טיפוח צמחים זנים של יערה, תות, אשחר ים. זני קציר של יערה, תות בר ושחרר ים, מגוון תותים כרמן

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

כיצד נוצר אוסף הצמחים האהובים

הרעיון של בחירת צמחי פירות וגרגרי יער לקולקציה, שיהיה מעניין גם גננים חובבים וגם פשוט תושבי קיץ שמגיעים לאתר שלהם רק בסופי שבוע, קיבל צורות אמיתיות בהדרגה, בתהליך למצוא את מקומם אצלי חיים ארציים שלישיים (פרישה) …

השניים הקודמים טסו במהירות רבה ובתחושה של חוסר זמן פנוי וכסף מתמיד.

16 השנים הראשונות - מהנדס ניסיוני בארגז "סודי" מאוד, שבו נוצרו "הצעצועים" הגדולים והיקרים ביותר לפיזיקאים - מאיצי חלקיקים טעונים. עם השנים הצטברו מספר בעיות שדרשו פיתרון דחוף. זה נושא הדיור - הצורך להצטרף לקואופרטיב שלא היה כסף עבורו. והבן הגדל (שנקבע על ידי המורה המכובד להיות ציון C יציב, על פי הסדר הממלכתי, עליהם לחדש את צבא מעמד הפועלים), שגידלו היה צורך להגדיל את חלקי בהשתתפות. ולבסוף, הרצון לראות משהו חדש, כלומר לספק את הצמא לנסיעה.

המעבר לעבודה בתעשייה הביטחונית אפשר לפתור את הבעיות הללו. כנציג התעשייה בחיל הים טיילתי כמעט בכל ימי ארצנו, ועשר שנות עבודה בקמצ'טקה פתרו את הבעיה הכספית, אפשרו לי להקים את בני הן מבחינה פיזית והן מבחינת גיבוש האישיות. אגב, הוא נכנס לליס בלי שום בעיות.

אולי ראשית החיים השלישית יכולה להיחשב השנה ה -90, כאשר אחד מחברי שעזב את סנט פטרסבורג לתקופה ארוכה, השאיר בטיפולי 9 דונם של אדמה בתולית בגינון באיזור הקרליאני. עגלה, אוהל, מצע תותים עם זנים שלא היו ידועים לי אז ורצון לחיות בהרמוניה עם הטבע הפכו ל"הון הראשוני "שלי (שכן כסף אמיתי שהרווחתי בקמצ'טקה" נאכל "על ידי פרסטרויקה).

כעבור כמה שנים עמדתי על שולחני ירקות מהגינה שלי והוצב גינה. הקולקציה הראשונה כללה 36 זנים של עגבניות בצבעים שונים, גדלים וצורות של פירות. ואז היו פלפלים, שעועית, ברוקולי, ובאופן בלתי צפוי עבורי, צבעונים, כי לנגד עיניי, "מכירה פומבית" של אוסף צבעונים מהגנים הבוטניים הוצעה במכירה פומבית בסקרבלובו AOZT.

נכון לעכשיו, השארתי ממנה את המינים הטבעיים היחידים של צבעונים וכמה מה"הולנדים "המובחרים היפים ביותר. וכזכר לזמן ההתחלתי ההוא ולקיץ האחרון, על שולחן השנה החדשה, אני מתהדר בכל שנה בעגבניות ופלפלים חריפים, שניתן להשתמש בהם ממש מהשיח כחטיף.

אך הגן לא צריך לספק רק ירקות ופירות, אלא גם להוות את מרחב המחיה הנוח ביותר. פרחים, ריחות, צורות, צלילים אמורים לשמח אותנו מתחילת האביב ועד סוף הסתיו, ואם אפשר, גם בחורף. לכן, רעיון הבחירה קיבל לבסוף את הכיוונים העיקריים. יוֹפִי. בְּרִיאוּת. אֲרִיכוּת יָמִים.

וללא ספק, את המקום הראשון באוסף שלי תופס בצדק אחד מגידולי פירות היער הקשים ביותר בחורף - יערה אכילה. או שאולי עשר שנים מחיי קמצ'טקה לא עברו בלי להשאיר עקבות, שם למרגלות הרי הגעש על הקרקעות העשירות ביותר קצרנו מדי שנה את גרגרי היער האלה, שחושבו בדליים, וקצירת הקומפוטים החורפית נעשתה אך ורק על מיץ יערה. בתוספת כמות קטנה של גרגרי יער נסיכותיים לריח. זה, אגב, עוד פירות יער נפלאים שאני רק מתחיל לטפח.

מבחינת הסט האופטימלי של חומרים ביו-אקטיביים וויטמינים, כמו גם טעמו, יערה הוא מוצר מרפא ודיאטטי, בעל ערך במיוחד משום שהוא מבשיל 7-10 ימים לפני תותים, כאשר הגוף חווה את רעב הוויטמינים הגדול ביותר. למרות העובדה שאנחנו מגדלים זנים פרודוקטיביים ביותר מאז שנות ה -50 של המאה הקודמת, יערה היא עדיין יבול חדש יחסית בגנים שלנו, וכמעט בלתי אפשרי לקנות פירות יער.

רק במכון המחקר לתעשיית הצמחים על שם V. I. נ.י. Vavilov, מעל 20 זנים מיועדים גדלו. הנקודות הגבוהות ביותר בטעימות של השנים האחרונות הוענקו לזנים נימפה, ויולט, וולקובה. הזנים Leningradsky Giant, Volkhova, Nymph נבדלים על ידי גרגרי היער המתוקים ביותר, ו- Bozhovskaya ו- Goluboe Spindle הם חמוץ-מתקתק עם מרירות פיקנטית.

יערה היא צמח האבקה צולבת, כך שאתה זקוק ל 3-4 זנים שונים כדי לקבל תשואות טובות בגינה שלך. אגב, פירות יער זה טוב מאוד בהקפאה לצריכת חורף.

וכמובן, נסחפתי על ידי תותי הגן, שתופסים היום את המקום הראשון הן מבחינת השטח שהוקצה להם והן מבחינת הקציר הגולמי. תותים טריים מכילים עד 90% מים, ומבחינת תכולת הברזל הם עשירים פי 40 מענבים. לאנשים שדואגים לבריאותם ועשו את הבחירה שלהם לטובת נטורותרפיה, האפשרות לצרוך תותים לאורך זמן, כלומר לנקות את הגוף ולחזק את הלב, הוא בעל ערך מיוחד. על סמך זה, אני ממליץ לכל אחד באתר שיהיו לו כמה זנים בעלי פירות גדולים עם תקופות הבשלה שונות: מהקדם ביותר, מהנה עם הקציר בחודש יוני, וכלה בסוגים חוזרים ומניבים פרי באוגוסט ואפילו בספטמבר. בנוסף, ישנם זני פירות יער רבים בעלי פירות קטנים המבשילים במהלך כל הקיץ.

ישנם כיום מעל 50 זנים של תותים בגנים חובבניים ובמגרשים באזורנו, ומספרם גדל מדי שנה. זנים ותיקים, כגון Zenga-Zengana, Festivalnaya, Divnaya, Krasavitsa, מוחלפים על ידי זנים חדשים מאזורים שונים של המדינה שלנו בחו ל, כגון Rusichi ו Malyshka.

ההשתתפות בתוכנית משותפת לשיתוף פעולה חוצה גבולות עם פינלנד העשירה את האוסף שלי עם באונטי, קולקה והזן האמריקני המבשיל המוקדם, האני, שהוא הפופולרי ביותר בכל מדינות הצפון.

והשמחה הגדולה ביותר הייתה הופעתה של מלכת הגן, כרמן שאין דומה לה. מגוון בינוני-מאוחר של תותים מגזע צ'כי, שנמצא בבדיקת זנים ב- AOZT "Skreblovo" מאז 2001, מסוגל לעמוד בדרישות הגבוהות ביותר. זה כבר הראה את עצמו כמניב תשואה גבוהה, עמיד בחורף ועמיד בפני מחלות. פירות יער של הקולקציה הראשונה במשקל 25 גרם, ומסה - 20 גרם. השיח חזק, נמרץ, זקוף, עלים צפוף עם עלים ירוקים כהים גדולים. הוא משחק של הצוענייה הגאה שנתנה לו את שמה.

זן זה דקורטיבי מאוד בנטיעות חד-פעמיות על מדשאה אנגלית, במיוחד כאשר הוא זרוע גרגרי יער אדומים-קרמיים גדולים עם ארומה חזקה וטעם של תותי בר. לדברי חקלאים פינים, בחוות שלהם הם מקבלים עד 800 גרם גרגרי יער מהשיח מהזנים הפוריים ביותר. בעונה שעברה הצלחתי לאסוף 860 גרם פירות יער משיח כרמן בן שלוש, והגדול שבהם שקל 52 גרם. למרות העובדה שבדיקת המגוון מסתיימת באופן רשמי רק לאחר שנתיים, חברי ומכריי כבר עשו את הבחירה שלהם לטובת כרמן - נס הבחירה הזה.

ישנם צמחים בעולם שאין כמותם בהשפעות הריפוי שלהם על גוף האדם. צמחים כאלה כוללים אשחר אשחר ים - אחד מנשאי המולטי ויטמינים הטובים ביותר. ברפואה הטיבטית, ההודית, המונגולית, אשחר הים תופס מקום מכובד מאוד ומשתמש בו לחלוטין - מפירות ועד שורשים.

התרופה המפורסמת ביותר היא שמן אשחר הים, בעל סגולות חיידקים, ריפוי פצעים ומשככי כאבים. זה גם מעכב את התפתחות טרשת העורקים ומוריד את כמות הכולסטרול בדם. אשחר הים הוא צמח דו-אבקי ורק פוטופילי, ולכן 3-4 נקבות וזכר אחד (מאביקה) יספקו למשפחתכם מוצרים מעובדים עתירי ויטמינים לחורף. רצוי להשתמש בו ליצירת משוכות, כי צמיחת השורשים השנתית של אשחר הים מעבה את החלק התחתון של הנטיעות, ו 2-3 שורות של צמחים כמעט בלתי עבירות עבור בעלי חיים ובני אדם.

ואם אתה משתנה לסירוגין אשחר הים דרך 3-4 שיחים עם קוצים, אז גדר חיה כזו תשמח את העין בנוכחות פרחים צהובים, כתומים וכחולים כהים, כמעט שחורים.

מבין סוגים רבים של אשחר הים, יש להעדיף זנים קוצניים בעלי פירות גדולים עם גרגרי יער יבשים על גבעול ארוך וסידור רופף על ענף הפרי, מה שמקל מאוד על הקציר.

כל הדרישות הללו מתמלאות על ידי זנים מהגן הבוטני של אוניברסיטת מוסקבה, אשר חיים בהצלחה ומניבים פרי זה שנים רבות בתנאים של אזור לנינגרד, כגון חובבים בוטניצ'סקאיה, שקופים, ארומטיים בוטניצ'סקאיה, וורובייבסקאיה, דאר MGU. (חובב בוטני - הגדול ביותר עם פירות יער צהובים בהירים במשקל של עד 1.5 גרם) זני אשחר הים שקופים, אולי היפים ביותר - יש פירות יער מבריקים בהירים וצהובים, במשקל 0.7 גרם.

זן פירות היער של Vorobyevskaya הוא כתום-אדום עם נקודה אדומה, אך קופא מעט.

ובכן, זה הכל בתור התחלה לגבי הקולקציה האהובה עלי, ואז אציג בפני הקוראים את מיטב הזנים הטובים של ויברנום, דומדמניות, דומדמניות. החל לעבוד על מבחר הזנים של שזיף דובדבנים גדול פירות, דובדבן, פטל, אוכמניות.

ארז ואגוז מנצ'ורי כבר גדלים באוסף. ברצוני לגדל סאקורה, רוזמרין פראי, ומפרחים - סחלב, שנדיר מאוד בארצנו על האיזום הקרליאני.