תוכן עניינים:

בצל סליים, בצל ושאלוט במיטות שלנו
בצל סליים, בצל ושאלוט במיטות שלנו

וִידֵאוֹ: בצל סליים, בצל ושאלוט במיטות שלנו

וִידֵאוֹ: בצל סליים, בצל ושאלוט במיטות שלנו
וִידֵאוֹ: אוסף הסליים הגדול של ליאן וליהי!! בערוץ הפתעות עם שונית!!! 2024, מרץ
Anonim

אילו סוגי בצלים ניתן לגדל ליד סנט פטרסבורג

בצל
בצל

בצל

החרטום היה ידוע לאנשים כבר באלף ה- II לפני הספירה. ידוע באופן מהימן כי בצל גדל באזורים גדולים בעמק הנילוס במצרים העתיקה. ברוסיה תרבות זו ידועה מאז המאה ה- X.

אבותינו, הסלאבים הקדומים, ראו בכך את התרופה האמינה ביותר למחלות רבות. החוכמה העממית קיפלה פתגמים ואמירות על בצל שהגיעו לימינו: "בצל משבע מחלות", "בצל ואמבטיות שולטים בהכל", "מי שאוכל בצל משוחרר מייסורים." גם מנות בצל היו נפוצות מאוד. במילוי בצל הם אפו פשטידות - בצל או בצל, ובשלו בצל-אוקרושקה עם בצל. וכמובן, בצל הוא התיבול הפופולרי ביותר כמעט לכל מנה.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

קשת מדורגת
קשת מדורגת

קשת מדורגת

ישנם סוגים רבים של בצל, ואם תרימו אותם במיומנות באתר שלכם, אז מוצר ויטמין יקר ערך זה לא יועבר על שולחנכם מהאביב לסתיו.

לדוגמא, בתחילת האביב, אפילו מתחת לשלג, צומחים עלים של בצל רב שכבתי. הצמחים הירוקים שלו יכולים לעמוד אפילו בכפור קל, ולכן סוג זה של בצל גדל היטב באזורים עם אקלים קשה. לקשת הרב שכבתית יש מראה יוצא דופן (זה נקרא גם קרניים) - צמחים בוגרים הם, כביכול, מבנים רבי קומות.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

בַּצלִית
בַּצלִית

בַּצלִית

גבעולי הפריחה מסוג זה של בצל מסתיימים בנורות אווריריות במקום בפרחים. יתר על כן, לאחר היווצרות "תפרחת" אחת של הנורות, החץ הפורח ממשיך לצמוח ולאחר זמן מה מניח אותה "תפרחת" חדשה. נורות אוויר מתאימות לזריעה כבר באמצע הקיץ.

יש לציין כי מבחינת התוכן של חומרים פעילים ביולוגית (ויטמינים וכו ') ותכונות חיידקים, בצל רב שכבתי עדיף במקצת על סוגים אחרים של בצל.

ברגע שהשלג נמס, לפני כל צמחיה אחרת, מופיעים נבטים עדינים של עירית, אך הם מתמסרים במהירות, לכן מומלץ לחתוך עלים ישנים כך שצעירים יגדלו. סוג זה של בצל עמיד מאוד בפני כפור, מה שמאפשר לגדל אותו גם בצפון הרחוק. עירית מאוד לא יומרנית לגדול. הוא מסוגל לצמוח בקרקעות הגרועות ביותר, באזורים מוצלים לחים. השם מקור בשניטלאוך הגרמני, שפירושו המילולי הוא "בצל חתוך" (ומכאן השם הרוסי עירית).

מאז ימי קדם, עירית הייתה ידועה לרומאים ולאירופאים, אך הם החלו לטפח אותה רק בימי הביניים. כיום זה די פופולרי באירופה. עירית פחות חריפה מירוק רגיל, משמשת לא רק כתיבול מצוין, אלא בזכות צבעם הבהיר גם מקשטים כלים. בתקופת הפריחה, בתחילת יוני, הוא גם קישוט של הגן: התפרחות שלו הן כדורים רכים כחולים-סגולים, כמו כוכבים שמפוזרים על הגן.

בצל סליים
בצל סליים

בצל סליים

באמצע אפריל או בתחילת מאי, הבצל השבלולי מתחיל לצמוח. בעת מריטה או חיתוך העלים העסיסיים שלה, משתחרר ריר רב, וזה היה שמו של בצל זה. העלים שלה אינם גסים עד סוף הסתיו, ולכן הם מתאימים למזון טרי מהאביב ועד הסתיו. יתר על כן, עלים צעירים נוצרים לא רק באביב, כמו בצל רבים, אלא במהלך כל עונת הגידול. יש להם טעם עדין יותר, כמעט ללא מרירות, נבדלים על ידי תכולה גבוהה של מלחי ברזל, ולכן הם שימושיים במיוחד עבור אנשים הסובלים מאנמיה.

אולי הסוג הנפוץ ביותר של בצל הוא בצל. העלים והנורות שלו משמשים למאכל. נורת הבצל היא ניצן מוגדל. הוא מורכב מתחתית (גזע), ראשונית, קשקשים בשרניים וחולצה - קשקשים חיצוניים צפופים יבשים. קשקשי הבשר העליונים מתים ומתייבשים בהדרגה: הצמח מעביר מהם חומרים מזינים אל הנורה ומבזבז אותו על התפתחות ניצנים צעירים של ניצנים.

המאזניים העליונים, המנצלים את מאגרי החומרים המזינים, הופכים דקים יותר והופכים לבסוף לקשקשים יבשים. ככל שיש יותר קשקשים על הנורה, כך הנורות נשמרות טוב יותר במהלך אחסון בחורף. באקלים הצפוני שלנו לא ניתן להשיג נורות גדולות ושוכבות מספיק, ולכן לא מטפחים כאן גידול בצל לנורות. אבל אתה יכול לקבל ירקות מצוינים על ידי שתילת שתילים על המיטות באביב - בצל קטן שגדל מזרעים.

בְּצַלצָל
בְּצַלצָל

בְּצַלצָל

על המיטות שלנו, שאלוט לא פופולרי במיוחד, ובכל זאת, בניגוד לבצל, הם יכולים לתת קציר טוב של נורות. מנורה אחת, הנטועה באביב, צומח עד הסתיו קן שלם של 10-30 (עד 40) נורות בינוניות במשקל כולל של עד 0.5 ק ג, אותן ניתן לאחסן זמן רב בחדר.

מבחינת ההרכב הכימי, שאלוט דומה לבצל, אך עשיר יותר בסוכרים וחומצה אסקורבית. בנוסף, שאלוט מכיל יותר פיטונצידים מאשר בצל, המספקים את תכונות הריפוי של הבצל. שאלוט גדל גם לטובת עלים ירוקים, אותם ניתן לקטוף חודש לאחר השתילה ושלא כמו נוצות בצל רב שנתי, אינם גסים בעונת הגידול.

מה כל כך נפלא בבצל כתרבות? זה מאוד בריא. נורות ועלים של בצל מכילים חומרים מיוחדים - פיטונצידים, שיש להם תכונה להרוג חיידקים פתוגניים. במהלך המלחמה הפטריוטית הגדולה השתמשו רופאי החזית בפטונציד בצל לטיפול בפצעים מוגלתיים שלא החלימו במשך זמן רב. הם טיפלו בפצעים בזוגות בצל טרי מגורד במשך 8-10 דקות.

לאחר הטיפול הראשון, מספר החיידקים פחת פי 4-5, ולאחר שניים או שלושה טיפולים, החיידקים נעלמו לחלוטין, וריפוי הפצעים הואץ מספר פעמים. כיום ידוע כי פיטונצידים בצל לא רק הורגים חיידקים פתוגניים, אלא גם משפרים את צמיחתם והתפתחותם של רקמות אנושיות, ותורמים לשיקוםם. בנוסף, הבצל משפר את העיכול, מכיוון שהוא מגרה את הפרשת בלוטות דרכי העיכול, מהווה מניעה מצוינת נגד שפעת, נזלת ועוזר בשיעול. בצל עשיר במיוחד בוויטמין C.

הדרישה היומית לוויטמין זה יכולה להיות מסופקת במהירות עם 80-100 גרם בצל ירוק ליום. נקבעה יכולתו של בצל להוריד את רמות הסוכר בדם ומיץ בצל - להמיס חול ואפילו אבנים. במשך זמן רב, מוצרי קוסמטיקה עממיים השתמשו בבצל כאמצעי לקידום צמיחת שיער וחיזוקו, והגנה על העור מפני קמטים.

מוּמלָץ: