הפגזת שעועית ואספרגוס

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

קילוף שעועית

כשהם מבושלים כהלכה, תרמילי שעועית ירוקה הם לא רק טעימים אלא גם בריאים מאוד. ולא במקרה שעועית קפואה כל כך יקרה בסופרמרקטים. ואם הרצון שלך לגדל את זה נמשך עד האביב הבא, אז זה ראוי לשבח. אחרי הכל, תרמילי שעועית מכילים הרבה חלבונים, ולכן מבחינת ערך האנרגיה זה שווה לבשר. ישנם ויטמינים, מלחים מינרליים וחומצות אמינו, והם זהים לבקר.

מרפאים מסורתיים ממליצים לשתות חליטה מימית של שעועית ירקות בשלבים הראשונים של סוכרת, הדבר מפחית את רמות הסוכר בדם ברבע.

כמו צמחים רבים אחרים שאוהבים חום, שעועית נזרעת כאשר האדמה בעומק 10 ס מ מתחממת לטמפרטורה של לפחות + 10 מעלות צלזיוס. זה קורה בדרך כלל (תלוי בעונה) בעשור השלישי של מאי או בתחילת יוני, כאשר אין איום של כפור חוזר. אם צמחי השעועית נחשפים לטמפרטורות קרות, הם ימותו.

ספר ידני לגנן

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

השעועית לא נזרעת עמוק מאוד: בקרקעות קלות הם נקברים ב 4-5 ס"מ, בכבדים - ב 3-4 ס"מ. העובדה היא שבמהלך הנביטה, שתילי שעועית אספרגוס מביאים את תאי הגזע העבים שלהם אל פני האדמה. (ראה תמונה). על קרקע צפופה מאוד, זה יהיה קשה. לכן, רצוי להוסיף כמות מספקת של חומר אורגני - חומוס, קומפוסט למיטה המופרשת לזריעת שעועית בסתיו. זה הזמן להתחיל בהכנת רכסים עתידיים.

באביב, בעת הזריעה, הזרעים ממוקמים בשורות במרחק של 10-12 ס"מ זה מזה, אך נותר מרחק בין השורות, בהתאם לגודל השיח העתידי. אם הוא קומפקטי, מספיקים 25 ס"מ; לפיזור שיחים נותר עד חצי מטר בין השורות.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

שעועית

מתולתלת

כידוע, ישנם שני סוגים של שעועית - שעועית להפגיזה (כשמבוללים שעועית בוגרת מהתרמילים, המשמשים לבישול מנות שונות, ואספרגוס - זה בדיוק מה שכנתך פנתה אליך. שעועית זו משתמשת ב תרמילים לא בשלים בעצמם יחד עם תחילת שעועית - הם עסיסיים וללא סיבים, ולכן הם מבושלים במצב לא בשלים, מוחמצים וכו '. זנים של שעועית אספרגוס מגיעים עם תרמילים ירוקים וצהובים, שנראים נחמד מאוד בצנצנות לאחר השימור.

בנוסף, יש שעועית מתולתלת ושיח. כמו כן, זני שעועית ההפגזה שונים בצבע השעועית. הם לבנים, אדומים, צהובים, ססגוניים, שחורים.

שעועית אוהבת חום, אך גם אינה יכולה לעמוד בחום קיצוני.

תושבת קיץ אחת התלוננה בפניי שהקיץ השעועית לא הופרקה בכל גינה, וגם זנים מתולתלים סבלו. הסיבה לכך היא שבאזורם (בבלארוס) החום היה עד +30 מעלות צלזיוס ומעלה, ולא הייתה שום אפשרות להשקות לעיתים קרובות, ולהפיל את החום. כידוע, הטמפרטורה האופטימלית לעונת הגידול של שעועית היא + 25 … + 28 ° C.

לרוב, גננים ותושבי קיץ מגדלים שעועית אספרגוס, במיוחד באזור המרכז ובצפון מערב, מכיוון שהם מגיעים לשלב שבו ניתן להסיר תרמילים עסיסיים די מהר. וזני הפגזה עשויים שלא להספיק להבשיל.

גננים מנוסים שותלים שעועית מספר פעמים ברווחים של 10 יום כדי לקצור מחדש כל הזמן. אתה יכול לזרוע את זה ככה עד אמצע יולי, ואז לקצור עד הסתיו. זני הגלידה מבשילים עד שלושה חודשים ויותר, ולכן הוא גדל לרוב באזורים דרומיים יותר.

התרמיל הארוך ביותר

עכשיו ישנם זנים רבים של שעועית מכל הסוגים - גם אספרגוס וגם קליפה. זן האספרגוס Sachs 615 פופולרי מאוד - הוא עבות, עד 40 ס"מ גובה. תרמילים עסיסיים צינוריים באורך של עד 12 ס"מ.

זן נוסף של פולי אספרגוס המוכר בקרב גננים הוא קרמל. זהו גם זן מוקדם. מבשיל תוך 60 יום.

עשרה ימים מוקדם יותר מהזנים הקודמים, זן Oil Oil מבשיל. זהו צמח עבות עם תרמילי עדינות עדינים באורך של עד 25 ס מ.

בין זני האספרגוס ישנם גם מתולתלים, למשל, זן צוף הזהב. זה מבשיל תוך 60-70 יום. התרמילים שלו צהובים, אורכם עד 25 ס מ.

בין זני הפילינג בקרב גננים, הזנים Dream of the Hostess, Gribovskaya (מבשילים תוך 90 יום), Zolotistaya ואחרים מבוקשים.

שעועית בגינון נוי

אתה יכול להאריך את זמן הגידול של שעועית. לשם כך גננים מכסים את מיטת הגן באביב בסרט שבועיים-שלושה לפני הזריעה ומחממים את האדמה. אל תסיר אותו גם לאחר הופעת יורה, על מנת לשמור על חום בפנים לסינון זה.

לשעועית יש עוד תכונה מועילה. היא, כמו אפונה וקטניות אחרות, צוברת חנקן בגושים על השורשים, ומעשירה בכך את האדמה. לכן, מומחים ממליצים לקצוץ את השורשים ואת כל צמרות השעועית בסתיו ולהטמיע אותם באדמה, ולשפר את מבנה ופוריותה.

אם יש לך מבנה לא יפה באתר שלך, אתה יכול לקשט אותו על ידי גידול כמה צמחים מטפסים. אבל אתה יכול לקבל שני יתרונות בבת אחת אם תזרוע שעועית מתולתלת ליד הקיר ותניח לגבעולים שלה לאורך מדריכים, למשל, חוטים, לגג הבניין. כתוצאה מכך תקבל מסך ירוק של עלי שעועית, דקורטיביות תשלים את פרחיו. ובהמשך יופיעו שם תרמילים - תורידו גם את היבול.

E. Valentinov

צילום: טטיאנה ליבינה, אולגה רובצובה והסופרת