זני פלפל ודרישות עבורם

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

עולם הפלפלים הצבעוני

מאות זנים של פלפלים בגדלים, צורות וצבעים שונים של פירות משמחים אותנו עם הקציר הטרי שלהם ובבציר כל השנה.

גידול פלפלים הוא לא רק מטריד, אלא גם מרגש. ככלל, חודשים רבים של עבודה מוצדקים: מיולי עד נובמבר פלפלים טריים וויטמינים מונחים כל הזמן על השולחן במשפחה שלנו, ואז עד למסיק החדש אנו גם מאחסנים אותם בצנצנות, קפואים או מיובשים ומשתמשים בהם למאכל..

במהלך השנים בדקנו באתרינו יותר מ -300 זנים והכלאות של ירק ייחודי זה. היו גם מזל טוב וגם אכזבה. הרי כל מגוון פלפל שלא הראה את סגולותיו השנה יכול להראות אותן בעונה הבאה, הכל תלוי בשנה, בתנאי מזג האוויר וכו '. זה לוקח הרבה זמן, שלרוב לא מספיק. מדי שנה מתווספים לאוסף שלנו 2-3 עשרות זנים חדשים. יחד עם זאת, פלפלים שלא הראו את היתרונות שלהם בשנים קודמות אינם נכללים בה.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

מהן הדרישות העיקריות לזן חדש? קודם כל, עליו להיות עמיד בפני המחלות המזיקות ביותר. כמובן, שיטות אגרוטכניות יכולות להחליש את המחלה, אך כל שאר הדברים שווים, זנים מסוימים עלולים לחלות כל כך, כי ניתן להסיר רק תריסר פירות בריאים מתריסר שיחיהם. זנים אחרים מתגלים כחסינים מפני מחלות או מושפעים מעט. אנחנו עוזבים אותם.

הדרישה השנייה היא הטעם. הפלפלים צריכים להיות בעלי קירות עבים, בשרניים, מתוקים, בעלי עור מחוספס. אתה יכול להכין מהם לצ'ו, הם יכולים להיות ממולאים, להשתמש בהם בסלטים בחורף ובקיץ, בקופסאות שימורים. אנו שותלים מספר זנים של פירות גדולים, ובאופן מפתיע לעצמנו ולחברינו אנו מסירים פירות במשקל 500-800 גרם! בין הזנים הפירותיים הגדולים ביותר במשך כל שנות הטיפוח, היו הטובים ביותר: לבלאנו, גודל רוסי, ענק צ'לבאס, ג'ימיני, הרקולס, הרקולס, איבקינה הענקית, ענק אדום וצהוב אסייתי, זר, ענק יפני, ירילו אדום וצהוב, חולות של דקאר, גרנדה אדומה וצהובה, ענקית וולגוגרד.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

התנאי השלישי הוא שזני הפלפל חייבים להיות פרודוקטיביים, אחרת המשחק לא שווה את הנר.

צורת פירות הפלפלים שונה - מעיגול שטוח למאורך-גלילי. פלפלים מוארכים נוחים לשימורים - הם משתלבים היטב בצנצנות. הצבע הרצוי הוא אדום, כתום או חום - אלה הפלפלים הכי מתוקים. זנים כתומים וצהובים-פרי נחשבים לתזונתיים. עבור אנשים שאוהבים פלפלים, אך סובלים מאלרגיה, עדיפים זנים עם פירות אדומים. מבחינת תכולת הקלוריות, הפלפלים הצהובים נחותים מאלו האדום, אך יש בהם יותר קרוטן, בנוסף, הם מוסיפים מגוון לסכמת הצבעים של הסלטים וההכנות, וככלל, ילדים אוהבים אותם מאוד.

אנו מגדלים גם 2-3 עשרות זנים בעלי גידול נמוך, אם כי היבול העיקרי עדיין מיוצר על ידי זנים בינוניים וגבוהים. הם פרודוקטיביים יותר מזו הממדים, שבהם הצמיחה של יורה מוגבלת ולרוב נעצרת לאחר היווצרות שלוש עד חמש שכבות של תפרחות. לכן, התשואה של זנים בעלי גידול נמוך נמוכה בהרבה מזו של הגבוהים.

ההבדל גדול במיוחד בשנים חיוביות, כאשר זנים גבוהים פורחים באוגוסט-ספטמבר, ובאוקטובר גל הפירות האחרון מבשיל. בנוסף, בפלפלים ההבשלה המוקדמת ואיכות הפרי נכנסים לעיתים קרובות לקונפליקט. אנחנו מנצחים בבגרות מוקדמת - מאבדים איכות. איש לא יטען שנפוליאון המתוק טעים יותר ממתנת מולדובה.

אך גם לפלפלים נמוכים יש יתרונות משלהם. ראשית, הם נוחים מאוד לגננים "יום ראשון" שאינם יכולים לבקר באתר במהלך השבוע. זנים בעלי צמיחה נמוכה אינם צומחים בילדים חורגים, הם עמידים יותר לבצורת, מכיוון שיש להם שורש עצים חזק, הם נוטים פחות להשמנה, כלומר עליכם לחתוך עודף עלים ויורה בתדירות נמוכה יותר.

מבין זני הפלפל הצומחים נמוך, באתר שלנו הם הראו את עצמם היטב: קנטרלה נבדלת על ידי פירות כתומים יפהפיים בעלי צורה חרוטית, במשקל של עד 100 גרם, ניתן לגדל במרפסת, בבית על חלון, בתוך ערוגת ירקות או פרחים. צבע הפרי הוא ירוק בהיר בבשלות טכנית, וכתום בשלות ביולוגית. פקיר - עם פירות אדומים בצורת חרוט מאורך - רחב.

בשל העובדה כי הזן נוצר באזור סיביר, כמות משמעותית של חומרים מזינים וויטמינים מצטברת בפירות במהלך תקופת קיץ קצרה. בהתחשב בכך שריקים רבים לשימוש עתידי מיוצרים בתוספת חובה של פלפל, ועדיף אדום, זן הפאקיר יקר במיוחד בגלל צבעו הבהיר. נכון, כמה עקרות בית נבהלות מהצורה המאורכת-חרוטית של הפרי ומגודל קטן יחסית.

אך דווקא תכונה זו - הקוטר הקטן של הפרי טוב להכנת "טבעות" לסלט ולשימורי פירות מלאים. פירות ממולאים אטרקטיביים מאוד כאשר עורכים שולחן חגיגי כאשר פלפלים אדומים משולבים עם פלפלים ירוקים, צהובים וכתומים. מאפיין מובהק נוסף של זן זה הוא כי השיח גדוש בפירות. אם הוא גדל בחממה או מתחת למקלטים לסרטים, אז נוצרים פירות גדולים ובשרניים. משטח של 1 מ"ר, תוכלו להגיע עד 3 ק"ג בשטח הפתוח ועד 11 ק"ג בחממה. עור הפרי צפוף מאוד, מה שמוביל לאחסון טוב בבית ויכולת תחבורה גבוהה. מאותה סיבה, הפירות אינם נפגעים מכפור בתחילת הסתיו.

Vario Violet - סגול בשלות טכנית, בשלות ביולוגית - אדום כהה, פירות בינוניים, צנועים חרוטיים, טעם מעולה; מגוון איוולגה - פירות הם חרוטי רחב, בצבע ירוק בהיר, הופכים לצהוב כתום, שוקלים יותר מ -100 גרם, הזן רגיש חלש לנבילה של Fusarium ו- Alternaria. במהלך תקופת הפרי המוני, השיח מתפשט למחצה, עלים בינוני עם פירות מכוונים כלפי מעלה, מושכים מאוד בשל צבעם הבהיר.

כאשר מגדלים אותם בחממה, הפירות מבשילים מוקדם יותר ואיכותיים יותר - הם טעימים מאוד.

בעת בחירת זנים, עליך לשקול היכן ממוקמות המיטות עם פלפל - בשדה הפתוח, במנהרות סרט או בחממה. ישנם כלאיים, וגם זנים, צומחים היטב רק בחממה ונותנים תשואה נמוכה בשטח הפתוח. לעומת זאת, כמה זנים של אדמה פתוחה אינם מניבים פרי טוב בחממה. רוב הזנים באוסף שלנו הם אוניברסליים - הם מניבים פרי באותה מידה בחממה ובשטח הפתוח.

לדוגמא, זן הסופרמרקוני הוא הזן הגבוה ביותר בקולקציה שלנו (1.5-1.6 מ '), הפירות הם שלוש אונות, מוארכים, באורך 28-30 ס"מ, בקוטר 4-6 ס"מ בעובי דופן של 6-8 מ"מ, צבעם הוא מכהה - ירוק לאדום ארגמן. הוא מגיב פחות לתנודות הטמפרטורה בהשוואה לזנים אחרים; פלפל זה הוא האחרון שמת מהקור בסתיו. זן פריז הוא אחד הפלפלים הגדולים-פירותיים, הטעימים והבשרניים. הוא שייך לקבוצת המאוחר בינוני (עד 135 יום). הצמח הוא פרי בינוני, קומפקטי, בצורת קובואיד, במשקל של עד 400 גרם עם עיסה רכה ועסיסית, עובי דופן 8-10 מ"מ, צבע הפירות ירוק כהה בבשלות טכנולוגית, בשלות ביולוגית - אדומה. צפיפות שתילה שלושה צמחים ל 1 מ"ר פרודוקטיביות - עד שלושה קילוגרמים לצמח.

אני מציע למי שמעוניין בזרעים של כל זני הפלפל המתוק המפורטים לעיל, וכן ליותר מ -240 זנים של תרבות זו בסך הכל. להזמנות אשלח קטלוג בו מוצג כל טוב מאתרנו: מבחר גדול של זרעי עגבניות, חצילים, מלפפונים, דלעות, קישואים, מינים נדירים ממשפחות הלילה, דלעת, חלמית, מרפא ו גידולי פרחים בטעם חריף. אני מחכה למעטפה עם O / A + 1 נקי. כתובתי: 353715, טריטוריית קרסנודר, מחוז קנייבסקאיה, רחוב. צ'לבסקאיה, סנט. קומונונרוב, 6 - בריז'אן ולרי איבנוביץ '.