תוכן עניינים:

דומדמניות שחורות, דומדמניות אדומות (לבנות), דומדמניות זהובות ואדום דם
דומדמניות שחורות, דומדמניות אדומות (לבנות), דומדמניות זהובות ואדום דם

וִידֵאוֹ: דומדמניות שחורות, דומדמניות אדומות (לבנות), דומדמניות זהובות ואדום דם

וִידֵאוֹ: דומדמניות שחורות, דומדמניות אדומות (לבנות), דומדמניות זהובות ואדום דם
וִידֵאוֹ: דומדמניות אדומות - גידול צמח - אורגניקו 2024, מרץ
Anonim

דומדמניות - תרבות שימוש משולש - לקבלת פירות טעימים, קישוט גינה ולמטרות רפואיות

דומדמניות צבעוניות
דומדמניות צבעוניות

דומדמניות צבעוניות

דומדמניות היא יבול הגרגרים הנפוץ ביותר ברוסיה. מאז ומתמיד אספה האוכלוסייה המקומית פירות יער וחלקים צמחיים של דומדמניות לשימוש במטרות מזון ורפואה.

במאה ה- XI, דומדמניות כבר עובדו בגני המנזר. נכון לעכשיו, על פי מספר הזנים המוצגים בפנקס ההישגים הממלכתי של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית, הדומדמניות עדיפות באופן ניכר על גידולי פירות יער אחרים.

דומדמניות הסוג (Ribes L.) שייכת למשפחת הדומדמניות (Grossulariaceae) וכוללת כ -150 מינים הגדלים באזורים הקרים והממוזגים של אירופה, אסיה, אפריקה, צפון ודרום אמריקה. רק מעטים מהם מיוצגים בתרבות, אולם מינים שלא נוצלו בעבר נכללים בהדרגה בתהליך הרבייה.

× ספר ידני של גנן משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

דומדמניות שחורות
דומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות (Ribes nigrum L.) הוא סוג הדומדמניות הנפוץ ביותר והידוע בתרבות. לעלים שלו יש ריח אופייני, ולפירות בצבע שחור יש טעם אופייני. באמצעות מאמציהם של מגדלים מקומיים וזרים, הושגו זנים רבים של דומדמניות שחורות, שונים בגובה ובצורת השיח, עמידות בפני מחלות ומזיקים, תפוקה, גודל, טעם, הרכב ביוכימי של פירות וכו '. הנה כמה מהם: אלטאי מוקדם, בגירה, בירולובסקאיה, ענבים, ווולוגדה, זיכרון, דובריניה, דובריניה, אובך ירוק, נסיך קטן, יורשת, נימפה, סרנדת אוריאול, אוטרדניה, זיכרון מיכורין, פרון, אלוף פרימורסקי, קונסטלציה, סופיה טמרליין, היום של טטיאנה, פיית הלילה, קסם, פנינה שחורה, מינקס, אקזוטי, אלבסטה, נמרץ, יקוט …

לאחרונה, בעת יצירת זנים חדשים של דומדמניות שחורות, הוא נחצה לעתים קרובות עם מינים קרובים זה לזה - דומדמניות אמריקאיות (R. americanum Mill.), דומדמניות נבטים (R. dikuscha Fisch.), דומדמניות עם פרחים קטנים (R. pauciflorum Turcz.) ואחרים.

השיג T. V. ז'ידקינה במכון המחקר המדעי הכל-רוסי לגננות על שם I. V. מיכורינה (מיכורינסק) זנים דומדמניות שחורות-פירותיות (זהב אינקה, שרשרת אמרלד, קרע של איזיס). בפירות של זנים אלה אין פיגמנטים, הקובעים את צבעם הבלתי רגיל של גרגרי היער ואת תכונותיהם ההיפואלרגניות. כמעט ולא ניתן להבחין בין עקביות העיסה לטעמם של גרגרי יער בשלים של זני דומדמניות עם פירות ירוקים.

דומדמניות אדומות
דומדמניות אדומות

דומדמניות אדומות

דומדמניות אדומות

דומדמניות אדומות (Ribes rubrum L.) יחד עם דומדמניות מצויות (Ribes vulgare Lam.) היא קבוצת דומדמניות אדומות, נחותה בשכיחותה מדומדמניות שחורות. פירות הצמחים מקבוצה זו הם בדרך כלל בצבע אדום, מה שמשתקף בשמו. ישנם סוגים רבים של דומדמניות אדומות: ויקסנה, גולנדסקאיה קרסנאיה, דאר אורלה, ג'ונקר ואן טץ, קייבסקאיה, קונסטנטינובסקאיה, קרסנאיה קוזמינה, חלום, נטלי, אוגני אוראלה, סבטלנה, שדריי, ירוסלבנה וכו '.

מנקודת מבט ביולוגית, הדומדמניות הלבנות הגדלות בגנים הן סוג של דומדמניות אדומות, שפרין נטול פיגמנטים. ישנם פחות זנים של דומדמניות לבנות מאשר זנים של דומדמניות שחורות ואדומות - Belaya Potapenko, Belaya Smolyaninova (Smolyaninovskaya), ורסאי לבן, Snezhana וכו '.

זני הדומדמניות האדומות עם הפירות הוורודים נראים יוצאי דופן מאוד - ורוד הולנדי, ליובבה, שמפניה ורודה, רוסושנסקאיה, ורד צ'ארה וכו '.

דומדמניות זהובות
דומדמניות זהובות

דומדמניות זהובות

דומדמניות זהובות

מולדת דומדמניות הזהב (Ribes aureum Pursh) היא הרי הרוקי של צפון אמריקה, הממוקמים במערב ארצות הברית ובקנדה.

צמחיו הם שיחים מסועפים חלשים בגובה של עד 2 (לעתים רחוקות יותר עד 2.5-3) מטר. העלים קטנים, שלוש אונות, מבריקים, דומים בצורתם ובגודלם לעלי דומדמניות. אין להם ריח דומדמניות אופייני והם צבועים יפה בגוונים סגולים בסתיו. הפרחים קטנים, צינוריים, צהובים זהובים עם ארומה חריפה חזקה המזכירה קינמון. פורח בחודש מאי למשך 10-20 יום. פרחים נאספים בתפרחות צנועות גזעיות צפופות. הפירות עגולים, מקטנים לגדולים, עם פרינטה יבשה ארוכה ומתמשכת. צביעת פירות בדגימות שונות יכולה להיות צהוב, כתום, חום, שחור. הפירות מבשילים באוגוסט. ההבשלה מתרחשת באופן לא אחיד, אך פירות בשלים אינם מתפוררים לאורך זמן. הגרגרים מתאימים לצריכה טריים ומעובדים. טעמם מוזר, נעים, מרענן.

הזנים המקומיים הראשונים של דומדמניות זהובות הושגו על ידי I. V. מיקורין (סגול, אנדין, זעפרן). מאוחר יותר, מדענים רוסים יצרו את הזנים ונוס, דרוז'בה, ארמק, איזבלה, לייסן, מוסקט, סאלוט, שאפק וכו '.

דומדמניות אדומות
דומדמניות אדומות

דומדמניות אדומות

דומדמניות אדומות בדם

מולדת הדומדמניות אדומות הדם (Ribes sanguineum Pursh) היא החלק המערבי של צפון אמריקה. בתנאים טבעיים מדובר בשיח שגובהו 2-3 מ '(בחלק המרכזי של רוסיה, ככלל, הוא אינו עולה על 1.5 מ'). משאיר 3-5 אונות, ירוק כהה, לבן טומנטוז למטה. עלי הכותרת של העלה הם התבגרות, בלוטות. זה פורח בחודש מאי במשך 3-4 שבועות. הפרחים הם ריחניים, חמישה חברים, בדרך כלל אדומים (יש צורות עם פרחים לבנים, ורודים, סגולים, כפולים). הפירות שחורים, מכוסים בפריחה שעווה בשפע, מה שגורם להם להיראות כחלחלים. פירות מבשילים באוגוסט.

בתרבות ישנם כמה סוגים של מבחר זר (המלך אדוארד השביעי, פולבורו סקרלט ועוד).

× לוח מודעות גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

דומדמניות כתרבות היא שיח לא יומרני, אולם עבור האפקט הדקורטיבי המרבי והתשואות הטובות, הוא צריך ליצור תנאים אופטימליים. היא מעדיפה מבנה בינוני, פורייה, בדרך כלל מספקת לחות, קרקעות עם תגובה חומצית מעט. על אדמות חרסיות כבדות, בשפלה עם מים עומדים, דומדמניות מתפתחות בצורה גרועה. התפתחותו מדוכאת גם על ידי מי התהום הסמוכים (1-1.5 מ 'מעל פני האדמה). בעת הצבת דומדמניות באתר, יש לתת עדיפות למקומות המוארים היטב על ידי השמש לאורך היום. דומדמניות יכולות גם לסבול הצללה, אך זה קורה על חשבון פריחה ופרי. כדי להשיג תשואות טובות באתר, יש לשתול לפחות שלושה זנים שונים של דומדמניות מאותו הסוג. זאת בשל העובדה שרוב הזנים שלה פוריים בעצמם.דומדמניות הן יבול עמיד למדי בצורת (הזן העמיד ביותר בחום ובצורת הוא דומדמניות), אולם אם קיים משקעים ממושך ממושך, מומלץ להשקותו. דומדמניות מגיבה להפריה, חבישה עליונה, חיפוי, התרופפות אדמה רדודה והסרת עשבים. שיחי דומדמניות זקוקים לגיזום קבוע (הזמן האופטימלי להליך זה הוא סוף הסתיו או תחילת האביב). במקביל, יורה מעל גיל 5-6 מוסרים (הם פורחים ונושאים פרי בצורה גרועה), כמו גם עיבוי, חלש, פגום, ומפריע לצורת השיח.שיחי דומדמניות זקוקים לגיזום קבוע (הזמן האופטימלי להליך זה הוא סוף הסתיו או תחילת האביב). במקביל, יורה מעל גיל 5-6 מוסרים (הם פורחים ונושאים פרי בצורה גרועה), כמו גם עיבוי, חלש, פגום, ומפריע לצורת השיח.שיחי דומדמניות זקוקים לגיזום קבוע (הזמן האופטימלי להליך זה הוא סוף הסתיו או תחילת האביב). במקביל, יורה מעל גיל 5-6 מוסרים (הם פורחים ונושאים פרי בצורה גרועה), כמו גם עיבוי, חלש, פגום, ומפריע לצורת השיח.

