צמחים בצבע אדום בגינה - יופי והטבות

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

… הצבע הארגמן משרה שמחה בלב

עץ תפוח הוא פיונרוצ'קה יופי

הטבע ליד סנט פטרסבורג לא משמח אותנו מאוד עם שפע צבעים. לכן העין חוטפת מיד את הצמחים המונוכרומטיים הצפוניים הקשים, הצבועים בצבעים עזים: אדום, סגול, כתום, צהוב. והנשמה נעשית מאושרת.

גננים אוהבים במיוחד את העובדה שצבעים בהירים של צמחים נמשכים זמן רב במהלך עונת הגידול. מדובר בצמחי עץ בצבע אדום שאינם מאבדים מהאפקט הדקורטיבי שלהם במשך רוב ימות השנה ואפילו בחורף, לדוגמא, דגימות חומות אדומות.

דובדבן ציפורים, לוז, בועה, מייפל, עוזרד, ברברי - זוהי רשימה שלמה של צמחי נוי עציים הפופולריים בקרב גננים ומעצבי נוף למגוון רחב של גוונים אדומים.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

הצבע האדום במוחנו נתפס כחיובי, משמח, חגיגי, מרגש: "… שחר עם ספר תפילה אדום מנבא את החדשות הטובות." (ס 'יסנין), "… הצבע הארגמן משרה שמחה בלב." (א. דהלוי), "… אני מבחין רק בצבע ארגמן בהיר - אני מתלקח …" (א. פט). לדברי דאהל, בימים ההם המילה "אדום" שימשה לא רק למושג יפה, אלא גם מצוין, הטוב ביותר. פיזיולוגים הראו כי הצבע האדום גורם לעוררות רגשית חיובית, המלווה בעלייה בקצב הלב ובעלייה בלחץ הדם.

הוא האמין כי אדום מסוגל לחשוף את עומק החלל אם הוא בולט קדימה על רקע כהה. וככל שהוא קל ונקי יותר, כך האפקט הוויזואלי הזה חזק יותר. ולמרות שמעצבי נוף מקצועיים נזהרים באדום בגן, שעודפו נחשב לטעם רע, באמצעות מאמציהם של מגדלים, מספר הצמחים בצבע אדום בגינה גדל פעמים רבות בשנים האחרונות.

חברות ידועות כל כך בשוק הגננות כמו צמחי דרווין ההולנדים, Lappen Baumsehulen הגרמני ו Bruns Tflanzen מציגים בקטלוגים שלהם מעשרות עד מאות צמחים עם עלווה אדומה, פרחים, פירות וקליפה. וכל המגוון הזה מוצא את הקונה שלו.

בארצנו, המסורתית מתמקדת בצמחים המשמשים בתזונה, גידולי פירות וגרגרים תופסים מקום מיוחד. בגנים של אזור לנינגרד תוכלו למצוא עצי פרי יפהפיים להפליא. ברוב המקרים, אבותיהם של עצי תפוח עץ דקורטיביים דקורטיביים הם עץ התפוח נדזווצקי.

הנגזרות המקומיות שלה כמו זני קומסומולט, באבושקינו, פיונרוצ'קה ניתנות לגידול מוצלח בצפון מערב בשל עמידותן הגבוהה לטמפרטורות נמוכות. גם זנים מאוד דקורטיביים ועמידים בחורף ממקור זר - מקומיק, גנרל גרנט, מינסוטה. זן הלנה הוא עץ תפוח מדהים מקנדה עם עלי בורדו תלת אונתיים הדומים לעלי ויברנום.

לוח מודעות

מכירת גורים מכירת גורים מכירת סוסים

שזיף רוסי, מגוון להבת אביב

ראויים לציון גם שזיפים אדומים. צורות מקומיות וזנים של שזיף רוסית להבה וסרט אדום עמידים בפני כפור באזורנו והם דקורטיביים לאורך כל העונה: יורה ורוד בהיר צעיר שלהם בניגוד חד לשאר החלק הכהה של הצמח, ויוצר את האפקט של מקור אור. והזנים Scarlet Sail ו- Krasnolistnaya TSKHA - מאותה קבוצה, בין היתר, יכולים לתת קציר שופע של פירות באיכות טעם גבוהה.

בגינה שלי צומחים כמה עצי תפוח פיונרוצ'קה בצבע אדום. ובמשך כמה שנים ברציפות אני לא מפסיק להיות מופתע מהקישוט שלהם ועמידותם בפני תנאי גידול אקליםיים שליליים. כשחשבתי על אופי הצביעה גיליתי עובדות מעניינות. מתברר שכל מגוון גווני הצבע, בין כתום-ורוד לכחול-סגול, נקבע על ידי פיגמנטים המכונים אנתוציאנינים.

צבעים אלו בעלי אופי פנולי מקבוצת הפלבנואידים שייכים למעמד הכימי של גליקוזידים. נכון להיום, 70 מינים בודדו מצמחים. ההרכב האיכותי של אנתוציאנינים ספציפי למין צמח מסוים והוא יציב למדי. הצבע הבהיר של פרחים ופירות בטבע מושך חרקים מאביקים ומעודד את התפשטות הפירות על ידי ציפורים.

אך האם הימצאותם של פיגמנטים של אנתוציאנין ברקמות הצמח קשורה רק לתפקוד האבקה? ומדוע כמות הפיגמנטים הללו בצמח משתנה בהתאם לעונה ולבית הגידול? ואכן, גם צמחים הצבועים כל הזמן בגוונים אדומים משנים את עוצמת הצבע במהלך האביב, הקיץ והסתיו.

ובעיקר אנתוציאנינים נצברים על ידי צמחים באזורים עם תנאי אקלים קשים ובידוד יתר (ארקטי, כרי דשא אלפיניים). מדוע הטבע, בתהליך שינויים אבולוציוניים, בחר ביכולת זו לצבוע אפילו צמחים ירוקים באופן מסורתי בגוונים אדומים בתקופות חיים מסוימות?

הקשר בין צבע לעמידות של צמחים בטבע כבר הבחין במשך זמן רב. אך רק בעשורים האחרונים היו נתונים משכנעים לגבי תפקידם של הפיגמנטים בחיי הצמחים. קבוצת מגדלים רוסים מהאוניברסיטה החקלאית במישורינסק - S. V. Parshikova ו- M. V. Romanov, בתהליך בחירת עצי תפוח מבטיחים לשיפור תכונותיהם, ערכה מחקר השוואתי על צורות עלים אדומות ועלים ירוקים.

הוצג כי צורות אדומות של שורשי תפוח עמידים יותר בפני כפור (מספר הניצנים שלא נפגעו לאחר הקפאת הניסוי היה גבוה משמעותית) בהשוואה לירוקים. תהליכי הגידול שלהם מתחילים ונגמרים מוקדם יותר, העץ מבשיל טוב יותר, יכולת אחיזת המים של העלים בולטת יותר ועמידות הבצורת גבוהה יותר. מחקרים אחרים הראו כי צמחים המכילים כמויות גדולות של אנתוציאנין העלו את ההתנגדות לזיהום אוויר מגזים חומציים ממפעלים תעשייתיים.

עץ תפוח, מגוון הלנה

בהתחשב בכל העובדות שהצטברו, התעוררה תיאוריה בדבר תפקידם של אנתוציאנינים בפיזיולוגיה של צמחים בצבע אדום. ההנחה היא שבתנאים אופטימליים לצמח, פחמימות לתזונה מתקבלות על ידם באמצעות פוטוסינתזה - תהליך השימוש באנרגיה סולארית בזכות הפיגמנט הירוק, הכלורופיל. אך בהרכב הספקטרום הסולארי יש קרניים אולטרה סגולות, שעודף מזיק לצמחים.

אנתוציאנינים סופגים אור באזורים האולטרה סגולים והירוקים של הספקטרום. עודף האנרגיה הנספגת לצמח הופך חלקית לחום, ומגדיל את טמפרטורת העלים, האקדחים, האבקנים ב1-4 מעלות. זה יוצר תנאים נוחים יותר הן לפוטוסינתזה והן להפריה ולהנבטת אבקה בטמפרטורות נמוכות, כמו גם להישרדות הצמחים בתקופות חיים לא טובות (קור, חום, בצורת).

ידוע על נכס בעל ערך נוסף של אנתוציאנינים. הם נוגדי חמצון טבעיים חזקים, כלומר חומרים המגנים על גוף האדם מפני מוצרי חמצון מזיקים ומעכבים הזדקנות. תוסף מזון E163 (תערובת של אנתוציאנינים) מתקבל בתעשייה מכרוב אדום, ענבים, דומדמניות.

הוא משמש כאמצעי למניעת שבריריות נימים, משפר את מצב רקמת החיבור, מסייע לטיפול בקטרקט, סוכרת, משמש למניעת טרשת עורקים בכלי הדם ובדרך כלל משפיע לטובה על כל הגוף, מגביר את פעילות החיסון. מערכת. מחקרים אחרונים בארצות הברית הראו כי אכילת אנתוציאנינים יכולה לסייע בהפחתת הסיכון לסרטן הוושט והחלחולת. יש עדויות להפחתה בדלקת בגוף עם צריכה קבועה של ירקות ופירות בצבע עז.

אני חושב שהעובדות שציינתי מספיקות למגדלים ולגננים-חוקרים לחשוב איזה מנגנון חשוב בצורה של היווצרות פיגמנטים הטבע נותן לנו בידינו. בתנאים של אזור החקלאות המסוכן, כדאי להמשיך ולהתאים גזעים יפים ובעלי ערך מאזורי אקלים נוחים יותר באקלים הלא ידידותי שלנו וכך לשפר את הגנים שלנו. ייתכן כי צמחים פיגמנטיים יהיו עמידים יותר באקלים של קווי הרוחב הצפוניים. בנוסף, צמחים אלה יכולים להיות גולת הכותרת בנוף הגינה שלך.

ותה "אדום" מצמחים הגדלים בחצר האחורית שלהם יהווה מעדן הכרחי לאוהבי גידולי הצמחים.