תוכן עניינים:

השימוש בויברנום ברפואה, קוסמטיקה ובישול
השימוש בויברנום ברפואה, קוסמטיקה ובישול

וִידֵאוֹ: השימוש בויברנום ברפואה, קוסמטיקה ובישול

וִידֵאוֹ: השימוש בויברנום ברפואה, קוסמטיקה ובישול
וִידֵאוֹ: קוסמטיקה סינית 2024, מרץ
Anonim

שימוש בצמח האהוב על הרוסים, ויברנום, למטרות רפואיות וקולינריות

ויברנום
ויברנום

ויברנום, כנראה, כמו אפר הרים, נמצא כמעט בכל גן. ובסוף הסתיו, חבורותיו האדומות והעסיסיות יוצאות הדופן יוצרות רושם קסום באמת. אבל הערך של ויברנום הוא לא רק באפקט הדקורטיבי שלו.

עבור האזור שלנו, כאשר החורף נמשך כמעט שישה חודשים, לוויבורנום יש חשיבות רבה כצמח ויטמין. כן, והיא אינה מחזיקה בתכונות רפואיות (האזכורים הראשונים של תכונות הריפוי של ויברנום נמצאים אצל צמחי מרפא עוד מהמאה ה -16) - יש מעטים, ככל הנראה, ניתן למצוא מחלות בהן ויברנום לא היה מרפא.

חומרי הגלם הרפואיים שלה הם קליפת עץ, פרחים וגרגרים. ויטמין C בגרגרי ויברנום מכיל יותר מפירות הדר, וכדי לספק את הצורך של הגוף בוויטמין זה, מספיק לאכול כף גרגרים אחת בלבד ביום. הוא מכיל גם קרוטן, ויטמין K, אשלגן, סידן, מגנזיום, ברזל, מנגן, נחושת, אבץ, אלומיניום, ניקל ואחרים.

לחליטת ויברנום השפעה טוניקית ומרגיעה בנוירוזות, עוויתות בכלי הדם ומסייעת ליתר לחץ דם מתחיל. מרתח של גרגרי ויברנום משמש למחלות דלקתיות במערכת העיכול (גסטריטיס, כיב קיבה וכו ') ולנדודי שינה.

הוא האמין כי מרתח של פרחים וגרגרים הוא דרך טובה לגרגר עם כאב גרון וקול צרוד, וגרגרים מבושלים בדבש שימושיים לשיעול, מחלות בדרכי הנשימה העליונות ובצקת לב. לטפל עם מרתח של ויברנום עם דבש ואקזמה, פצעים וחין.

בנוסף, ויברנום מכונה גם "גרגרי נקבה", וזה לא בכדי - התמציות והרתחים המוכנים ממנו משמשים להפחתה ולעצירת דימום ברחם, כמו גם למחלות נשיות מסוימות.

אז הצטיידות בויברנום לחורף ארוך לא תפגע כלל - אפשר פשוט להקפיא אותו, ואז לקחת מעט לבישול מרקים או לצריכה טרייה, או שתוכלו להכין ממנו מעדנים מאוד יפים, למשל ויברנום באבקת סוכר (זהו סוג של חיקוי של ריבה יבשה) או פסטיל ויברנום.

× ספר ידני של גנן משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

ויברנום
ויברנום

בישול קלינה

לפני השימוש בוויברנום או בעיבודו, חובה להקפיא אותו מעט (התכונות המועילות של הוויברנום לא יאבדו) - במקרה זה, המרירות תוסר, וגרגריו למעשה יהפכו למתוקים. ורק מרירות חלשה ומושכת מאוד תזכיר שמדובר בויברנום.

מרתח של ויברנום

2 כפות פירות יער נטחנים בקערת אמייל, ואז מוזגים עם כוס מים רותחים חמים ומחוממים (מכוסים) למשך 15 דקות באמבט מים רותחים, או פשוט מוזרמים למשך 2-4 שעות במקום חם., מקורר בטמפרטורת החדר למשך 45 דקות. מסננים את המרק וסוחטים את הגרגרים, מוסיפים אותו ל 200 מ ל מים רתוחים, מוסיפים דבש לפי הטעם ושותים כחצי כוס 3-4 פעמים ביום לפני הארוחות. ניתן להכין את המרק הזה ליומיים, עליו לאחסן במקרר.

ויברנום באבקת סוכר

תצטרך 1 ק ג פירות יער, 200 גרם אבקת סוכר ו 5-10 גרם עמילן. מניחים את הגרגרים במיכל גדול, מפזרים תערובת של אבקת סוכר ועמילן, מגלגלים את הגרגרים בתערובת זו במשך 5-10 דקות, ואז מייבשים בטמפרטורת החדר למשך 10-12 שעות.

קומפוט עם תפוחים

200 גרם פירות יער, 400 גרם תפוחים, 300 גרם סוכר, 2 ליטר מים. שוטפים את התפוחים, חוצים את האמצע וחותכים לפרוסות. ממיסים סוכר במים רותחים. מבשלים פירות יער ותפוחים בסירופ במשך 8-10 דקות. מקררים ומגישים.

פסטילה

1 ק ג פירות יער, 800 גרם חול. את הגרגרים שופכים עם כוס מים אחת ומבשלים עד שהם רכים. משפשפים במסננת, מוסיפים סוכר מגורען ומרתיחים עד לקבלת אחידות בצקית. יש להעביר את המסה שהתקבלה למגש עץ ולייבש אותה בתנור. אחסן במקום קריר ויבש.

ריבה מדלעת עם

ויברנום דלעת - 500 גרם, ויברנום - 500 גרם, סוכר מגורען - 1 ק ג. מלבנים את גרגרי הוויבורנום עם אדים על מים רותחים למשך 5 דקות ומשחים מייד במסננת (או פשוט מעבירים דרך מסחטת מיץ). מקלפים את הדלעת, חותכים לקוביות קטנות, מבשלים במעט מים עד לריכוך ומשפשפים דרך מסננת או אופים בתנור וגם משפשפים דרך מסננת. מערבבים מחית דלעת וויברנום מגורד, מחממים לרתיחה ומוסיפים סוכר מגורען, תוך ערבוב מתמשך. הרתיח על אש נמוכה במשך 30-40 דקות, וודא שהוא לא נשרף. יוצקים את הריבה המוכנה חמה לצנצנות זכוכית סטריליות וסוגרים את המכסים.

מיץ

ויברנום עם סוכר Kalina (פירות יער) - 1 ק"ג, סוכר - 200 גרם, מים - 200 מ"ל. סוחטים את המיץ מהגרגרים. יוצקים את העיסה במים, מרתיחים 5-10 דקות, מסננים. שלבו את המרק עם המיץ הסחוט, הוסיפו סוכר, ערבבו. סוגרים את הפחיות במיץ ומפסטרים במשך 15-20 דקות.

מיץ ויברנום ללא סוכר במיץ ויברנום סחוט, אם הוא אינו מיועד לבליעה, אלא לצורך הליך קוסמטי, אין להוסיף סוכר. במקרר הוא נשמר בצורה מושלמת ללא תוספת סוכר וללא פסטור.

ויברנום בדבש

מחממים את הדבש, טובלים את ויברנום על זרד בתוכו, מניחים אותו על צלחת ומייבשים אותו. ויברנום כזה יכול להיות מאוחסן לאורך זמן ולשמור על סגולות הריפוי שלו.

ויברנום, מגורד עם סוכר

העבירו את פירות היער דרך מטחנת בשר יחד עם הזרעים, ערבבו עם סוכר לפי הטעם ואחסנו במקרר.

פירות יער בסירופ סוכר

קלינה - 1 ק ג, מים - 1 ליטר, סוכר - 400 גרם. מניחים פירות יער בצנצנות מעוקרות, יוצקים סירופ סוכר חם ומפסטרים במשך 15-20 דקות, ואז מגלגלים.

ג'לי מוויברנום

קלינה - 1 ק"ג, סוכר - 1 ק"ג. את הגרגרים שופכים עם שתי כוסות מים חמים ומבשלים עד לריכוך. משפשפים דרך מסננת, מערבבים עם סוכר ומרתיחים שוב למשך 50 דקות. מוזג חם לצנצנות חמות ונקיות. אחסן ג'לי במקום קריר.

ריבת

תפוחים עם viburnum תפוחים - 5 ק"ג, viburnum - 1.5 ק"ג, סוכר - 5 ק"ג. מיץ נלחץ מתוך ויברנום דרך מסחטת מיץ. התפוחים מוציאים מהליבה, חותכים לפרוסות, מכוסים בסוכר ומבושלים עד שטיפת סירופ מפסיקה להתפשט. ואז צריך לקרר את הריבה, לשפוך פנימה את מיץ הוויבורנום, להביא לרתיחה, להכניס צנצנות, לסגור.

× לוח מודעות גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

ויברנום
ויברנום

קלינה בקוסמטיקה

במוצרי קוסמטיקה משתמשים בעיקר בפירות יער וטריים, כמו גם בפרחים, קליפות ועלי.

מתכון מס '1

עירוי עשוי מפרחי ויברנום יכול לשמש כקרם מרענן או להקפיא לעיסוי פנים בבוקר. לצורך עירוי יש לחלוט חופן פרחים עם כוס מים רותחים, להשאיר לשעתיים, לסנן.

מתכון מס '2

מיץ טרי מגרגרי ויברנום הוא מוצר קוסמטי טוב לניגוב עור פנים שומני, הסרת נקודות שחורות ואקנה. יש לו גם תכונות הלבנה, שינוי צבע של נמשים וכתמי גיל אם מנגבים את הפנים בבוקר ובערב.

מתכון מס '3

מומלץ למרוח מפית לחה במיץ של פירות טריים של ויברנום על אזורי עור פיגמנטיים במשך 10 דקות 2-3 ברציפות. בהתחלה, ההליכים נעשים מדי יום 7-10 פעמים, ואז אותה כמות, אך כל יום אחר. לאחר המסכה מורחים קרם הזנה על הפנים. מומלץ לעור שמן ונורמלי.

מתכון מס '4 על

אפקט ההלבנה יש מסכות המיוצרות ממיץ פירות יער מעורבב עם חלבון ביצה (1: 1), אשר מוחלים מדי יום במשך 30 דקות. הקורס הוא 15-20 נהלים.

מתכון מס '5

להלבנת הפנים ניתן גם לשמן בתערובת של קרם הזנה עם מיץ פירות יער. את המיץ יש להוסיף לקרם בהדרגה, במנות קטנות, כל עוד התערובת נשארת קרמית. ההליכים מתבצעים מדי יום או כל יום אחר, תוך מריחת הקרם במשך 40-60 דקות. הקורס הוא 20-30 נהלים.

מתכון מספר 6

להסרת נמשים, אקנה, הלבנת עור עם כוויות שמש חזקות, יש לערבב מיץ ויברנום עם שמנת חמוצה (לעור יבש) או קפיר (לרגיל ושומני) בכמויות שוות, למרוח על הפנים ולאחר זמן מה לשטוף עם מים חמים ומשמנים קרם הזנה לסוג העור.

מתכון מס '7

מיץ פירות ויברנום קפוא טוב לעיסוי פעיל - הפנים הופכות נקיות ולבנות, נמשים, כתמי גיל ואקנה נעלמים, קמטים מוחלקים. קורס - 8-10 נהלים.

למתכון מס '8

מסכות העשויות מגרגרי יער מעורבבים בדבש יש השפעה טובה להלבנה: מועכים גרגרי יער לא בשלים ומוסיפים כפית דבש לדייסה. החל את המסה שהתקבלה על הפנים למשך 30 דקות ולאחר מכן שטוף במיץ לימון מדולל.

מתכון מס '9

מסכה של עלי ויברנום טריים כתושים משפיעה טוניק על עור הפנים. הוא מוחל על העור המשומן בקרם שומן במשך 10-15 דקות.

מתכון מס '10

מרתח של קליפת ויברנום משמש להזעת ידיים ורגליים. מרתיחים 10 גרם קליפה בכוס מים אחת, משאירים למשך שעתיים, מסננים. החל על אמבטיות של 15 דקות.

מוּמלָץ: