גידול עגבניות מוקדמות

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

קרא את החלק הקודם: גידול מלפפונים מוקדמים

איך שתילי עגבניות מתקשים עזרו לי לקבל יבול מוקדם ושופע מאוד

יחד עם מלפפונים, היא גם מזג עגבניות. עשיתי זאת משום שניסיתי לשתול את השתילים שלהם בחממה מוקדם ככל האפשר, כך שכשעדיין לא היה חם בחממה הם צמחו מהר יותר והספיקו לפרוח. אחרי הכל, הקציר השופע ביותר על עגבניות נוצר בחלק התחתון של הצמח, ולכן יש צורך שהם יפרחו ויאבקו לפני החום. אם מפספסים את הרגע הזה, יהיה מחסור בקציר.

בעונה שעברה התברר לי שהתפוקה של לא רק מלפפונים, אלא גם עגבניות מושפעת קודם כל מצמחים מוקשים כהלכה. אבל הרגשתי אותם בצורה שונה מאשר מלפפונים. הקשחת שתילי עגבניות מבחינתי שונה במקצת ממלפפונים מתקשים. קודם כל, כי הם לא נובטים במרפסת בקור, אלא בדירה חמה.

מדריך הגנן

משתלות צמחים חנויות סחורות לקוטג'ים בקיץ אולפני עיצוב נוף

אני אוסף בעצמי זרעי עגבניות באיכות גבוהה, קונה או שומר היברידיות בחורף (ראה מאמר "אני מגדל … עגבניות רב שנתיות" - "מחיר פלורה", מס '10 (175) - 2014) שבועיים לפני הזריעה, הנחתי את שקיות הזרע בדלת המקרר. כעבור שבוע הנחתי אותם על מכסה קופסא נעליים מקרטון עבה ושמתי אותו על הסוללה. רק אחרי זה אני זורע אותם. שינוי הטמפרטורות הנמוכות והגבוהות תורם להבשלה סופית של הזרעים.

אני זורע זרעי עגבניות מוקדם - באמצע פברואר כדי לבנות מערכת שורשים טובה. איך אני עושה זאת, כתבתי בפירוט במגזין "מחיר פלורה" (ראה "ניסויים עם עגבניות"). בסוף פברואר אני חושף את השתילים בעציצים על אדן החלון. מצד החדר ליד הצמחים, אני מחבר נייר כסף כדי להבהיר אותו מהאור המוחזר. ברגע שהשתילים גדלים, אני מסיר את העלים התחתונים ומשתיל את הצמחים בעציץ בקוטר גדול יותר ועמוק יותר, ומכסה את הגבעול באדמה לעלים הנותרים כדי לבנות מערכת שורשים טובה. אני מטפל בשתילים רגילים.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

בתחילת מרץ, אני מוציא שתילים אלה במרפסת מזוגגת, ברגע שהטמפרטורה שם היא לפחות + 8 מעלות צלזיוס, להתקשות. הדלת לחדר פתוחה כל הזמן. כאשר השתילים מתקררים, הם גדלים לאט. הגבעול קצר בין העלים. זה חשוב מאוד כאשר מגדלים שתילים. בשלב זה, יש עדיין שעות אור קצרות, ובחום זה, השתילים נמתחים בדרך כלל מדי. יש כלל: ככל שהצמחים מוארים פחות, כך טמפרטורת האוויר צריכה להיות נמוכה יותר. פעם, בתחילת מרץ, הטמפרטורה בחוץ ירדה ל -10 מעלות צלזיוס, והיה צורך להביא את השתילים הביתה, כי המרפסת לא מבודדת, ועזבתי לדאצ'ה עם לינה.

כשחזרתי כבר חשבתי שהשתילים שלי קפואים, כי הטמפרטורה במרפסת ירדה ל + 5 מעלות צלזיוס, למרות העובדה שהדלת לחדר תמיד הייתה פתוחה. בספרי גינון רבים נאמר כי טמפרטורות נמוכות כל כך קטלניות עבור עגבניות. אבל להפתעתי, שום דבר לא קרה להם. לאורך כל האביב, אף פעם לא הכנסתי שתילים לדירה למשך הלילה, גם אם היה קר מאוד וסוער בחוץ. אני מאמין שדווקא התקשות השתילים הזו השפיעה על הגידול הכפול כמעט בתפוקת העגבניות בקיץ הבלתי צפוי שעבר. אני חושב שזה נובע מכך שפעם בקור הצמחים נמצאים בתנאים קיצוניים. הם צומחים לאט, הגבעול לא נמתח.

