תוכן עניינים:

למה הלפת לא צומחת
למה הלפת לא צומחת

וִידֵאוֹ: למה הלפת לא צומחת

וִידֵאוֹ: למה הלפת לא צומחת
וִידֵאוֹ: למה לא לבנות עיר עכשיו? 2024, מרץ
Anonim

כיצד לגדל בהצלחה את הירק הפופולרי ביותר ברוסיה העתיקה - לפת

לפת
לפת

לפני ארבעים מאות שנה, בפעם הראשונה, טעם אבינו הרחוק לפת. אירוע זה קרה כנראה בחוף האטלנטי. ולמעשה מאותו הרגע, עבור עמים רבים, הפך הלפת למוצר המזון העיקרי מזה מאות רבות.

בימי קדם הקריבו לפת לאל אפולו והביאו אותם למקדשים על כלים של פיוטר. נכון, אותם יוונים העריכו סלק גבוה יותר והביאו אותם למקדש על כלי כסף. הפרסים הקדומים ראו לפת מזון של עבדים, והמצרים האכילו אותם לבוני הפירמידות. זה היה בשימוש נרחב ברומא העתיקה, יתר על כן, הרומאים הצליחו לגדל לפת ענק והכינו מהם מנות רבות. האהבה הקדומה לפת הייתה כה גדולה, עד שאפילו גאיוס פליניוס סקונדוס (הידוע יותר בצאצאיו הנאורים כפליניוס הזקן) העניק לה מקום משמעותי ב"היסטוריה הטבעית "המפורסמת שלו. לאחר דגנים וקטניות, הוא האמין, "… אין צמח שיהיה שימושי יותר מלפת." הירק הראשון נחשב לפת בימי הביניים הרחוקים.

× ספר ידני של גנן משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

ברוסיה הוא טיפח גם מאז ומתמיד. ועכשיו הוא רשום אצלנו כמעט במקום האחרון - הוא כמעט חדל לגדול. ובעצם לשווא. לפת די טעים גם טרי וגם אפוי או מבושל. גם שורשי הלפת מטוגנים וממולאים. בנוסף, אי אפשר, כמובן, להוזיל את התועלת יוצאת הדופן שלה לגוף.

מבחינת תכולת ויטמין C, הלפת גבוהה פי שש מהבצל. הוא צובר ויטמינים B 1, B 2 ו- B 5 (כל כך שימושי למערכת העצבים שלנו מנופח על ידי מתח מתמיד), ויש אפילו יותר סוכרים מאשר בתפוחים מתוקים. אני אפילו לא אזכיר את המאפיינים החיידקיים של לפת, הם ידועים לכולם ולכולם. וחשוב, איזה מעדן הוא לפת טרייה לילדיך ונכדיך?

לפת
לפת

הסיבות העיקריות לתשואות נמוכות של לפת

אנשים אומרים: "קל יותר מאשר לפת מאודה." אז מדוע בכל זאת לא מגדלים כאן לפת? גננים שאתה שואל את השאלה הזו בדרך כלל עונים כך: "… לא רוצה לגדול ולא לגדול." באזור ירוסלבל, ממנו אני בא, גודלו לפת בכל גן ירק, ולא היו בזה שום בעיות. אבל באוראל, שם אני גר עכשיו, לפת לא מגדלים בכלל, וככל הנראה, הם מעולם לא גדלו לפני כן, כי הם "לא גדלים".

הסיבה למצב עגום זה טמונה בקרקע. הקרקעות באוראל הן כבוליות או סודי-פודזוליות. לפת לא ממש צומח בקרקעות כאלה. זה יידרש לעיבוד קרקע משמעותי לפני שתוכלו באמת להתהדר בלפת טעימה ויפה. ראשית, האדמה צריכה להיות פורייה פחות או יותר, ושנית, וזה המצב החשוב ביותר, - ניטרלי, שכן לפת אפשר רק בקרקעות חוליות בהירות עם תגובה ניטרלית. על כל שאר הקרקעות היא מיד חולה בקול. במקרה זה, יש לציין גורם חשוב אחד - גם אם הלפת חלה לאחר היווצרות יבול שורש רגיל, טעמו מיד יתדרדר בצורה חדה. זה יהפוך לעצי וחסר טעם.

כדי להשיג ירקות איכותיים, נצטרך לזכור את חווית אבותינו הרחוקים. בחקלאות האש, לפת היה היבול הראשון לאחר פיתוח אדמה חקלאית. במילים אחרות, הוא ניטע באדמה מעורבבת עם כמות אדירה של אפר. אני שותל לפת כמעט באותה צורה, ומוסיף עד חצי דלי אפר לכל מטר מרובע של שטח. אל תחסוך אפר בעת שתילת לפת: ראשית, האפר הוא אשר יהפוך את הלפת לטעימה באמת, ושנית, מיטת הלפת אינה כה גדולה כדי לחסוך בה.

בנוסף, יש סיבה שנייה לכך שהלפת "לא רוצה לגדול". כל המוני של שתילי הלפת הצעירים מותקפים על ידי פרעושים מצליבים שלא יודעים שובע. לכן לפת נזרעים תמיד באביב מוקדם ככל האפשר. מתברר כי בסוף האביב, הפרעושים משתוללים מאוד ומשמידים במהירות יורה צעירה של צמחים. הצמחים הקשוחים יותר של תקופת הזריעה המוקדמת עדיין שורדים איכשהו.

× לוח מודעות גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

כל מיני תרופות עממיות לחיפושיות פשפשים מסייעות מעט מאוד. בדרך כלל, כדי להגן מפני מזיקים, מומלץ לפזר אפר, טבק או אפילו סתם אבק דרכים ישירות על יורה בכל יום בשעות הבוקר המוקדמות. לכל זה, כמובן, השפעה, אך חלשה מאוד. מצד אחד, כדי לבצע ביצוע כזה בכל יום ויום, אתה צריך להיות כל הזמן באתר בשביל זה. ולפעמים, באופן מוזר, אתה צריך ללכת לעבודה. לכן, לאחר שהגענו לקוטג 'בסוף השבוע הבא, לפת לא ניתן למצוא בגן. מצד שני, עליכם להסכים שמדובר בתרגיל די מטריד ולא יעיל במיוחד. אני מציל את עצמי מהפרעוש המזיק על ידי כיסוי הלפת מיד לאחר השתילה בחומר כיסוי, ומסיר אותו רק במהלך עישוב ודילול. ואני עושה עבודה כזו רק ביום, כאשר הפרעוש נח.

לפת
לפת

כללי חקלאות הלפת

תוכלו לגבש רשימה של הוראות פשוטות למדי, ובעקבותיהן תמיד תישארו עם קציר הלפת. אנסה לרשום אותם בקצרה.

1. לפת היא תרבות עמידה מאוד בפני קור. השתילים שלו סובלים כפור עד -1 מעלות צלזיוס, וצמחים גדולים למדי עד -4 מעלות צלזיוס. לכן, יש צורך לשתול אותו, כמו שאמרו קודם, "בבוץ". במילים אחרות, זה צריך להיות הגידול הראשון שתזרעו באביב. מצד אחד זה ייתן יבול מוקדם יותר. מצד שני, התקופה המוקדמת והחשובה ביותר של התפתחות הצמח תתרחש לפני הופעת הפרעוש המצליב (אם כי בעת שימוש בחומר כיסוי, אינך חושש ממנו).

2. הטמפרטורה האופטימלית לגידול לפת היא 15 … 18 ° C. בטמפרטורה גבוהה יותר, השורשים הופכים גסים מאוד ומאבדים את טעמם. זה יתרון נוסף לטובת שתילה מוקדמת.

3. לפת היא תרבות אוהבת אור במיוחד, אז קחו לה אזור שטוף שמש.

4. יש להכין את האדמה למיטות הלפת כמובן בסתיו. ההנחה היא שהיא פורייה מספיק. אם לא, הוסיפו חומוס ודשנים מורכבים באביב. יש להוסיף אפר באביב מיד לפני זריעת זרעים. בשום מקרה אסור להכניס זבל, אפילו רקוב חלקי. במקרה זה הלפת תגדל מכוער ויהיה לה טעם בינוני מאוד.

5. לאחר השתילה, יש לכסות את מצע הגינה באופן מיידי בכל חומר כיסוי.

6. לפת לא אוהב להיות צמא. עם חוסר לחות, השורשים הופכים גסים, רוכשים מרירות וריח לא נעים. נכון, לפת גם לא מספוג מים.

7. עשבים שוטים ודילול של צמחים צריכים להתבצע מוקדם ככל האפשר. הדילול הראשון צריך להיעשות בשלב של שניים או שלושה עלים. השנייה היא תוך 15-20 יום. יחד עם זאת, אין לאפשר את העיבוי הקל ביותר של הצמחים, מכיוון שבמקרה זה לא תקבל קציר. אני משאיר את הצמחים במרחק של 15 ס"מ, או אפילו 20 ס"מ זה מזה.

8. כאשר מופיעים 3-4 העלים האמיתיים הראשונים, אני שוב מאכיל את הצמחים באפר, מפזר אותו ישירות על העלים ובנוסף, עם מלח שולחן רגיל. מלח ואפר משפרים משמעותית את טעם הפרי.

9. כעבור שבוע אני מאכיל את הצמחים בדשן מגבור (1 כף לדלי מים), שופך את התמיסה היישר מפחית השקייה. בורון ומגנזיום יהפכו את הלפת למתוקה יותר. במידה רבה, תכולת הסוכר בפירות יכולה לעלות בעת ריסוס בתכשירים הומניים (1-2 פעמים בעונה). איכות הפירות משופרת גם כאשר מטפלים בצמחים עם ממריצים לגדילה, כמו אפין, משי וכו '. מומלץ גם להאכיל את הצמחים במלח שולחן רגיל אחת לעונה. אך לשתילה מעובה של צמחים תהיה השפעה שלילית מאוד על טעמם של גידולי שורש, כמו גם על ייבוש יתר של האדמה, כמו גם על הוספת זבל (אפילו רקוב למחצה) במהלך הכנת הרכס, אך חומוס בגן הלפת הוא פשוט הכרחי.

קרא גם:

מנות לפת

מוּמלָץ: