תוכן עניינים:

צבעי חצילים: מבחר זנים
צבעי חצילים: מבחר זנים

וִידֵאוֹ: צבעי חצילים: מבחר זנים

וִידֵאוֹ: צבעי חצילים: מבחר זנים
וִידֵאוֹ: פרק 195- חצילים מטוגנים מושלמים 2024, מרץ
Anonim

קרא את החלק הקודם: מה טוב בחצילים ומאיפה זה בא

זני חצילים

חציל
חציל

הימים שבהם אתה ואני הכרנו כמעט רק זן חצילים אחד, אלמז, ובגלל זה כלל לא יכולנו לחשוב על נושא "החצילים", מכיוון שזה היה לא מציאותי לגדל את הזן הזה ולקבל ממנו קציר האוראלים.

עניין אחר - זנים והכלאות מודרניים, עמידים יותר בפני מחלות ותנאי מזג אוויר גרועים, פרודוקטיביים יותר והתבגרות מוקדמת יותר.

עם הופעתם היו לגנני אוראל סיכויים אמיתיים להצליח. והיום יש הרבה שקיות צבעוניות שונות של זרעי חצילים על המדפים.

מישהו ימצא את זה מבטיח לבחור במוקדמים יותר, מישהו עמיד יותר בפני השפעות חיצוניות, מישהו מיניאטורי כך שניתן יהיה להציב אותם בחממה קטנה, ומישהו יעצור באופן הכי פרודוקטיבי.

× ספר ידני של גנן משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

תינוקות וענקים

רוב הזנים החדשים והכלאיים של חצילים הם צמחים קומפקטיים בגובה בינוני. זני הרביעייה והסדרה גדלים רק עד 45-60 ס"מ. אבל יש כלאיים ענקיים. אלה הם בהמות (1.9-2.1 מטר), ג'יזל (1.7-1.9), לוליטה (2.7-3.3), שקנאי (1.2-1.8), מפצח אגוזים (1, 5-, 8), Ekavi (1,6-, 9). יש לקחת בחשבון את הגובה הזה כשמניחים חצילים בחממה או במיטת גינה כדי שצמחים נמרצים לא יצלו על "תינוקות".

וקוצים עשויים שלא להיות

איכות חשובה של פירות חצילים היא קוצניות חלשה של הגביע. הזנים אמטיסט, בננה, ויקר, רובין הוד, לילך, סנז'ני, סולאריס, פרנט ו- F1 היברידיות - בהמות, ג'יזל, לוליטה, פינג פונג, נס סגול, מפצח אגוזים מפורסמים בהיעדרם או במספר קטן של קוצים.

"מזיק" ולא מאוד

עמיד יחסית למחוללי מחלות של הרביעייה, מטרוסיק, סידורי, היברידית נס סגול. הסדרה וג'יזל סובלות היטב טמפרטורות לילה נמוכות וירידות טמפרטורה ולכן הן מסוגלות ליצור יבול מן המניין בתנאי הקיץ האוראלי הגרוע ביותר. ולנטינה וסולארה מעולות בקשירת פירות בחוסר אור שמש וחום ועמידות מאוד בפני מחלות. לרובין הוד יכולת הסתגלות גבוהה ומייצר פירות בכל תנאי.

נשמר

לאורך זמן פירות זן הברבורים, השקנאים, הפינג-פונג, הסגול הנס, ג'יזל ועקבי שומרים על איכויותיהם המסחריות לאורך זמן. לפירות של קיקו יש גם איכות שמירה טובה ויכולת הובלה.

מהתבגרות מוקדמת ועד

תקופת הבשלה מאוחרת מאוד - 95-110 יום עבור זנים והכלאות אמטיסט, ברינדה, נס ויולט, מפצח אגוזים, אקבי, רובין הוד. שבוע לאחר מכן, בננה, בהמות, ורה, ברבור, סיילור, פינג-פונג מתחילות להבשיל. שבוע לאחר מכן - ג'יזל, רביעייה, לוליטה, סידורי, לילך. והבשלת הפירות האחרונה, ביום 114-120, בוויקר, שקנאי, פינג-פונג, סולאריס, פרנט.

חציל
חציל

תשואה כה שונה התשואה

נמוכה עבור זנים והכלאות בננה, ורה, ברבור, סידורי. מעט גבוה יותר, עד 5 ק"ג / מ"ר - בנס ויולט, סולאריס, לילך, סיילור, ויקר. אפילו גבוה יותר (6-10 ק"ג / מ"ר) - באמטיסט, פינג-פונג, פרנט, עקאווי.

אלופי הקציר - הכלאות בהמות (17.3 ק"ג / מ"ר), ברינדה (14.8), ג'יזל (17.6), רביעייה (13.0), לוליטה (14.7), רובין הוד (12.0), מפצח אגוזים (19.5).

איכויות הטעם הטעימות ביותר מפורסמות במיוחד בזכות Behemoth, Berinda, Lolita, Ekavi. הפירות של הכלאה פינג-פונג נבדלים על ידי טעם חריף מאוד מעניין, לחובב. עיסה רכה מאוד של פירות הברבורים והשקנאים. פירות טעימים מאוד ממטריקס ולילק מיסט.

האקזוטי ביותר

ובכן, אם אתה באמת רוצה לשתול חצילים, בצבע יוצא דופן או בצורת הפרי, אז שים לב לזנים והכלאות שלמטה.

פינג פונג F1

זהו התבגרות מוקדמת (110-115 יום מנביטה ועד פרי) היברידית פורית. צמח עם הרבה פרחים ופירות נראה דקורטיבי מאוד. פירות הם כדוריים, דומים לביצי פסחא, באורך 5-6 ס"מ, בקוטר 4-5 ס"מ, צבע לבן, משטח מאט. העיסה בצבע ירקרק-לבן, בצפיפות בינונית, עם טעם חריף. אבל יש לזכור כי ההיברידי יש יותר דקורטיבי מאשר ייעוד המוצר, כי לפירות עור קשה מאוד ומספר רב של זרעים.

ברבור

זהו זן הבשלת אמצע (מזריקות המוניות ועד בשלות טכנית של 100-110 יום). הפירות הם גליליים, אורך 18-22 ס"מ, קוטר 5-7 ס"מ ומשקלם 200-250 גרם. צבע הפרי הוא לבן בשלות טכנית, וצהוב בשלות ביולוגית. העיסה לבנה כשלג, ללא מרירות ונימוחה מאוד. הזן מובחן בטעמו המקורי, טרי וגם משומר.

מטרוסיק

זהו זן החצילים היחיד עם פירות פסים. הפירות מאורכים-גליליים, עד 25 ס"מ, בצבע סגול כהה עם פסי לילך, מבריקים וחלקים. העיסה יציבה, ירקרקה-לבנה, ללא מרירות. הטעם מעולה. המגוון הוא התבגרות מוקדמת, מניבה גבוהה. הצמח גבוה, מעל 90 ס"מ, קומפקטי, אך חזק מאוד.

שקנאי F1

זהו בשלה מוקדמת (115-120 יום מנביטה ועד בשלות טכנית) היברידית עם פירות קטנים חלביים-לבנים חלביים בצורת חרב של 180-200 גרם ואורכם עד 14 ס מ. בשר הפרי לבן, נימוח בצורה יוצאת דופן וללא מרירות. הצמחים עצמם דקורטיביים מאוד - גם כאשר הם מכוסים בפרחים סגולים גדולים ובהירים, וגם כאשר פירות לבנים חלביים יוצאי דופן מתחילים להבשיל.

Marukos F1

היברידי מוקדם. נבדל בפירות יפים מאוד באורך 20 ס"מ, בצבע סגול כהה, בצורת טיפה אליפסה עם פסים לבנים. העיסה יציבה, לבנה, ללא מרירות ולמעשה ללא זרעים. בהשוואה לזנים בעלי פרי כהה, יש לו טעם עדין יותר. הצמח אינו גבוה, 65-85 ס"מ. הוא מגדיר פרי רק כאשר הפרחים נמצאים באור שמש ישיר.

Snezhniy

זהו זן חדש של חצילים מפליג. הצמח גבוה וקומפקטי. הפירות גדולים, גליליים, לבנים כשלג, במשקל 200-300 גרם ומושכים במיוחד. העיסה רכה, לבנה, לחלוטין ללא מרירות. התשואה גבוהה באופן עקבי.

Kiko F1

זהו הגדול ביותר מבין החצילים - פירותיו הסגולים הכהים יכולים להיות באורך של עד 20 ס"מ ומשקלם הוא 0.5-2 ק"ג! הכוונה לכלאיים בגודל בינוני (עד 80 ס"מ) ובינוני מוקדם. הפירות נבדלים על ידי איכות שמירה טובה ויכולת הובלה.

ערפל לילך

גולת הכותרת של ערפל הלילך הוא צבע הלילך הבהיר העדין של הפירות, בעלי צורה גלילית ומגיעים לאורך של 15-18 ס"מ עם מסה של 200 גרם. העיסה לבנה כשלג, ללא מרירות. הטעם מעולה. הזן הוא שיח מוקדם, קומפקטי, בגובה 50-70 ס"מ.

מפצח האגוזים F1

זהו הכלאה חדשה, בגרות מוקדמת וקוצנית חלשה, שהיא גם אחת ההיברידיות ההבשלה המוקדמות ביותר - לוקח רק 45 יום מנטיעת שתילים עד לקציר. יש לו תפוקה גבוהה ונותן פירות במשקל 200-250 גרם ואורכים 12-14 ס מ. אם תבחר הכלאה זו, תוכל להימנע מרבות מהצרות הקטנות שמתעוררות בעת טיפול בחצילים וקציר בשל הימצאות קוצים על צמחים - הם על מגוון זה הוא לא מעט. אך גולת הכותרת העיקרית היא פירותיה המפוארים, הדומים לחביות סגולות אמיתיות. פירותיו הצפופים משמשים למאכל בשלות טכנית, כאשר הזרעים עדיין בהירים (כ-30-40 יום לאחר ההתייצבות). כשהם מבשילים לחלוטין, כבר הצטברה בהם מרירות, והחצילים מאבדים את כל רוך הטעם.

רובין הוד

זן מאוד מוקדם שנותן פירות בצורת אגס, לילך, במשקל 200-300 גרם, מתאים לכבישה ולכבישה. שיח שרוע בין 70 ל 100 ס מ. לצמח יכולות הסתגלות גבוהות ויוצר פרי בכל תנאי.

קרא את החלק הבא: גידול שתילי חצילים →

מוּמלָץ: