עגבניות דו-צבעוניות

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

זנים נדירים של עגבניות דו צבעוניות ורב צבעוניות ישמחו אתכם עם טעם ויופי מעולים

מה, כך נראה, יכול להפתיע את כל העגבניות האהובות עלינו? אפילו פריחת הדובדבן, שעד לא מזמן הייתה אקזוטית וטעימה, נכנסו לחיינו בתוקף. עם זאת, עגבניות עדיין יש צבע עיסה יוצא דופן במלאי. זנים השייכים לקבוצת

Bi-Color הם זני עגבניות דו צבעוניים עם צבע פרי לא אחיד, שעליהם מתחלפים אזורים בצבעים שונים.

ספר ידני לגנן

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

תכונות של עגבניות דו צבעוניות

אני מציין שדווקא האזורים בצבעים שונים, למשל, כמו חבית אדומה על תפוחים, ולא פסים וליטופים, כמו עגבניות מפוספסות. הם מאופיינים גם בעיסה רב צבעונית. למשל, במרכז - אדום, ובצידי הפרי - כתום שקוע בצבע אחר או סתם כתום בחוץ וארגמן בפנים. אקזוטי, ויחיד - ספקנים יגידו …

לוח מודעות

מכירת גורים מכירת גורים מכירת סוסים

אבל לא הכל כל כך פשוט - מבחינת הטעם, הזנים הדו-גוניים ראויים לציון הטעימה הגבוה ביותר. במשפחה שלנו, כל מי שהיה מעורב בגידולם, ולאחר מכן באיסוף פירות, התאהב בהם מיד. זה לא רק על היופי המדהים של הפרי, אלא גם על הטעם. המיץ מהם רוכש את המאפיינים של רוטב כמעט ללא תוספות של תבלינים. אנו משתמשים במיץ זה כדי להכין בורשט טעים ומנות אחרות עם רוטב עגבניות. פירות טריים טעימים מאוד בסלטים, מכיוון שיש להם טעם רך ומתקתק נפלא. בנוסף, יש להם תכונות תזונתיות: הם דלים בחומצות, ותכולת הליקופן הגבוהה שלהם הופכת אותם לתרופה הטובה והמשתלמת ביותר. רק דבר אחד הוא רע - חבל לאכול אותם! המספר הגדול ביותר של זנים בקבוצה זו הוא עגבניות עם פירות שטוחים מעוגלים גדולים. כמעט כולם יכולים להגיע ל-700-1000 גרם!אבל יש זנים עם צורה בצורת לב.

זני עגבניות

זנים מסוימים של עגבניות אלה מוזרים בצבעם, אך הם טעימים מאוד. לדוגמה, זה כולל את זן העגבניות

סגול צ'רוקי. פירותיו סגולים-שחורים מבחוץ ויש להם בשר ירוק עם גוון סגול-אדמדם. לעגבניות אלו יש טעם מתוק עם רמזים ליין אדום וחומץ חמוץ.

White Wonder ו- Borney`S Cross (Bi-Color) הם עגבניות לבנות יוצאות דופן עם בשר ורדרד-לבן. לשני הזנים יש פירות מתוקים עם חומציות נמוכה, כאשר עגבניות בורני קרוס בעלות טעם עשיר יותר.

Basinga Bi-Color- עגבניות דו צבעוניות גדולות ויפות עם טעם פירותי. נכנסנו למאה המובילות של העגבניות הטובות ביותר לגידול בגינות חובבים. מגוון זה כל כך נפוץ ופופולרי בקרב גננים אמריקאים ואירופאים שהם אפילו שכחו מאיפה זה בא. קציר מאוד ולא יומרני. אמצע העונה, גבוה. מגוון לקרקע פתוחה וחממות.

עגבניה

ורוד לבן לבן ורוד (לבן גדול עם פסים ורודים) - פירות בצבע אפרסק חיוור עם סומק ורוד וקרם אפרסק בפנים. הטעם מתוק מאוד, מזכיר במעורפל את מלון. התשואה גבוהה מאוד והעמידות למחלות טובה. מגוון גבוה לשטח פתוח ולחממות.

Burracker`S Bi-Color אדום אהוב(ארה ב) - שיח בעל עלים היטב, גובהו עד שני מטרים, לא מוגדר. צבע פרי ורוד / צהוב, מפוספס. הפרי גדול בגודלו וטעמו נהדר. פסי הזהב הופכים אותו לוורוד ולא לפסים. אבל במברשות הבאות, ניתן לאתר רק זכר של משיכות צהובות. משקל פרי עד 500 גרם. העיסה גרגרית, מתוקה מאוד. טעם ריחני.

קוסטולוטו ג'נובזה (קוסטולוטו ג'נובזה) - גבוה באמצע העונה. זהו זן איטלקי ותיק, הפירות מצולעים, צפופים, בשרניים, ורודים, במשקל 250-400 גרם, ארומטיים, טובים מאוד למיץ עגבניות.

לֶהָבָה(להבה) הוא זן קומפקטי משנת 1800. מושלם לגידול בעציצים ובחממות קטנות. העיסה ורודה זהובה עם פסים אדומים. לפרי טעם מתוק עשיר ועמיד בפני סדקים. נראה נהדר בסלטים. בזכות טעמו הוא חביב על גננים רבים. המגוון אינו מוגדר.

פס ג'ורג'יה (פסי ג'ורג'יה) - מגוון לא מוגדר, גובהו יותר מ -2 מטרים, פורה, טעם - ללא חמיצות, מתוק מאוד, יציב למדי.

איזיס קנדי דו-צבעוני(ממתק דו-גוני של איזיס) - מוקדם בינוני (110-115 יום). הצמח נחוש, בינוני, מעט עלים, גובה 0.8-1 מ '. העלה גדול, ירוק כהה. על הגזע הראשי נוצרים 5-6 אשכולות עם 14-28 פירות כל אחד. הפדונקול מנוסח. הפרי סגלגל, חלק, יציב. צבע הפרי הבשל הוא ירוק, הפרי הבשל הוא דובדבן. משקל פרי 15-25 גרם. הטעם מעולה, מתוק מאוד. פריון - 5-6 ק"ג / מ"ר.

סטווברי כתום גרמני(תות שדה תפוז) הוא זן גרמני ישן של עגבניות גדולות. פירות הם בצורת לב, בשרניים בפנים, כמעט ללא זרעים עם הטעם הישן והטוב של עגבניות כפר אמיתיות. משקלם הוא עד 600 גרם. הזן פורה, האשכול מורכב, באשכול ישנם עד עשרה פירות בגדלים שונים. גבוה, לא מוגדר. מגוון הבשלות בינוניות, פרי לטווח ארוך, לקרקע פתוחה וחממות.

סבתא וויני הצהובה והורודה - פירות צהובים עגולים, מאוחרים ובינוניים, עם כתמים וורודים ומשקלם במשקל 300-400 גרם, הם בעלי דירוג הטעימה הגבוה ביותר.

תכשיט Oaxacan(אוצר אוקסאן) - שיח לא מוגדר, עד 2 מ 'עלה תפוחי אדמה. הפירות הם עגולים שטוחים, צהובים-כתומים עם "כובע" אודם, כתמים ופסים, טעם מעולה. הסט היה טוב - היו לנו 14 מברשות בשלושה גזעים, השיח השני נכנס לשני גזעים - היו פחות מברשות. פירות במשקל של 100 עד 600 גרם. צורתם מעוגלת. הטעם טוב מאוד, עם מתיקות, איכות השמירה לא רעה, אבל הופכת רכה עם הזמן. אחד מזני העגבניות הטובים ביותר באוסף שלנו.

כתום מרוסיה - דו צבעוני גדול פירות, צהוב-כתום-אדום (צהוב עליון, אדום באמצע). פירות עגולים-מוארכים. סוכר ובשרני בהפסקה. כמעט ללא זרעים. משקל פרי ממוצע 500 גרם. טעם מעולה מניב.

אננס Вi-color(אננס Bicolor) הוא מגוון פורה וטעים מאוד של עגבניות דו צבעוניות שנמסים בפה. הפירות גדולים, במשקל של עד 600 גרם. הם גדלים בהצלחה גם בשטח פתוח וגם בחממות. הזן די מוקדם, גבוה, לא מוגדר, עמיד בפני מחלות.

אקורדון ורוד - עגבניות ורודות עם פירות גדולים וגדולים עם טעם מעולה. מניב תשואה גבוהה. משקל פרי 300-500 גרם. פירות עד הסתיו. גובה. הבשלה בינונית. לאדמה פתוחה וחממות.

אבן צהובה דו צבעונית - עגבניות אלה, כמו תפוחים, הופכות לאדומות מהצד שעליו נופלות קרני השמש. בפנים הפירות הם בשלושה צבעים - אדום-כתום-צהוב עם טעם פירותי נהדר. גודל בינוני 100-200 גרם. מניב ולא יומרני.

ענק הזברה (דו צבעוני)(ענק הזברה) - עגבניות גדולות בשני צבעים עם פסים בולטים על העור. פירות במשקל של עד קילוגרם ועם טעם פירותי טעים. כמעט ללא תאי זרע. סוכר בהפסקה. לא מוגדר, לאדמה פתוחה ולחממות.

פסים גרמניים- מגוון חדש באמצע המאוחר של מגדלים גרמנים עם פירות גדולים מאוד טעימים במשקל ממוצע של 1000 גרם, יוצר לעתים קרובות פירות עד 1500 גרם. המגוון בהחלט יתאהב בגננים בשל התוכן המוצלח של פירות גדולים, חוסר קביעות והבשלה ממושכת של פירות. מילוי והבשלה לסירוגין של עגבניות לאורך כל הקיץ הופך זן זה למאוד מתאים לגידול למכירות בשוק. הפירות הם עגולים שטוחים, מעט מצולעים, ורודים-אדומים עם כיפה צהובה בחלקה העליון, שממנו מטשטשים פסים צהובים בהדרגה. מאוד דקורטיבי, טעים וייחודי!

אשכולית (עליטה)- צמח מוקדם באמצע (90-100 יום), לא מוגדר עם תשואה ידידותית. הפירות הם סגלגלים מוארכים-עגולים, בדומה לפירות אשכוליות - חלקים, יפים, חלקים, בשרניים, מתוקים מאוד, עמידים בפני סדקים, הם סובלים היטב את התחבורה ונשמרים לאורך זמן מבלי לאבד את הסחירות. צבע הפירות הוא צהוב-בז 'בהתחלה, והופך בהדרגה לאדום עז כשהוא בשל לחלוטין. צמח שגובהו עד 1.8 מ 'באדמה פתוחה, בסגור - יותר מ -2.5 מ'.

זריה הוא שיח של עד 2.5 מ ', זן פורה מעניין. פירות במשקל של עד ק"ג 1, צורה עגולה-שטוחה, צבע פרי מלבן-צהוב לאדום, טעם מתוק נעים ועיסה גרגרית עם תכולת סוכר וקרוטן גבוהה. פריון עד 7 ק"ג לשיח.

סרטן מיפן(אדום-ארגמן) הוא זן מקורי עם פירות גדולים ומפתיע בצורת הפרי האקסטרווגנטית שלו. זן מאוחר בינוני, שיח קובע, 90 ס"מ גבוה ומעלה (תלוי במקום הצמיחה), מברשת פשוטה עם 3-4 ארגמן אדום אדום, עד 1 ק"ג, פירות בשרניים. הם בעלי צורה מעניינת - שטוחים, נמתחים, מצולעים, דומים לסרטן גדול. העיסה רכה מאוד, עם טעם סוכר נעים. מתאים לסלטים גורמה ולעיבוד לחורף.

פסטל פולני - מברשות גדולות, עד 20 פירות בחבורה. העור צבעוני להפליא. בַּשׂרָנִי. הם מניבים פרי גם בחממה וגם בשדה הפתוח עד סוף הסתיו. צמחים עמידים בתנאי גידול שליליים. מאוד פורה. פירות לשימוש אוניברסלי.

לב שור + דבש ורוד(זן זה נוצר על ידי חציית שני זנים עגבניות מפורסמים מאוד על ידי מגדל מקובאן נ 'קילנקו) - צמח גבוה (150-170 ס"מ), התשואה הממוצעת היא עד 5 ק"ג לשיח בשדה הפתוח ועד 10-12 ק"ג בחממות. מבחינת ההבשלה, זה שייך לאמצע העונה - הבשלה לאחר הופעת יורה מתרחשת תוך 125-132 יום. יש לו את נקודת ההתקשרות הקטנה ביותר לגבעול, אין אפילו רמז לחוטים קשים, פורה. הטעם מתוק מדבש.

נס שוקולד- זן מקורי באמצע המוקדם עם פירות גדולים בשוקולד חלב. השיח הוא מסוג קובע, בשדה הפתוח הוא מגיע לגובה של עד 80 ס"מ, במגן מוגן - עד 1.5 מ '. פירות הם מעוגלים שטוחים, במשקל 250-400 גרם, כאשר הם בשלים, רוכשים מעניין צֶבַע. הם צפופים וסוכריים, יש להם טעם מתוק מעולה הטמון בזנים כהים, ופירות מעט בשלים טעימים במיוחד. הזן מאופיין בתשואה גבוהה באופן עקבי - עד 6 ק"ג למ"ר. הפירות מתאימים לצריכה טרייה ולכל סוגי העיבודים.

אלה הם, שני צבעים אקזוטיים - עגבניות רב צבעוניות. שתלו אותם - ותיהנו מהטעם והיופי המדהימים - לא תתחרטו.

צמח מזין

וכדי שכל הזנים הללו יהיו טובים עבורכם, הכינו אותם למזור מזין והאכילו אותם פעמיים-שלוש בעונה. אנו משתמשים במתכון זה שנים רבות. אנחנו אוהבים שהוא מכיל: בורון, נחושת, מנגן, ברזל, יוד. אנחנו קוראים לזה מזור צמחים.

אז אנו ממלאים חבית של מאתיים ליטר ב- 1/3 בעשב מכוסח (כל עשבים שוטים), מוסיפים חצי כפית אשלגן פרמנגנט וחומצה בורית, כף אחת נחושת ויטריול ברזל, 1 ק"ג גיר, חצי בקבוק של יוד, 100 גרם של Baikal M-1 ", שני דליי קומפוסט (זבל עוף), 0.5 ק"ג סוכר או ריבה, מקל שמרים.

אני מערבב את הרכיבים הבודדים בדלי מים ויוצק אותם לחבית. אני מערבב הכל היטב ומכסה בסרט. אני עומד בזה שבעה ימים, מערבב אותו מדי פעם. כאשר אנו ניזונים מ -10 ליטר מים, אנו לוקחים 2 ליטרים עירוי ומאכילים את כל הצמחים שאנו מגדלים. ניתן להשתמש בעירוי המתוח להזנת העלים.

אנו מתחילים להכין את העירוי ברגע שהדשא צומח. שמנו את הקנה בחממה, במהלך התסיסה משתחרר חום נוסף, הנחוץ כל כך לצמחים באביב ולפחמן דו חמצני, דבר שימושי עבורם.

בדרך כלל חליטות צמחים טהורות מעניקות ארומה לא נעימה במיוחד, אך זו לא כל כך רעילה. אני ממליץ לך להוסיף לזה הרבה יותר ולריאן. זה מנטרל ריחות לא נעימים. לעונה אנו מייצרים שני ריקים כאלה, מכיוון שיש לנו די הרבה "לקוחות" לבלזם בגינה.

למי שרוצה לאכול עגבניות בשרניות, מתוקות וריחניות, שאינן מכילות זרעים כמעט, אנו יכולים להציע זנים לעיל וזנים אחרים לגידול בשדה הפתוח ובחממות. להזמנות, אנו נשלח את הקטלוג במעטפה שלך. ניתן גם לשלוח בקשה לקטלוג לכתובת הדוא ל: [email protected]. כתוב ל: ולרי בריז'אן ואיגור איבנוביץ ': רחוב קומונרוב, 6, תחנת צ'לבסקאיה, מחוז

קנייבסקאיה, טריטוריה בקרסנודר, 353715. איגור בריז'אן, גנן מנוסה

צילום הכותב