בעת שתילה בשתילי דומדמניות שחורות דו-שנתיות, כל הנבילים הזמינים נחתכים לגובה של 15 ס"מ, ומשאירים 2-4 ניצנים מפותחים על כל אחד מהם ונטועים במקום קבוע עם נטייה של 45 מעלות, ומעמיקים את צווארון השורשים שלהם לעומק 6 -8 ס"מ. סוגים אחרים של דומדמניות נטועים מבלי להטות ולקצר את הזרעים.

דומדמניות שחורות, אדומות וזהובות עמידות מאוד בחורף וסובלות באופן מושלם חורפים קפואים ללא מחסה הן בחלק האירופי של רוסיה והן באוראל, בסיביר ובמזרח הרחוק. דומדמניות אדומות בדם מאופיינות בקשיחות חורפית נמוכה, ומומלץ להתכופף (להצמיד) לקרקע ולכסות את יורה לקראת החורף, אך הפריחה השופעת והיפה בשפע שתשלם יפה עבור עבודה כזו.

דומדמניות שחורות
דומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות ואדומות יכולות להיות מושפעות ממספר מזיקים ומחלות (אנתרקנוזה, ספטוריה, טחב אבקתי, טרי, קרדית כליה, זכוכית, כנימות וכו '), ולכן נדרשים צעדים למניעת הופעתם והתפתחותם. דומדמניות זהובות ואדומות לדם כמעט ואינן מושפעות ממחלות ומזיקים. דומדמניות מופצות על ידי חלוקת השיחים, פראיירים של שורשים, שכבות, ייחורים ירוקים וחרירים, תרבית רקמה. למטרות דקורטיביות, ניתן להפיץ דומדמניות זהובות ואדומות בדם על ידי זריעת זרעים.

בדרך כלל, דומדמניות משמשות אך ורק כצמח פירות יער, אך הוא מתאים גם לשימוש בגינון נוי. דקורטיביים במיוחד הם דומדמניות זהובות ודומדמניות אדומות דם בתקופת הפריחה. פרחי דומדמניות שחורות ואדומות נשלטים על ידי גוונים ירוקים, ועל רקע העלווה, התפרחות שלהם נראות בצורה גרועה. כל סוגי הדומדמניות מקשטים פירות יער מבשילים. לדומדמניות שחורות מספר צורות דקורטיביות: f. heterophylla (ססגוני), f. מרמורטה (עם עלים מנומרים בשיש), ו. variegata (ססגוני). צורות מעניינות של דומדמניות אדומות עם פרחים לבנים, ורודים, אדומים, סגולים, כפולים. ניתן להשתמש בדומדמניות הן בנטיעות בודדות והן בקבוצות. ניתן להשתמש בו ליצירת משוכות ושוליים בגבהים שונים. זה יכול להיכלל בקבוצות הרבטקה, המיקסבורדר, העץ והשיח.

צורות דומדמניות סטנדרטיות נראות מעניינות מאוד. במקרה זה, משמש גזע ישר של דומדמניות זהובות כמסננת, שעליה מצטרף חיתוך של דומדמניות בגובה של 50-100 ס מ, באמצעות הזדווגות משופרת באביב (בתקופת זרימת הצבר הפעילה). (אפשר להשתמש גם בדומדמניות). בגלל קשיחות החורף הגבוהה של הציר והנצר (אם לא מדובר בדומדמניות אדומות דם), צמח סטנדרטי כזה אינו צריך להתכופף לקרקע ולמקלט, בניגוד לצורות הסטנדרטיות של ורדים או חבושים יפניים.

את האפשרויות לשימוש בדומדמניות למטרות רפואיות ומזון ניתן למצוא בספרות המתמחה. פירות יער דומדמניות הם בעלי ערך מכיוון שהם מכילים חומרים פעילים ביולוגית רבים: ויטמינים A, B 1, B 2, B 6, C, K, P, PP, חומרי פקטין, סוכרים, חומצות אורגניות, אלמנטים מקרו ומיקרו וכו '.

כתרבות משולשת, לדומדמניות מגיע מקום ראוי בעלילות אישיות.

מוּמלָץ: