זנים ושתילים של אשחר הים

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

גרגרי הזהב הם אשחר הים. חלק 1

אשחר הים - זהב אלטאי,

הבשלה בשמש.

אולי אתה באמת קדוש, עם האגדה שלך על הכתפיים.

אנדריי פרוב

השם הלטיני של אשחר הים היפופאה מגיע משתי מילים: היפופוטמים - סוס ושלב - מבריק, ברק. מקור שמו של הצמח קשור לאגדה מעניינת מאוד. כוחותיו של המפקד היווני הקדום אלכסנדר הגדול במסעות הכיבוש האינסופיים שלהם לא יכלו להסתדר בלי סוסים, שהיו "הרכב" העיקרי שלהם. אבל הסוסים היו מותשים, חולים, לא בסדר.

אבל פעם אחת הבחינו בכך: אם נותנים לבעלי החיים מרתח מהענפים, העלים והפירות של אשחר הים, הסוסים מתחדשים מהר מאוד, מחזירים כוח וכל שפשוף שלהם, הפצעים נרפאים במהירות. המעיל, לעומת זאת, החל לזרוח שוב, וזה אצל סוסים תמיד עדות למצבם הטוב. על פי האגדה, מקור השם הלטיני של אשחר הים הוא מאוד מתקבל על הדעת.

השם הרוסי אשחר הים הוא גם שם מתאים מאוד לצמח זה, אי אפשר לומר במדויק יותר, מכיוון שפירותיו על גבעולים קצרים מאוד באמת יושבים מקרוב על הענפים, כאילו נדבקים אליהם. יש להם טעם חמוץ מתוק ונעים וארומה מוזרה שמזכירה במעורפל אננס. לכן, אשחר הים נקרא לפעמים אננס צפוני, או סיבירי.

× ספר ידני של גנן משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

אשחר הים הוא שיח או עץ, קוצני ברובו, בין 0.1 ל 3-6 מטר, לעתים נדירות עד לגובה 15 מטר. העלים חלופיים, צרים וארוכים, ירוקים בנקודות קטנות מעל, אפרפר-לבן או כסוף או חלוד-זהוב בצד התחתון של קשקשי כוכבים צפופים.

פרחים מופיעים לפני העלים. הם חד מיניים, קטנים, לא בולטים ויושבים צפופים, בתפרחות קצרות בצורת קוצים בבסיס יורה צעיר, או אחד בכל פעם, לעיתים נדירות 2-5. פרחים מאביקים על ידי הרוח, לעתים רחוקות יותר על ידי חרקים.

הפרי הוא דרופה כוזבת, המורכבת מאגוז, לבוש בכלי קיבול מגודל, עסיסי, בשרני, חלק ומבריק. הפירות כתומים או אדמדמים, ישנם רבים מהם, הם מסודרים בצפיפות וכביכול "נדבקים" לענפים. צמחים מתרבים על ידי זרעים ובצמחייה.

כידוע, במהלך ריבוי זרעים של אשחר הים, תכונות הזן עוברות בתורשה גרועה, מכיוון שאבא הוא תמיד "פרא", וקשה מאוד לקבוע את מגוון ומין גידול השורשים גם בנטיעות זני. אז אשחר הים הפראי הדוקרני עם גרגרי היער הקטנים, המכונה בשם "שמות" שונים, התפשט בכל הגנים הרוסיים. באופן לא מפתיע, כתוצאה מכך, גננים רבים שהיו "חסרי מזל עם שתילים" התפכחו מתרבות זו. יחד עם זאת, בגנים רבים, כולל שלי, אשחר הים השתרש והפך לתרבות מועדפת.

אשחר הים מזנים טובים הוא פורה מאוד, פירות יער טריים והכנות מהם טעימות ובריאות. הסיבה לתוצאות כה שונות של גידול אשחר הים נעוצה באיכות השתילים הנרכשים ובטכנולוגיה החקלאית הנכונה.

איך להשיג את שתילי אשחר הים הנכונים - זנים ואת הרצפה הנכונה?

חשוב מאוד שהזן הנרכש ייגדל באזורך. לדוגמא, אשחר הים של אלטאי, הגדל היטב באקלים יבשתי חד, אינו מתאים לסנט פטרסבורג עם הפשרות מתמשכות, לסירוגין עם כפור מתחת ל -40 מעלות צלזיוס.

העובדה היא שיש כמה אוכלוסיות אשחר ים טבעיות שהסתגלו לתנאי מחיה שונים לחלוטין. לפיכך, ישנם נטיות אקלימיות שונות של הזנים שגדלו על בסיסם. לדוגמא, זנים המבוססים על אשחר הים של אלטאי צומחים טוב יותר באזורים עם אקלים יבשתי. וזנים שמקורם באשור הים הקרוב לקלינינגרד מתאימים יותר לאקלים ימי מתון יותר.

הסיבה ששחרר הים רגיש כל כך לאקלים הוא שלצמח זה יש תקופה קצרה מאוד של תרדמת חורף. כבר בדצמבר-ינואר הוא מוכן לצמיחה. מאז אותה תקופה, ברגעי ההפשרה, אשחר הים מנסה להתחיל לגדול. אך אם אשחר הים של קלינינגרד אינו אוהב לחצי הפשרה כאלה, אך הוא יכול להחזיק מעמד, סביר להניח שהאלטאי, הנטוע ליד סנט פטרסבורג, ימות.

מכאן המסקנה: חפש זני אשחר הים שגדלו באזור האקלים שלך.

לתנאים של מוסקבה וסנט פטרסבורג, למשל, כנראה מתאימים זנים שהושגו בגן הבוטני של אוניברסיטת מוסקבה.

ידועים שני מינים ביולוגיים: אשחר אשחר - גדל כמעט בכל מקום באירופה ובאזור הממוזג של אסיה, הוא נמצא גם בחלק מהאזור הטרופי - בהודו ובפקיסטן. אשחר ים ערבה - גדל בדרום המחוז הסיני שינג'יאנג, באזורים ההרריים של תת היבשת ההודית - בהוטן, הודו, נפאל.

אשחר הים מתחיל לשאת פרי בגיל 3-5; לפני כן, כמעט בלתי אפשרי להבחין בין צמחים זכרים לנקבות. מאוחר יותר, כאשר מניחים ניצנים גנרטיים על יורה שנתי, קל לקבוע את המין על ידם: ניצני צמחי הגבר גדולים בהרבה. בגלל דו-חשיבות בגן חובבני, מומלץ שיהיו 1-2 צמחים זכרים ל2-4 צמחי נקבה.

מינים פראיים וצורות של אשחר הים מפורסמים במכשיר המגן שלהם - ארוך, עד 7-8 ס מ, קוצים חזקים וחדים מאוד, קוצים, המכסים את ענפי השלד ואת יורה צעירה. בגלל הקוצים, קטיף פירות יער של אשחר הים לפעמים הופך להיות קשה ואפילו טראומטי. עם זאת, זנים עם מעט או ללא קוצים כבר פותחו.

הקרקעות הטובות ביותר לאשחר הים הן חלוקי נחל עם משקעים מלוחים, כמו גם יער אפור בהיר וצרנוזם באחו בעל מרקם קליל. בקרקעות בעלות מרקם כבד אשחר הים גדל בצורה גרועה ונושא פרי ירוד. אזורים ביצתיים ומוצפים אינם מתאימים לה לחלוטין.

אשחר הים ידוע באירופה כשיח המשמש להגנה על גדות הנהר מפני שחיקה. בסיביר, בפמיר ובמיוחד בסין, סבך אשחר הים תופס מאות אלפי דונמים.

× לוח מודעות גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

כלפי חוץ, תרבות הגן הלא בולטת ביותר, שפרי ענבר שלה יכול לרפא אותנו ממחלות רבות - מנזלת בנאלית ועד כיב קיבה מוזנח - בהחלט ראוי לטיול היסטורי. ואכן, לאחר שהופיע לראשונה בגני ארצנו במחצית השנייה של שנות ה -60, אשחר הים, בינתיים, הוא הכבד הארוך האמיתי של כדור הארץ. לדברי מדענים, גילו הוא 24 מיליון שנה, ומרכז מוצא אשחר הים הוא מזרח אסיה, ככל הנראה סין. שם נמצאים דגימות ענק של אשחר ים בגובה של עד 18 מטר, כלומר עם בניין בן 6-7 קומות. ברפואה המזרחית העתיקה, שהשתמשה ביותר מ -10,000 צמחים, אשחר הים תמיד תפס מקום מיוחד. עם זאת, אשחר הים כצמח פרי אינו נפוץ; הוא שימש בעיקר כשיח נוי.

העניין המוגבר לשחר הים כצמח פרי ומרפא התחדש בשנות ה -40 ובמיוחד בתקופה שלאחר המלחמה, כאשר הרכב המולטי-ויטמין של פירותיו וערכם לא רק לשימוש במזון, אלא גם כחומר גלם חשוב ל תעשיית הוויטמינים הוקמה. קשה למצוא פירות אחרים המכילים אותה כמות של ויטמינים טבעיים כמו אשחר הים. צמח זה משמש ברפואה העממית, שם ישנם מתכונים רבים לשימוש אשחר הים למגוון מחלות. גם רופאים מעריכים ולעתים קרובות רושמים תכשירים של אשחר הים - לפעמים הם שימושיים יותר ממתחמי ויטמינים ומינרלים.

בכל רחבי העולם, אשחר הים נמצא בשימוש נרחב הן כמוצר מזון והן כתרופה. ובימי קדם שימש צמח זה לא פחות. אפילו במסכת הטיבטית "Shi bu idian", שנכתבה במאה ה- X לפני הספירה, הוצגו סגולות הריפוי של פירות אשחר הים.

בכתבי היפוקרטס נמצאים גם אינדיקציות לתכשירים של אשחר הים, שהוצעו לטיפול במחלות קיבה. ביוון העתיקה, פירות אשחר הים ניתנו לסוסים לפני המשחקים האולימפיים בכדי להגביר את הכוח הפיזי, לשפר את המצב הכללי והמראה החיצוני - מעיל הסוס זכה לברק יוצא דופן.

תכונות הריפוי של אשחר הים היו ידועות גם לעמים הסלאבים. כך, המאיר קיריל, שיצר את הכתב הסלאבי, ריפא במהלך מסעותיו אנשים עם כוויות ופצעים בעזרת "שמן אדום". במידה מסוימת של ודאות אנו יכולים לומר שזה היה בדיוק שמן אשחר, שכן היה לו צבע אדום עז אופייני.

אשחר הים זכה להכרה אמיתית ברוסיה במאה ה -17 במהלך התפתחותה של סיביר. קוזקים רוסים, שנלכדו בארץ קשה זו ללא התרופות הדרושות, ריפאו את פצעיהם וחיזקו את בריאותם בעזרת אשחר הים. הם קבעו במהירות כי פירות אשחר הים ומיץ נהדרים להחזרת הכוח. ואם הפירות מיובשים, נשפכים בסיר עם שמן חמניות ומכניסים לתנור רוסי בן לילה, אז נוצר שמן אשחר ים אדום בוהק, שיש לו תכונות מופלאות ומרפא אפילו את הפצעים הקשים ביותר.