גידול שום חורפי ליד סנט פטרסבורג: הכנת רכסים, שתילה, טיפול, ניקיון

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

קרא את החלק הראשון של המאמר: גידול שום חורפי ליד סנט פטרסבורג

אם אתה מסתכל על הגורמים שזיהיתי, אתה יכול להבין מיד שהם מכילים את כל הטכנולוגיה החקלאית. לדוגמא, אני תמיד מנסה לשתול שום על הירח הדועך בסימני מזל טלה, מזל קשת. אני אוהב לשתול יותר במזל טלה, למרות שהצמח לא נראה מרשים במיוחד בהמשך, השיניים אולי לא נובטות באופן ידידותי במיוחד, אך הנורות המתקבלות מאוחר יותר נשמרות עד לקציר הבא. אני גם אוהב לשתול בקשת. גם טלה וגם מזל קשת הם סימני קציר רעים, אך שום מעולם לא היה פורה - לא מדובר בתפוחי אדמה.

אבל בעקרב אני מנסה לא לשתול שום, במקרה זה הצמחים גדלים בעוצמה, הם עומדים ירוקים במשך זמן רב, ואין להם מספיק קיץ כדי שהנורות יבשילו לחלוטין באתר שלי, אולי השלט הזה מתאים ל דָרוֹם. כדי להבהיר את ההבדל בתנאי האקלים באותו אזור, אסביר בדוגמה. פעם חבר ב־ 7 ביולי הביא לי פחית תותים בשלים לגינה מסיניאבינו, ובאתר שלי באותו יום היו רק תותים שחלות ירוקות קטנות. בפבלובסק, למשל, הפטל כבר אדום, אבל בגינה שלנו אין אפילו פרחים, הצמחים פשוט זרקו את הניצנים. לכן מועדי הנחיתה שונים.

× ספר ידני של גנן משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

הכנת הרכסים

אני שותל שום חורף בסביבות 15 בספטמבר, זה אמור להיות מוקדם יותר, אך בשלב זה אין מיטה פנויה, אותה אני מבשל בדרך כלל לא יאוחר משבוע לפני השתילה. אני חופרת לעומק - על כידון מלא של חפירה, מניחה את גבעולי הארטישוק הירושלמי, זהוב, הלניום, עלי כרובית, גזר, כלומר. כל שאריות הצמחים שנמצאות בגינה בשלב זה. אני מוסיפה מעט קמח דולומיט, סופר פוספט, אזופוסקה (אני מזלזל בקצב בהשוואה לזה שמצוין על האריזה). אני לא מביא אפר בסתיו. אם אין לך קמח ליים או דולומיט, הוסף אפר מיד.

בסתיו, אתה צריך לעבוד על מיטת הגן אם מחלות או מזיקים התיישבו עליו. לפני שתתחיל לחפור, שופכים מים רותחים על כל שטח הגן, ואז עם תמיסת אשלגן פרמנגנט ומכסים בסרט.

מומלץ לעבד את הזרעים לפני הזריעה בתמיסת 1% של אשלגן פרמנגנט (1 גרם לכל 100 גרם מים). ומסיבה כלשהי, עבור אדמה, הם ממליצים על 5-7 גרם לכל 10 ליטר מים. מהיכן הנורמות הללו, מי ערך את המחקר? - אני לא יודע. אם אתה מכין את אותו פתרון לגינה כמו לזרעים, אתה מקבל 100 גרם אשלגן פרמנגנט לכל 10 ליטר מים. זה לא מתקבל על הדעת. גם פיתרון חלש לא יעבוד.

אם הייתי צריך לכבוש מיטת גן, הייתי שופך עליו מים רותחים, מכסה אותו בסרט, כלומר. היה מתחמם, ולאחר שהוא מתקרר, מפזרים גופרתי נחושת - 2 כפות. כפות ל -10 ליטר מים. הייתי מוסיף 1.5 ליטר של פתרון זה למ ר.

כעת מיוצרים ונמכרים תכשירים ביולוגיים Alirin-B ו- Gamair-TM, איתם מרוססים לא רק צמחים, אלא גם משקים או מרססים את האדמה נגד מחלות רבות.

שתילת שום

אני יוצרת חורים עם יתד ומורידה את השיניים, מפזרת עליהם חומוס ומכסה אותם באדמה. זה מה שאני עושה אם לקרקע בגינה יש תכולת חומוס טובה. אבל בגינה שלי יש גם אזורים שבהם האדמה דלה יותר. ואז אני שותל את השום קצת אחרת: בעת חפירה אני מוסיף 1-1.5 דליים של חומוס לכל מ"ר, או יוצר חריצים בעזרת מרית או כדור שעומק כ-12-13 ס"מ. אני שופך חומוס בתחתית החריץ, מערבבים אותו עם האדמה באותה הכדור ומורחים את הציפורן. אין זה סביר שמישהו יגיד את השיעור המדויק של יישום חומר אורגני, אתה בעצמך מחפש את "הממוצע הזהוב", תוך התחשבות במאפייני אדמת האתר שלך. לדוגמא, אם אגזים עם אורגני, אז השום יגדל מאוד, אך הוא יאוחסן גרוע יותר.

גננים מוכרים סיפרו את המקרה שלהם. הם מילאו מיטת גן למלפפונים באדמה הפתוחה עם מקלט זמני היטב: במקרה אחד, זבל סוסים, ובאחר - גלולה. קציר המלפפונים התגלה כלא גדול במיוחד, שכן הם ניטעו בצפיפות רבה והקיץ לא היה שטוף שמש. כתוצאה מכך המלפפונים החלו לחלות מוקדם מאוד. מתברר שמלפפונים לא יכלו לשלוט בתזונה רבה. ובסתיו הם שתלו שום גן חורפי בגן זה. הוא גדל, הגבעולים היו ירוקים, חזקים. ואז בחורף הם התחילו לשאול אותי: "למה השום שלנו התחיל להתייבש?" אז מתברר שקשה למצוא את "הממוצע הזהוב" עם חומר אורגני.

בעת השתילה אני פורש שיניים גדולות במרחק של 10-15 ס"מ לפחות, שיניים בודדות - אחרי 8-11 ס"מ, נורות - אני פשוט זורעת בלי להתקפל. אני משאיר 20-30 ס"מ בין השורות. מדוע יישור כזה? זה תלוי במילוי הרכס, האם יש בו המון חומוס. יש לתת לכל צמח אזור תזונה משלו. לדוגמא, אם האדמה מתמלאת היטב, אתה שותל ציפורן גדולה וגודל המיטה אינו מאפשר לך ליצור שורות רבות. ואז הכין מרווח שורות של 30 ס"מ, והשאיר 10 ס"מ בין הציפורן. ואתה יכול גם להיפך: הם לחצו על השתילה - הם השאירו 20 ס"מ בין השורות, אבל אז צריך להיות לפחות 15 ס"מ בין הציפורן. לאחר השתילה, אני לא מכסה את השום שלי.

טיפול באביב

בדרך כלל בספרות מומלץ להאכיל שום חורף בדשני חנקן מוקדם ככל האפשר באביב. אני מאמין שכדאי לעשות זאת מוקדם יותר מהיום בו האדמה מתחממת ל + 6 מעלות צלזיוס. אז יש צורך להוסיף קופסת גפרור אחת של אמוניום חנקתי למ ר אם העלים של שום חורף מצהיבים. לאחר עשרה ימים, האכילו את הנטיעות בדשן אשלג. ואם לא הוחל דשנים מינרליים בסתיו, אז תאכיל עם דשן מינרלי שלם, שבו יש חנקן, אשלגן וזרחן.

באזורי אני מפזרת את כל שטח הגן עם שום עם אפר, ומעבירה את האבקה אפילו על העלים. אני עושה את זה באדמה רטובה, כמה שיותר מהר להתקרב לנטיעות. ומיד אני משחרר את המעברים. אני משתמש באפר כרגע כמחמצן. וכשזה יתחמם, החנקן יתחיל לעבוד. אחרי הכל, בסתיו הטמנתי פסולת במיטת הגן, הכנסתי חומוס, אזופוסקה, סופר פוספט.

× לוח מודעות גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

דאגות קיץ

ישנן הנחיות רבות לקבוצות משנה בקיץ. אני בקושי עושה אותם. הרכס כבר מלא בכל מה ששום צריך. אני משתחרר אחרי כל גשם, הקפד להסיר את העשבים. יורד גשם - אין צורך להשקות, רק לשחרר את האדמה בזמן. ואם הקיץ יבש, יש לי כל כך הרבה מים בבאר שזה בקושי מספיק להשקיה בחממה. אבל שתלתי שום חורף בתחילת הסתיו, האדמה הייתה חמה, השורשים נוצרו, התבגרו (צמיחת שורשים פעילה מתרחשת בטמפרטורה של + 5 … + 10 מעלות צלזיוס). המשמעות היא שבאביב, באותה טמפרטורת קרקע, הם כבר ייכנסו עמוק לקרקע, והם עצמם יחפשו מים.

בצעירותי גרתי בקמרובו עם מארחת בבית פרטי. העגבניות שלה הפכו לאדומות בשטח הפתוח, מלפפונים גם צמחו בשטח הפתוח ללא שום סרט. מעולם לא ראיתי אותה משקה את השום. בגן עזרתי לה בכל דבר והסתכלתי מקרוב. בקיץ חם שם, והשום מבשיל.

במהלך הקיץ, אני מסתכל בין כל הנטיעות מספר פעמים על מנת למנוע fusarium, חוטם נסתר, תריפס וזבובי בצל. אני חופרת את הצמחים הפיגור, המצהיב והמעוות, עוטפת אותם בעיתון (אני לא מתנערת מהאדמה בגינה) ושורפת אותם. בשנים האחרונות, כשהחלה להשתמש בהצערת שום עם נורות, כמעט ואין מקרים כאלה.

שום חורף צומח ליד הבצל, כך שאם אני משקה את הבצל עם תמיסה נגד זבוב הבצל, אז אני גם משקה אותו עם שום חורף ואביב. אני משתמש במלח או באשלגן כלורי לעיבוד.

אני עושה את העיבוד הראשון במהלך פריחת הדובדבן - על פי סימנים מקומיים, בשלב זה מתחילות שנות זבוב הבצל. אני משקה אותו בפעם השנייה כאשר פריחת השושנה פורחת, מה שאומר ששנותיו של רחף הבצל מתחילות. בפעם השלישית יש להשקות בסוף יולי - תחילת אוגוסט - השנה השנייה של זבוב הבצל מגיעה. אבל בפעם השלישית אני בדרך כלל לא משקה, מכיוון שהבצל כבר גדול וכמעט מוכן לקציר. השום יושב עמוק בזמן הזה, שורשיו חזקים. אבל לעתים קרובות אני משחרר את האדמה.

השקיה במלח הומצאה זה מכבר על ידי גננים. הוא האמין כי הנורמה של מלח היא כוס אחת לדלי מים, ויש גננים ששופכים כוס מלח לפח השקייה של שבעה ליטר. אני משתמש באשלגן כלורי בתדירות גבוהה יותר מאשר במלח - 3 כפות. כפית על גבי דלי מים. אני שופך את התמיסה לכל קן עם זרם דק, נופל על העלים ומשחרר מיד את האדמה, סוגר את הנורה החשופה.

קציר שום בחורף

אני משאיר 1-2 חצים בכל שורה כדי להשיג את הנורות ולקבוע את זמן חפירת השום. ברגע שהמקרים הקטנים מתחילים להיסדק בחצי השום, אני חופר אותו בדחיפות. אני חופרת בקלשון ואז מנערת בעדינות את האדמה מהשורשים ומערימה בזהירות את השום בערימות קטנות. אם צמח חשוד נתקל - עלים נבולים, הנורות מתפוררות, השורשים אינם לבנים, אלא חומים ויבשים, אז אני לא לומד אותו בגינה, אבל יחד עם גוש אדמה אני נושא אותו הרחק לצד לפרק נורה כזו מעל נייר או סרט. בדרך כלל, נורה כזו עם סימני מחלה או מזיק.

כולם מכירים את ההמלצות לייבוש שום קציר בשמש למשך חמישה ימים. אבל אין לי שום אפשרות להגשים אותם, ואני עושה זאת בדרך שלי. אם אין גשם, אז אני מורח את השום על שביל הבטון, על המרפסת, על הספסלים. בלילה עלי לאסוף אותו ולהכניסו לרפת. אני מניח אותו על העץ, על השולחן - בשכבה אחת. כל יום בבוקר ובערב אני מסדר את זה כך שהאדמה מתפוררת מהשורשים מהר יותר.

אחרי 3-5 ימים אני מעלה את קציר השום לעליית הגג של הבית, מניח אותו על עיתונים בשכבה אחת. יש אוורור טוב וזה מתייבש. כאשר השום מתגלה כגדול מאוד, פשוט ענק (זה בקיץ שטוף שמש), אז החולצה הרב שכבתית מתאימה לגזע כל כך הרבה עד שאצטרך לקרוע אותו כדי שלא יופיע עובש בפנים. הקציר שנקצר הוא שום סחיר, שייבצר בסתיו, וחלקו יישאר לשימוש בחורף.

חומר השתילה עבורי הוא הבולבוסי, חד השיניים, שצמח במהלך הקיץ מהנורות, וארבע השיניים, שצמחו מהחד שן במהלך הקיץ. אם הקיץ טוב, שטוף שמש, אז לעתים קרובות מתקבלים מיד נורות חד שן של שש ציפורן. אני מגדל שום מהנורות במשך זמן רב, מכיוון שאי אפשר לצפות בכל תנאי סיבוב היבול בגן קטן. ואם אתה שותל אותו כל שנה עם שיניים מנורות ישנות, אז הוא צובר מחלות, נחלש ואז מופיעים קרציות, תריפסים. פשוט אין לי זמן להתמודד עם מחלות ומזיקים, יותר קל לי לזרוע את הנורות, כלומר להשיג חומר בריא.