כיצד משיגים תשואה מובטחת של כרובית

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

Brassica oleracea L - גידול וזנים

הכרובית היא סוג של צמח כרוב השייך לסוג בראסיקה ממשפחת הכרוב. מולדתה היא מזרח הים התיכון. הוא נחשב לצמח חד-שנתי, מגדלים אותו כדי להשיג ראשים - החלק היצרני, המורכב מראשי יורה פורחים מסועפים רבים.

לכרובית יש טעם גבוה ותכונות שימושיות, שאותן הוא מוערך על ידי גננים רבים. היא הבשילה מוקדם, אז אני מקבל לה תשואות גבוהות באופן עקבי באתר במשך זמן רב, זורע זרעים בזמנים שונים ומשתמש בגידול. יתר על כן, הוא החל לגדל יבול זה בתחילת שנות ה -60, זמן קצר לאחר שקיבל את האתר.

באותה תקופה הכרובית כמעט ולא הייתה מוכרת לאף אחד, ולכן, ככל הנראה, הייתי מהראשונים באזור לנינגרד שהתחלתי לשלוט בטכנולוגיה החקלאית שלה.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

בהתחלה, כל הזמן חיפשתי אחר כישלונות שונים, התברר שזה לא יבול פשוט כמו כרוב רגיל. לא פעם נתתי לעצמי את דבריי: כבר לא אעסוק בכרובית, אך לאחר זמן מה שוב זרעתי זרעים לשתילים, לאחר שלמדתי בעבר את הספרות (שהיתה באותה תקופה קטנה מאוד). ואז יום אחד, לאחר שגדלתי קציר מוצלח וטעמתי מנות מכרוב זה שהוכן לפי המתכונים שלי, אני עדיין לא מפסיק לתרגל תרבות זו. למשפחתי אני מגדל בתקופות שונות 10-15 חתיכות של צמחי כרובית בעונות האביב, הקיץ והסתיו.

אני בטוח שכל גורמה יאהב את המנה הזו. אני מקווה שבדוגמה שלי אוכל לרתק את מי שטרם ניסה לגדל כרובית, והם יגיעו לעניינים ויתגברו על כל קשיי התרבות הזו.

נראה שהיום זו לא בעיה - הלכתי וקניתי כרוב בחנות או בשוק, בישלתי אותו ואכלתי אותו. אבל זה לא יהיה זה. חשוב לגדל את זה בעצמך בהתאם לכל הנוהגים החקלאיים, ואז זה יהיה טעים ובריא פי שלוש.

כיום ישנם זנים רבים ושונים של כרובית במבצעים מספקים שונים, כולל אלה מהולנד. למראה הראשים של הכרוב הזה הם באיכות גבוהה, בטעם - אני לא יודע, לא ניסיתי את זה. לפעמים אני קונה ראש כרובית הולנדית כדי לגדל זרעים על החלקה שלי ואז קוטף את הכרובית בשנה הבאה.

אני קונה את הראש ללא שום סימני מחלה, מראה בריא, צבע לבן כשלג, ללא כתמים כהים.

גידול כרובית הוא הרבה יותר קשה מאשר, נניח, כרוב לבן. זה יותר תובעני לטמפרטורה קבועה, במיוחד במהלך היווצרות הראש. עם הסטייה הקלה, ואפילו לא מורגשת לכאורה, הדבר ישפיע באופן שלילי על גודל הראש העתידי ועל איכותו. כמו כן, הרבה תלוי בלחות בקרקע ובלחות האוויר, בפריון הקרקע, בהרכב שלה, בדשנים ובמיקרו אלמנטים ובכמותם. גם התאורה ומשך שעות האור משמעותיות עבורה.

לפני שתתחיל לגדל את הקציר העתידי של הכרובית, עליך להחליט על הזן, לחשוב עליו ולבחור את המקום המתאים ביותר לו. רק במקרה זה אתה יכול לסמוך על יבול טוב. לדוגמא, לאורך שנים רבות של גידול יבול זה, בדקתי זנים רבים ושונים של כרובית, אך בחרתי בשניים - Movir-74 ו- Garantia. במשך יותר מעשור הם תפסו את מקומם במיטותיי.

לשני הזנים תקופת הבשלה מוקדמת, עם הבשלה ידידותית, 70-98 יום לאחר הנביטה, משקלם של ראשים בוגרים הוא עד 1.3 ק"ג. התשואה הכוללת של זנים אלה היא עד 4 ק"ג / מ"ר. זנים אלה דומים, אך יש להם גם הבדלים, אותם יש לקחת בחשבון כדי לא להפחית את התשואה. לדוגמא, זן Movir-74 עמיד בפני קור ועמיד בפני חום, מגיב להשקיה. ערבות מגוון מיועדת לקרקע פתוחה בתקופת האביב-קיץ ולגידול תחת מקלטים לסרטים. לשני הזנים יש טעם מצוין. הדרך הטובה ביותר להשקות אותם היא על ידי זילוף. כמובן שכל גנן יכול להחליט בעצמו אילו זנים הם המתאימים ביותר עבורו - כעת הבחירה גדולה.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

כדי לקבל קציר מוקדם של כרובית עם ראשים טובים, אני משתמש בשתילים בעציץ, בשלב מאוחר יותר, אתה יכול לזרוע ישירות על הגן.

לשתילים בעציצים יתרונות משמעותיים: כאשר הם מושתלים למקום קבוע עם ארבעה עד חמישה עלים, השורשים נשמרים לחלוטין, מה שאומר שהוא משתרש היטב ומהר במקום חדש, לא מעכב את ההתפתחות. תרגול ארוך טווח הראה כי רצוי לגדל כרובית בשלוש קדנציות. אני זורע את זרעיו לשתילים בתחילת אפריל, ואז שוב בסוף אפריל ופעם שלישית בסוף מאי. אני מגדל שתילי עציצים בחממה קרה.

לפני שזורעים זרעי כרובית, אני מכין אותם באופן הבא:

- מכייל אותם לפי גודל, בוחרים את הזרעים הגדולים ביותר, זה מאפשר להגדיל עוד יותר את תפוקת הראשים ב -30%

- אני מחטא אותם בתמיסה של שום (חלק אחד של מיץ שום בשלושה חלקים של מים - למשך שעה), לפני הבישול ניתן לחמם את הזרעים גם למשך 20 דקות במים עם טמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס;

- אני משרה את הזרעים בתמיסה של יסודות קורט למשך 6-8 שעות (במשך 100 גרם מים אני לוקח 0.3 גרם של חומצת בור, 0.05 גרם של אשלגן פרמנגנט ו -0.3 גרם של מוליבד).

כל האמצעים הללו מגבירים את עמידות הצמחים בפני מחלות, מגבירים את התפוקה ומשפרים את איכות הראשים.

לאחר שמניחים את זרעי הכרובית המוכנים ומחוטאים במיכל עם אדמה לעומק של לא יותר מסנטימטר אחד, אני מכסה אותם מעל בחול נהר נקי ויבש עם שכבה של עד 0.5 ס מ. זה הכרחי כדי להגן מפני מחלת רגל שחורה ומחלות אחרות.

לצורך נביטת זרעים יש צורך בטמפרטורות של עד 25 מעלות צלזיוס ביום ובלילה. עם הופעת השתילים למשך 7 ימים, אני מספק להם שעות אור של 12-16 שעות, תוך שימוש במידת הצורך בתאורה אחורית במנורות פלורסנט, והטמפרטורה בתקופה זו צריכה להיות 8-12 מעלות צלזיוס במהלך היום, ו 4-6 מעלות צלזיוס בלילה (אני משתמש במקרר, בו הטמפרטורה בערך + 6 מעלות צלזיוס).

לאחר שחלפו שבעה ימים, אני מתחיל לקטוף שתילים, ובמקביל דוחה צמחים פגומים, שבריריים או חולים. במקביל, אני משתיל את השתילים לקופסאות גדולות יותר, למשל, באריזות שמנת חמוצה בנפח 0.5 ליטר. לאחר מכן, אני לוקח את השתילים לאזור הגידול בחממה מוכנה עם קירות כפולים של סרט. כדי שהשכבות הכפולות של הסרט לא יידבקו זו לזו, אני תופר גושי קצף ביניהן במקומות שונים עם חוט דיג.

העיקר כאן הוא למנוע מהשתילים של הכרובית להיחשף לכפור בגיל צעיר. במקרה זה, הם ימותו או יקבלו מתח כזה, אשר ישפיע אחר כך על איכות הראש: הם יגדלו בטרם עת.

אני מכין את האדמה לגידול הכרובית בסתיו. הקודמות הטובות ביותר עבורה הן סלק או תפוחי אדמה (אגב, כרוב, בתורו, מרפא את האדמה מדלקת מאוחרת). אני מטפח את האדמה בגינה לעומק של 10 ס"מ, לא יותר, תוך כדי הוספת סיד יבש אקונומיקה - 100-150 גרם למ"ר, חצי משיעור אשלגן וזרחן וקומפוסט חומוס אורגני (רצוי ללא זבל) עד חמש דליים למ"ר אחד. עלי צפצפה נותנים תוצאות טובות.

בעת ההכנה אני חותר אותם כמה פעמים עם אדמה, סיד או סודה לשתייה. עלי צפצפה הם חומר אורגני יקר ערך עבור כרובית וגלדיולי, ובסתיו בחצרות העיר הם שוכבים מתחת לרגליים. יש לזכור שכאשר גדלים, צמחי הכרובית דורשים במיוחד לספק תזונה מספקת בגיל צעיר, מראשית היווצרות העלים. ואכן, רק עם התחלה חיובית של התפתחות העלים ייווצר ראש צפוף, מכיוון שיש קשר מסוים ביניהם. ואז הראשים לא יתפוררו וכהו לאורך זמן.

כאשר נוצרת שושנת עלים איכותית ובריאה על הצמחים - בזנים בינוניים-מוקדמים בין 9 ל -12 חתיכות - ראשי הכרובית מתחילים להיווצר, ותפוקתה תלויה כעת במספר הימים הבאים בתנאים נוחים. אם נלמד ליצור תנאים אלה באמצעות טכניקות חקלאיות בזמן, אז נבטיח קציר אמין. לדוגמא, טמפרטורת האוויר עלתה מעל 18 מעלות צלזיוס. במקרה זה, השקיית צמח הכרובית באמצעות התזות תוריד את טמפרטורת הסביבה, תגביר את הלחות שלו, תשפר את נשימת הצמחים, ומכאן צמיחת המסה הירוקה ואת זרימת החומרים המזינים לראשים.

יש צורך לפקח על טמפרטורת האדמה, חייב להיות בה מדחום. טמפרטורת הקרקע בה נמצאים שורשי הכרובית, רצוי שלא תעלה על + 12 מעלות צלזיוס. אני משקה את הצמחים במים מבאר, שהמים בהם אינם גבוהים מ- + 7 מעלות צלזיוס. בזמן שאתה שופך אותו למזלף בזמן שאתה נושא אותו לכרוב, הוא מתחמם עד +10 ° C. אני שופכת את המים מתחת לשורש.

הכרובית היא צמח אוהב לחות באקלים ממוזג, הדורש לחות מוגברת (אך לא מוגזמת) בקרקע ובסביבה. עם לחות מוגזמת, למשל, אם יש גשמים ממושכים, ועם חשיפה ממושכת לטמפרטורות נמוכות (10 מעלות צלזיוס ביום וכ- 0 מעלות צלזיוס בלילה), זה עוצר את צמיחת העלים של הרוזטה, והם הופכים להיות בצבע סגול. אותה תופעה מתרחשת בטמפרטורות רגילות, אך עם חוסר תזונה של זרחן בקרקע. יש לזכור כי עם היעדר יסודות קורט באדמה, הראש מתחיל להתכהות.

אני לא מצטופף בכרובית, זה פוגע במערכת השורשים שלה. החלפתי את הנוהג החקלאי הזה בתוספת חוזרת של תערובת התזונה במהלך העונה, בשכבה של עד 3 ס מ.

אני מאחל לכל הגננים לשלוט בטיפוח תרבות זו, שימושית מכל הבחינות, ולא לפחד מהקשיים הכרוכים בכך. ואז הכרובית תשמח אותך עם קציר נדיב.

ב- 6 באפריל, בבניין הממשל של מחוז פרונזנסקי בסנט פטרסבורג, זכתה לכבוד קבוצת ותיקי מלחמה. בין היתר הוענקה מדליית היובל "60 שנה לניצחון במלחמה הפטריוטית הגדולה" ומתנה יקרת ערך ממושל העיר למחבר כתב העת שלנו, אלכסנדר איזמאילוביץ 'מליוקוב.

אנו מברכים בכנות את ותיקי המלחמה והעבודה על הפרס הזה ויום השנה לניצחון ומאחלים לו ולכל אלה שהגנו על המדינה באותן שנים קשות בריאות ושגשוג!