גידול מלפפונים - הדקויות של הטכנולוגיה החקלאית

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

כמה סודות לגידול המלפפון החביב על כולם

היברידי אפריל F1

המלפפון של בני ארצנו אינו זקוק למבוא מיוחד: כולם מכירים אותו, אוהבים אותו ואוכלים אותו. היא שייכת למשפחת הדלעת, והודו החמה נחשבת באופן מסורתי למולדתה, אם כי מאז ימי קדם גדלו מלפפונים באפריקה, ביוון וברומא העתיקה. הם עדיין גדלים בתנאים טבעיים באזורים הטרופיים של הודו וסין. נכון, פירות מלפפוני הבר הם די מרירים.

יש לנו מלפפון - ירק אהוב בכל עת בשנה ובכל צורה שהיא: שניהם ריחניים טריים - רק מהגן, וגם מלוחים או כבושים - מצנצנת מגולגלת בקפידה לחורף. אבל תמיד פריך וטעים בתיאבון. ישנם מגוון רחב של זנים והכלאות של תרבות זו בעולם, אשר פופולרי מאוד בכל המדינות.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

ניתן לחלק זנים באופן מותנה לשלוש קבוצות: חממה (עם פירות חלקים ארוכים - עד 30 סנטימטרים ומעלה, זני גינה (לאדמה פתוחה עם פירות בגודל 10-15 ס"מ) ודלעות (גודל הפירות אינו עולה על 10 ס"מ). אגב, מגדלים לא ישנים: בסין גידלו זן בגדלי פרי עד 1.5 מטר! ועכשיו הוא גדל בחממות תעשייתיות במדינות רבות באירופה.

באזורים המרכזיים והצפוניים של רוסיה, מלפפונים גדלים בעיקר בחממות - זה מבטיח קציר בכל קיץ, ללא קשר להפתעות מזג האוויר ולגחמות. שיטת שתיל במקרה זה היא האופציה המתאימה ביותר: כחודש לפני מועד השתילה הצפוי באדמה, יש לשתול זרעים שהושרו מראש ונבטים על שתילים בכוסות נפרדות. שתילה כזו תעזור להימנע מבעיות בשיעור ההישרדות של הצמחים במקרה של קטיף בלתי נמנע, אם נזרע בשיטת שטיח.

בנתיב האמצעי מותר לזרוע זרעים ישירות לקרקע - רצוי לעשות זאת בסוף מאי, כאשר הקרקע כבר מחוממת מספיק (הטמפרטורה בשכבה העליונה אינה נמוכה מ- 15 מעלות צלזיוס)) וסכנת הכפור חלפה. עבור אזורי הצפון, כמובן, מועברים תאריכים אלה. בזמן השתילה הזרעים נקברים באדמה לעומק של כ -2 ס מ. התרגול מראה כי די בהצבת לא יותר מ 5-7 צמחים למטר מרובע של הגן.

לוח מודעות

מכירת גורים מכירת גורים מכירת סוסים

גרמנית היברידית F1

אני רוצה להפנות את תשומת ליבך לניואנס נוסף. ככל הנראה, גננים רבים התמודדו עם העובדה, לאחר שמיהרו לזרוע זרעים באדמה פתוחה במעיין קריר, הם לא חיכו לזריקות. חלקם מחפשים אחר כך את הסיבה לכך בזרעים לא איכותיים או בימי שתילה לא טובים … למעשה, הסיבה היא שזרעים באדמה קרה פשוט מאבדים את נביטתם ומתפרקים. לכן, עדיף לא למהר, מנסה לעקוף שכנים, אלא להמתין לחום יציב או להשתמש בשיטת שתיל.

מלפפון הוא תרבות לחות ואוהבת חום. המשמעות היא שהמשימה שלנו היא לספק תנאים נוחים לצמיחתה. זו הסיבה שעכשיו, אפילו בנתיב האמצעי, מלפפונים מגדלים לרוב מתחת למקלטים לסרטים, לפחות במחצית הראשונה של הקיץ, כאשר מזג האוויר עדיין לא יציב מספיק ויש מצמדי קור משמעותיים. הטמפרטורה האופטימלית להתפתחות נורמלית של מלפפונים נעה בין 23 … 30 מעלות צלזיוס. טמפרטורת האוויר מתחת ל 15 מעלות מובילה לדיכוי והפסקה של צמיחת הצמחים בכל שלב בהתפתחות. כפור הם הרסניים עבורם, במיוחד עבור צמחים בוגרים צעירים, טיפות טמפרטורה מעכבות את הצמיחה.

