תוכן עניינים:
וִידֵאוֹ: גידול וקציר סלק
2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50
סלק טעים ובריא (חלק 2)
קרא את החלק הראשון של המאמר
1. אני מגדל את כל הסלק באמצעות שתילים (כמובן שגידלתי אותם פעם באופן שאינו מקובל על שתיל, אך אני כבר משוכנע זמן רב בחוסר היעילות המוחלט בתנאים שלנו). שתילים, באופן טבעי, כל מזג אוויר קר, כלומר מבלה בחממה עד תחילת יוני. את החממה, כמובן, יש להכין מראש, כלומר מונע בדלק ביולוגי, אותו יש לחמם עד לזריעת הזרעים.
שיטת שתיל לגידול סלק תאפשר לך לקבל קציר מוקדם, לחסוך בזרעים, לספק תנאים נוחים יותר מבחינת חום ולחות לצמחים בשלב הנביטה ובתקופת הגידול הראשונית (כמעט ולא יהיו לך זרעים לא בשלים), וגם להציל אותך מהליך הדילול המייגע … בנוסף, אמנם מומלץ לשתול מחדש את הצמחים הנשלפים במהלך הדילול, אך לאחר שאיבדו חלק מהשורשים, הם משתרשים בצורה גרועה ביותר ומתגעגעים לזמן הנוח להתפתחות וצמיחה. מטבע הדברים מתקבלים הפסדים גדולים וזה לגמרי לא רווחי.
× ספר ידני של גנן משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף
2.אני זורע את מנת הזרעים הראשונה (הקטנה) בתחילת אפריל בקערות גדולות של שמן ראמה. במקביל, אני ממלא את הקערות 2/3 בנסורת רטובה, מחלק את הזרעים באופן שווה, ואז מפזרים שכבה דקה של ורמיקומפוסט או אדמה פורייה מאוד (מהצמחים האלה יתקבל הקציר המוקדם ביותר). אני שומר על הדרך הרגילה. בסביבות 20 באפריל, אני מכין את מנת הזרעים הנותרת (העיקרית) פשוט על ידי השרייתם במיכלים שטוחים של נסורת. במקביל אני שותל שתילי זרעים ונזרעים ראשונים באדמת החממה. הוציאו בזהירות את כל צמחי הסלק (זריעה ראשונה) מהסיר והפרידו ביניהם. זה לא קשה, ולא מאיים לשבור את השורשים, כי רוב האדמה כאן היא נסורת. אני שותל שתילי סלק בשביל החממה. אני מפזר נסורת בין הצמחים. הזרעים מעורבבים עם נסורת,אני פשוט מפזר אותו סביב החממה.
אני מנסה "לזרוע" די בחופשיות, בהתחשב בכך שמסת הזרעים בנסורת הייתה גדולה מאוד. מפזרים את הזרעים שנזרעו עם שכבת אדמה, ואז עם שכבת נסורת רטובה. לאחר מכן, אני מכסה את כל הנחיתות בחומר כיסוי, ואז שמתי קשתות וזורק עליהן שכבת סרט נוספת.
ליד הצמחים הנטועים, כדי להעלות את הטמפרטורה, אני מניח בקבוקי מים (עדיף לקחת בקבוקים מפלסטיק כהה, למשל, מתחת לבירה, כי הם מתחממים מהר יותר). תהליך הטיפול בצמחים בחממה הוא מקובל: השקיה אחת לשבוע (נסורת וחומר כיסוי עוזרים לחיסכון בלחות) ושימור חום מרבי באזור גידול השתילים.
3. החל מאמצע מאי (הכל תלוי בתנאי מזג האוויר הספציפיים, אולי אפילו בסוף מאי), אני מתחיל לשתול סלק מהחממה. שתילים מוכנים לשתילה צריכים להכיל 4-5 עלים אמיתיים. בשלב זה, באופן טבעי, כל הרכסים אליו חייבים להיות מוכנים לחלוטין. בתור הדשן העיקרי על הרכסים, אני מורח חומוס שנלקח בסתיו מאותן חממות. בנוסף אני מפזרת דשן מורכב כמו אזופוסקה או יוניברסל. הדשן השני עדיף כי הוא מכיל בורון, המשפר את טעמם של הסלק.