מנביטה לפריחה, עובר זמן מסוים לכל זן. בקור, הצמיחה מעוכבת - הצמח מנסה לשרוד, וברגע שהם בחממה הם מתחילים לצמוח במהירות ושואפים להגשים במהירות את התוכנית שנקבעה בזן או בהיבריד - להיכנס לפרי, מכיוון שהם כבר עברו פרק זמן מסוים. בחממה חם וקל מבוקר עד ערב, ובמרפסת שלי השמש זורחת רק בשעות הבוקר, ואחרי השעה 12 היא עוזבת, ושוב נהיה קר במרפסת. לאחר שעבר התקשות כזו בטמפרטורות קיצוניות, הצמחים נותנים תשואה גדולה יותר - הם צריכים להשאיר כמה שיותר צאצאים, ופתאום יהיו שוב טמפרטורות נמוכות במיוחד. ובעוד הטמפרטורות נוחות עבורם, צמחי העגבניות צומחים מהר יותר ומתחילים לשאת פרי.

בנוסף, עמידות למחלות עולה בעגבניות. בעונה שעברה, לראשונה, לא היה לנו דלקת מאוחרת בעגבניות, למרות העובדה שדלת חממה אחת נותרה לשתילה עם תפוחי אדמה, שנתפסה על ידי מכה זו. אגב, לא אחת נאלצתי להתבונן בהופעתם של שתילי עגבניות בחממה, שהגיחו מזריעה עצמית. זה נבע מכך שכמה עגבניות הבשילו יתר על המידה ונפלו על הקרקע. וכך הם חורפים שם, מכיוון שהאדמה לא חולצה בחממה באותה שנה. לצורך העניין השארתי אותם לגדול. ושמתי לב כי העגבניות מהזרעים החורפים מעולם לא חלו, בעוד שבשאר הצמחים דלקת מאוחרת.

באביב האחרון שתלתי שתילי עגבניות בחממה ב -14 באפריל, לכולם הייתה מערכת שורשים חזקה. הסרתי את 3-4 העלים התחתונים ושתלתי את הצמחים בצורה אלכסונית וכיסיתי את הגזע החשוף באדמה (עד העלים התחתונים). מרחתי את אותה סט דשנים על החור כמו למלפפונים. הגבעול שנותר נקשר למקלות כדי שהצמח לא ישכב על הקרקע. מלמעלה כיסיתי את הנחיתה בסיבוב צפוף. כעבור 10 ימים קשרתי את הגבעולים הגדלים והחיזוקים לחבל, כרפתי אותו סביב הגבעול. Spunbond כבר לא סגור.

אכלנו את העגבניות האדומות הראשונות בתחילת יוני. אלה היו זנים של עגבניות מקורות בעלות צמיחה נמוכה שאני שותל לאורך שולי הרכסים בין עגבניות גבוהות. משלושה רכסים של עגבניות נמוכות, אספתי בכל פעם סלסלת פירות אדומים של חמישה עשר ליטר, שהייתי צריך לעבד מיד, כי לא יכולתם לאכול כל כך הרבה בבת אחת. עגבניות החלו לפרוח בשתי חממות, למרות האדמה השונה בהן, במקביל. עגבניות עם פירות גדולים החלו להבשיל לאחר 13 ביוני. היו הרבה מברשות על הצמחים, והם היו תלויים לאורך כל הגבעול, עד לתקרת החממה. הזנים סיימו להניב פירות באמצע ספטמבר. כולם הבשילו בניצן. ב -15 באוקטובר הוסרו העגבניות הבשלות האחרונות מהכלאות הקוקטיילים - לא הגבלתי את צמיחתן, כפי שקורה בכל שאר צמחי העגבניות. אלמלא הכפור החמור שהגיעו, הם היו צומחים ומניבים פרי.

שמחנו בקציר שלהם את הזנים המוכחים הישנים ששתלתי כבר יותר מעשרים שנה: ענק הוורוד, סופר מרמנדה וזן חדש עבורי כתום ג'יגנט (צ'ליאבינסק). היה צריך להניח את ידיהם על רשת ולקשור אותם - הם גדלו כמו על ערסל. באותו קיץ (כל חודש יוני היה מעונן וקר), הן היו העגבניות היחידות שהיו מתוקות מאוד. והענק הכתום היה הכי מתוק. זרעיו הובאו אליי מאוראל, ושתלתי אותו בפעם הראשונה.

הפירות היו מדהימים בגודלם - הם היו כמו מלון מזן קולקהוזניצה. הצמח עצמו היה שונה גם מזנים רגילים של עגבניות: העלים צרים וארוכים מאוד, מעוותים כלפי חוץ, כאילו נבול מחוסר לחות. באשכול היו שלושה פירות גדולים מאוד, או ארבעה, אך מעט קטנים יותר. הפירות נקשרו על כל הידיים, עד לתקרת החממה. העיסה עסיסית מאוד, מתוקה דבש, בשרנית ועם מעט זרעים. החיסרון היחיד שלהם הוא שהם לא מחזיקים מעמד זמן רב. אבל על השולחן אכלו אותם קודם.

הזן הצרפתי סופר מרמנדה, בזכות השפעת הקור על השתילים, הכפיל את התשואה, ולראשונה מזה עשרים שנה היה צריך לקשור גם את צרורות העגבניות הללו מעומס יתר על היבול. הענק הוורוד גם הגדיל את התשואות הן מבחינת מספר הפירות לאשכול והן בגודל שלהם. הפרי הגדול ביותר שקל 1 ק ג 400 גרם.

עגבניות היברידיות חדשות גודלו גם כן. הקציר היה מצוין, אבל טעמנו לא מצא חן בעינינו ולכן לא אכתוב עליהם.

על מנת שצמחי העגבניות יאכילו את כל צאצאיהם, יש צורך באדמה פורייה. כאן אפיג את המיתוס שלא ניתן לשתול צמחי עגבניות באדמה פורייה מאוד. גידלתי עגבניות בשתי חממות - שתי שורות בכל אחת. בחממה אחת הורכבו מיטות חמות בסתיו, והן התמלאו היטב בחומרים אורגניים. שם תכננתי לשתול פלפלים, מלפפונים ואבטיחים עם מלונים. אבל באביב השתנו תכניות ובמקום מלונים ואבטיחים הם נאלצו לשתול עגבניות.

בחממה השנייה לא הורכבו מיטות חמות לעגבניות, אך רק קומפוסט רקוב למחצה נרקב לשכבה העליונה. בחממה הראשונה, על אדמה פורייה מדי עבורם, התשואה הייתה גדולה פי שניים! אז אני לא מאמין לאמירה הזו עכשיו ובסתיו האחרון מילאתי את המיטות החמות בחממות בכמות גדולה של חומר אורגני (קומפוסט וזבל סוסים עם נסורת). בעזרת אדמה זו אני יוצר צמחים בשלושה, ולעיתים בארבעה גבעולים, ומקבל יבול מצוין, מכיוון שיש מספיק תזונה לעגבניות.

על מנת שתודה לצמחי העגבניות עם קציר נדיב, ולא עם עלי שומן על אדמה שומנית, אני עושה את הדברים הבאים: אני מסיר ילדים חורגים מיותרים מיד לאחר הופעתם. ברגע שהפרחים התאבקו על המברשת התחתונה (אני מסיר מיד את הפרחים כדי לא להירקב), אני מסיר גם את העלה שמתחת למברשת ומעליו. ואני עושה את זה בכל מברשת. מכאן, פירות עגבניות מוארים היטב על ידי השמש, האוויר בחממה לא עומד בקיפאון והשיחים מאווררים. לא ניתן להסיר את כל העלים על הגזע - הם נדרשים לצורך פוטוסינתזה.

צמחי העגבניות שלי הודו על הטיפול בקיץ שעבר עם קציר עשיר מאוד, שאפילו הייתי צריך לחלק לקרובי משפחה. לכן, בהתחשב בתשואה כזו של צמחים קשוחים, החלטתי העונה לפנות מיטה נוספת בחממה לשני צמחי ענבים חדשים.

ועכשיו אספר לכם איך אני מכין את בסיס הקציר שלי של יבולים אוהבי חום.

אדמת שתיל

אני ממציא את האדמה לשתילים בעצמי, אני לא סומך על הנרכשים. הוא מורכב מ: אדמת חממה שננפתה בסתיו מתחת למלפפונים, קומפוסט מנופה, מצע קוקוס (נשטף בהכרח), ורמיקוליט, כתוש לחלק דק של אזוב ספגנום וכמות קטנה של דשן AVA (אבקה). בשנים האחרונות הבנתי שבאדמה כזו, כשהיא מאוחסנת במרפסת, בגלל שינוי הטמפרטורות שם לאחר חילופי ההתחממות והכפור, ישנם מיקרואורגניזמים שמתים בחוץ, והצמחים לא מרגישים בנוח במיוחד. לכן, באביב אני מביא מעט אדמה טרייה מהחממה או קומפוסט מהדאצ'ה ומוסיף אותה לסירים. אני לא מוסיף שום דשן אחר לקרקע, מכיוון שתילים וצמחים צעירים רגישים מאוד לריכוז גבוה של תמיסת אדמה. הייתי משוכנע בזה פעם אחת מניסיוני העצוב,כאשר הכנסתי מעט מאוד דשנים מינרליים (זרחן, אשלג) לאדמה לשתילים ובכך הרסתי את השתילים.

הכנת חממה

אני מכין חממה (עשויה פוליקרבונט סלולרי) לעונה מאז הסתיו. ישנם שלושה רכסים. אני מבשל כל אחד בתורו כמו מיטה חמה. אני עושה את זה ככה: בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר אני חופרת אדמה מהרכסים עם שני כידונים של חפירה. אני מוציאה אותו מהחממה ומניחה מתחת לעצי תפוח, פטל ושיחים ועצים אחרים. אני עושה זאת כדי שהאדמה לא תתכלה בחממה ומחלות לא יצטברו מכיוון שפוליקרבונט לא מוסר לחורף. אגב, קירות החממה מנוקים היטב מבפנים, מאחר וזיהום שונה עלול להופיע עליהם במהלך העונה, וזה יוביל להידרדרות בתאורה.

הנחתי שכבה טובה של נסורת יבשה בתחתית הרכס - באביב הם ישמשו כבידוד משכבות הקרקע התחתונות הקפואות. אגב, נסורת בתחתית רכס כזה אינה מתפרקת במשך מספר שנים, מכיוון שהפטריות לוקחות חלק בתהליך הפירוק שלהן, שזקוק לאוויר, ויש מעט מאוד ממנו. לכן, במשך מספר שנים ברציפות, כשאני מסדר מיטה חמה בחממה, אני לא מוציא נסורת ומשאיר אותם באותו מקום. כאשר מסדרים מיטה חמה בסתיו, אי אפשר להשקות נסורת, אחרת הם לא יבצעו את הפונקציה של בידוד תרמי.

אני שופך שכבה עבה של עלי מייפל על גבי הנסורת - זהו מזון לתולעי אדמה, שייצרו מהם דשן אורגני יקר ערך. עדיף לאסוף עלים אחרי גשם. במקרה זה, הם לא עפים בנפרד כשאני מסיע אותם במריצה, והם לא יצטרכו להשקות אותם בחממה. וחובה להרטיב אותם כך שיהיו זמינים למזון לתולעי אדמה, ונוח להדביק אותם ברגליים. במקרה זה, הם תופסים פחות מקום בגינה. עלים רטובים בסתיו הבא, כשאפתח שוב את הגן, ימוחזרו ב -90%, ויבשים - רק 50%.

בנוסף לעלי המייפל, ניתן להשתמש גם בעלי ליבנה. בשום מקרה אסור להשתמש בעלים של אלון או אלמון - קיימים שם טאנינים, אשר ישפיעו לרעה על הצמחים.

פרשתי הרבה חציר רטוב עם השכבה הבאה ורומס גם אותו למטה.

השכבה הבאה תתייבש בעונת החורף בעיר הניקיון מירקות ופירות. במהלך ארבעת חודשי החורף צברתי את שתי שקיות הסוכר הגדולות שלהם. זהו דשן אורגני בעל ערך רב המשמש גם מזון לתולעים ולמיקרואורגניזמים. למרבה הצער, נפח זה מספיק רק למיטה אחת של שישה מטרים ורק למלפפונים. שכבה זו אינה מסופקת לעגבניות ופלפלים. כשנניח בגינה, אני גם מרטיב את הפסולת הזו.

שמתי את השכבה הבאה של זבל הסוסים (זה עם נסורת) - אני לא מתחרט. ואני רומס את השכבה הזו. ואז אני ממלא שכבה של אדמה טרייה, שמילאתי די פחות בקומפוסט, זבל סוסים עם נסורת, קליפת ביצה טחונה, סופר פוספט כפול, אשלגן מגנזיום, דשן AVA (אבקה), אפר עץ.

לאחר הנחת כל השכבות, אני משקה את הרכסים תחילה במים, ואז בתמיסה של זבל נוזלי, אליו מוסיפים בנוסף לתערובת של זבל סוסים ושללי עוף, ספרופול ואקסטראסול.

מיטת הגן מוכנה לאביב. סופר-פוספט ואשלגן מגנזיום יתנפחו, אך לא יתמוססו יותר מכיוון שהאדמה בחממה סגורה לא תרטב בגשם ושלג. אך לאחר שתילת שתילים שם והשקיה בשפע, דשנים אלה יתחילו מיד להפעיל את השפעתם בהדרגה. הדבר היחיד שאני עושה בחורף הוא לזרוק שכבה טובה של שלג על הרכסים בסוף ינואר, כאשר מזג האוויר הקפוא נכנס. הוא ייתן מים נמס באביב, וזה מאוד חשוב לקרקע.

אולגה רובצובה, גננת,

מועמדת למדעי הגיאוגרפיה

מחוז וסבולוז'סקי

באזור לנינגרד

צילום הכותב