מלפפונים מוקצה לאזור מואר היטב ומוגן מפני רוחות קרות עם אדמה פורייה רופפת, מופרית בנדיבות בחומרים אורגניים. לדוגמא, כאשר אתה שותל באדמה פתוחה, אתה יכול להשתמש בתירס כ"מחסום חי "כזה מפני הרוח, ולזרוע אותו בשתי שורות בצידי כתם מלפפון, ולהשאיר רק את הצד הדרומי פתוח. לשכונה זו השפעה מיטיבה על שתי התרבויות.

האדמה צריכה להיות סופגת מספיק מים, מכיוון שמערכת השורשים של המלפפונים רדודה וקטנה. כדי לחסוך זמן ומאמץ ואם חסר חומר אורגני, ניתן למרוח אותו באופן מקומי - ישירות לבורות השתילה או לתעלות. החור או התעלה צריכים להיות בעומק 40-50 ס"מ. שכבה של חומר אורגני מונחת על הקרקעית ומעורבבת עם האדמה, ואז יוצקים עליה אדמה נקייה (עם שכבה של כ -10 ס"מ) ושותלים מלפפונים. כאשר חומר אורגני מתפרק, הרבה חום משתחרר, כל כך מלפפונים אהוב כל כך - צמיחתם והתפתחותם מואצים באופן ניכר.

מלפפונים על תעלה חמה עם חומר אורגני

אפשרות מעניינת נוספת לגידול מלפפונים בהיעדר זבל אמיתי היא המכשיר של מה שנקרא מיטות חמות. בדרך כלל הוא מיוצר בסתיו, אך ניתן לארגן אותו בתחילת האביב. חור בעל תצורה ושטח שרירותי נחפר לעומק של כ- 0.5 מ '- יש מי שמתכנן מיטות מלפפון כפי שהן: מלבני צר, רחב, אפילו רק תעלה ארוכה וצרה מקובלת. העלווה, זרדים דקים לאחר גיזום עצים ושיחים וכל שאריות הצמחים מהגן (למעט, כמובן, אלה שנפגעו ממחלות) מונחים בחור זה ומכוסים באדמה המופקת.

מלפפונים נטועים לאחר מכן על "כרית" זו. באביב ובקיץ, במיטת הגן יש פירוק פעיל של כל החומרים האורגניים המונחים בהשתתפות תולעי אדמה ומיקרואורגניזמים, מה שגורם לשחרור חום זהה לזבל. מלפפונים במיטה כזו מרגישים נהדר! אזהרה אחת - יהיה צורך להשקות את המיטה בתדירות גבוהה מהרגיל.

לאורך העונה הטיפול במלפפונים הוא קלאסי - ניכוש עשבים, השקיה והאכלה, אם יש מעט חומר אורגני בקרקע. חשוב במיוחד לפקח על לחות האדמה המתמדת בתחילת הקיץ, מכיוון שבשלב זה מתרחשת צמיחת הצמחים הפעילה ביותר. כדי לשמור על הלחות באדמה, ניתן לשתול נטיעות בדשא חתוך. זה גם ידכא את צמיחת העשבים וישמור על מבנה האדמה הרופף.

כמה טיפים מגננים מנוסים

חממה עם מלפפונים

הצהבה ושחרור של שחלות מלפפון מתרחשות עם שתילה מעובה, התורמת לספיגת מים בקרקע ולהופעת חסרים תזונתיים. יש צורך לתת לאדמה להתייבש ואז להאכיל אותה בתמיסה של דשנים מינרליים או אפר. תמיסות נוזליות אורגניות עשויות להכיל את הגורמים הסיבתיים של fusarium; פתרונות המבוססים על עירוי של עשבים שוטים עלולים להוביל למחלות נגיפיות, למשל, נגיף הפסיפס של הטבק נשאר בר קיימא כמעט שנה.

אגב, כשאתה מכין רוטב עליון, אתה צריך לזכור שבמזג אוויר קר ועונן, צמיחת הצמחים מאטה, ולא תהיה שום תחושה מדשנים: שורשי מלפפונים מסוגלים לספוג פעיל חומרים מזינים בטמפרטורת קרקע של לפחות 10 מעלות צלזיוס והערה נוספת: כדי להימנע מכוויות, יש להשקות את הצמחים בדשנים אך ורק על האדמה, ולנסות לא להשיג את הפתרון בעלווה. אם האדמה יבשה, היא נשפכת תחילה במים נקיים.

לפעמים נוצרים רק פרחי "זכר" בשתילי המלפפון הנטועים. כדי לעורר את היווצרות הפרחים עם השחלות, יש צורך להפסיק את השקייתו למשך מספר ימים ולהניח לקרקע להתייבש. והם צובטים את נקודת הגידול, ואז מתפתחים יורה לרוחב עם פרחים "נקביים". תלוי במגוון המלפפונים, מומלץ לצבוט את הגבעול הראשי אחרי העלה 5-6. טכניקה זו מעוררת הסתעפות ובהתאם לכך מגדילה את התפוקה.

קציר קבוע ותכוף של פירות מקדם יצירת פרי מאסיבית יותר, מאט את הזדקנות הצמח ומגדיל את היבול. מלפפונים של זנים קצרי פירות נקצרים תוך 1-2 ימים, ארוכי פירות (חממה) - תוך 3-4 ימים. בתקופת היווצרות הפירות הפעילה, יש צורך לעקוב בקפידה אחר לחות האדמה: אפילו ייבוש יתר לטווח קצר מוביל להופעת מרירות במלפפונים, אשר לאחר מכן לא ניתן לבטל באמצעות השקיה כלשהי. כאן נכנס מאלץ טוב! יחד עם זאת, המים צריכים להיות חמים בלבד - כמה מעלות מעל טמפרטורת האוויר. השקיה במים קרים מובילה לעיכוב בצמיחה ולהופעת ריקבון אפור. אגב, בחממות לחות גבוהה מועילה גם למלפפונים: העלים הגדולים שלהם מתאדים הרבה מים.

מערכת השורשים של המלפפונים זקוקה לאוויר. השקיה תכופה תדחס את האדמה הלא מעובדת, והתרופפות תפגע בשורשים העדינים. כדי לספק גישה לאוויר, באמצעות מזלגות לגינה, נקבים נעשים באדמה לעומק של 10-15 ס מ.

אנדרטה למלפפון בשקלוב (בלארוס)

כאשר מגדלים מלפפונים בשדה הפתוח במהלך גשמים ממושכים, קיימת סכנה להתפשטות מהירה של ריקבון אפור בריסים מעובים של צמחים. תוצאות טובות מתקבלות על ידי קשירתן על גבי סורג: יתדות חזקות באורך מטר מונעות בקרקע, חוט נמשך ביניהן וקשירת ריסי מלפפון (כמו כרמים).

אני חושב שזה לא סוד לאף אחד שהמלפפון הוא הירק היחיד שאנו אוכלים בשלים. הוא מורכב מ 95% מים (כמעט מזוקקים!), מכיל חלבונים, סוכרים, ויטמינים ומיקרו אלמנטים - לכל זה יש השפעה מיטיבה על תפקוד האיברים והמערכות בגוף האדם. ומיץ מלפפונים הוא אחד הקוסמטיקה הטובה ביותר לעור, הידוע מזה זמן רב. אגב, לא בכדי המלפפון הוא חטיף מועדף, והחמוצים שלו הם תרופה הנגאובר אהובה. מתברר שמים מלפפון ממש אלה, המכילים 95% מהם, מוציאים למעשה רעלים וחומרים מזיקים מהגוף.

בשנת 2007, בעיר שקלוב (הרפובליקה של בלארוס) - עיר וחבל מסוים זה נחשבת למלפפון מלפפון בלארוס, שם מגדלים מלפפונים טעימים במיוחד, הם יודעים לאחסן אותם לחורף - נפתחה אנדרטה למלפפון על כל "מעלותיו". אני חושב שהמלפפון ראוי להערכה זו. אז תגדל ותיהנה מהירק הפריך הזה על כל זניו: טרי, מלוח, כבוש.