אם האדמה חומצית, יש לנקוט באמצעים המתאימים להסרת החמצון שלה, פיזור אפר (אדמה מעט חומצית) או סיד (אדמה חומצית מאוד). אבל כבר ציינתי שעדיף למרוח סיד בסתיו. ואז אני שותל את השתילים בצורה הרגילה. אני שומר על מרחק של 25-30 ס"מ בין שורות צמחים, ובשורה אני שותל צמחים במרחק של 8-10 ס"מ זה מזה. בשום מקרה אסור לקבור את הצמחים בעת השתילה. במקרה זה, גידולי השורש יימזגו בצורה גרועה מאוד, ותאבדו חלק ניכר מהיבול. אין צורך לפחד שהצמחים לא יחזיקו היטב וייפלו. אם יש לכם שתילים איכותיים ואדמה רופפת (עם הרבה נסורת) בחממה, תוכלו להפריד את הצמחים בזהירות רבה מבלי לגרום להם נזק רב. במקרה זה, הם ישתרשו בקלות ובמהירות. בעת שתילת שתילים, צרו חור מרווח,כך שהשורשים ישתלבו בו בחופשיות ולא יופיעו. יש להשקות את השתילים הנטועים מייד: תחילה במים, ולאחר מכן בתמיסה של שמרים שחורים (כוס אחת לכל 10 ליטר מים) על מנת למזער את הלחץ שסבלו ולקדם גידול מוגבר של מסת השורשים.
בסוף הנחיתה עליכם לכסות בזהירות את כל הנחיתות בחומר כיסוי.
ראשית, הוא יגן על הצמחים מפני קרני השמש ויעזור להם להכות שורש טוב יותר.
שנית, זה יעזור לשמור על הלחות באדמה, ואתה לא צריך לרוץ סביב המיטות עם מזלף כל יום.
שלישית, הוא יגן מפני כפור חוזר.
רביעית, זה יעלה את הטמפרטורה סביב הצמחים, מה שיאפשר להם להתפתח בצורה אינטנסיבית יותר.
4. השקו את הצמחים הנטועים לפי הצורך. עם זאת, הודות לחומר הכיסוי, לרוב נשמרת לחות די טובה בקרקע. בתנאים שלנו, בתקופה הראשונית לאחר שתילת שתילים, לרוב יש צורך בהשקיה קטנה פעמיים בשבוע.
5. שלושה שבועות לאחר שתילת השתילים, עליכם להאכיל את הצמחים באפר, וזכרו שהסלק מגיב ביותר להפריה מסוג זה, ויודה לכם עם גידולי שורש טעימים יותר. לצורך כך אני מסיר באופן זמני את חומר הכיסוי ומורח את האפר בצורה עבה למדי בין הצמחים. לרכס אחד בגודל 4x2 מ 'זה לוקח אותי לדלי אפר. ואז החזרתי את חומר הכיסוי למקומו.
6. בתחילת יולי, כשהצמחים כבר גדולים מדי והשורות סגורות לחלוטין, אני מסיר את חומר הכיסוי וממשיך להזנה הבאה. לשם כך אני מדלל חומצת בור שנמכרת בבית המרקחת (10 גרם לכל 10 ליטר מים) ומשקה היטב את כל נטיעות הסלק. פעולה זו תהפוך את הסלק שלכם למתוק יותר. בנוסף, אין לשכוח שכתוצאה מרעב בורון נצפה ריקבון יבש של גידולי שורש המתבטא בצורת טבעת שחורה אחת או יותר בתוך יבול השורש.
7. בסוף יולי, אני משקה את הצמחים בתמיסה של חומרי האכלה ממזלף (אני לא מציין את הנתונים המדויקים, מכיוון שיש הרבה תכשירים הומיים שנמכרים כעת, וייחודי הגידול שלהם שונים). זה גם יגדיל את התשואות בכ- 10-15%, ויהפוך את הצמחים לרגישים פחות להתדרדרות עתידית בתנאי מזג האוויר.
ושוב, ברצוני להפנות את תשומת ליבם של הקוראים לגורמים שיכולים לשפר את טעמם של גידולי השורשים הגדלים שלך. זה שתילת צמחים על אדמה ניטרלית פורייה מאוד, האכלה בזמן עם אפר, השקיית צמחים עם תמיסה של חומצת בור.
× לוח מודעות גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה
מתי ואיך לנקות
כולם יודעים שהתנאי החשוב ביותר לשמירה על איכות ירקות הוא הקציר שלהם בזמן בוגר. אינך יכול לקצור יבולי שורש מוקדם מדי, לפני תחילת מזג האוויר הקר, אך אינך יכול גם לאחר בפעולה זו - לקצור לאחר כפור. סלק רגיש ביותר לכפור. השורשים שנקטפו אחריהם נשמרים גרוע יותר.
כל גידולי השורש הנשלחים לאחסון חייבים להיות באיכות מושלמת, ללא שמץ של נזק מכני ומחלות ברורות. בנוסף, סלק דורש טיפול מיוחד בעת גיזום מכיוון שהם פגיעה בנקודת הגידול עלולה להוביל לריקבון מהיר של גידולי שורש. לכן, בשום מקרה אסור לחתוך את החלקים העליונים. זה צריך להיות מנותק רק.
ניתן לאחסן סלק בקופסאות, להציב כל זן בנפרד בהתאם למשך האחסון שלו.
מוּמלָץ:
גידול סלק: האכלה, השקיה, התרופפות האדמה
עדיף לשתול שתילי סלק בחור, להוסיף שם מצקת מים, לא תוכלו להעמיק את נקודת הצמיחה, אחרת זה ישתרש זמן רב מאוד. כל ההיברידיות ההולנדיות, כשהן מושתלות, אינן מהוות מזלג בגידולי שורש. המרחק בין הצמחים בשורה הוא 8 ס"מ. לאחר שלצמחים 4-5 עלים אמיתיים, אנו מאכילים אותם בתמיסת ניטרופוסקה - 40 גרם לכל 10 ליטר מים; ניתן להוסיף 0.5 גרם חומצת בור לתמיסה זו
זני סלק, טכנולוגיה חקלאית. הכנת המיטות ושתילת סלק
אם אתה מפרט את כל התכונות הרפואיות של סלק, הם יכולים להאפיל על כל תוסף מזון לקידום מכירות. מה הבעיה? מדוע העדפנו קצת פיצה על פני הוויניגרט הרוסי שלנו? ואין כל כך הרבה גננים בקרב גננים שאוהבים לגדל סלק שולחן ( אני מקווה שיהיו יותר מהם ). אני חושב שאחת הסיבות היא שלעיתים קרובות אנו מעדיפים לקנות סלק בחנות מאשר לכבוש גן עבורם
גידול Parsnip - פסטינקה, הדברה של Parsnip ומחלות, טיפול וקציר Parsnip - זריעת Parsnip - 2
מאפיינים של גידול פרנזי ושימוש בקצירוזריעת Podwinter נעשית רק עם זרעים יבשים, והם נזרעים בסוף הסתיו (5–20 בנובמבר) באופן שהזרעים לא רק שלא נובטים, אלא גם אינם מתנפחים עד שהאדמה קופאת. לא צריך לעשות זריעה באביב מוקדם מאוד, באדמה לחה וקרה מדי, מכיוון שהזרעים, בלי לנבוט, יכולים להירקב.הזריעה מתבצעת על רכסים עם מרווח
סלק שולחן: תנאי גידול והתפתחות, זני סלק
היתרון של הסלק הוא בעמידותם הקרה, בשלותם המוקדמת, דרישותו לאדמה מסוג מסוים, איכות שמירה טובה במהלך האחסון, היכולת לגדול היטב בתרבית כפייה. כל זה מאפשר שימוש בסלק לאורך כל השנה. עם זאת, על מנת לקבל תשואות טובות, יש צורך ליצור מכונות חקלאיות כאלה שיקחו בחשבון את דרישותיה לגורמי הצמיחה וההתפתחות העיקריים
סלק: טכנולוגיה חקלאית, העדפות, סודות גידול סלק
באופן מוזר, אבל הסלק הרגיל הוא קרוב משפחה ישיר של הקינואה שמציפה את הגנים. והם השתמשו בו כבר בשנת 2000 לפני הספירה. למשל, האשורים, הבבלים והפרסים הכירו את הסלק כצמח ירק ומרפא. גידול תרבותי של סלק, על פי מדענים, החל מעט מאוחר יותר, בערך 1000 שנה לפני הספירה