אוכמניות, גידול באתר וזנים. חלק 2

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

קראו אוכמניות, גידול באתר וזנים. חלק 1

אוכמן הוא האהוב עלי ביותר

מטבע הדברים, לכל מגוון אוכמניות יש יתרונות משלו, אך יש להן גם חסרונות. כך

שלזן תורנפרי, לצד מספר רב של יתרונות, ביניהם העיקרי הוא היעדר קוצים, יש חסרונות משמעותיים מאוד, למשל, קשיחות חורפית חלשה. על רקע זה, הזן וילסון ארלי נראה הרבה יותר מעניין

הוא מספיק קשה בחורף, אבל יש עוד חוסר מזל - יורה שלו מוגבל מאוד.

באשר לטעם ולמסת הפירות, הנה הנה המנהיג הבלתי מעורער של הזן

אגוואם, שמולדתו היא ארצות הברית. הזן שלנו, המתקבל כתוצאה מזריעת זרעים מהאבקה חופשית, מעט נחות ממנו -

אופה מקומי … מגוון זה טוב לכולם - יש לו טעם מדהים, ארומה, עמידות חורף גבוהה, ולכן אנחנו אוהבים ומכבדים.

זנים אחרים, נפוצים מאוד, נמצאים בסיכון בגלל קשיחות חורפית לא מספקת לתנאינו. אלה זנים כמו

Lobular, Izobilnaya, Lucretia, Krasnodar ו-

Eri. הם דורשים מקלט חובה לחורף. מחזיקי השיא האמיתי עמידותם החורף בשילוב עם הטעם הנעים של פרותי המסה הגדולה שלהם כוללים את זני

אלדורדו ו

וילסון ארלי.

קל לרכוש את כל הזנים הללו בצורה של שתילים, מכיוון שהם זמינים בכל משתלה, אבל אתה יכול להפיץ את עצמך, בהקשר זה, אוכמניות קרובות לפטל.

ריבוי אוכמניות

ניתן להפיץ זני אוכמניות באמצעות ייחורי שורש וחלוקת השיח. אוכמניות זקופות עדיפות להפיץ באמצעות ייחורי שורש. לשם כך, בתחילת האביב או בסוף הסתיו, נחפרים קטעי שורש בקוטר של כ ס"מ ואורך של עד 10-15 ס"מ. מיד לאחר החפירה הם נטועים בחריצים, מניחים אותם אופקית ומניחים אותם בעומק של כ-7-8 סנטימטרים.

הרבה יותר קל להפיץ אוכמניות זוחלות באמצעות השתרשות צמרות, שכבות אופקיות וכמובן גזרי שורש. האוכמנית הזוחלת מצליחה היטב גם כשהיא מופצת על ידי ייחורים ירוקים.

בגינון חובבני עדיפה שיטה פשוטה להשרשת צמרות; אפשרות זו דומה לרבייה באמצעות שכבות קשתות. מהות השיטה פשוטה ומורכבת מנטייה וכיפוף של החלקים העליונים. פעולה זו מבוצעת סביב סוף אוגוסט. לשם כך, עדיף לבחור ביום מעונן, אתה יכול לעשות זאת לאחר מעט גשם. יורה ממוקמים בחורים חפורים בעומק של 15-20 ס מ ומקובעים במצב זה עם פינות עץ. לאחר מכן, יש למלא את הבורות, אך עדיף לא להשתמש באדמה רגילה לשם כך, אלא בתערובת של אדמה פורייה וחומוס, יש צורך למלא אותה כך שקצה הצילום יישאר על פני השטח.

לרוב, שורשים וגידולים קטנים חדשים מופיעים לאחר 20-25 יום. כדי שגידולים צעירים לא יסבלו מכפור, מומלץ לבודד אותם במשהו לחורף, למשל, עלים שנפלו או כל חומר כיסוי. באביב מסירים את הבידוד, מפרידים את השכבות מצמח האם ונשתלים במקום קבוע.

אוכמניות ושכבות זוחלות מתרבות היטב. לשם כך הצילומים החלופיים צובטים בצמח, עד אז הם היו אמורים להגיע לאורך של כמטר. לאחר מכן, ניצנים רדומים מתעוררים על הירי, הנותנים גידולים רוחביים חזקים. בסביבות אוגוסט, במרווחים אלה, נוצרים עיבויים, אותם יש לקבור באדמה ולהשקותם לעתים קרובות יותר. כעבור חודש נוצרים שורשים חזקים בעיבויים אלה, ובשנה הבאה יורה חזק יתמתח כלפי מעלה. לאחר מכן, יש להפריד את הזריקה עם השורשים מצמח האם ולשתול במקום קבוע. משמש לרבייה של אוכמניות ושיטת השכבות האופקיות, זה מאפשר לך להשיג מספר גדול למדי של שתילים, אפילו מצמח אחד.

מהות השיטה היא לגזום את הגבעולים תוך שנתיים בגובה של כ- 15 ס"מ מעל פני האדמה. לאחר מכן, בשנה השלישית, הגידולים הצעירים החזקים ביותר מונחים באופן רדיאלי סביב הצמח ומונחים בחריצים שהוכנו מראש בעומק של לא יותר מ 5-6 ס"מ, ולאחר מכן הם מוצמדים בסיכות עץ ומפוזרים באדמה..

יורה צעירה תתחיל לצמוח מהניצנים שנמצאים מתחת לאדמה, ותיווצר גם מערכת שורשים חדשה. למעשה, כל ניצן בצילומים יהווה צמח חדש בפני עצמו. אתה רק צריך לחפור את השכבות בסתיו ולחלק אותם בזהירות לחלקים, ואז לשתול כל אחד מהם במקום קבוע.

שתילת שתילי אוכמניות

אגב, אם אנחנו מדברים על שתילה, הטכנולוגיה של גידול אוכמניות דומה במובנים רבים לזו של פטל, אם כי יש גם כמה מוזרויות. אל תשכח שרוב הזנים שלה הם קשוחים מאוד לחורף ודורשים מחסה, אז לפני שאתה מניח חלקת אוכמניות, בחר עבורה מקום שמוגן בצורה אמינה מפני הרוח הצפונית ומחומם היטב.

עדיף לשתול שתילי אוכמניות באביב, במקרה זה תמנע את הסיכון להקפאת צמחים בחורף הראשון. יש למקם שתילי קומאניק כמטר זה מזה ולהשאיר כשני מטרים בין השורות. באשר לאוכמניות הזוחלות, אז המרחק בין הצמחים צריך להיות לפחות שלושה מטרים, ובין השורות - 2.5 מטר.

אוכמניות נטועות בחורי שתילה, שנחפרות תוך התחשבות בגודל מערכת השורש של השתיל, אך לעתים קרובות גדליהן הם 40 על 40 ס"מ. רצוי להוסיף זבל או קומפוסט לתחתית החור, לאחר בנה כרית מזינה. מומלץ לחתוך את החלק מעל הקרקע מיד לאחר השתילה בגובה 25-30 ס"מ מפלס האדמה.

טיפול נוסף באוכמניות מורכב משחרור האדמה, מאבק בעשבים שוטים וגם בהשקיה תקופתית. אל תשכח לחפות את האדמה לאחר השקיה, אוכמניות אוהבות את זה מאוד. עדיף להשתמש בחומוס, זבל או כבול כחיפוי, השכבה לא צריכה להיות דקה מדי, אך עוביה המקסימלי לא יעלה על 4-5 ס מ.

קרוב יותר לסתיו, ניתן למרוח דשנים מינרליים גם על גבי שכבת האלומיניום, ולאחר מכן יש לחפור את האדמה לעומק רדוד, באמצעות מזלגות גן לערבוב טוב יותר. באביב ניתן להוסיף דשני חנקן לדשנים שכבר הוחלו קודם.

אוכמניות על סורג

באשר לשיטה עצמה של גידול אוכמניות, עדיף להשתמש בסורג למטרות אלה, שגובהן כשני מטרים. על הסורג, אתה יכול לגדל גם אוכמניות זקופות וגם צורות זחילה שלה. בעונה הראשונה לאחר השתילה, יורות צעירות חייבות להיות קשורות לסורג עם שיפוע לצד אחד. יורה אלה יניבו פרי בשנה הבאה. יורה חדש, שיופיע באביב של השנה הבאה, נקשר לסורג עם נטייה לצד השני. לאחר הקציר יש לחתוך את הזרעים שהניבו יבול תוך זמן קצר ולשרוף, ולהוציא את הצעירים מהסורג, לכופף אותם לקרקע ולכסות אותם לחורף.

קציר אוכמניות

ועכשיו הגיע הזמן למסוק. בדרך כלל הם מתחילים לקטוף פירות בסוף אוגוסט, והתקופה הנעימה הזו נמשכת כמעט חודש. מוכנים לקציר הם אותם פירות שבהם גומה קטנה במרכז כל דרופה מלאה לחלוטין. לא כדאי לעכב את אוסף הגרגרים, פירות בשלים לחלוטין מאבדים מהר מאוד את תכונותיהם הסחירות, בהיותם על יורה. אגב, גם לאחר הקטיף, אוכמניות מאוחסנות לזמן קצר מאוד - לא יותר מיום וחצי בתנאים רגילים ולא יותר משבוע במקרר. אוכמניות ניתן לאכול גם טרי וגם מעובד. הם מיובשים ומיובשים, מכינים מהם מרמלדה, מבשלים קומפלט וג'לי, מיץ נלחץ ומשמש כמילוי לעוגות וממתקים.

אירינה גוריבא, חוקרת זוטרה, מחלקת גידולי פירות יער, V. I. I. V. מיקורין.

צילום הכותב