תוכן עניינים:
וִידֵאוֹ: אמרנט בבישול, רפואה ועיצוב גינות
2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50
יַרבּוּז
ההיכרות הראשונה שלי עם אמרנה התרחשה במוסקבה בשנת 2001. באחד מביתני VDNKh הבחנתי בחפיסת זרעים של צמח מעניין עם תפרחות ארוכות תלויות. ואז לא ידעתי כלום על אמרנט.
לאחר שזרעתי את הזרעים באותו האביב התחלתי להתבונן בצמח זה בסקרנות. הצילומים הראשונים הופיעו תוך עשרה ימים.
בהתחלה הם צמחו לאט, אבל ברגע שהם גדלו ב -5 סנטימטרים הם התחילו להתפתח בקפיצות, ובסוף יוני, לשמחתי הבלתי ניתנת לתיאור ולהפתעת שכני, ראינו צמח מפואר 1.5 מ 'גובה עם תלייה לקרקע תפרחות פטל. כך התחילה אהבתי לצמח המדהים הזה. אם הוורד נקרא מלכת הפרחים, אז בצדק ניתן לקרוא לאמרנט מלך הפרחים.
מדריך גננים
משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף
אמרנט (Amaranthus) הוא צמח שנתי ממשפחת האמרנטים. הצמחים מגיעים לגובה 2-3 מ ', עובי הגזע הוא 8-10 ס"מ ומשקלם בין 3 ל -30 ק"ג. התפרחת היא פאניקה שופעת באורך של עד 1.5 מ 'בצורות וצפיפות שונות. זרעים קטנים בצבעים שונים. הם שומרים על יכולת הנביטה שלהם עד 5 שנים.
מולדת אמרנה היא מרכז ודרום אמריקה. האוכלוסייה הילידית בדרום אמריקה החלה לטפח אמרנט לפני 8 אלף שנה. מוצרי אמרנט היו חלק מהתזונה של האצטקים והאינקה במשך מאות שנים.
שימוש באמרנט
אמרנט הוא מקור טבעי לסידן. אכילה טרייה (בקיץ) או יבשה (בחורף) הינה מניעה מצוינת לאוסטאופורוזיס (עצמות שבירות).
אמרנט מפחית משמעותית את הסיכון לאוטם שריר הלב, מחלות לב כליליות, מווסת תהליכים מטבוליים.
העלים שלו מכילים חלבון רב, מאוזן היטב בחומצות אמינו, שהוא מסיס מאוד וקל לחילוץ. בנוסף, העלים מכילים חומרים מזינים ורפואיים לבני אדם: עמילן, ויטמינים, פיגמנטים, פקטינים, יסודות קורט.
גרגר אמרנט מכיל עד 8% שמן, בו נמצא עד 10% סקוולין. זהו המרכיב העיקרי של עור האדם. בשל העובדה שסקוולין הוא חלק מתאי העור, הוא נספג בקלות וחודר לגוף. הוא מסוגל להגביר את חוזק מערכת החיסון מספר פעמים, ובכך להבטיח את עמידותו של הגוף למחלות שונות.
כעת נעשה שימוש מוצלח באמרנט בהודו, סין ובמדינות אחרות לתהליכים דלקתיים של מערכת המין אצל נשים וגברים, לטחורים, אנמיה, מחסור בוויטמינים, אובדן כוח, סוכרת, השמנת יתר, נוירוזות, מחלות עור וכוויות, דלקת שתן, דלקת חניכיים., מחלות קיבה וד ר אמרנט מסוגל למלא את המחסור בחלבון, ויטמינים ומינרלים בתזונה האנושית.
שמן אמרנט נבדק בסנט פטרסבורג במכון המחקר לאונקולוגיה פטרוב, במוסקבה בבית החולים ברדנקו, במרכז הכוויות ב- N. V. סליפוסובסקי. התוצאות הן כדלקמן: עדיין אין פעיל חסינות טוב יותר.
לוח מודעות
גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה
רבייה של אמרנה
אמרנט גדל מהר מאוד. אני זורע זרעים בחודש מאי באדמה פתוחה לעומק של 1 ס מ. כעבור שבוע מופיעים יורה ובסוף יוני מופיעים תפרחות אמרנטיות.
אתה יכול לגדל אמרנט באמצעות שתילים. הוא סובל לקטוף ולשתול מחדש היטב. אמרנט מתרבה לרוב על ידי זריעה עצמית. כאשר מגדלים אותו, יש לזכור שמדובר בחוצה ארץ, שמאביקים מאוד עם מינים אחרים, כולל ברים. יש לזכור זאת כאשר זרע גדל אמרנט.
אותו נכס מאפשר לחובבים אפילו לגדל זנים חדשים. לדוגמא, בגינה שלי אני נותן ל 2-3 שתילים כאלה לצמוח מזריעה עצמית, והתוצאה היא תמיד בלתי צפויה.
הסוגים והזנים העיקריים של אמרנה
ישנם 65 סוגים וכ -900 מינים של אמרנות הידועים בעולם. ברוסיה ישנם 17 מינים ידועים.
בגידול פרחים נעשה שימוש נרחב למדי באמרנט. צמחים אלה הם דקורטיביים עד כפור. כל שנה בגינה שלי אני מגדל 5-6 סוגים של אמרנט.
מגדלים גידלו זנים רבים של אמרנט. ישנם זנים למטרות מספוא, ישנם זנים המשמשים כצמח ירק. משקלו של צמח כזה יכול להגיע ל 30 ק ג.
אמרנט הוא צמח מפואר עם פרחים אדומים עזים, סגולים או זהובים, עם סוגים שונים של פאניקות, ישרים או צניחים, ועלווה צבעונית משתנה. הסוגים הנפוצים ביותר של אמרנט המשמשים בגינון נוי הם אמרנט פאניקה, אמרנט כהה, אמרנט טריקולור, אמרנט caudate, אמרנט עגול (גומפרנה) והזנים הרבים שלהם.
הסוג המפורסם ביותר של אמרנט הוא celosia - cockscomb, שתפרחתו דומה למסרק של תרנגול ומיוצגת על ידי מספר רב של צורות גן: צבע לבן, צהוב, ורוד, ארגמן, אדום בוהק, סגול ואפילו מגוון..
שפת מדרכה, רכסים ניתן להכין מזנים נמוכים. ממינים גבוהים מתקבלים משוכות. סוגים גבוהים של אמרנה, כמו אמרנט זנב, נראים טוב במרכז הערוגה.
לאחר מכן, במעגל, אני שותל אמרנט או חרושת טריקולור, ואני זורע את המעגל הבא עם אמרנט עגול (גומפרנה). צבעי האמרנטים הם כאלה שבכל שילוב הם נראים אורגניים מאוד. זני אמרנט בצמיחה נמוכה מתאימים לגידול במיכלים.
תפרחות אמרנה הן פרח מיובש נפלא. לאחר השתילה, זה לעולם לא יאכזב אפילו את המגדל התובעני ביותר.
מזיקים ומחלות
אני מגדלת אמרנטה שנים רבות, ומעולם לא ראיתי אף צמח חולה. על פי מקורות אחרים, עלי אמרנט מושפעים לפעמים מכנימות.
עם לחות מוגזמת עלולות להופיע מחלות פטרייתיות שונות. אולי זה קורה בקיץ גשום וקריר.
מוּמלָץ:
אמרנט - שימוש וטיפוח
מחקרים הראו כי זרעי העלים והארמנט עשירים בחלבון, והעלים הם מקור יקר לחומצה אסקורבית, קרוטן, רוטין וחומרים פעילים ביולוגית אחרים. במחקר מפורט של חלבון האמרנט הם גילו שהוא מכיל כמעט את כל חומצות האמינו הדרושות לאדם. הוא מכיל הרבה ליזין, חומצת אמינו חיונית שחסרונה מורגש במספר חלבונים צמחיים אחרים, למשל בחלבון התירס, החיטה
אמרנט - יופי ותועלת
בגנים הקדמיים ובמרפסות, אנחנו מגדלים אמרנטיות במשך זמן רב ובהנאה, וברוסיה נאפו עוגות מקמח שריצה. החלבונים שלו מועילים מאוד, ואילו הזרעים נקיים לחלוטין מגלוטן הטמון בדגנים
רפואה עממית ובישול עממי
אנו רגילים לנסטוריום כצמח נוי, ולכן קשה לדמיין אותו כתרופה או כתיבול מזון. אף על פי כן, עירויים ומרתחים של נסטורטיום מפחיתים התקפי אנגינה פקטוריס, אך מה אתה יכול לומר על "צלפים" מזרעיו? נסה זאת
תערוכת קישוט פרחים ועיצוב נוף "Blooming Planet", טרנדים חדשים בעיצוב נוף
כוכב פריחהתחילתה של עונת קוטג'ים חדשה מתקרבת במרחבי ארצנו הגדולה. ימים חמים יבואו, וגננים ותושבי קיץ ישובו למיטותיהם, לערוגות הפרחים ולמדשאותיהם. נראה שרבים מהם יתעניינו ללמוד על מגמות חדשות בעיצוב הנוף, אשר הודגמו בצורה חיה בשטח מרכז התערוכות הכל-רוסי (VVC) בין הת
תערוכה בינלאומית לקישוט פרחים ועיצוב נוף "בלומנט פלאנט"
תערוכת מגמות בעיצוב נוף מודרניבתאריך 15 בספטמבר סיימה עבודתה התערוכה הבינלאומית החמישית של עיצוב פרחים ועיצוב נוף "פלואינג פלנט", הממוקמת לאורך הסמטה המרכזית של מרכז התערוכות הכל-רוסית ונמשכה כמעט שלושה חודשים. בתחרות המרכזית השתתפו 27 תערוכות נוף ופרחים, שנערכו על ידי אנשי מקצוע ממוסקבה, בראצק, סטארי אוסקול, טומסק, אוליאנובסק, שתי חברות משתתפות מגרמניה. הקומפוזיציות "