תוכן עניינים:

אספרגוס וזני אפונה מעניינים אחרים
אספרגוס וזני אפונה מעניינים אחרים

וִידֵאוֹ: אספרגוס וזני אפונה מעניינים אחרים

וִידֵאוֹ: אספרגוס וזני אפונה מעניינים אחרים
וִידֵאוֹ: כרמל יבולים - גידול ובישול אספרגוס 2024, מרץ
Anonim

אפיר הצאר

זני אפונה סוכר סגול
זני אפונה סוכר סגול

זני אפונה סוכר סגול

אפונה היא אחד הגידולים הקטנטניים העיקריים ברוסיה. למעשה, חיי הרוסים קשורים זה מכבר לצמח זה. נראה כי זה בכלל לא מקרי שקוראים למלך האגדות אפונה. ועכשיו תרבות זו צומחת כמעט בכל גן.

אחרי הכל, לא רק ילדים אוהבים אפונה רכה בשלות חלבית, אלא שגם מבוגרים אינם נרתעים מאכילתם. הכי טעים הוא אפונת סוכר, שיש בהם אפילו להבים רכים ומתוקים.

כיום ישנם זנים טובים ופוריים מאוד של גרגרים ואפונת סוכר. ולאחרונה, מגוון יוצא דופן הופיע במכירה - סוכר סגול. במקום השעועית הירוקה הרגילה, יש עליה שעועית סגולה.

תאר לעצמך: אפונת גן צומחת, יש להם פרחים סגולים שמפיצים ארומה עדינה - הכל נראה דקורטיבי מאוד. אם עדיין לא ניסית לגדל - שתל את זה, לא תתחרט! זהו צמח מטפס בגובה 150 ס מ, הוא ישמח אתכם באיכויות הדקורטיביות והטעם שלו. מגוון זה עשיר בחלבונים, מינרלים, ויטמינים. פורח בשפע בחודשים מאי - יולי עם פרחים ריחניים גדולים וסגולים.

ספר

גננות משתלות צמחים חנויות סחורות לקוטג'ים בקיץ אולפני עיצוב נוף

מגוון של עונת אמצע, החל מנביטה מלאה ועד בשלות טכנית של אפונה 60-70 יום. השעועית ירוקה-סגולה עם שכבת קלף חלשה באורך של עד 8 ס מ. השעועית מכילה תשעה זרעים סגולים. בשעווה (בשלות טכנית) אפונה הם סוכר, מוח, ירוק, גדול.

השעועית משמשת לצריכה טרייה, להכנת מרקים, תוספות, שימורים והקפאה. הודות לצבעם יוצא הדופן, זה מאוד נוח לקציר. שעועית כחולה-סגולה (כן, פרי האפונה הוא שעועית, לא תרמיל, כפי שהוא נקרא בצורה לא נכונה) מציצים מתחת לעלים הירוקים, הם נראים בבירור על השיחים, ואין צורך לחפש אותם, מאמצים את העיניים. לשעועית יש ציפוי שעווה חזק, המונע אידוי יתר של מים, כך שאפונה מזן זה תמיד עסיסית.

יש לנו גם גידולי קטניות אחרים בגינה שלנו. מגוון מאוד מעניין של אפונה עם שעועית רחבה וגדולה - גודל רוסי. גדול ללא תקדים, קוטר של לפחות 1 ס מ, אפונה פשוט תבקשו - אכלו אותנו! עדינים ומתוקים, הם טריים טובים במיוחד, מתאימים להקפאה ולשימורים.

זני אפונה חומוס שחור
זני אפונה חומוס שחור

זני אפונה חומוס שחור

זני אפונה מעניינים אחרים יכולים לתת יבול טוב: אמרלד אלטאי, ענק, קיץ מעדניות, שמחת ילדים, קליפסו, נס קלבדון, מעדן מוסקבה, אוסקר, סוכר פרימיום, סוכר - 2, ענבר.

ולמען תענוגות קולינריים גורמה, אין גרגרים טובים יותר של קטניות אחרות: חומוס, נחוט, דרגות לבנות ושחורות, טטרוגונולובוס סגול, או טטרגון סגול (אפונת אספרגוס - כי טעמם כמו אספרגוס). מנות העשויות מסוג קטניות אלה הן טעימות ובריאות מאוד.

זריעתם, כמו זנים וסוגי אפונה אחרים, חייבת להיעשות מוקדם מאוד, ברגע שהאדמה בשלה. זרעים נובטים בטמפרטורה של + 1 … + 2 ° C; שתילים מופיעים ב + 4 … + 5 ° C, הם עמידים בפני כפור עד -7 … -8 ° С. טוב לשתול אותו לאורך השבילים העיקריים בגן: אז אתה יכול למרוט את השעועית בעובר, מבלי להניח למעדר מהידיים שלך ולאכול אותו שם, ולהסיר את הסיבים הדקים לאורך התפר.

לארוחות חמות ותוספות, תוכלו להרתיח את כל השעועית הצעירה במים מלוחים לדקה אחת בלבד. חשיפת יתר - והשעועית תתפרק לשברים ותאבד את בהירותן. מאוחר יותר, כשהגרגירים הופכים לקוטר של עד ס"מ אחד, אני מקלף אותם מהדשים ומבשל אותם כמו אפונה ירוקה לסלטים - אני פשוט מרתיח אותם לדקה אחת במים רותחים מומלחים. ואז אתה צריך להשתמש באפונה מיד - שמתי אותם בסלטים של קיץ עם מלפפונים, כרוב ברוקולי, עם אורז ועגבניות. פרודוקטיביות של שעועית בשלות חלב -0.6-1.5 ק"ג למ"ר.

אנו נשלח זרעים מכל זני הסוכר ושאר סוגי האפונים המפורטים לעיל, זנים מעניינים של שעועית, שעועית, פרה, במיה, צ'ופה, פלפלים, עגבניות. אנא אל תשכח לכלול מעטפת חותמת בכתובת עצמית לחלוטין בעת הגשת ההזמנה. אנו נשלח את הקטלוג ללא עלות.

ולרי בריז'אן, גנן מנוסה

צילום:

מוּמלָץ: