זני שאלוט וייחודי גידולם

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

מגפי, קווצ'קה, מאמינים ותיקים, מלכה לבנה ואחרים …

מולדת הבצל נחשבת למזרח התיכון, משם חדרה למצרים העתיקה. את פירמידת צ'אופס בנו עשרות אלפי עבדים. כדי למנוע מגיפות, הם קיבלו בצל מדי יום, על פי מקורות ששרדו. יתר על כן, היא היוותה חלק נכבד מהתזונה, מכיוון שבאותה עת הושקעו כספי עתק על רכישתה.

בצל ברומא העתיקה הוכנס בהכרח למנת הליגיונרים על מנת להגן עליהם מפני מחלות שונות. הרומאים האמינו כי החרטום מעניק לא רק כוח אלא גם אומץ.

הוא לא נאכל רק, אלא גם נלבש כקמע. כמו שקשקשים רבים של בצל שומרים על נבוט ירוק עדין, אמרה האגדה, כך בצל מגן על לוחם מפני מצוקה במלחמה. אמונות בצל התפשטו ברחבי אירופה, האמינו כי החרטום מגן על חיילים מפני חצים, חרבות ופסוקים. לבושים בשריון פלדה תלו אבירים מימי הביניים בצל רגיל במקום קמיע על חזהם.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

בצל פופולרי מאוד גם בימינו, במיוחד שאלוט. בצל זה דומה מאוד באופיו לבצל. ההבדל היחיד הוא שלצלי שאלוט יש הסתעפות חזקה יותר, נורות קטנות יותר והם מאוחסנים הרבה יותר זמן. נורותיו רב-ראשוניות, בינוניות, 25-75 גרם, צפופות, תלוי בסוג הטעם החריף או חד-למחצה. מנורת שתילה אחת ניתן להשיג 6-12 נורות בסתיו, ולעתים מספר הנורות בקן יכול להגיע ל 20-25.

שאלוט עסיסי וארומטי יותר מבצל; כאשר משתמשים בו אינם מטביעים את טעמם של מוצרים אחרים. שאלוט מתאימים לייבוש ושימורים, ויש אומנות שמשתמשות בצלצלי שאלוט אדום כדי לצבוע חוטי צמר בצבע אדום יפהפה.

צמחי שאלוט קטנים יותר מבצל. העלים פיסטיביים, צרים, בצבע ירוק בהיר עם פריחה דונגית קלה. השושנות נמוכות עד 30 ס"מ, קומפקטיות. הנורות, תלויות במגוון, הן אליפסות, עגולות או מעוגלות, יש מוארכות עד 10 ס"מ. צבע המאזניים היבשים הוא גם לבן וגם קרם, וגם מצהוב בהיר ועד סגול אדום, קשקשים עסיסיים. - לבן, ירקרק עד סגול. שאלוט הוא תרבות הבשלה מוקדמת. הנורות מבשילות 70-80 יום לאחר השתילה, וניתן להשתמש בירקות 25-30 יום לאחר השתילה.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

שאלוט הוא תרבות עמידה בפני קור, אוהבת אור. מעדיף אדמה פורייה. הקודמות הטובות ביותר עבורה הן קטניות, דלעת וירוק. בסתיו מכניסים לגינה 5-6 ק"ג חומוס למ"ר, 40-50 גרם סופר-פוספט, 200 גרם אפר עץ לפני החפירה. לא הספקתם להכין את המיטות בסתיו? באביב, לפני שתילת הנורות, מרחו ישירות על החריצים חומוס, אפר ודשן מינרלי מורכב.

שאלוט נטוע בסתיו ובאביב, מכיוון שהוא יבול עמיד מאוד בפני קור. באביב הם נטועים ברגע שהאדמה מתחממת. לשתילה מומלץ להשתמש בנורות בקוטר של כ -3 ס"מ. על מנת למנוע מחלות ניתן לחמם את הנורות בטמפרטורה של כ- 40 מעלות צלזיוס למשך 8 שעות לפני השתילה. הנורות נשתלות לעומק 5-6 ס"מ, כך שישנה שכבת אדמה 2-3 ס"מ מעליהן. נטיעה רדודה מדי מובילה לרוב לנורות הבולטות מהאדמה ועמוק מדי נותן נורות קטנות.

המרחק בין השורות הוא 20-30 ס"מ, בין הצמחים ברצף - 8-10 ס"מ. לאחר השתילה יש להשקות את הצמחים, ולרכוש את הרכסים. אם נורות השאלוט קפואות לחלוטין בסתיו, הן מפשירות כמעט ללא נזק. הטיפול מורכב מהתרופפות ועישוב שוטפים.

שאלוט מופץ לעיתים קרובות יותר בצורה צמחית. לשם כך, בסתיו, לאחר הקציר, נבחרים הנורות במשקל 25-40 גרם. זרעי השאלוט קטנים, שיעור הנביטה שלהם נמוך (50-70%). עם זאת, יש לזכור כי רבייה צמחית ממושכת (בתוך 5-7 שנים) מובילה להצטברות מחלות, הזדקנות, ומכאן להתנוונות. לכן, הם פונים לגידול חומר שתילה מחודש מזרעים או מנורות אוויר שנוצרו על בובות.

כדי להפחיד את זבוב הבצל, שלעתים קרובות תוקף בצל, נטועים גזר לאורך שולי הגן, ובמעברים מונחים צמחים עם ריח עז - שזוף, לענה, ערמון. יש גננים שמשקים את הנטיעות בתמיסת מלח (1 כף מלח ל -10 ליטר מים) פעם בשבוע מתחילת צמיחת העלים ועד תחילת יולי. את הרכסים צריך למלט ולהרפות כל הזמן את האדמה ליד הצמחים. שאלוט נקטף מסוף יולי עד אמצע אוגוסט, לאחר שהעלים עלו. לא רצוי לעכב את הקציר, הנורות עשויות להתחיל לנבוט, במיוחד אם האדמה רטובה.

במהלך האחסון, שאלוט הרבה פחות רגישים למחלות מאשר בצל. המחלה השכיחה ביותר היא ריקבון נורות חיידקים. שאלוט טוב גם לקבלת ירקות בחורף. כאשר מכריחים את שאלוט על אדן החלון, ניתן לעשות שימוש חוזר בנורות. הם מוציאים מהמיכל, נחתכים ממש מתחת לאמצע ושוב נטועים באדמה. זה נותן קציר כפול.

עדיין אין הרבה סוגים של שאלוט, אך הטובים שבהם הם: כוכבית לבנה - זן ללא תחרות בשמירה על איכות; קושצ'בקה חרקוב הוא זן רב-ניצני המבשיל מוקדם עם נורות גדולות; Belozerets-94 - מגוון מצעים בצורת בקבוק המבשיל מוקדם; אורלסקי -40 - זן אדום מוארך מוקדם; מלכה לבנה - זן שנהב, מגוון פירותי, יצרני, רפואי; קובאן הוא זן צפוף, גדול פירות, מאורך ומאוחסן זמן רב; קובנסקי קווצ'קה - רב-ראשוני, שוכב, עם נורות ורודות-אדומות יפהפיות; השרץ הוא זן התבגרות מוקדם במיוחד ועמיד לבצורת עם נורות סגולות ארוכות; Starorusskiy הוא זן משקע עם נורות אדומות-סגולות גדולות בגודל גדול למדי; מאמינים ותיקים - מאוחסנים זמן רב, מניבים גבוהים עם נורות יפות ומעוגלות.

שאלוט הוא צמח מרפא יקר ערך עם מגוון רחב של פעילות. הרבליסטים הרוסים הקדומים מתארים את ההשפעה המיטיבה של שאלוט במספר מחלות. מומחה לצמחי מרפא V. N. ניקולסקי כתב לפני שנים רבות: “ברוסיה אנשים רגילים אוכלים בצל גולמי עם לחם, מלח וקוואס; זה נותן בריאות, נותן עור רענן ושומר על השיניים."

טעם מיוחד, ריח חריף חריף מעניק לבצל שמן אתרי, שגורם לנו לבכות. בצל מכיל קומפלקס שלם של ויטמינים: C, B ₁, פרוביטמין A (קרוטן). פיזיולוגים מאמינים כי לבריאות תקינה, כל אדם צריך לאכול לפחות 10 ק ג מהבצל הנפוץ ביותר בשנה. פיטונצידים של שאלוט הם אויבים קטלניים של חיידקים רבים. החומרים הנדיפים של צמח זה, מיציו ותמציותיו מזיקים לסוגים רבים של מיקרואורגניזמים.