תוצאות העונה החולפת - ביקור אצל גנני רומנוב

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

על פי המסורת שהתפתחה בשנים האחרונות, אנו משתפים את קוראי המגזין בתוצאות עונת הקיץ האחרונה. הפעם הסיכום התעכב מעט: יותר מדי מקרים הצטברו באתר ובבית. אבל אנחנו מאמינים שעדיין יש צורך לדבר, כי יש משהו - העונה האחרונה שווה את זה. יתר על כן, עכשיו בכל שנה יש סוג של חריגות טבעיות, ואנחנו הגננים צריכים להסתגל אליהם.

אז איך היה הקיץ האחרון מבחינתנו? אילו הישגים והפסדים זה הביא? נקבע כי הקיץ באזורנו נמשך כ -70 יום. ניתן לקצר או להתארך, תלוי בתנאי מזג האוויר, בכשבועיים. וכולנו רוצים להשתלב בהצלחה בתקופת הקיץ הקצרה הזו כדי לקבל קציר טוב של ירקות ופירות. שמנו לב ששינויי האקלים בחמש השנים האחרונות משבשים את תהליכי הצמחייה של צמחים מעובדים רבים. ולא תמיד ניתן להכפיף אותם לאיזה לוח שנה יציב.

הקיץ האחרון לא היה יוצא מן הכלל. כפור יציב, חורפים מושלגים קשים פינו את מקומם לימי האביב נטולי השמש. כבר השנה השלישית לא ירדו גשמים עזים בפריחת דובדבן העופות. גשמי אביב אלה, שזורים בימי שמש, מוציאים את הקור מהאדמה. אבל אז עבר אפריל, מאי הגיע … ולמרות שלא היה לנו כפור בתקופה זו, האדמה נותרה קרה. הקיץ הקלנדרי הגיע. אבל גם יוני לא נתן לנו חום. לכל הגננים והגננים יש שאלה: כיצד לשתול צמחים אוהבי חום באדמה קרה? והייתי צריך איכשהו לפתור את הבעיה הזו. אבל ביולי, באופן בלתי צפוי, פגע בנו חום חסר תקדים. אנומליה אקלימית זו לא יכלה אלא להשפיע על הצמחים, והם הגיבו לכך כל אחד בדרכו.

בתחילת העונה עיכבנו את שתילת שתילים של צמחים חד-שנתיים באדמה מכיוון שהיה מסוכן לשתול אותם באדמה קרה. והם הוציאו לאתר את שתילי העגבניות, הפלפלים, המלפפונים, האבטיחים והמלונים. נכון, הם עדיין הצליחו למתן ולהאיר אותו מתחת לקרני השמש המציצה לעיתים נדירות. גם האדמה בחממות התחממה באיחור רב.

הצלחנו להכין את המיטות לגידול מלפפונים, מלונים, אבטיחים באדמה הפתוחה בזמן, והכי חשוב שהאדמה בהם התחממה היטב. ומסוף עשרת הימים הראשונים ועד סוף מאי היינו בעיצומה של עבודה קשה על שתילת שתילים בחממות ועל רכסי רחוב חמים.

בעונה שעברה איחרנו עם שתילת ירקות: גזר, סלק, תפוחי אדמה. ורק באמצע יוני הצליחו לשתול פרחים. ואז החל הטיפול בצמחים. אך, כמובן, היעדר השמש השפיע על התפתחותם.

החל מהעונה, התאמנו לקיץ הרגיל שלנו - עם גשמים, עם שינוי מתחלף של ימי שמש מעוננים. ואז פתאום חום וחום חסרי תקדים! במשך חמישים יום היה לנו קיץ דרומי בצפון-מערב, שאילץ את כולם, וגם אותנו, לשנות בדחיפות את טכנולוגיית הטיפול בצמחים. היה צורך להגדיל את מספר השקיה בשפע, ואחריו התרופפות האדמה. השינויים בעיצוב החממות שלנו היו שימושיים מאוד בקיץ. בדים סרטים של גגות בכל החממות התגלגלו כעת לגליל, וזה עזר - במשך חודשיים המקלטים שלנו פשוט נותרו ללא צמרת, וכתוצאה מכך החום לא יכול היה להרוס את כל נטיעות הירקות שבהם. אך הצמחים לא התפתחו על פי התרחיש הרגיל. השקיה בשפע, חום ושמש הובילו לכך שהצמחים שלנו גרשו צמרות ענקיות שצומחות במהירות. הייתי צריך לנקות את נטיעות העגבניות באופן קבוע,חצילים, פלפלים, מלפפונים, מלונים ואבטיחים בחממות מעודפי עלים וגבעולים.

בעונה שעברה תכננו הרבה פרויקטים חדשים. הפרויקט החשוב והעיקרי ביותר באתרנו, שנמשך כבר 26 שנה, הוא שיפור פוריות הקרקע, "גידולו". ואכן, על ידי חקלאות אורגנית, שיפרנו משמעותית את מבנה האדמה לאורך השנים. זה תמיד מצוין על ידי האורחים שמבקרים אותנו. יש לנו את זה ממש, כמו מוך, משוחרר, מזין, אבל לא בכל רחבי האתר, כמובן. וגם במקום בו האדמה כבר טובה מאוד, יש צורך לשמור כל הזמן על שכבת החומוס.

גם הפרויקט עם מיטות אנכיות בחממה התברר ונתן תוצאה. פרויקט חדש של גן "מרפא" התגלה כמעניין, בו ניטעו יותר מעשרה צמחי מרפא מעניינים, אך עליהם סיפור נפרד.

עם זאת, לא הכל הלך לנו כל כך טוב. לדוגמא, היה כשל בשתילים. ב -1 במאי זרענו שתילי ירקות, צמחים חריפים ופרחים שגדלו בבית, מקערות מתחת לעטוף פלסטיק אל רכס של 7 מ"ר. הצמחים היו אמורים לצמוח על הרכס, וביוני עמדנו לשתול אותם באדמה פתוחה. במשך זמן מה השתילים התפתחו על הרכס כמתוכנן. אבל יום אחד קרה הבלתי צפוי. נראה כי גם השמש בחודש מאי לא הייתה כל כך צורבת, אך ברגע שהחלשנו מעט את השליטה על רכס השתיל, יום אחד כל הצמחים "נשרפו" ומתו. בהתחלה היה לנו הלם, קהות. כל כך הרבה הושקע בשתילי עבודה, זמן, כסף! פרויקטים מתוכננים רבים קרסו כמו בית קלפים. אבל כנראהבשלב מסוים, אלוהים נתן לנו זהירות לא להאשים אחד את השני במה שקרה, אך עזר לנו להתכנס, לחשוב על המצב ולהמשיך לעבוד, להתאים אותו תוך התחשבות במציאות החדשה. לקחנו את האירוע הזה כפעמון אזעקה, כאזהרה לא להירגע.

לאחר ששתלנו שתילי גידולים תרמופיליים בחממות ועל רכסים חמים, בעשור השלישי של מאי לקחנו בדחיפות ירקות: סלק וגזר. בדרך כלל אנו שותלים גזר בסוף אפריל. השנה הם זרעו אותו כעבור חודש ומיד כיסו את המיטה בחומר כיסוי. יבול הגזר נקצר בתחילת אוקטובר, התברר שהוא סטנדרטי, השורשים היו בגודל בינוני, לא היו גזרים גדולים וקטנים במיוחד, אולם בעונה האחרונה הייתי צריך להקדיש זמן רב להשקיה.

כלאי הסלק פבלו ובון-בון נזרעו על הרכס ב- 24 במאי. שושנת העלים בהיברידים אלה היא קטנה, השורשים יפים, עם משטח חלק, במשקל של 100 עד 200 גרם, ובשרם התגלה כעסיסי והטעם טוב.

על רקע קציר ירוד כללי של תפוחי אדמה, אנו יכולים לומר שקצרנו קציר טוב של יבול זה. ניטעו שבעה זנים של תפוחי אדמה. אנחנו תמיד שותלים את היבול הזה על מיטות מרופדות בקופסאות, בתלמים מחוממים היטב; אנו משתמשים באפר בעת השתילה. אנו שותלים כל זן בנפרד, כך שבהמשך תוכלו לשלוט בתפוקה ובאיכות של פקעות של זן זה או אחר, כי כמעט בכל שנה אנו מנסים תפוחי אדמה חדשים. הם שתלו אותם בשתי קדנציות - ב -12 וב -24 במאי. בקבוצת השתילה הראשונה, טימו היה הטוב ביותר. זהו זן פיני מוקדם במיוחד. חפרנו אותו באוכל בתחילת יולי. באוגוסט, זן זה הבשיל היטב, ונקצר קציר הגון למדי של תפוחי אדמה. הפקעות גדולות וטעימות. מבושל - תפוחי אדמה טובים!

זן סנגיר התפתח היטב בקבוצה השנייה. קצירנו יבול משמעותי של פקעות מפולסות ובינוניות מזן זה, לא היו קטנות ומסיביות. מעניין שצמרות הצמחים מזן זה עדיין היו חזקות וירוקות בתחילת גשמי הסתיו, אך עם תחילת מזג האוויר הרטוב היה צורך לנתק אותם.

תפוחי אדמה הופקו מספיק, אנו חושבים שהשקיית השורות השפיעה. אך לא כל הזנים יצרו בקיץ האחרון - חלקם סבלו מהחום (התחממות יתר של האדמה). יש תצפית מעניינת: העיניים על פקעות גדולות של זנים מסוימים בקעו לפתע והחלו לנבוט, אך לאחר שהגיעו לאורך של 1 ס מ הן הפסיקו לצמח, חפרנו פקעות של זנים אחרים בעיניים. יבול תפוחי האדמה היה הגון, אך איכות הפקעות לא הייתה טובה לכל הזנים, חלק מהשיחים ייצרו פקעות עם דלקת מאוחרת, גלדים נראו בחלק מהפקעות.

שום קיץ הקיץ הזה עלה מאוד ובלתי אחיד, והבשלתו התעכבה, אך עד הסתיו נאסף יבול טוב של יבול זה. הבצל על הלפת התגלה כגודל בינוני, הם הוסרו בזמן, לפני הגשמים. הדבר היחיד שהרגיז היה את הבצל האדום הכהה של זן כרמן: כמה מהצמחים שלו נכנסו לחץ. אנו חושבים שהסיבה נעוצה באחסון לא תקין של הסט.

הלפת נולדה טוב. משום מה גננים רבים סירבו לגדל את הירק הזה, שהיה פעם האהוב ביותר על הרוסים. בעונה שעברה ניסינו ארבעה זנים בבת אחת. אהבנו במיוחד את הזנים דניאשה וחלום הילדים. שורשיהם עסיסיים ומתוקים.

הסלט היה דקורטיבי וטעים. צמחים ושיחים ירוקים בהירים בקרבת מקום עם עלים סגולים נראו יפים מאוד על מצע הגן. והערוגות, כך נראה, אינן נחוצות, כל כך יפה הייתה המיטה הזו. אהבנו את הזנים Parliament, Revolution, Ballet, Azarius ו- Pearl Jam.

עגבניות גם הניבו יבול טוב מאוד בעונה שעברה. השתילה של תרבות זו, למרבה המזל, לא סבלה מהחום. אנו חושבים שפתרון עיצוב חדש לגג החממה עזר כאן, נוכל, אם יש צורך, לגלגל את הגג על עגבניות וצמחים אחרים. כמובן, כמו תמיד, היו לנו זנים חדשים. אהבתי את עגבניות מולין רוז '- יש לה פרי מוקדם ושופע, לצמחים אין נטייה למחלות ובעיקר לטעם המעולה של הפרי ולפרי ארוך למדי. זן העגבניות שכבר שלטנו בו, דבש ורוד, סבל מהחום הקיץ, ולכן הוא לא נשא פרי בשפע כמו בעונת 2009, וזן זה לא הניב פירות גדולים. קצירנו קציר הגון של עגבניות חסה, אך הן סיימו במהירות את תקופת הפרי שלהן, וכמה זנים הראו גם נטייה למחלות.