: בריאים, אחידים, טעימים. הטעם תמיד הגיע קודם. השגנו מטרה זו.

בשלב השני של שליטה בטכנולוגיה חקלאית של תפוחי אדמה, רצינו להשיג עוד יותר מבחינת כמות התשואה, אך מבלי לפגוע באיכות. כבר השגנו כאן הצלחה מסוימת, ועדיין יש עתודות ורעיונות שמאפשרים ליישום התוכניות שלנו.

כדי למצוא את דרכנו בגידול תפוחי אדמה, ניסינו דרכים רבות. לדוגמה, תפוחי אדמה מוקדמים גודלו תחת סרט. לשם כך השתמשנו בקופסה גבוהה בגודל 2x3.5 מ 'עם דלק ביולוגי, ששימש חציר וכל פסולת הצמחים - עשבים שוטים, רק ללא זרעים ושורשים, נותרו מערוגות פרחים (רק לא זבל טרי). הכל הונח בשלוש שכבות. בחודש מרץ, האדמה התחממה בתיבה זו, וכיסתה אותה בסרט; בתחילת אפריל הם שתלו תפוחי אדמה והקימו מיני חממות מעל הקופסה בגובה של 40 ס מ בקצה. שתלנו פקעות מונבטות וכבר ביוני הם קיבלו קציר מוקדם. היה צריך לגלגל את הסרט במזג אוויר חם במהלך היום, והוא הוסר לחלוטין לאחר תום הכפור. שיטה זו הוכיחה שהיא גוזלת זמן רב.

תפוחי אדמה גודלו גם בשתילים, לשם כך הם נבטו בכוסות, שהונחו בחממה שכוסתה בתחילת האביב; ניסה לנבוט בנסורת לחה. שתילי תפוחי אדמה נשתלו בתחילת מאי בשקעים מהרכסים, כך שהייתה הזדמנות להצטופף בכיסים מכפור. תמיד היו לנו רכסים לתפוחי אדמה במקומות גבוהים. בשיטה זו השגנו גם יבול מוקדם. כבר בעשור השני של יוני עמד על השולחן תפוח אדמה צעיר עם שמיר. אך אפילו שיטות אלה התגלו כמאומצות מאוד ולא רווחיות.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

מיטה חמה גבוהה היא המפתח להצלחה

גידול תפוחי אדמה
גידול תפוחי אדמה

מכיוון שיש לנו מיקום קרוב של מי תהום באתר שלנו, אנו משתמשים בגידול תפוחי אדמה בקופסאות כדי להשיג את המסיק העיקרי. לשיטה זו שתי מטרות: העלאת מפלס הקרקע באתר והגדלת השכבה הפורייה, כמו גם קבלת קציר טוב מאוד עם טעם גבוה.

בסמוך לאתר שלנו, שכנים סובלים במיטותיהם, ואפילו לא גובים עליהם קציר ממוצע. אנו משכנעים אותם בדוגמה שלנו. הדרך הטובה ביותר לצאת ממצב זה היא רכסים גבוהים.

יש לנו את אותה הטכנולוגיה לגידול תפוחי אדמה בכל השיטות. שמנו שכבה אחת או שתיים של חציר ופסולת ירקות בקופסאות, תלוי בגובה הקופסה. מקומות שבהם קיפאון מים אינו מקובל על תפוחי אדמה, לא ניתן לשתול אותם במקומות נמוכים ולחים, אפילו הצפה זמנית של נטיעות מובילה למוות של שורשים וגבעולים ולאובדן טעם. אנו מניחים את הקופסאות מצפון לדרום, ומוודאים שהאזורים המוצלים בצד המזרחי והדרומי אינם מקובלים גם על תפוחי אדמה. למשל, היו לנו שתי קופסאות תפוחי אדמה בצל הבית: אחת במזרח, השנייה בדרום. מתיחות הגבעולים נצפתה באזורים המוצלים; התשואה שם הושגה מאוחר יותר והרבה פחות, אם כי אותו זן תפוחי אדמה באזור המואר הביא לתשואה גבוהה יותר.

היינו משוכנעים מניסיון שהמידות הטובות ביותר של הקופסאות הן ברוחב 1.8-2 מ ', האורך יכול להיות שרירותי.

רוחב זה מאפשר לשתול את הפקעות בשלוש שורות ולהשיג חשיפה מקסימלית לשמש בעלווה. השורות החיצוניות של צמרות תפוחי האדמה נופלות מאחורי המיטה לשבילים (רוחבם 80 ס מ), האמצעית צומחת על המיטה - אנו מקבלים את התאורה המקסימלית של הנטיעות. שתילת תפוחי אדמה במיטות חמות וטיפול נאות מעניקים לנו צמחים עבותים עם צמרות עבות בגזע עבות.

אנו מכינים את קציר הקיץ בסתיו

אז מילאנו את התנאים הראשוניים לשתילת תפוחי האדמה שלנו: ישנם רכסים גבוהים, תאורה טובה של האתר לשתילה ואדמה מעובדת באיכות גבוהה. אנו מתחילים להכין את הרכסים לשתילה בסתיו, מכיוון שבשלב זה ניתן להקצות זמן רב יותר לעבודה כזו, באביב יש הרבה דברים חשובים אחרים. את השכבה האחרונה של חציר ואדמה, אם אין לנו זמן בסתיו, אפשר להניח באביב. בסוף אפריל - תחילת מאי, אנו יוצרים רכסים - שקעים, אנו מקפלים את האדמה שהוצאה מהתלם לאורך קצה התעלה, נקבל רכסים ושלוש שורות - שקעים.

מפזרים את תחתית השקע באפר מעורבב עם סופר-פוספט, מפזרים עליו מעט אדמה. ערך האפר הוא שהוא מכיל אשלגן ללא כלור, הוא מכיל יסודות קורט רבים והוא מגביר את עמידות נטיעות תפוחי האדמה בפני כפור, כל זה משפיע לטובה על איכות תפוחי האדמה. לזרחן יש השפעה חיובית מאוד על התפתחות השורש והבקעת; בלעדיו התפתחות הצמח יכולה להתעכב.

בתחתית השקעים אנו מניחים את פקעות הזרעים המונבטים במרחק של 30 ס"מ זה מזה ומפזרים עליה אדמה מלמעלה, בערך שכבה של 5 ס"מ. מפזרים מעט דשנים מינרליים (קמירה או אזופוסק) תפוחי אדמה. הם נדרשים להתפתחות ראשונית מהירה (כמו שאנו אומרים, ל"דחיפה הראשונה "). דשנים אלה מכילים חומרים מזינים רבים בצורה נגישה ומספקים מזון לתפוח האדמה בשלב מוקדם של התפתחותו. בשלב השני של הפיתוח, תפוחי האדמה שלנו מוזנים מדשן אורגני, שמונח בתוך הקופסה בסתיו.

נטיעת פקעות בשקעי-רכסים נותנת לנו את האפשרות לפזר לעתים קרובות יותר תפוחי אדמה נבטים עם אדמה מחוממת מהרכסים, בהקשר זה, אזור הפקעות גדל. שיטה זו טובה גם מכיוון שבמקרה של כפור חוזר ניתן להגן על שתילי תפוחי אדמה מפני הקור על ידי הילינג.

הקפידו להתמקד בתנאי מזג האוויר בעת שתילת תפוחי אדמה. איתם לוקחים בחשבון שנוכל לקבל תאריך נחיתה בימים הראשונים של מאי וגם בעשור השני של החודש. לדוגמא, בשנת 2000 ב -15 במאי עדיין היה קר, מזג האוויר היה גשום, לפעמים היה ברד ואז מזג האוויר היה טוב, ונטענו את הפקעות הראשונות רק ב -18 במאי. בשנת 2001, בסוף אפריל, מזג האוויר היה קיץ, אם כי ב -1 במאי הוא נהיה קריר, אך נטענו את תפוחי האדמה הראשונים ב -4 במאי.

לכן יש לקחת בחשבון את מזג האוויר בעת הנחיתה. רבים מונחים על ידי שלטים עממיים: עלה ליבנה צריך להיות על העצים תמורת אגורה יפה, או כאשר פריחת דובדבן הציפור.

עכשיו על השקיה. אם מזג האוויר יבש במשך זמן רב, יש לשפוך את הנטיעות 1-2 פעמים. הקפידו להשקות פעם אחת כאשר תפוחי האדמה גדלים בהמוניהם.

ככל שתפוחי האדמה גדלים, אנו מצטופפים בשתילה 2-3 פעמים: התרופפות האדמה מועילה מאוד לגידול זה - משטר האוויר שלה משתפר. בשיטת הגידול שלנו כמעט ואין עשבים שוטים על הנטיעות, כי כל הזמן אנחנו מוסיפים שכבה אדמה מחוממת מהרכסים, וזה טוב מאוד לגידול פקעות. את הילינג כדאי לעשות לאחר השקיה או גשמים. לאחר הליך זה, גבעולי תפוחי אדמה יוצרים שורשים הרפתקניים חדשים, שפירושם פקעות נוספות. יש צורך להצטופף בזהירות, לא לשבור יורה ולא לשבור עלים, באופן כללי, מבלי לפגוע בצמחים.

לא תמיד, אבל אם יש לנו זמן, אז בעונת הגידול של תפוחי אדמה אנו מבצעים רוטב עלים 1-2 פעמים לאורך החלקים העליונים עם פתרון של יסודות קורט. ריסוס כזה באמת משפיע לטובה על איכות תפוקת תפוחי האדמה ותפוחי האדמה שלהם, כאשר צמרותיה לאחר הטיפולים מחזיקים מעמד בריא יותר, מה שאומר שפקעות מהצמרות הבריאות מקבלים תזונה נוספת. ככל האפשר, אנו גם חותכים פרחים וניצנים, מכיוון שאנו מאמינים כי מדובר גם בזרימה של חומרים מזינים.

מראה הניצנים, כתר הצמרות הגדל הוא עדות לכך שיש לעצור עוד אדמה, מכיוון שהגבעולים עלולים להיפגע ולהאכיל לפקעות דרכם, ניתן גם לקלקל את הפקעות בשכבות העליונות של האדמה.

זני קציר

סוד נוסף של הקציר הוא זרעים מן המניין. אנו מאמינים כי חומר שתילה באיכות גבוהה יש לרכוש רק מארגונים המתמחים בייצורו, או מחנויות זרעים. פקעות המיועדות לשתילה צריכות להיות נקיות ממחלות פטרייתיות ווירוסים. עדיף אם חומר השתילה יעודד באזורנו של הזן. זנים שונים מייצרים תשואות שונות בשנים שונות. ניסינו זנים רבים באתרנו: וסנה, פושקינטס, נבסקי, אוסטרה, אליזבטה, שארודי, פטרסבורג, בורודיאנסקי וכו '. תוכלו למצוא מילים טובות לכל זן. לדוגמא, בסוף שנות ה -90 שתלנו את זן אוסטרה. הוא נתן לנו יבול גדול מאוד בשנה הראשונה, והפקעות היו גדולות מאוד. זה היה תפוח אדמה זרעי פיני.

מדי שנה אנו שותלים כמה זנים שונים באתר. השכנים שואלים: איזה זן יותר פרודוקטיבי וטעים ביותר. קשה מאוד לייחד את הזן הטוב ביותר, אחד יותר פרודוקטיבי, והשני טעים.

נכון, יש גם התאמות כאלה: זן אחר מתנהג טוב יותר בקיץ קריר, אחר בזו יבשה. לכן, אנחנו תמיד שותלים 5 עד 7 זנים שונים.

בשנה שעברה, למשל, ניטעו הזנים הבאים: לקציר מוקדם - הזן הבלטי צהוב מוקדם, הפקעות היו חלקות, גדולות, הטעם היה טוב. הם התחילו לחפור תפוחי אדמה מוקדמים באמצע הקיץ, היינו יכולים להתחיל מוקדם יותר, אבל עדיין היה לנו אספקה של פקעות בשנה שעברה.

על מיטות אחרות שפכנו פקעות תפוחי אדמה מהזן Kholmogorsky, Inspiration, Skarb, Russian Beauty, Latona ו- Naiada. ככל הנראה, היה לנו מזל בשנה שעברה, תפוחי האדמה בכל המיטות גדלו מצוין, הפקעות היו אחידות, נקיות, גדולות, בצורת אליפסה. היו מעט מאוד קטנים.

תפוקת תפוחי האדמה מזן נאיאד התבררה כקצת גרועה יותר, אך שתלנו אותה באדמה פחות איכותית מזנים אחרים. בנוסף, הוא גם הלך ומוצל. אבל לפני שנה אותו זן נתן לנו יבול מצוין.

בשנה שעברה, על פי טעמם ואיכותן של הפקעות, בחרנו את המגוון Russian Beauty - מדובר בהבשלה אמצעית, פקעות אובליות עם עור ורוד, הטעם היה נהדר.

הזן Kholmogorsky מרוצה מתנאי ההבשלה שלו, יש לו גם פקעות אובליות עם עור אדום, היו בקן 10 עד 12 פקעות, והתברר שהוא במיטבו בטעמו.

אנו רוכשים כל הזמן חומר שתילה, מכיוון שאין לנו תנאים לאחסון אמין של פקעות זרעים.

יש להנביט את חומר הזרע שנרכש לפני השתילה. אנו מתחילים לעשות זאת בסוף מרץ - תחילת אפריל. אנו מניחים את פקעות השתילה בקופסאות בשורה אחת ושומרים אותם בטמפרטורת החדר באור מפוזר. אל תשכח להפוך אותם באופן קבוע. במקרה זה עליכם לוודא שהנבטים לא יתנתקו. ואז, לפני השתילה, אנו שומרים את תפוחי האדמה המונבטים במקום קריר יותר באותן קופסאות.

בעבר טופלו פקעות שתילה במיקרו-אלמנטים מקרו: הם יצרו את הפתרון הרצוי וטבלו את הפקעות לתוכם. הליך זה בוצע יום לפני השתילה. כל זה מוביל גם לתשואות גבוהות יותר, אך כעת אין לנו מספיק זמן לכך.

התרחק מפיטופתורה

כל הגננים חוששים מאוד מתבוסת הנטיעות על ידי הדלקת המאוחרת. כל השדות וגני הירק נגועים במחלה זו. למען האמת, אנחנו לא מרססים את נטיעות תפוחי האדמה שלנו בתרופות למחלה זו. אנו מנסים להגן על עצמנו ממנה בעזרת הטכנולוגיה החקלאית הנכונה. לשם כך אנו משתמשים בטכניקות הבאות: בידיעה שהמחלה מועברת גם דרך האדמה, אנו מנסים לא לשתול תפוחי אדמה במקום אחד יותר משנתיים, כלומר. אנו מתחלפים בתרבויות. השיטה השנייה היא שתילת תפוחי אדמה מוקדם, כלומר במועד מוקדם יותר הפקעות שלנו מוכנות לקציר - לפני תחילת העונה הגשומה. כמו כן, תלוי במזג האוויר, אנו מסירים את החלקים העליונים שבועיים לפני שנחפור את הפקעות, ומונעים את השפעתם מהמחלה. חלק מהגננים רואים לעתים קרובות נטיעות של תפוחי אדמה המושפעים מדלקת מאוחרת, והם נמשכים עם הקציר, מבלי להבין את האמת הפשוטה שתפוחי אדמה כבר אינם גדלים ללא צמרות.והחולצות שלהם כבר כולן שחורות.

ללא עלווה תפוחי אדמה יוצרים רק עור עבה יותר, אך בתנאי שהם בריאים בקרקע. ומה תפוחי אדמה יכולים לקבל מעל צמרות נגועות? רק מחלה שמתפשטת לקרקע ולפקעות. לאיזה סוג של קציר ניתן לצפות משדה זה בשנה הבאה, ואיך יתנהגו פקעות אלו במהלך האחסון? לכן, אנו קוצרים תפוחי אדמה באמצע אוגוסט, אך זה, שוב, שימו לב, תלוי בתנאי מזג האוויר.

כמובן שיש לנו אפשרות יקרה לגידול תפוחי אדמה, כי בכל שנה אנחנו רוכשים חומר שתילה חדש, ועכשיו זה לא זול. אבל גם עם כל זה, אנחנו נשארים מנצחים, תמיד אוספים יבול גבוה ואיכותי בעקביות, לא מבזבזים זמן יקר על פקעות מחיצה, הם מאוחסנים היטב אצלנו, אף פעם אין פסולת.

כמובן שרצוי שיהיה לכם חומר שתילה משלכם, אך עליכם להיות מסוגלים לבחור ולשמור אותו בצורה נכונה, במיוחד מכיוון שתפוחי אדמה יכולים לאסוף מחלות מאדמה מזוהמת, וזה יביא לאובדן התשואה. לכן, אנו עדיין מעדיפים לקנות פקעות שתילה מחברות רציניות. ואנחנו נוטעים 5-7 זנים, בידיעה שזן מסוים בוודאי לא ייכשל בטיפול החרוץ שלנו.

בשיטת הגידול שלנו, עלויות חומר השתילה מינימליות. השטח הכולל מתחת לקופסאות עם נטיעות תפוחי אדמה הוא כמאה מטרים רבועים, שתלנו 270 חתיכות של פקעות שתילה קטנות, 5 מהן לא נבטו על שטח זה. קיבלנו קציר של כ -500 ק"ג תפוחי אדמה גדולים, היו מעט מאוד פקעות קטנות. מדוע אנו מקצים רק מאה מ"ר אדמה לתפוחי אדמה? ומכיוון שרק אזור כזה נוכל להתכונן כראוי. אבל אפילו ממאה מטרים רבועים אנחנו מקבלים קציר שמספיק ממש למשפחתנו.

ואם צריך להשיג יותר תפוחי אדמה מאזור זה, נפעיל טיפול נמרץ יותר, עדיין יש לנו התפתחויות כאלה במלאי. אך הרצון העיקרי שלנו הוא להשיג פקעות איכותיות, ולכן אנו חופרים את תפוחי האדמה לפני גשמי אוגוסט העיקריים, מייבשים אותם היטב לפני שמאחסנים אותם.

מוּמלָץ: