כיצד לבחור את זן הענבים הנכון

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

קרא את החלק הקודם. ← כיצד לחטא חומר לשתילת ענבים

ענבי עמור

גידול ענבים בקו הרוחב של סנט פטרסבורג דורש הרבה מאמץ והתלהבות. ללא ספק, ההצלחה תלויה במידה רבה בבחירת הזן.

למרבה הצער, חוויית גידול הענבים בתנאינו עדיין לא עשירה כמו באזור מוסקבה או במדינות הבלטיות.

בנוסף, מבחר הענבים הקיים, במיוחד לאדמה פתוחה, מוגבל ביותר. ולמרות זאת, עבור התנאים הקשים שלנו, ניתן כבר לאסוף כמה זנים וצורות ענבים שיכולים לגדל בהצלחה ולניב פרי.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

דרישות מבחר

הדרישות העיקריות לזן, מצד אחד, נובעות מהמאפיינים האקלימיים ומבנה הקרקעות של אזור נתון, ומצד שני, הם צריכים להיקבע על ידי הבשלה מוקדמת מאוד של פירות יער, הבשלה טובה או מספקת של גפנים, כמו גם ביקוש נמוך לתנאי טמפרטורה ויכולת להניח תפרחות בטמפרטורות יומיות נמוכות מספיק בעונת הגידול. הזנים צריכים להיות עונת גידול מתחילת הנביטה ועד להבשלה מלאה של גרגרי היער לא יותר מ 100-120 יום עם סכום ממוצע של טמפרטורות יעילות מעל 10 מעלות צלזיוס בטווח של 1700-2000 מעלות צלזיוס.

יש לשים לב במיוחד למקור הזן. ידוע שענבי העמור, כמה מינים אמריקאים (Vitis riparia, Vitis labrusca), כמו גם כלאיים איתם, הם הכי פחות תובעניים למשטר הטמפרטורה. למרבה הצער, בספרות בנושא גידול גפנים, אין כמעט מידע על סכום הטמפרטורות האפקטיביות מעל 15 מעלות צלזיוס ו -20 מעלות צלזיוס הנחוצות לצורך קביעת ניצני פרי במיני בר וזנים ממקורות שונים.

עם זאת, יש לזכור כי ללא יוצא מן הכלל, כל זני מרכז אסיה, כולל תקופת ההבשלה המוקדמת ביותר, אינם מסוגלים לפתח איברי רבייה באזורי הצפון, אפילו בחממות לא מחוממות. ניתן לומר את אותו הדבר לגבי הזנים המוקדמים באירופה ובמוקדם, שרק מעטים מהם יכולים להניב פירות בחממות "קרות".

ענבים, כיתה אלשנקין

גורם חשוב לא פחות בבחירת זן הוא מקום ההעתקה שלו. על פי תצפיות המחבר, אותו זן או צורה המתקבלים מאזורי אקלים שונים, בתנאינו, שונים באופן משמעותי במידת ההבשלה של הגפנים, חוזק הצמיחה והתנגדות להשפעות קיצוניות.

זה נכון במיוחד לגבי זנים וצורות "צעירים" שהופצו יחסית לאחרונה ובעלי יכולות הסתגלות מרביות לגידול ביישוב שונה ממקום מוצאו. כך, למשל, בשנות ה -70 של המאה הקודמת, המחבר השיג ייחורים של צורה היברידית מורכבת מובחרת "לבדיאנסקי קוזמינה" משלושה מקומות: אזור טמבוב (מקום הרבייה), דרום אוקראינה וליטא, שם הצמחים צמח מספר שנים.

כאשר נטעו באדמה פתוחה (הכפר אפרקסין, אזור לנינגרד), לאחר שלוש שנים כל הצמחים מתו בגלל התבגרות לקויה של הגפנים, אולם למעט אלה שהושגו מליטא. בתנאים של חממה לא מחוממת, כל הצמחים מותאמים בקלות. עם זאת, הצורה שהתקבלה מדרום אוקראינה נבדלה על ידי התבגרות ירודה של גפנים והתפתחות גרועה יותר בהשוואה לשאר.

ידוע גם כי להכלאות בין-ספציפיות חדשות של התבגרות מוקדמת יכולת הסתגלות גדולה יותר לתנאי סביבה קיצוניים בהשוואה לזנים ישנים עם תורשה שמרנית ופוטנציאל הסתגלות הרבה פחות. עם זאת, ישנם גם חריגים לכלל.

לדוגמא, הזן האירופי העתיק שהבשיל מוקדם, מלאנגר, הובא לרוסיה מצרפת, התאקלם בקלות באזורים הצפוניים של גידול גפנים וגדל בהצלחה ונשא פרי במזרח אזור לנינגרד בשטח פתוח עם כיסוי חלקי של גפנים באזור. קפיץ עם ניילון. על פי תצפיות המחבר, זנים חדשים - כלאיים בין-ספציפיים לאורך השנים, מסתגלים לתנאים חדשים וקשים. יורה שלהם מבשיל טוב יותר, ואת פירות יער להיות באיכות טובה יותר.

לפיכך, בעת בחירת זן, יש צורך לקחת בחשבון לא רק את בגרותו המוקדמת, אלא גם את המקור, כמו גם את זמן הרבייה. הצמחים המוצלחים ביותר יגדלו וישאו פרי המתקבל מהמקומות הקרובים או דומים בתנאי אקלים לאזורנו.

למרבה הצער, עבודת הרבייה העיקרית בפיתוח זני ענבים חדשים ועמידים מתבצעת בדרום. בהקשר זה, יש צורך לקחת בחשבון סוג של התאקלמות שלבים בצמחים ולזכור שענבים מאותו זן, שגדלו מזה מספר שנים באזורים הממוקמים מצפון למקום גידולם, מסתגלים מהר יותר לעוד יותר. תנאים קשים מזו שהושגה ישירות ממולדתה.

צמחים המובאים מדרום, מאזורי גידול ויטמינים תעשייתיים, מסתגלים זמן רב ולא טוב באזורנו. הדבר נכון במיוחד לגבי זנים אירופיים טהורים או ישנים להבשלה מאוחרת של כלאיים בין-ספציפיים, אשר גידולם בתנאינו נידון ללא ספק לכישלון.

לוח מודעות

מכירת גורים מכירת גורים מכירת סוסים

ענבים, כיתה ווסטורג

להלן מאפיינים קצרים של רק אותם זנים וצורות ענבים שנבדקו על ידי הכותב וכורמים חובבים אחרים בסנט פטרסבורג ובאזור בחממות קרקע פתוחות ו"קרות ". כל הזנים והצורות התפתחו ונשאו פרי בהצלחה. כמו כן, ניתן תיאור של זנים וצורות מוקדמות במיוחד שמומלץ לבדוק באדמה פתוחה ובחממות "קרות".

יש לציין במיוחד כי נכון להיום ישנה אפשרות מובנת לחלוטין לזנים חדשים עם צרורות גדולים וגרגרים. עם זאת, רובם לא נבדקו בתנאינו, כלומר הם לא עברו את הערכת הזמן המתאימה ואת הבדיקות ארוכות הטווח, ולכן גידול זנים כאלה בתנאים הקשים בסביבות סנט פטרסבורג ובאזור לנינגרד אינו מבטיח את פרים המוצלח, אלא גם את קיומם הפשוט. לכן, אין להזניח את הזנים והצורות הענבים והותאמים, במיוחד אלה שהראו תוצאות טובות מזה כמה עשורים.

בקשר לנסיבות אלה, אני נותן תיאור של זנים ישנים ונבדקים כל כך, שלמרות נוכחותם של גודל צרורות וטעם משביע רצון של גרגרי יער, הם עברו ניסוי ארוך וגדלו והניבו פרי במשך זמן רב. בתנאים שלנו.

קרא את החלק הבא. מאפייני זני ענבים לחממות לא מחוממות →