תוכן עניינים:
וִידֵאוֹ: תכונות הריפוי של ארטישוק ירושלמי
2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50
אגס אדמה צומח, שימושי לאכילה
שמו של צמח זה, שהגיע מאמריקה, הוא ארטישוק ירושלמי. זה נקרא בצדק בעיתונות שלנו אורח מהעתיד.
ואכן, אם היום אנו מעריכים את יחסם של אנשים אליו, יתברר כי הוא עדיין אורח, המוערך בבירור על ידי תושבי הקיץ והגננים.
במקרה הטוב, הוא נחשב לפרח לא יומרני שצומח על פיסת אדמה ריקה וסובל כל מצוקה, שאינו דורש מזון ולא כל טיפול לעצמו.
מדריך גננים
משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף
כלפי חוץ ארטישוק ירושלמי נראה כמו חמנית, אך בטכנולוגיה החקלאית שלו הוא כמעט זהה לתפוח אדמה. אתה יכול לשתול את פקעותיו מהאביב ועד סוף הסתיו, גם כשיש שלג. הם חורפים היטב בקרקע מבלי לאבד את תכונותיהם הייחודיות ומבלי לצבור חומרים מזיקים כלשהם. עם זאת, גם תפוקת הארטישוק הירושלמי גבוהה - עד 10-12 ק"ג / מ"ר. יורה באביב של הצמח סובל כפור עד -5 מעלות צלזיוס, ובסתיו צמרות הקמל רק ב -7 מעלות צלזיוס. פקעות שנקטפו בסתיו ניתן לאחסן בהצלחה בשקיות ניילון ברפת. הגבעולים והעלים שנחתכו במהלך הקציר משמשים בהצלחה לאחר ריסוק בקומפוסטים וכמלט לכל הגידולים.
פקעות ארטישוק ירושלמי יקרות ערך במיוחד בתחילת האביב, כשהן חורפות באדמה. הם נאכלים גולמיים, מבושלים, מטוגנים, מבושלים, מיובשים, מוחמצים ואפילו חמוצים כמו כרוב. בבחירת פקעות למאכל, הם נשטפים היטב, והקליפה לא מוסרת, מכיוון שהיא מכילה בתוכה תחתיו חומרים מזינים ומרפאים מאוד. בסך הכל מכינים מעל 20 מנות שונות מארטישוק ירושלמי. לרוב, מדובר בסלטים, ויניגרט, צלי, מילוי לפשטידות, קפה דיאט וכו ', והם פשוטים להכנה.
תכונות מרפא בעלות ערך רב במיוחד של ארטישוק ירושלמי, שאושרו על ידי מדע ופרקטיקה, ומספר המתכונים הכולל למוצרים רפואיים כבר עולה על תריסר. חמשת הנפוצים ביותר הם:
1. שוטפים היטב את הפקעות, מבלי לגעת בקליפה, ולקחת טריים ללא תיבול ומלח לפני הארוחות, 50 גרם שלוש פעמים ביום.
מהלך הטיפול הוא 30 יום.
2. סחטו את המיץ מהפקעות השטופות וקחו 50 מ ל ממנו פעמיים ביום 10-15 דקות לפני הארוחות.
מהלך הטיפול הוא 20 יום.
3. כף אבקת ארטישוק ירושלמית יבשה, כתושה בטיט או במטחנת קפה, מבשלים בשתי כוסות מים רותחים, מצננים, מסננים דרך בד גבינה ושותים כוס אחת פעמיים ביום 15 דקות לפני הארוחות.
מהלך הטיפול הוא 20 יום.
4. שופכים מים רותחים על המסה הקצוצה דק של העלים והגבעולים של המפלס העליון של הצמח בקצב של 2 כפות המסה לכל 0.5 ליטר מים רותחים, ואז מתעקשים למשך הלילה, מסננים מבד גבינה ושותים 0.5 כוסות ארבע פעמים. יום.
מהלך הטיפול הוא 20 יום.
5. אוסף ספטמבר של פרחי ארטישוק ירושלמי (גולמי או מיובש בצל) יוצקים מים רותחים בקצב של כף אחת של פרחים לכל 0.5 ליטר מים רותחים, יוצאים למשך הלילה, מסננים מבד גבינה ושותים 0.5 כוסות ארבע פעמים ביום.
מהלך הטיפול הוא 10 ימים.
לוח מודעות
גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה
כל המתכונים הללו מומלצים לשימוש בסוכרת, טרשת עורקים, טכיקרדיה, מחלת לב איסכמית, טרומבופלביטיס, אנמיה, לוקמיה, שחפת, הצטננות, דלקת שלפוחית השתן, דלקת ריאות, דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, כיב קיבה, עצירות, שיכרון, בתצהיר מלח, כאב עמוד השדרה, אוסטאוכונדרוזיס, רדיקוליטיס, צנית, כמו גם עם התמוטטות, ירידה בביצועים, מתח ונדודי שינה. ישנם גם מתכונים מיוחדים לטיפול באקזמה, כיבים בעור, פצעים מוגלתיים, פרונקולוזיס, כוויות ופגמים קוסמטיים.
אנו מדגישים כי השפעת הארטישוק הירושלמי על גוף האדם חזקה מאוד, ואם לשפוט לפי הדוגמאות הכלולות בעיתונות, היא יעילה מאוד.
מעניין גם שאפשר לטפל בארטישוק ירושלמי בלי לנקוט במתכונים שצוינו, אלא פשוט לאכול כ- 50 גרם פקעות טריות שלוש פעמים ביום לפני הארוחות. הניסיון מלמד כי באופן זה ניתן לטפל בסוכרת, צנית, הפרעות במערכת העיכול, אנמיה, אורוליתיאזיס, טרשת עורקים, התקף לב, ואף למנוע סרטן. בנוסף, אם הפקעות עצמן משעממות אתכם, ניתן להכין סירופ, פרוקטוז, מיץ וכלים אחרים מארטישוק ירושלמי.
מכל האמור לעיל, אני חושב שכל גנן יכול להסיק שארטישוק ירושלמי ראוי לגידולו לא כמו עשב אי שם בפאתי האתר. רצוי להפריש לו מקום ראוי יותר, למשל מיטת גן קטנה. יחד עם זאת, לגידול ארטישוק ירושלמי, אין לחסוך קומפוסט או דשנים מינרליים, אלא לדאוג לו באותו אופן כמו לתפוחי אדמה. בהיותם בתנאים כאלה, תרבות זו, הנטועה באפריל, מסוגלת להגיע לגובה של עד 4-5 מ 'עד ספטמבר, לפתח גזע חזק עם עלווה גדולה ופרחים בהירים ולהציג את תושב הקיץ או הגנן עם תשואות גבוהות של מזון יקר ביותר ואגסי אדמה מרפא.
מוּמלָץ:
ארטישוק ירושלמי - אגס אדמה
בשנות ה -30 הביא האקדמאי N.I. Vavilov מאמריקה חמנית פקעת, או כפי שהיא מכונה כיום - ארטישוק ירושלמי ( אגס אדמה )
תכונות הריפוי של הבצל
לבצל יש הרכב עשיר. הוא מכיל עד 10 % סוכרים - אינולין, גלוקוז, פרוקטוז; סיבים, חלבונים, סידן, זרחן, מגנזיום, אשלגן, נתרן, ברזל, אבץ, יוד, בורון, מלחי קובלט; ויטמינים: חומצה אסקורבית, פרוביטמין A, ויטמינים B1, B2, B5, B6, B9, PP, E
תכונות הריפוי של ארטישוק
ארטישוק שימושי לאנשים עם חומציות גבוהה של מיץ קיבה. מומלץ גם למנוע התפתחות של טרשת עורקים. לסינרין הכלול בו השפעה כולרטטית ומשתנת
מתכון ארטישוק ירושלמי
המנה החדשה הזו של ארטישוק ירושלמי צריכה להיות חמה - האישה והנכדה אוהבים אותה עם שמנת חמוצה, אני מעדיפה עם חמאה - ואז תוכלו להוסיף עוד שום ופלפל בחלקי. לביבות אלו יש טעם של לביבות תפוחי אדמה, אך הן מתוקות
מתכוני ארטישוק ירושלמי
כמעט כל חלקי הארטישוק הירושלמי משמשים למאכל. להלן מספר מתכונים מעניינים ופשוטים: סלטים של ארטישוק ירושלמי, מרק כרוב ירוק, מרק בס ים עם ארטישוק ירושלמי, חביתה וקדמת ארטישוק ירושלמית, מרק קומפוט וקוואס ארטישוק ירושלמי