גידול שעועית ירקות באזורי חקלאות מסוכנים

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

חלבון צומח במיטות

שעועית ירקות על "הכתף" - אחד מהירקות הראשונים שהבשילו בקיץ. לכן, זה יהיה חטא שלא להשתמש בו, במיוחד מכיוון שלצמח זה יש טעם מעולה, מזין.

לדוגמא, החלבון הכלול בהרכבו קרוב לחלבון מן החי ומשווה לביצי עוף תזונתיות. בנוסף, צמח זה הוא דקורטיבי. יתר על כן, שעועית ירקות משמשת לטיפול במספר מחלות ובקוסמטיקה.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

עם זאת, באוראל התיכון, רק כמה גננים מגדלים שעועית, ורואים בכך יבול חובב וחום. למעשה, הצהרה זו אינה הוגנת: שעועית באמת תרמופילית, אך כלל לא בררנית. ככל הנראה, דעה מוטעית שכזו התגבשה עקב ניסיונות להשיג קציר טוב של שעועית בשטח הפתוח. באקלים שלנו זה כמעט חסר תועלת, כמו באזורים רבים אחרים עם תנאי חקלאות מסוכנת.

אבל אחרי הכל, אתה יכול לתפוס מקום של שעועית מתולתלת בחממת עגבניות - הקציר יהיה מצוין, וללא כל טרחה. וזה לא יוביל לירידה ניכרת בשטח היבול העיקרי, למשל עגבניות, מכיוון שרק 3-4 צמחים של שעועית כזו יספקו למשפחתך מוצר יקר זה לכל השנה. שכונה כזו לא תפגע בעגבניות כלל, יתר על כן, היא תתרום לעלייה בפריון הקרקע, מכיוון שעועית צוברת חנקן בתצורות גושניות על השורשים.

בחירת זרעים

באופן עקרוני ניתן לגדל כל שעועית ירקות - חצי סוכר, סוכר או אספרגוס, אך שני האחרונים עדיפים. העובדה היא שלזני שעועית צמחית חצי סוכר יש שכבת קלף בתוך התרמילים (אם כי היא לא עבה כמו זו של שעועית דגנים). לזני הסוכר והאספרגוס אין שכבת קלף, ולזני האספרגוס, אפילו בתפרי השסתומים, אין כמעט סיבים גסים, כך שללהבי שעועית האספרגוס יש טעם עדין במיוחד.

בנוסף, שעועית ירקות יכולה להיות שיח ומתולתל. באיזה מהם לבחור? זה תלוי בנסיבות, מכיוון שגם לצורות השיח וגם למתולתלות יש יתרונות וחסרונות. לדוגמא, התשואה של זני טיפוס גבוהה בסדר גודל מזה של זני השיח. בנוסף, בשל מאפיינים ביולוגיים, שעועית מתולתלת צומחת בגובה ותופסת שטח שתילה קטן, וזה חשוב, למשל, כאשר שותלים אותם בחממה. צורות שעועית עבותות זקופות - הן דורשות אזורים משמעותיים שנזרעו, אך הטיפול והקציר של שעועית כאלה קל הרבה יותר לארגן, ואין צורך במבני תמיכה מיוחדים.

לאחר שתחליטו על סוג השעועית (כלומר, בחרו בעד שיח או מתולתל), עליכם רק להתמקד בכמה זנים ספציפיים. כאן אתה צריך להיות מונחה רק על ידי העדפותיך האישיות, מכיוון שיש כיום הרבה זנים של שעועית ירקות המיועדים באזורים שונים בפדרציה הרוסית. למשל, תמיד הוקסמתי מפולי ירקות צהובים. לכן, לא תהיה שום בעיה לרכוש חומר זרעים מתאים, יש בחירה לכל טעם וצבע.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

תכונות של טכנולוגיה חקלאית של שעועית

זרעי שעועית נזרעים בדרך כלל בסוף אפריל. קל יותר לזרוע אותם ישירות בחממה למקום קבוע. נכון, לשם כך, יש להכין את אדמת החממה ולחמם אותה היטב, וכן מקלטים למסגרת פנימית נוספת בתוך החממה.

אם לא משתמשים בדלק ביולוגי בחממה, יהיה עליכם לגדל שתילים בבית, ולזרוע זרעים במיכלים נפרדים. ורק בסוף מאי - תחילת יוני (זה תלוי בתנאים התרמיים בחממה) ניתן לשתול שם שתילים. יש לזכור כי זריעת זרעים באדמה קרה (בטמפרטורת סביבה נמוכה מ- 11 … + 12 מעלות צלזיוס) מובילה בדרך כלל לריקבון שלהם, ובעונת הגידול של הצמחים אפילו לירידה קצרה בטמפרטורה בחממה. ל- + 2 … + 3 ° C יוביל למותם. הטמפרטורה האופטימלית בשעות היום להתפתחות שעועית נחשבת ל- + 20 … + 25 ° C.

שעועית מעדיפה קרקעות פוריות חמות, רופפות ועשירות חומוס בעלות מרקם קליל ותגובה ניטרלית; הוא לא יגדל על קרקעות כבדות, חומציות וספוגות מים. לכן, האפשרות הטובה ביותר היא אדמת חממה "שכבתית", שהיא אוסף של כל מיני חומרים אורגניים - קש, קליפה ופסולת עלים, בתוספת זבל לחימום התערובת האורגנית. על גבי ה"עוגה "הזו מכסים שכבת קומפוסט. גובה רכסי החממה צריך להיות לפחות 45-50 ס"מ (אם אפשר, אפילו יותר), מכיוון שזרוע השעועית יכול לחדור לעומק של מטר אחד. כדי לשמר את המבנה הרופף של האדמה, משתמשים בחיפוי עם פסולת עלים או נסורת מעופשת.

מכיוון שעועית מאוד דורשת אור, סביר לשתול אותם בחממה בשורה אחת לאורך הצד החיצוני של החממה. אפשרויות השתילה כאן יכולות להיות שונות - או שהשעועית נטועה במקומות שונים בחממה בין העגבניות, או בקבוצה באזור אחד של החממה במרחק של כ- 30 ס מ זה מזה. הפלוס של האפשרות הראשונה הוא עלייה אחידה בפריון הקרקע בכל החממה, ובנוסף השנייה היא הפשטת השליטה על מחרוזת השעועית, שגדלה מהר מאוד בתנאי חממה נוחים ואינה נרתעת משימוש בעגבניות כתומכות, אשר יש למנוע. תמיד העדפתי את האופציה האחרונה על מנת להימנע מלכידת שטח זר על ידי שעועית.

השעועית אוהבת לחות מאוד (במיוחד בשלבי נביטת הזרעים, כמו גם היווצרות וצמיחת השחלות), ולכן אין לאפשר לאדמה להתייבש. עם זאת, לחות מוגזמת עלולה להוביל להופעת מחלות, וכן לתרום להתקפה של שבלולים, שהם חלקיים מאוד לשעועית.

כדי למנוע מחלות, יש צורך לשלוט בקפדנות בהשקיה, להבטיח אוורור קבוע של חממות ולהגדיל את עמידות הצמחים למחלות על ידי ריסוס קבוע בעזרת ממריצים (Epin, Zircon, Silk, וכו '). כאשר שבלולים תוקפים, אתה יכול לנסות להשתמש באמצעי מאבק מאולתרים (מלכודות שונות), לחסום את הגישה של מזיקים לצמחים על ידי שפיכת עיגולי מגן של סיד סביבם, או להשתמש בתרופת המטאלדהיד.

באשר לחבישה, בנוכחות אדמה פורייה, הם בדרך כלל אינם נדרשים - לפחות במחצית הראשונה של הקיץ במזג אוויר שטוף שמש פחות או יותר. במחצית השנייה של הקיץ, כאשר לפעמים מזג האוויר הופך לגשום, הצורך באשלגן עולה בצמחים, ובמידת הצורך יש לנקוט בהלבשה עליונה עם דשני אשלגן (אשלגן גופרתי). אם אדמת החממה התבררה כפורייה לא מספקת, אז החל מרגע תחילת הפריחה הפעילה, מומלץ להאכיל את הצמחים אחת לשבועיים בדשן מורכב עם סט של יסודות קורט.

בעיה שכיחה למדי בעת גידול שעועית בחממה היא נפילת פרחים ושחלות, שיכולה להיגרם ממגוון גורמים. לדוגמה, שעועית (כמו גידולים רבים אחרים) משילה פרחים כאשר טמפרטורת האוויר עולה מעל +30 מעלות צלזיוס, מה שמקובל בחממה בשמש, כך שעליך לארגן כראוי אוורור. סיבה נוספת לאובדן פרחים עשויה להיות מחסור באשלגן או בורון, אולם כאשר משתמשים בדשנים מורכבים הכוללים אלמנטים אלה, הדבר אינו נכלל.

נפילת פרחים אפשרית עם יובש מוגזם של האוויר והאדמה, מה שאומר שהאדמה חייבת להיות לחה ומבולשת מספיק. מזג אוויר גשום קר הוא סיבה נוספת לנפילת פרחים. על מנת למזער את ההשפעה של כל הגורמים הללו (במיוחד מכיוון שאיננו יכולים לחסל את האחרונים מהם עם כל רצוננו), יש צורך לבצע ריסוס קבוע עם ממריצים ליצירת פרי (שחלה, ניצן וכו ') - זה מאפשר לך כדי להשיג האבקה איכותית גם בתנאים קשים …

עיצוב בירית ושעועית

על מנת להשתמש בחלל האור של החממה בצורה היעילה ביותר, כאשר הצילום המרכזי מגיע לגובה של כ- 30 ס מ, עליו להיות קשור, ובעתיד לשלוט על כיוון צמיחת הריסים. כשהבנים החורגים מופיעים, קשר אותם. אחרי הבירית יש לסובב את השעועית סביב החבל - זה צריך להיעשות רק נגד כיוון השעון (כשמכרבלים את הצמח בכיוון השעון, הם יתפתחו). אם השעועית נטועה בקבוצה, קל לפשט את תהליך בירית על ידי משיכת רשת פלסטיק - אז אתה רק צריך לתפוס את השוטים בכמה מקומות לרשת, ואז הזרעים ייצמדו לרשת על שלהם שֶׁלוֹ.

שעועית טיפוס בדרך כלל צובטת כאשר יורה מגיע לראש התומך, מה שמאיץ את תהליך הקציר. אם מזג האוויר מאפשר זאת, עדיף להמתין עם צביטה ולנסות לכוון את יורה הגידול כלפי מטה ולהפיץ אותם כדי להפיק את המרב מהשטח הפנוי.

קציר שעועית

אתה יכול להתחיל לקצור את השכמות כשמונה שבועות לאחר הנביטה בזנים מוקדמים וקצת אחר כך בזנים המוקדמים. באשר לקביעת רגע המסיק הבא, הקציר מתחיל 8-15 יום (תלוי במזג האוויר) לאחר היווצרות השחלות. את השכמות מסירים באופן סלקטיבי אחת ל5-7 ימים, בעוד שלא סביר לאחר עם הקולקציה, מכיוון שלשכמות יש טעם עדין במיוחד בגיל צעיר. בנוסף, אם הלהבים על השעועית לא מנותקים בזמן, אז הצמחים מפסיקים לפרוח מהר מאוד - התשואה במקרה זה תהיה הרבה פחות.

צריך לקצור שעועית מוקדם בבוקר (בשעות 6-7-8 בבוקר), מכיוון שבשעה החמה של היום השכמות נובלות במהירות ומאבדות את הטעם והמצגת שלהן. במזג אוויר מעונן תוכלו לקצור שעועית עד השעה 11 בבוקר.

בהתחשב בכך שעועית כמעט אינה מאוחסנת טרייה, יש לעבד את היבול שנקצר ביום הקציר - אין זו בעיה אפילו עם נפח גדול, מכיוון שאפשר להקפיא את העודף לחורף.

סבטלנה שליחטינה, יקטרינבורג

צילום: אולגה רובצובה וא 'ולנטינוב

קרא גם:

מנות שעועית