לגדל אספרגוס
לגדל אספרגוס

וִידֵאוֹ: לגדל אספרגוס

וִידֵאוֹ: לגדל אספרגוס
וִידֵאוֹ: כרמל יבולים - גידול ובישול אספרגוס 2024, מרץ
Anonim
אספרגוס
אספרגוס

אספרגוס הוא צמח ויטמין בתחילת האביב. גננים מתחילים עשויים לשאול: איזה סוג של צמח זה? התשובה שלי פשוטה: כולכם ראיתם את הענפים שלה בזרים. הם משמשים את הפרחים לסידורי פרחים מעניינים - זרדים ירוקים עם עלים קשקשים קטנים. אנשים מכנים אותם גם "אדרה".

במחצית השנייה של הקיץ נוצרים פירות על הענפים - קודם ירוקים, ואז הם הופכים לאדומים, ומוסיפים יופי ומקוריות לצמח. הם גדלים בגנים בדרך כלל בשיחים - מרחוק הם דומים לענן ירוק.

אז דווקא הגבעולים הצעירים של הצמח הזה נקראים אספרגוס. בדרך כלל אוכלים שתילים צעירים, רק זוחלים מהאדמה או עדיין נמצאים בה, מולבנים, בעובי 1-1.5 ס"מ ואורכם עד 20 ס"מ.

ספר ידני לגנן

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

שיחי אספרגוס (אספרגוס) צומחים במקום אחד מזה שנים רבות, למשל, בגינה שלנו ישנם שני שיחים, בני כעשרים שנה. באביב הם מגדלים יורה רבים. אני גוזר חלק מהם ברגע שהם מגיעים לגובה 10, אבל לא יותר מ- 15 ס"מ. אני מבשל אספרגוס באותה צורה כמו כרובית. מרתיחים ומטגנים קלות, מפזרים פירורי לחם. אני משאיר 3-4 יורה על השיחים ואז לאחר זמן מה הצמח מוציא יורה חדשה. ואני שוב קוטף לקציר השני של יורה צעירה, אתה יכול לעשות את זה עד סוף יוני. מהזריקות שנותרו מאחור צומח שיח חזק של "עצי חג המולד", שסבתות-שכנות מאוחרות יותר מאחוריו זרי פרחים עד ל -1 בספטמבר.

לאחר שחתכתי את הזרעים הצעירים מתחת לשיחי האספרגוס, עלי להוסיף קומפוסט או חומוס. בקיץ עשבתי בין השיחים, אם כי יש מעט עשבים שוטים מתחת לצמחים הענקיים.

אם אתה עושה יותר מאמץ ומפזר נטיעות אספרגוס עם אדמה רופפת או קומפוסט מהסתיו, כפי שנעשה בחוות מתמחות, אז תוכל לחתוך נבטי אספרגוס ירוקים, אך מולבנים. הם עדינים יותר. אגב, ישנם גם זני אספרגוס לבנים מיוחדים הנפוצים, למשל, בגרמניה. נכון, מדענים אומרים שאספרגוס ירוק מכיל יותר חומרים מזינים.

לואיזה קלימצבה, גננת מנוסה

מוּמלָץ: