מבחר זנים, רבייה וטיפוח יערה אכילה בגנים ובמשתלות (חלק 2)

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

← קרא את החלק הראשון של המאמר

מתנת סיביר

התפשטות יערה - ייחורים ירוקים

תקופת ההבשלה של גרגרי

יערה למאכל עולה בקנה אחד עם אמצעים אגרוטכניים כמו

ייחורים ירוקים. זוהי דרך ההפצה העיקרית והיעילה של תרבות זו.

העבודה על רבייה של יערה בדרך זו מתבצעת ב- VNIIS אותם. I. V. מיכורין מאז שנות התשעים של המאה הקודמת, כאשר החלה הנחת צמחי אם עם זנים מהדור הראשון (

ציר כחול, ציפור כחולה, קמצ'דאלקה, לזורנאיה). נכון להיום בוצעה הנחת נטיעות רחם עם זנים מודרניים.

האלמנטים החשובים ביותר בטכנולוגיית הייחורים הירוקים הם בחירת גובה הגיזום האופטימלי של השיחים, המאפשר להשיג את התשואה המקסימלית של ייחורים ירוקים, כמו גם פיתוח מונחי הייחוס, הרווחיים כלכלית לתרבות הילדים. גידול יורה של יערה בחלק המרכזי של רוסיה מסתיים באמצע העשור הראשון של יוני, כאשר מושגת התשואה האופטימלית של ייחורים ירוקים מצמח האם.

הסוגים העיקריים של מתקני עיבוד לגזירה ירוקה של יערה הם חממות מסוג האנגר, חממות פוליקרבונט מודרניות, מנהרות ותיבות עם מערכת השקיה אוטומטית מסוג "ערפל". יערה היא יבול מושרש בקלות. למרות זאת, יכולת ההתחדשות עשויה לא להיות גבוהה. זה נובע לא רק מהמאפיינים הזניים של הצמח, אלא גם קודם כל מתזמון הייחורים.

חוקרים רבים ממליצים להתחיל בהתרבות ירוקה של יערה כאשר מופיעים פירות יער בשלים ראשונים. בתנאים של Michurinsk, שם ה- VNIIS im. I. V. מיקורין, תקופה זו מתחילה ב -25 במאי. על פי ניסיוננו, התקופה המתאימה ביותר לחיתוכים היא העשור הראשון של יוני, כאשר הגרגרים בשלים לחלוטין, והפריון של צמחי האם מגיע לשיאו. קצב ההשתרשות של ייחורים ירוקים בתקופה זו עולה על 90%. בתקופות התפשטות מוקדמות יותר על ידי ייחורים, יכולת ההתחדשות יורדת ב 10-15%. עדיף לקצור ייחורים מוקדם בבוקר לפני תחילת החום או בשעות הערב המאוחרות, ובמזג אוויר קר ניתן לקצור אותם במהלך היום.

יורה מפותחת של השנה הנוכחית בקוטר של 4-5 מ"מ נחתכות משיח האם, מחלקו התחתון או הצדדי. הם נחתכים באורכים בין 7 ל -12 ס"מ כך שיש לפחות שני צמתים (שני זוגות עלים) ואחד פנימי. חשוב שיהיו להם ניצנים ולהבי עלים מעוצבים היטב. החיתוך העליון של החיתוך נעשה אופקי, ויוצא מהניצנים ב1.5-7 ס"מ, והחיתוך התחתון הוא אלכסוני. בחיתוכים המתקבלים מהצילום האפיאלי, מבצעים רק את החתך האלכסוני התחתון. העלים התחתונים מוסרים, והעליונים נחתכים לשניים.

רצוי למקם את הייחורים המוכנים למשך 8-10 שעות עם חתך אלכסוני בתמיסה של הטרואוקסין או תרופה אחרת כדי לעורר את צמיחת השורשים לעומק של 1.5 ס מ, אך עלים של הייחורים לא צריכים לבוא במגע עם זה. פִּתָרוֹן. לפני השתילה, יש לשטוף היטב את הגזרי עם מים. לפני כן, רצוי להשיל את האדמה באשלגן חומצי מנגן (0.2-0.5%).

ייחורים נטועים באדמה בצורה אנכית או אלכסונית בזווית של 45 מעלות לעומק של 4-6 סנטימטרים. לאחר השתילה האדמה סביבם נדחסת באצבעותיך.

במהלך השתרשות, ייחורים מקבלים מים דרך העלים, ולכן פני השטח שלהם חייבים להיות לחים כל הזמן. לשם כך הם מרוססים באקדח ריסוס ידני עם תרסיס דק 5-6 פעמים ביום. חשוב לא להרטיב את האדמה בה נטועים הגזרי.

אם יש הרבה ייחורים, הם נטועים בשורות, תוך שמירה על מרחק בין השורות של 10 ס"מ, והגזרי מונחים בשורה כל 6 ס"מ, בתבנית לוח שחמט.

הכל יהיה הרבה יותר קל אם תרצו לקבל לא עשרות, אלא רק כמה צמחים של יערה. במקרה זה, הגזרי מושרשים באמצעות בקבוקי פלסטיק עם תחתית חתוכה. הגבעול מושרש באדמה, העלים מרוססים ומכוסים בכובע פלסטיק שקוף שכזה. קל יותר לשמור על מיקרו אקלים חיובי שם. השתרשות של ייחורים נמשכת בין 10 ימים לארבעה שבועות. כל הזמן הזה הצמחים צריכים לספק לחות גבוהה.

לאחר השתרשת הייחורים תוכלו להאכיל אותם לראשונה בדשני חנקן (אוריאה או אמוניום חנקתי). מינון הדשן צריך להיות נמוך פי שלוש מאשר לצמחים בוגרים. בסוף הקיץ, השתילים מוזנים שוב בדשני אשלגן-זרחן.

ייחורים מושרשים של יערה אכילה בשנה הראשונה נשארים באתר ההשתרשות. ואז גזרי השורש צוללים וגדלים בחדר הילדים תוך שנה עד שנתיים לאחר החפירה. צרכנים מודרניים יודעים מעט על מדדי האיכות שצריכים להיות לשתילים של יערה אכילה. הם כדלקמן: גובהם לא צריך להיות פחות מ- 40 ס"מ, קוטר צווארון השורש לא פחות מ- 0.7 ס"מ. השתילים צריכים להיות בעלי שני ענפים או יותר, מערכת שורשים מפותחת. לא אמור להיות זיהום של צמחים עם מחלות ומזיקים.

יערה יכולה להיות מופצת גם על ידי ייחורים מגוונים, שכבות וחלוקת השיח, אך התשואה של חומר השתילה במקרים אלה תהיה נמוכה בהרבה.

המאפיין הביולוגי של יערה הוא שחרור סתיו של צמחים מתרדמת. זה נצפה בתקופת הסתיו-חורף החמה והתפרצות מאוחרת של כפור. במהלך תקופה זו, פרחים עשויים לפרוח בראש יורה, וחלק מהקציר של השנה הבאה יאבד. לכן, לא מומלץ לגדל יערה בדרום רוסיה. או שאתה צריך להשתמש בזנים עמידים לתכונה שלילית זו.

קציר יערה

תשואות גבוהות ויציבות של יערה תלויות ישירות בפעילות הצמיחה של השיחים. על ידי התעוררות גידול ענפים שנתיים המשתמשים בדשני חנקן בתקופת תחילת גידול יורה, ניתן להגדיל את קציר השנה הבאה מספר פעמים.

מאפיין אופייני של יערה אכילה הוא שהיא נותנת את גרגרי היער המוקדמים ביותר. הם מגיעים במגוון צורות - עגולות, מוארכות - בצורת ציר, גושי. צבע יאגו הוא בעיקר כחול וסגול עם מגע. הם טעימים קצת כמו אוכמניות, בעוד שזנים שונים נותנים פירות יער בטעם מתוק, חמוץ מתוק או עם מרירות, ישנם זנים בניחוח תותים, אננס. ומכיוון שהם לא רק טעימים, אלא שיש בהם גם כמות גדולה של ויטמינים וחומרים פעילים ביולוגית, מה שמסייע בהעלמת רעב הוויטמינים שהצטבר במהלך חודשי החורף הארוכים. לשם כך, יערה אכילה ומוערכת על ידי גננים הצורכים אותם טריים.

אם אנו מדברים על זמן הכניסה לפרי, יש לציין כי זני הדור הראשון, שנוצרו על ידי מגדלים בשנות ה-80-90 של המאה העשרים, מאופיינים בהחזרה מאוחרת של הקציר לאחר השתילה. כאשר מגדלים זנים מודרניים, ניתן להשיג את הבציר התעשייתי הראשון בשנה הרביעית או החמישית לאחר השתילה, מה שתורם להחזר המטעים כבר בשנה השישית או השביעית.

איסוף פירות יערה אינו קשה. על ידי קטיף פירות יער ביד, הקוטף יכול לקצור 7-10 ק"ג פירות יער ביום, ובאמצעות שיטת טלטול הגרגרים על ניילון, ניתן להגדיל את הקציר היומי ל-25-30 ק"ג.

דמיטרי בריקסין

חוקר בכיר

במחלקת גידולי פירות יער, FGBNU VNIIS על שם V. I. I. V. מיקורין,

מועמד למדעי החקלאות, חבר ב- ANIIR,

חבר באגודת All-Union of Geneticists and Breeders,

רוסיה, Michurinsk

צילום הכותב