בחירת זני תפוחי אדמה. חלק 2

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

קרא את החלק הקודם: בחירת זני תפוחי אדמה. חלק 1

בתחילת המאמר שלי דיברתי על דרכם של תפוחי אדמה לאנשים ועל אופן סיווג הזנים שלהם. חובבי "הלחם השני" עשויים לשאול: היכן להשיג זנים שישמחו אתכם עם קציר טוב של פקעות טעימות.

אני יכול להרגיע את כולם: כעת באזורנו, חוות וחנויות מתמחות מציעות מספר מספיק של זנים העונים על כל טעמם של גננים ותושבי קיץ. אחת החוות האלה היא Semenovodstvo LLC באזור Gatchina. הוא מציע מבחר גדול מאוד של זני תפוחי אדמה. תוכלו למצוא תיאור שלהלן.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

מגוון "נבסקי"

זן בעל תפוקה גבוהה מוקדמת בינונית של מבחר SZNIISKh "Belogorka" (1982). השיח נמוך, מסועף מאוד, העלים בינוניים, הפריחה בינונית, הפרחים לבנים. הטעם ממוצע. תכולת עמילן 10.7-15%, חלבון -1.8-1.95%. העמידות בפני דלקת מאוחרת היא ממוצעת, הזן אינו עמיד נגד גלד נפוץ, נמטודת תפוחי אדמה זהובה. זה מושפע בינוני מווירוסים. הזן עמיד בפני סרטן תפוחי אדמה. פקעות לבנות, עגולות אליפסה. הקליפה לבנה, חלקה. העיניים קטנות, שטחיות, ורודות. העיכול גרוע, איכות השמירה של הפקעות היא ממוצעת. על אדמה קרה הזן גדל. משקל פקעת 86-133 גרם. תובעני לחות, מתאים לכל אדמה. צפיפות השתילה האופטימלית היא 6-6.5 פקעות למטר מרובע. מתאים כמו תפוחי אדמה שולחניים כמו גם תפוחי אדמה לחורף.

מגוון אליזבטה

מבחר של "בלוגורקה" השנדית (1996). מגוון בינוני מוקדם לשימוש בשולחן. הפקעות עגולות, לבנות, חלקות. העיניים מעטות, בעומק בינוני. משקל פקעת 103-144 גרם. עיסה לבנה, רכה, הערכת טעם 4.1-4.7 נקודות. תכולת העמילן היא 14.5-18.4%, אינה מתכהה במהלך הבישול והחיתוך. השיח בגובה בינוני, עלים טובים, פרחים נמוכים, קורולות לבנות. הקן קומפקטי. תשואה סחירה 293-390 c / ha. התפוקה של מוצרים סחירים היא 83-96%. ניתן להשתמש במגוון לייצור מוקדם.

כדי להשיג קציר מוקדם, רצוי לאבד את פקעות השתילה. שמירה על איכות טובה. הזן עמיד בפני סרטן, גלד נפוץ, עמיד יחסית לדלקת מאוחרת, לא יציב לנמטודות תפוחי אדמה זהובות. פקעות חסינות לבצורת אינן נוטות לנביטה מוקדמת במהלך האחסון. בתנאי אזור לנינגרד, קציר תפוחי אדמה זרע בעשור השני של אוגוסט עם התייבשות ראשונית חובה בשיעור של 27-30 ביולי לערך.

מגוון פטרסבורג

מבחר של "בלוגורקה" השנ"י (1996). מגוון אמצע העונה לשימוש בשולחן. פקעות שטוחות עגולות, חלקות. העיניים קטנות וקטנות. משקל פקעת 94-100 גרם. עיסה לבנה, עדינה, הערכת טעם 4-5 נקודות. תכולת העמילן היא 15-20.7%, אינה מחשיכה במהלך הבישול והחיתוך. תשואה סחירה 300 -442 ק"ג / דונם. התפוקה של מוצרים סחירים היא 89-95%, תוך שמירה על איכות 91-95%. עמיד בפני סרטן, גלד נפוץ, עמיד חלש בפני דלקת מאוחרת, לא יציב לנמטודות תפוחי אדמה זהובות. הם נקצרים למטרות זרע בעשור השלישי של אוגוסט עם ייבוש חובה עם כלון שבועיים לפני הקציר, אחרת קציר ממוכן אינו אפשרי, מכיוון שהפקעות מתנערות בצורה גרועה מהצמרות. כאשר מגדלים אותו זמן רב יותר, מספר הפקעות הגדולות גדל.

ציון שוער

גידול SZNIISKh "Belogorka" והמכון לגנטיקה כללית מיועד בשנת 2001. כיתה מוקדמת. פרודוקטיביות עד 500 ק"ג / דונם. המספר הממוצע של פקעות בשיח הוא 11-15 חתיכות. סחירות 90%. הטעם מעולה, פקעות מבושלות הן פירוריות למחצה. תכולת העמילן בהם היא עד 20%. שמירה על איכות טובה. הזן עמיד בפני סרטן, עמיד מאוד בפני מאקרוספוריזיס, עמיד בינוני נגד גלד נפוץ ומחלות נגיפיות. הוא עמיד למדי בפני דלקת מאוחרת בפקעות, אינו עמיד בפני נמטודות תפוחי אדמה זהובות. פקעות ורודות, עגולות-קצרות-אליפסות. העין קטנה ורודה. העיסה לבנה. השיח זקוף, בגובה בינוני. פריחה היא פרחים לילך קצרי מועד עם קצות לבנים. מגוון Snegir בשנת 1998, במהלך בדיקה ראשונית בחלקת הזנים Gatchina "Rozhdestveno" באזור לנינגרד, נתן את התשואה הגבוהה ביותר עם הערכת טעם מעולה.

מגוון אורורה

גידול CJSC "תחנת רבייה Vsevolozhskaya". מיועד בשנת 2006. המגוון הוא באמצע העונה, מבטיח, לצרכי אוכל. פקעות הן סגלגלות, ורודות, העיניים שטחיות. בשר הפקעת לבן, אינו מחשיך כשחותכים אותו. הקורולה של הפרח אדומה סגולה.

פריון 350-490 c / ha, מגוון רב פקעות (16-23 יח '. בשיח), משקל פקעת סחירה 80-120 גרם סחירות 90%. תוכן עמילן 13.4-17.1%. טעם טוב. הזן עמיד בפני סרטן, נמטודות תפוחי אדמה זהובות, דלקת מאוחרת על צמרות ופקעות. ערך גיוון: סחירות גבוהה, טעם טוב, עמידות בפני נמטודות תפוחי אדמה זהובות.

מגוון לדוז'סקי

גידול CJSC "תחנת רבייה Vsevolozhskaya". מיועד בשנת 2006. המגוון הוא באמצע העונה, מבטיח, לצרכי אוכל. פקעות הן סגלגלות לבנות. העיניים קטנות, מעט ורודות. בשר הפקעת לבן, אינו מחשיך כשחותכים אותו. הקורולה של הפרח לבנה. תפוקה 380-460 ק"ג / דונם. סחירות 96%. המסה של הפקעת המסחרית היא 130 גרם. תכולת העמילן היא 15-17%. הטעם מעולה. הזן עמיד בפני סרטן, נמטודות תפוחי אדמה זהובות. עמידות בפני דלקת מאוחרת גבוהה. ערך גיוון: סחירות גבוהה, טעם טוב, עמידות בפני נמטודות תפוחי אדמה זהובות.

זן ריבינושקה

גידול CJSC "תחנת רבייה Vsevolozhskaya". מיועד בשנת 2006. מגוון בינוני מוקדם, מבטיח לצרכי אוכל. הפקעות אדומות, סגלגלות, העיניים שטחיות, העור חלק, בשר הפקעת לבן, לא מחשיך כשחותכים אותו. כותרת הפרח כחולה-סגולה, קטנה. תוכן עמילן 14-18%. טעם טוב. פרודוקטיביות 350-430 c / ha. סחירות 94%. המסה של הפקעת המשווקת היא 90-120 גרם. הוא עמיד בפני סרטן, נמטודת תפוחי אדמה זהובה, עמיד יחסית לדלקת מאוחרת. ערך גיוון: סחירות גבוהה, טעם טוב, עמידות בפני נמטודות תפוחי אדמה זהובות.

קרא את החלק הבא: בחירת זני תפוחי אדמה. חלק 3 →