סיווג זני תותים מצפון מערב רוסיה

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

דרך ארוכה לבחירה ושיפור

תותים לגינה היו, הם ויישארו הפופולריים ביותר בקרב כל גידולי פירות היער במשך שנים רבות. היא מושכת גננים בכל רחבי העולם עם האיכויות המדהימות שלה, אשר בשילוב נדיר נאספות רק אצלה בלבד - מושכת כלפי חוץ, ריחנית, מרפאת, פורייה ומהירה ביותר.

מקורות הפופולריות של תותים נעוצים בטעמם המעולה של גרגרי היער, בתכונותיהם התזונתיות והרפואיות, בשל השילוב ההרמוני בין סוכרים, חומצות וויטמינים, עיסה רכה, לעיכול קל של חומרי המזון השונים שהיא מכילה. בנוסף, בהשוואה לגידולי פירות יער אחרים, תותים נבדלים על ידי יכולתם הגבוהה להתרבות צמחית מהירה, פריון, יכולת הסתגלות ופלסטיות; לכן ניתן לטפח אותו באזורי אדמה ואקלים שונים ברחבי העולם.

העבודה על שיפור מבחר התותים מתבצעת באופן שיטתי בארצנו ומחוצה לה. מבחר הייעודים מתעדכן מעת לעת בכל אזור גננות, מכיוון שהדרישות לזנים הולכות וגוברות עקב שיפור טכנולוגיות הגידול וביקוש הצרכנים לטעמם ולשיווק של יבול פירות יער זה. אף אחד מהזנים הידועים לא יכול להיחשב אידיאלי, ולכן בעיית שיפור הזנים רלוונטית כל הזמן בכל אזורי גידול התותים, כולל באזור צפון-מערב רוסיה. כאן, העבודה על שיפור מבחר התותים מתבצעת על ידי תחנת הניסוי פבלובסק VIR ותחנת הניסוי לפירות וירקות בלנינגרד, הפועלים כבר יותר מ -30 שנה, ומחדשים ומעדכנים באופן משמעותי את זני הגידול הזה בצפון. אזור המערב ואזורים אחרים ברוסיה.

ברוסיה הופיעו תותים לראשונה כתרבות בגן הצאר אלכסיי מיכאילוביץ 'ליד מוסקבה בכפר איזמאילובו, וכבר תחת פיטר הראשון הם הובאו לבירת הצפון, שם היה מקום עיבודם העיקרי במחוז צארסקוי סלו. ברובע זה התארגן בסוף המאה ה -19 בית הספר לגינון ולחקלאות משאיות צארסקוי סלו, שעל בסיסו, לאחר הקמת הכוח הסובייטי, נקודה חזקה של תחנת הפירות והגרגרים האזורי במוסקבה (עכשיו VSTISP) נוצר. בשנת 1931 שונה שם הנקודה החזקה לתחנת הניסוי לפירות וגרגרי יער של לנינגרד ובשנת 1968 לתחנת הניסוי לפירות וירקות בלנינגרד, שהייתה מוסד מחקר תעשייתי באזור הצפון-מערבי של ה- RSFSR.

מוסד המחקר השני לגננות הוא תחנת הניסוי פבלובסק VIR, שאורגנה בשנות ה -30 של המאה הקודמת בסביבות פבלובסק, אשר אוסף זני התות היה הבסיס לבחירה ושימוש בחומר המקור לבחירת זה. תרבות וגידולי פירות וגרגרים אחרים. עד שנות ה -30 של המאה הקודמת, מגוון התותים בארצנו כלל אך ורק זנים של מבחר זר: סקסונקה, רושצ'ינסקאיה, לאקסטונה נובל, לואיז, ויקטוריה, פוזדנייאה ליאופולדסגאל, משמש, שארפלס.

זני תותים אלה סודרו באזורנו. אבל כבר בתקופה שלפני המלחמה מגדלי תחנת הניסוי פבלובסק של VIR R. P. Bologovskaya, N. M. Pavlova ו- Yu. K. קטינסקיה יצרה זנים וליקאן ודרוז'בה, ובתקופה שלאחר המלחמה אותו יו.ק. קטינסקאיה קיבלה מספר זנים חדשים באיכות גבוהה, כולל פבלובסקאיה קרסאביצה, לנינגרדסקאיה פוזדנייאיה, נובינקה, פוזדנייאיה איז פבלובסק, לנינגרדסקאיה מוקדם, פסטיבלנאיה, זריה, שדראיה, סווריאנקה, ויריצקיה, אולימפיסקאיה וזינושקה.

עד 1965, רבים מזנים אלה היו מיועדים באזור צפון-מערב, וזני הפסטיבלאניה וזריה, הבולטים בתפוקה ובאיכויות אחרות, תפסו במשך זמן רב מעמד מוביל ביעוד הזן מאז 1965, לא רק באזורנו, אך גם באזורים רבים. רוסיה.

בתחנת הניסוי לפירות וירקות בלנינגרד החלו עבודות הבחירה בתותים בשנת 1932 על ידי NI Rybitsky, שבשנים שלפני המלחמה יצר מספר רב של צורות היברידיות מבטיחות, מהן, בתקופה שלאחר המלחמה, יחד עם OAMedvedeva, בודדו והועברו בשנת 1956. והמגוון הממלכתי בחן ארבעה זנים: תשואה צפונית, פירות גדולים, סלביאנסקאיה וסחריסטאיה. ובשנות ה -60, O. Medvedeva יצר עוד חמישה זנים חדשים: Yubileinaya Leningrad, Zhemchuzhnitsa, Purpurovaya, Granatovaya, Zvezdochka, ו- Severnaya Yemchuzhnitsa ו- Zhemchuzhnitsa זנים עדיין נותרו יבולים. הכיתה א 'היא באזורנו, והשנייה באזור סרטוב וקזחסטן.

בשנים שלאחר מכן (1964-1977) בתחנה זו, המועמד למדעי החקלאות E. N. Zhuchkova השיג שני זנים מוקדמים מאוד עם איכויות טעם מצוינות של פירות יער - Pavlovchanka ו- Prinevskaya, שהומלצו לגינון חובבים והם עדיין מבוקשים. גננים חובבים.

בתקופות שונות בשנות ה 50-70 של המאה הקודמת, בנוסף לזנים מקומיים של מבחר לנינגרד במגוון המיועד של צפון מערב רוסיה, הכולל שמונה אזורים - לנינגרד, פסקוב, נובגורוד, וולוגדה, ארכנגלסק, קוסטרומה, טברסקאיה, ירוסלב ורפובליקת קרליה - נכללו זנים במוסקבה - קומסומולסקאיה פרבדה, אובילנאיה, מיסובקה, קרסאבצה זגוריה ועוד; וולוגדה - שחר ארגמן, וולוגדה, שטנינסקיה; זרים - טליסמן, זנגה זנגנה, ג'וניה סמיידס, ונטה ועוד.

דרישות מוגברות לזני תות בסוף שנות ה -70 וה -80 קבעו מראש גישות חדשות לבחירת חומר המקור - המקור לתכונות בעלות ערך כלכלי בתכנית הרבייה החדשה של המועמד למדעי החקלאות G. D. Aleksandrova, שהמשיך לעבוד על גידול תות מאז 1979. בשלב זה, הודות להישגיהם של מגדלים בארצנו ומחוצה לה, הושג מספר רב של זנים יקרי ערך חדשים העונים על דרישות הייצור המודרני - תורמים לשימוש בעבודת רבייה. לצורך כך חודשו לחלוטין נטיעות האיסוף של תחנת הניסוי - מאגר הגנים להמשך עבודת הבחירה.

מטרת עבודת הרבייה הייתה להשיג זנים חדשים מסוג אינטנסיבי - עם קשיחות גבוהה של חורף, תפוקה, פירות גדולים, מעולים ואיכויות מסחריות של פירות יער, בגרות מוקדמת, הבשלה ידידותית של היבול ועמידות למחלות. במהלך תקופת חמש עשרה השנים תוכננו עבודותיו של אלכסנדרובא אלפי והועברו לבדיקת הזנים הממלכתית של זני קרסאביצה, וולשבניצה, דינמובקה, אודארניצה, סודרושקה, דיבניה, צארסקוסלסקאיה.

לאחר שעזבה את תחנת הפירות והירקות של פבלובסק, המשיכה בעבודות הרבייה וקיבלה עוד כמה זנים חדשים, מהם זן אונגה הועבר בשנת 1997 למבחן הזן הממלכתי. הזנים Krasnaya Kapelka, Favorit, Lakomka, Otrada, Original התקבלו, אך לא הועברו ל- GSI, שעוברים את שלב בדיקת הזנים, יחד עם זנים אחרים של מחבר זה, כמו גם זנים מבטיחים של מקומיים וזרים. מבחר, מוכפל בחדר הילדים של פירות ופירות יער של מרכז המדע והייצור "אגרוטכנולוגיה". מאז 1993 נמשכה העבודה על בחירת תותים בתחנת הניסוי לפירות וירקות בלנינגרד על ידי ג.א. קופיל, המועמד למדעי החקלאות, שהגיש את זני Otnichnitsa, Nakodka ו- Fortuna לבדיקת המגוון הממלכתי. כעת בחברות חקלאיות, ובמיוחד בגינות חובבים, מגדלים כ -50 זנים של תותים. בתנאים משתנים,כאשר גינון חובבני הופך להיות העיקרי, יש חשיבות רבה לבחירת הזנים העומדים בצורה הטובה ביותר בדרישות הטכנולוגיות המודרניות בתנאי קרקע ותנאי אקלים.

לשם כך, בשנים 1998-2003 באוניברסיטת סנט פטרסבורג באגררית במחלקה לגידול פירות בהנהגת הדוקטור למדעי הביולוגיה MNPlekhanova, סטודנטים לתואר שני MN פטרובה ו- SF Loginova ביצעו מחקר על חקר המאפיינים וההערכה הביולוגיים של 37 זנים תותים ממבחר מקומי וזר בזכות עמידתם באדמה ובתנאי האקלים באזור לנינגרד ובאזור צפון-מערב ובחירת הזנים הטובים ביותר לגידול במטעים צמחיים ומסחריים, המונחים באלמנטים של טכנולוגיות מודרניות. כתוצאה ממחקר מעמיק לטווח ארוך של כל 37 זני התותים לייצור, גינון חקלאי וחובבים ושימוש בגידול, מומלצים זנים השונים במכלול של תכונות בעלות ערך כלכלי ותכונות אישיות:

הבשלה מוקדמת - Krasavitsa, Vesnyanka, Junia Smides, Zephyr

הבשלה מאוחרת - בורוביצקיה, פולקה, צ'נדלר

קשיחות חורף גבוהה - Sudarushka, Tsarskoselskaya, Divnaya, Onega, Krasnaya dropleka, Nadezhda, Spasskaya, הפתעה לאולימפיאדה, Yonsok, Junia Smides, Zenga Zengana

תשואה גבוהה - נפלא, הפתעה לאולימפיאדה, Onega, Tsarskoye Selo, Pearl, Zega Zegana, Polka, Junia Smides, Borovitskaya, Sudarushka, Yonsok, Krasnaya Kadelka

פירות גדולים - נפלא, טלקה, רדגונטלט, סינדרלה, סודרושקה, לורד, בורוביצקיה, פולקה, זנגה זנגנה

טעם קינוח - הפתעה לאולימפיאדה, זנגה זנגנה, סודרושקה, טלקה, צארסקוי סלו, דיבניה, פולקה, יופי, כתר, תליון רובי, יונסוק, זניט, סינדרלה

צפיפות וצבע עז של העיסה - כתר, פולקה, צארסקוי סלו, אולימפיאדת הפתעה, כרמן

עמידות לנקודת עלים - אוניגה, מולים פנינים, ממסר, פולקה, רדגונטלט, הולידיי, טורוס

קצב רבייה גבוה (החשוב למטעי גידולים) - סודרושקה, אונגה, יונסוק, אולימפיאדת ההפתעה, פסטיבל נאיה, באונטי, בורוביצקיה, צארסקוסלסקאיה, טרויצקאיה

שיעור רבייה נמוך (שמעניין במיוחד גננים חובבים) - כתר, פולקה, טלקה, דיבניה, כרמן, לורד

על פי מכלול התכונות החשובות מבחינה כלכלית במחקרים אלה זוהו הזנים המיועדים Divnaya, Tsarskoselskaya, Sudarushka, Junia Smides, Zenga Zengana, Krasavitsa, Onega, Cinderella ו- מבטיחים זנים אולימפיאדה, Borovitskaya, Grenada, Korona, Polka.

מומלץ לגדל זנים אלה בתנאי אזור צפון-מערב הן באמצעות טכנולוגיה אינטנסיבית תוך שימוש בסרטי ציפוי והן באמצעות טכנולוגיה מקומית סטנדרטית. מבחר התותים המומלץ למעשה תואם בעצם את המבחר המיועד האחרון לאזור צפון-מערב, שאושר בשנת 2008, הכולל את הזנים Festivalnaya, Zarya, Schedrai, Sudarushka, Divnaya, Tsarskoselskaya, Onega, Severnaya yield, Nadezhda, Cinderella, Krasavitsa זגוריה, קוקינסקאיה מוקדם, נייט, שחר הסקרלט, זנגה זנגנה, ג'וניה סמיידס, רדגונטלט, מוקראוך מוקדם.

תהליך הרבייה נמשך, וכשהזנים החדשים נכנסים לבדיקת הזנים הממלכתיים, מבחר הטווח המיוחד ישופר בעתיד.