נחש חציל אדום יפני ופלפל

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

למרות הרצון שאי אפשר לעמוד בפניו של גנני הבית שלנו לגידול אקזוטי וחדשני, למרות חיפושם המתמשך אחר מיני צמחים וזנים חדשים, המסורות של רבייה ושימוש בצורות אופייניות ישנות וזני צמחים או נגזרות מהם עדיין נותרות חזקות ואפילו בלתי חדירות.

בחנויות יוצעו לך בעיקר זנים ידועים, אם כי בשום מקרה אין לבקר ללא הבחנה את הכל ברצף, שכן בין זנים אלה ישנם רבים מאוד ראויים ואף קלאסיים.

אני רוצה לתת שתי דוגמאות לתמיכה בדברי. בשנת 1990 נתקלתי בזרעים של זן פלפל אדום יפני ונחש נחמד. מאז, כבר 15 שנה, כל מי שרואה את הפירות של הזנים המדהימים הללו לא יכול להבין שפרי החצילים אינם עגבניות, ופירות הפלפלים הגדלים אינם מרירים, אלא מתוקים.

בספרות הפופולרית, למרות השפע שלה, בעייתי למצוא תיאור של זנים אלה: בקטלוגים של חברות מקומיות לא ראיתי אותם גם. אם כי לאחרונה הוזכרו קיומו של זן החצילים הסיני עם פירות אדומים עגולים. באופן כללי, במשך 15 שנה קיוויתי למצוא פרסומים על הזנים האמורים, אך לשווא. בסוף החלטתי לכתוב עליהם בעצמי.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

ואכן, חצילים אדומים הובאו לסין מאפריקה לפני כמה מאות שנים. חצילים אלה היו כמעט פרועים והיו בעלי עלים קוצניים ופירות אכילים כמעט. במשך מאות שנים של סלקציה, תת-מין זה של חצילים בעלי פירות אדומים בידי איכרים סינים הפך לבלעדי של ממש. כבר מסין הגיעו החצילים הללו ליפן, שם נמשכה גידולם.

למגוון האדום היפני יש שיחים קומפקטיים ומתפשטים בגובה 70-80 ס מ, הקוצים על הגבעולים נעדרים לחלוטין, העלים הם ירוקים בהירים, מוארכים-ביצית, מתבגרים מעט. זן זה מאבק בעצמו, פרחים הם דו מיניים, באותו הגודל של עגבניות, פרחים ממוקמים בצירי העלים, נאספים באגודות של 6-7 חתיכות ומעלה עם גידול מתמשך של חדשים. הפירות עגולים, שוקלים כ -100 גר ', ירוקים בהירים עם פסים כהים בשלב מוקדם, ואז כתומים ומאדימים לחלוטין בבשלתם. עור הפירות הוא טעם חצילים חלק, מבריק ועדין.

פירות כתומים בשלים עם בשר צהוב יפה משמשים למאכל. השימוש והכנת הפירות מזן זה זהה לזה של זני החצילים הרגילים. לדוגמא, אני אוהב טריזי תפוז מטוגנים. זרעי החצילים האדומים קטנים, יכולת הנביטה שלהם נמשכת 3-4 שנים.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

בשנים הראשונות לגידול היה "עיכוב" כלשהו בהתפתחות הצמחים ובעיתוי הקציר, שללא ספק נקשר להבדלים באור שעות היום ובתנאי הטמפרטורה באזור מוסקבה ובבתי הגידול ההיסטוריים שלהם.. 5-6 השנים הראשונות גידלתי חצילים אדומים בחממת סרטים. עכשיו אני מגדל אותם בשדה הפתוח.

בשתילת זרעים לשתילים בתחילת מרץ, הבשלת פירות באדמה פתוחה מתחילה בסוף יולי - תחילת אוגוסט, בחממות הסרט, שבועיים קודם לכן. לפיכך האדום היפני התגלה כזן מאוד עמיד בפני התבגרות מוקדמת. אני חושב ש -15 שנה, בהן ייעדתי את המגוון הזה, תרמו רבות להתאמתו לאקלים שלנו.

המראה של צמח זה מאפשר להשוות אותו עם עץ אקזוטי קטן עם עלים גדולים מגולפים, מעוטרים בכוכבי פרחים מוזרים ונושאים פירות ירוקים, כתומים ואדומים עגולים, דומים מאוד לעגבניות, אפילו לתפוחים, אך לא לחצילים. ניתן לגדל זן זה כקבוצה נפרדת כקישוט לגינה או בקומפוזיציה בגינת פרחים. המרחק בין צמחים הוא 40-50 ס מ.

פלפל מתוק 3 להכין

עכשיו קצת על פלפל מתוק 3meyka. מגוון זה של מבחר סיני כולל פירות מעוקלים דקים באורך של עד 20 ס"מ. קוטר התרמיל בבסיס הוא 1.5-2 ס"מ.

הפירות במראה שלהם דומים למגוון גזעי הפילים של הפלפל החריף, אך רק הם מעוותים יותר, ישנם פירות שאפילו מעוותים לטבעות מאשר דומים לנחשים קטנים. זן זה הוא שיחי (שיחים בגובה של כ- 70 ס מ), מוקדם מאוד, פרחים נאספים באשכולות של עד 10 חלקים בצירי העלים. הפרי מבשיל ברציפות מסוף יוני ועד הכפור.

טעמם של הפירות מתוק, צבעם ירוק, צהוב, אדום, העיסה רכה, הארומה חזקה. ניתן לגדל מגוון זה הן לקציר (פרודוקטיבי מאוד) והן לקישוט השולחן, כמו גם להנאה האסתטית של הגנן. וזה לא מפתיע, מכיוון שאף אחד לעולם לא ינחש שהיופי הזה, הפירות האלה אינם מרים, אלא מתוקים, עד שתספר על זה בעצמך. הטכנולוגיה החקלאית של זן זה נפוצה, היא מגדלת בצורה של שיח מבלי להיווצר. אני בטוח שגידול זני החצילים והפלפל שתיארתי יעשיר את החוויה שלך ותהיה מרוצה.