גידול בצל אלטאי, בצל מדורג ועירית

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

קשת מדורגת

לקשת רב-שכבתית יש חלולים, אגרופים, כמו באטון, עלים שלא גסים הרבה זמן. הטעם והרגישות של העלים נשמרים עד להופעת שכבת הנורות הראשונה. הנורה התת קרקעית שלה באה לידי ביטוי טוב יותר, ובמקום תפרחת על החץ נוצרים כמה נדבכים (ליד סנט פטרסבורג - עד שתיים) של נורות אוויר (נורות) במשקל של עד 8 גרם.

לפעמים נוצרים ניצנים בין הנורות, אך אין זרעים בבצל רב שכבתי. אם הם קשורים, שיעור הנביטה שלהם הוא כמעט אפס. הוא מתרבה רק בצמחיה: על ידי חלוקת השיח ושתילת נורות אוויר.

בצל רב שכבתי מאוד כפור, לא קופא אפילו עם כיסוי שלג קטן וטמפרטורה של -30 מעלות צלזיוס … -35 מעלות צלזיוס, עלים צעירים סובלים בקלות כפור עד -5 מעלות צלזיוס.

זן הבצל הרב שכבתי של ליקוב - גדל ב- VNIISSOK. מגדלים גם צורות מקומיות.

כמו בטון, ניתן לגדל בהצלחה בצל רב שכבתי בגידולים חד שנתיים ורב שנתיים. במקום אחד הוא יכול לצמוח במשך 5-7 שנים. הגידול השנתי במספר הנורות בקן מוביל לירידה באזור האכלה של כל צמח והקן בכללותו. יש לזכור זאת בעת בחירת אתר והכנתו.

בצל רב שכבתי מתחיל לגדול מוקדם מאוד באביב - 7-10 ימים מוקדם יותר מהשרביט, צמיחתו המחודשת מתחילה אפילו מתחת לשלג, לכן, כדי לקבל ירק מוקדם, יש צורך להשתמש באזורים מחוממים היטב שמשוחררים שלג מוקדם. האדמה חייבת להיות לחה מספיק, אך לא יתכן שהמים עומדים שם.

שטחים שורצים עשבים רב שנתיים אינם מתאימים לגידולו. הבצל הרב שכבתי מותאם היטב לכל סוגי הקרקעות, למעט חימר חומצי, כבד וצף וגדל עליהם בהצלחה. בצל זה מגיב להפריה אורגנית.

קודמיו יכולים להיות כל גידולי ירקות שעבורם הוחל דשנים אורגניים: כרוב, מלפפונים, קישואים, תפוחי אדמה, סלק, רוטבגה וכו '10-15 ק"ג זבל או 5-6 ק"ג חומוס, כמו גם 40-50 גרם סופר פוספט, מוחלים תחתיה. ו 20-30 גרם אשלגן כלורי לכל 1 מ"ק.

נורות נורות נשתלות בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו, זמן קצר לאחר קטיףן, מכיוון ש"נורות "נשמרות בצורה גרועה מאוד עד האביב. בתאריכי השתילה הללו, הנורות משתרשות הרבה לפני החורף ונותנות 5-7 עלים. צמחים כאלה אינם קופאים אפילו בחורפים קשים מאוד. ניתן גם להשתמש בנורות תת קרקעיות לשתילה, הנטועות במקביל לנורות האוויר.

בצל רב שכבתי נטוע בערוגה בגינה בארבע שורות לאורך, מרחק ביניהן 20-30 ס"מ. בשורה, המרחק בין נורות האוויר במהלך גידול שנתי הוא 10-15 ס"מ, עם תרבות רב שנתית זה גדל ל -20 ס"מ. כאשר שותלים חלקים משיח של צמחים ישנים, המרחק ביניהם בשורות 25-30 ס"מ. עדיף לשתול בצל מיד לאחר הגשם או השקייתו, כך שהוא ישתרש מהר יותר. ואז הצמחים עוברים לחורף עם מערכת שורשים מפותחת ומחזירים טוב יותר.

נטיעת בצל רב שכבתי חייבת להישאר נקייה מעשבים שוטים, האדמה חייבת להיות רפויה. לאחר חיתוך העלים, צריך להאכיל את הצמחים באותם דשנים המשמשים לבצל של הבטונה, וגם להשקות אותם. בסתיו, חודש לפני תחילת מזג האוויר הקר, או מיד לאחר תחילת הכפור החמור הראשון, עדיף לחתוך את העלים ולקחת אותם לערמת קומפוסט או למזבלה. אם העלים לא הוסרו מאז הסתיו, יש לעשות זאת בתחילת האביב. צריך לגרוף אותם ולשרוף אותם.

קציר בצל רב שכבתי עבור מוצרים צרוריים, שולף את הצמחים השלמים עם נורה או חותך את העלים. מומלץ לבצע חיתוך לא יותר מ 2-3 פעמים, מכיוון שחתכים מאוחרים מחלישים את הצמחים בצורה ניכרת, ומקטינים את קשיחות החורף שלהם.

בשנה השלישית או הרביעית, הבצל הרב שכבתי גדל חזק, והצמחים מתחילים להידחק זה בזה. בגלל מחסור בחומרים מזינים העלים הולכים וקטנים, גם הנורות יורדות בגודלן והתפוקה פוחתת. בקציר מומלץ לדלל את השיחים ולחלק אותם לחצי בערך. מדי שנה מספר החצים גדל בנטיעות רב שנתיות של בצל רב שכבתי, וכתוצאה מכך תפוקת העלים הכוללת פוחתת.

בטכנולוגיה חקלאית גבוהה, תפוקת העלים של בצל רב שכבתי מגיעה ל -5 ק"ג / מ"ר.

קשת אלטאי

האוכלוסייה המקומית יכולה לענות באופן מלא על צרכיהם לבצל על חשבון האלטאי. בצל שנקצר בסתיו בדרך כלל מאוחסן קפוא בחדרים לא מחוממים ומופשר לפני השימוש. זה לא מפחית את הטעם ואפילו את איכויות הזריעה של הנורות. כשמאוחסנים בחדר חם, נורותיו מתייבשות במהירות.

זהו עשב רב שנתי, קצת כמו בצל או בצל באטון. מערכת השורשים חזקה, השורשים מפותחים מאוד, מסתעפים בצפיפות. אחת התכונות העיקריות המבדילות אותו מהבטון היא הימצאותן של נורות גדולות ומבודדות בבצל אלטאי. לרוב הם בודדים, סגלגלים מלבניים, בגודל 1.5-3.5 עד 5 ס"מ. המאזניים החיצוניים יבשים, דקים, עוריים, חומים-אדמדמים; עסיסי פנימי, צפוף, צהבהב-ירוק. הנורה ממוקמת מעל פני האדמה בעומק 10-15 ס"מ. זה מאפשר לבצל האלטאי לעמוד בתנאי מזג האוויר הקשים של הרים גבוהים.

העלים פיסטיסטיים, 3-5 לכל נורה, גליליים, צרים כלפי מעלה, עם קצוות בולטים, הממוקמים באותו מישור. העלים קצרים מאלה של הבאטון, אך רחבים מעט יותר, וקצרים פי 2-2.5 מחץ הזרע.

התפרחת היא מטריה כדורית, ורבת פרחים; מכיל 100-250 פרחים. קוטר התפרחת הוא 2.5-4 ס מ. הירי מתרחש כעבור 10 ימים מאשר בבטון. הבשלת זרעים מתרחשת בו זמנית.

כאשר מגדלים אותו באזורים עשירים בחומוס, הוא יוצר עד 8-19 נורות בקן. בהתאם, מספר העלים עולה ל-16-40.

האגרוטכניקה של בצל אלטאי (זמן זריעה, טיפול, האכלה) זהה לזו של הבטון. גידולים בשורה רחבה מספקים לצמחים תנאי תזונה ותאורה טובים יותר, התורמים להצטברות גדולה יותר של ויטמינים.

בַּצלִית

איור 2. בַּצלִית

עירית היא צמח רב שנתי (ראה איור 2). אם עשבים לא סותמים אותו, הוא יכול לצמוח במקום אחד עד 10 שנים. העלים שלו צינוריים, דקים מאוד, לרוב ירוקים כהים, בעלי טעם עדין. אינו יוצר נורה שנוצרה. הנורה שלה היא ביצית מלבנית, מכוסה במעיל יבש, מסתעפת חזק ובשנה ה 3-4 יוצרת שיח צפוף חזק, שבו יכול להיות עד 100 ענפים.

כבר בשנה השנייה חלק מהענפים יוצרים חצים בגובה 35-45 ס מ עם תפרחות כדוריות קטנות בצבע ורוד או לילך. באביב, לאחר שנשלג השלג, העירית מתחילה לצמוח חזרה ותוך 20-25 יום הם מוכנים לקציר. הוא משמש למאכל בתחילת האביב, שכן במחצית השנייה של הקיץ, עלים לא חתוכים הופכים לגסים מאוד.

זרעי העירית קטנים בהרבה מאלה של הבאטון. שתילים קטנים ודקים, נסתמים בקלות בעשבים שוטים. עישוב זה קשה יותר מאשר עם סוגים אחרים של בצל. עדיף להפיץ עירית בגידול ירקות חובבני על ידי חלוקת השיח.

שניט-בצל מחולק לשני תת-מינים: רוסית (אלפינית) - ענפים חזקים, העלים קטנים, סובולאטיים; וסיבירי - ענפים חלשים, העלים גדולים פי שניים (ראה איור 3). הזנים של בצל זה הם: צמח דבש, כיניני, כימל, פראג, בוהמיה. אוכלוסיות מקומיות גדלות גם כן.

דמות: 3. צמחי עירית רוסית (משמאל) ותת-מין סיבירי

עירית מגודלת רק בגידולים רב שנתיים. יש להניח אותו באזורים לחים היטב או להשקות אותו לעיתים קרובות. לחות קרקע חשובה מאוד. בצורת קצרה של 1-3 יום מובילה לגימור בלתי הפיך של העלים, מצטברים בהם סיבים ותכולת הסוכר פוחתת. עלים מאבדים את האיכויות המסחריות שלהם.

התוכנית לשתילת עירית שונה במקצת מתכנית לשתילת בצל של באטון: שתילים או צמחים נטועים בערוגות בשלוש שורות, ובמרחק של 30-40 ס מ ביניהן, מכיוון שהשיחים מסתעפים וגדלים מאוד השנים. באביב של השנה הבאה מתבצעת דילול של צמחים, ומסיר חלק מהשיח עם השורש על הירוקים עד להופעת החצים.

כל האמצעים לטיפול בעירית, במיוחד כאשר הם גדלים מזרעים בשנה הראשונה, חייבים להתבצע במועד, מכיוון שצמחי בצל קטנים מדוכאים מאוד על ידי עשבים שוטים וקרום אדמה. בשנים הבאות, שיחי עירית גדלים חזק ומדכאים עשבים שוטים. במהלך הקיץ, 2-3 פעמים לאחר כל חיתוך, הצמחים מוזנים בעיקר בדשני חנקן, ובסתיו, חודש לפני הקירור המתמיד, בדשני זרחן-אשלגן.

נורותיה הצומחות הופכות בהדרגה לחשופות ולכן יש לזרות עליהן אדמה, נקיות מעשבים שוטים על מנת למנוע עישוב. בצמחים המיועדים לצמחיה יש להסיר גבעולי פרחים מכיוון שהמראה שלהם מפחית את איכות הירק ומחליש את הצמחים. עלי הצ'ורן נחתכים 2-3 פעמים במהלך הקיץ באורך של 20-25 ס"מ לפחות. בחיתוך תכוף הפריחה מתעכבת והעלים הופכים רכים יותר. מ -1 מ '? 1-1.5 ק"ג של עלים ירוקים מתקבלים בחיתוך אחד.

שניט ניתן לגדל בחממות בחורף, כמו גם בטון, כדי לקבל ירק. הוא גדל במהירות ומייצר יבולים בתנאי פנים. לשם כך, נטועים שיחים ישנים, ללא חלוקה לזריקות נפרדות, ומעמיקים אותם ב 4-5 ס מ.

בשל הצבעוניות הנעימה של התפרחות, עירית גדלה לרוב בחלקות אישיות כצמח נוי בערוגות ובגבולות. תפרחות יבשות יכולות לשמש לזרי חורף.