תוכן עניינים:

סודות גידול כרוב קולורבי
סודות גידול כרוב קולורבי

וִידֵאוֹ: סודות גידול כרוב קולורבי

וִידֵאוֹ: סודות גידול כרוב קולורבי
וִידֵאוֹ: מתן הגנן: גידול כרוב,כרובית, קולרבי וברוקולי 2024, מרץ
Anonim

אורח מסיציליה - קולורבי

קוֹלרַבִּי
קוֹלרַבִּי

הירק המדהים המדהים הזה מכיל ויטמין C כמו לימון! הגננים שלנו, בניגוד לעמיתיהם ממערב אירופה, טורקיה ומרכז אסיה, עדיין לא העריכו את היתרונות של קולורבי.

והוא גדל רק בגנים של אניני טעם ואוהבי תרבות זו, ורק מיובא, מעובד בתרופות שמאפשרות לאחסן אותו ולהעבירו, מגיע למדפי הסופרמרקטים ולדוכני השוק, מה שכמובן מפחית את הערך של הכרוב הזה.

ספר ידני לגנן

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

טמפרטורות, קולורבי קליל ומשקה

תרבות זו מעניינת, זני ההבשלה המוקדמים שלה נופלים על השולחן כבר 60 יום לאחר הזריעה. הם נטועים שתילים באדמה פתוחה, והבשלה מאוחרת, שלוקח כמעט ארבעה חודשים להבשיל, נזרעים בזרעים. קולרבי מעדיף טמפרטורות מתונות, אופטימליות לשתילים הן + 18 … + 20 ° C, אך לא נמוכות יותר. לדוגמא, אם הטמפרטורה יורדת ל + 11 … + 12 ° C ונשמרת כך מספר ימים ברציפות, שתילים עשויים להופיע באיחור רב.

עם זאת, צמחים בוגרים מעדיפים קרירות, מבחינתם + 18 … + 20 ° C הם אופטימליים, הטמפרטורה המתקרבת ל- 30 ° C מעכבת צמיחה. אך אל תחשוב כי, בהעדפת קרירות, קולורבי הוא צמח עמיד בפני כפור, אבוי, זה בכלל לא המקרה, הכרוב הזה רגיש אפילו יותר לכפור מאשר כרוב לבן רגיל.

אוהב קולורבי ולחות. האדמה לצמיחתה המוצלחת חייבת להיות לחה, עם אספקת מים מספקת, והצורך הגדול ביותר בלחות נופל דווקא בתקופת היווצרות הגזע. אבל הכל צריך להיות במתינות, האדמה צריכה להיות רוויה בלחות, אך לא רוויה יתר על המידה, אחרת גידול הצמחים מתעכב, והם עשויים אפילו למות.

בנוסף למים, הוא אוהב קולורבי ואור - זהו צמח ארוך-יום, תקופת תאורה ארוכה מאיצה את צמיחת השתילים, מקדמת היווצרות מהירה של יבול גזע, ובשנת החיים השנייה היא תורמת פריחה שופעת יותר ויצירת זרעים איכותיים. אם אין מספיק אור, השתילים מורחבים, והשתילים עצמם נחלשים ביותר. צמחים בוגרים מעמידים הצללה חלשה לטווח קצר בלבד.

הקרקע.באשר לסוגי אדמה, כאן ניתן לקרוא לקולורבי ירק "אוכלי כל", סוג זה של כרוב מצליח כמעט בכל סוגי הקרקעות, אולם התשואות הטובות ביותר מתקבלות רק בסביבה סחוטה, ניטרלית או מעט חומצית, ונימוחה ורכה. גבעולים עסיסיים בכמות גדולה למדי יכולים להיווצר בעיקר בקרקעות פוריות ומסולסות מספיק.

זכרו כי מחסור בחומר מסוים בקרקע גורם לתוצאות שליליות, למשל, מחסור בחנקן מוביל לעיכוב בצמיחת הצמחים גם עם תאורה מספקת, ועליהם רוכשים גוון חיוור צהוב-ירוק לא מושך. השלכות לא נעימות לא פחות נגרמות גם בגלל מחסור בזרחן בקרקע: זה גורם להחלשה ניכרת של צמיחת הצמחים, כהה של העלים עד שהם מקבלים צבע סגול כהה שאינו טיפוסי לתרבות, והגבעול הולך וקטן.

קולורבי וקרקעות חומציות מזיקים, ואפילו הכנסת דשנים מינרליים מורכבים לא עוזרת כאן; בקרקעות כאלה יש לצמחים כל הסימנים האופייניים להרעבת זרחן. העובדה היא שמבנה אדמה כזה מפריע להטמעה מוחלטת שלו על ידי צמחים.

לוח מודעות

מכירת גורים מכירת גורים מכירת סוסים

היסוד החשוב הבא הוא אשלגן. עם היעדרו, הצמחים מכוסים בכתמים כלורוטיים, המקלקלים באופן בלתי הפיך את הצגתם, ואף ניתן להבחין בהצהבת העלים, ואחריהם מותם. המחסור במגנזיום משפיע לרעה גם על הצמחים. זה גורם לשיבוש העלים, כמו גם למוות של רקמות בין הוורידים.

לעתים קרובות מאוד, תופעות לא נעימות אלה נגרמות גם מגידולים קודמים, שיכולים להטמיע באופן פעיל אלמנט כזה או אחר מהאדמה עד לצריכתו המלאה, ולכן גננים צריכים להיזהר בבחירת קודמיהם. ידוע כי המקדימים הטובים ביותר לקולורבי הם כל הקטניות המעשירות את האדמה בחנקן חשוב והכרחי, כמו גם בצל, גזר, מלפפונים, סלק ותפוחי אדמה.

עדיף להתחיל בהכנת האדמה לשתילת קולורבי בסתיו, ברגע שהקודם יוסר לחלוטין. ואז הם מתחילים להכין את האדמה: היא משוחררת לעומק של 7-10 סנטימטרים, מה שממריץ את צמיחת העשבים, ואז נחפר על כידון מלא עם חפירה, ומשלב הליך זה עם הסרת המתחרים.

עיבוד האדמה הבא מתבצע באביב, ברגע שהשלג נמס והאדמה מתייבשת כך שניתן לבצע התרופפות וחפירה. קולרבי אוהב קרקעות מזינות ומגיב לדשנים, לכן באביב ניתן להוסיף שני קילוגרמים של חומוס או זבל לכל מטר מרובע של הגן, ובסתיו - לחפירה עמוקה, לאחר הסרת העשבים, 4-5 קילוגרם של חומר אורגני. בתנאים של השקיה לסירוגין, למשל, כאשר תושבי קיץ מגיעים לאתר רק בסופי שבוע, אדמה מופרית היטב יכולה להפחית במידת מה את ההשפעה של טמפרטורות חיוביות גבוהות.

קולורבי מלביש עליון

קוֹלרַבִּי
קוֹלרַבִּי

השפעה טובה ניתנת גם על ידי החדרת דשנים משולבים (מינרליים + אורגניים), ורובם, המכיל בדרך כלל מלח סופר-פוספט ואשלגן, מוחל, כמו זבל, בסתיו, ומינון הדשנים בעל השליטה הזרחנית והאשלגן. בהם עדיף ליישם באביב - מיד לפני השתילה, או אפילו בחור במקביל לשתילת שתילים.

אם הקרקעות באתר שלך הן טיט חולית או טחנה, רצוי למרוח 25-30 גרם אמוניום חנקתי, אותה כמות של סופר-פוספט ו- 20-25 גרם מלח אשלגן למטר בצורת חבישה בתקופה של צמיחת צמחים, אך בקרקעות שיטפון וכבול, יש להגדיל באופן משמעותי את המינון של דשני האשלג, ולהביא אותו ל 45 או אפילו 50 גרם למ ר.

יש לרדת קרקעות המאופיינות בחומציות גבוהה. הליך פשוט זה יסייע בשיפור ההרכב המבני של האדמה, וכתוצאה מכך תקבל עלייה מוחשית בתשואה, והטעם ישתפר - תכולת הויטמינים והחומרים האחרים תגדל, יבול הגזע ייראה מושך יותר, וגם תקופת האחסון של היבול תגדל. ניתן להוסיף לחורים גם חומרי סיד - 20-25 גרם כל אחד לפני שתילת שתילים.

גידול שתילי קולורבי

קוֹלרַבִּי
קוֹלרַבִּי

כמובן, שתילים אינם גדלים באדמת גן. מכינים אליו מצע מיוחד, המורכב מאדמת סודה, חול וכבול בכמויות שוות, בדרך כלל 1: 1: 1. לפני זריעת הזרעים יש לשפוך את המצע בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, אשר יסייע בהגנה על השתילים מפני מחלת "הרגל השחורה". זריעת זרעים, על מנת להימנע מגידול שתילים, היא הטובה ביותר בתחילת מרץ, בדרך כלל בין התאריכים 6 עד 9 במרץ.

מיד לאחר זריעת הזרעים, יש להכניס את הטמפרטורה למצע המוכן (מורם או מוריד, תלוי במצב) ל + 20 ° C ושומרים על רמה זו עד להופעת יריות המסה הראשונות. מיד לאחר מכן, הטמפרטורה יורדת ל + 9 מעלות צלזיוס, למשך כ5-7 ימים. לאחר תקופה זו, הטמפרטורה האופטימלית בימי שמש צריכה להיות ב- + 18 … + 19 ° C, ובימים מעוננים - תהיה שווה ל- + 15 … + 16 ° С.

קטיף שתילים בדרך כלל מתחיל כאשר נוצר העלה האמיתי הראשון. מיד לאחר הבחירה ולפני שהשתילים משתרשים, כאשר העלים שוב מחזירים את הטורגור, הטמפרטורה מוגברת ל + 20 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן מוגדר מצב דומה לרחוב אחד - עם שינוי בטמפרטורה. ביום, זה צריך להיות + 17 מעלות צלזיוס, ובלילה - + 9 מעלות צלזיוס. אבל זה לא הכל, לפני השתילה באדמה פתוחה, יש להקשיח שתילים, להתרגל לאור שמש תוקפני, לרוח ולפחות טמפרטורה סטטית.

אתה לא צריך למהר עם הדברים. אם הטמפרטורה שמאחורי החממה נמוכה מדי, אין זה כדאי לשתול שתילים - היו זמנים שבמקום להקים מגדל גבעולים היא זרקה חץ עם זרעים. הזמן האופטימלי ביותר לשתילת שתילי קולורבי באדמה פתוחה הוא תחילת מאי, לעתים קרובות חגי מאי משמשים כמדריך. בדרך כלל, בשלב זה כבר יש לשתילים שני זוגות של עלים אמיתיים, וגילם הוא כ- 40-45 יום. עם זאת, חובה לקחת בחשבון את הטמפרטורה החיצונית.

זנים מוקדמים יותר נטועים על פי התוכנית 60x20 ס"מ, המאוחרים הם מעט פחות נפוצים - 60x40 ס"מ. אם אתה רוצה לקבל גבעולים הרבה יותר מוקדם, עדיף לשתול את הצמחים בחממות מכוסות בסרט, ואת השתילים לא צריך לשתול עמוק בחממות, במקרה זה הגבעול ייצור טוב יותר …

ניתן לזרוע קולרבי באדמה, הם בדרך כלל עושים זאת בסוף אפריל או בתחילת מאי, לאחר שהוסיפו חומוס למיטות. הזנים הטובים ביותר של כרוב קולורבי לגידול הם וינה לבן, ג'יגנט וויולטה. בדרך כלל הם זורעים מספר זרעים בחור אחד, לעיתים קרובות שניים, ומשבילים אותם לעומק של כ2-2.5 ס מ. לאחר הופעתם של שני צמחים, אחד נותר המפותח ביותר. לאחר דילול הצמח רצוי להאכילו בתערובת של אמוניום חנקתי עם דשני אשלגן ביחס של כ -1: 2 ובכמות של 15-20 גרם למטר מרובע.

טיפול נוסף בצמחים אינו קשה - חשוב לא לפגוע בשורשים בעת ביצוע התרופפות החובה של האדמה, כדי למנוע ייבוש האדמה על ידי ביצוע השקיה בזמן, אולם אי אפשר גם להרטיב את האדמה. הרבה, זה יכול להוביל לעיכוב בהתפתחות הצמחים.

קצירת קולורבי

הם מתחילים לקצור גבעולי כרוב קולורבי כאשר הם מגיעים לגודל 8-9 ס מ, אך חובבי הכלים מתרבות זו מעדיפים לעיתים קרובות גבעולים קטנים יותר, הם רואים בהם רכים וטעים יותר. העיקר הוא למנוע גידול יתר, ואז הגבעול נעשה גס והרבה פחות טעים.

ניתן לאחסן את קולרבי לאחר האיסוף. לשם כך עליכם להרים ארגז עץ נקי ויבש, להניח על קרקעיתו יריעת קרטון יבשה ולהניח עליה כרוב, והתרגול הראה כי גבעולים זנים, בצבע כחול, זרועים חול יבש שאינו נהר. מאוחסנים זמן רב יותר, אם, כמובן, כל העלים מוסרים תחילה ושורשים, ומשאירים רק חלק מהגזע בחלקו העליון של הגבעול.

גבעולי קולורבי, זרועים חול רטוב במרתף, מאוחסנים היטב, אך עדיין יש להשתמש בהם בהקדם האפשרי, הם לא ישקרו כל החורף.

ניקולאי חרומוב,

מועמד למדעי החקלאות,

חוקר,

המחלקה לגידולי פירות יער, GNU VNIIS im. I. V. מיכורינה,

חברת האקדמיה למו פ

מוּמלָץ: