עולש: הרכב ותכונות מרפא

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-16 16:02

קרא את החלק הקודם של המאמר: ← עולש: היסטוריה ויישום

כדי להבין מדוע עולש מתבטא בתכונות הריפוי שלו, מדענים ערכו מחקרים רבים על ההרכב הביוכימי של שורש העולש ועליםיו.

הרכב כימי של שורש עולש

P / P לא	שֵׁם	שֶׁל
אחד.	מים	80 גרם
2.	חֶלְבּוֹן	1.4 גרם
3.	שומנים	0.2 גרם
4.	פחמימות	16 גרם
חָמֵשׁ.	סיבים תזונתיים (סיבים)	1.5 גרם
6.	אֵפֶר	0.9 גרם
ויטמינים
אחד.	ויטמין A (בטא קרוטן)	6 מיקרוגרם
2.	ויטמין B1 (תיאמין)	0.04 מ"ג
3.	ויטמין B2 (ריבופלבין)	0.03 מ"ג
4.	ניאצין (ויטמין B3 או ויטמין PP)	0,4 מ"ג
חָמֵשׁ.	ויטמין B5 (חומצה פנטותנית)	0.323 מ"ג
6.	ויטמין B6 (פירידוקסין)	0.241 מ"ג
7.	חומצה פולית (ויטמין B9)	23 מיקרוגרם
8.	ויטמין C (חומצה אסקורבית)	5 מ"ג
חומרים מזינים
אחד.	אֶשׁלָגָן	290 מ"ג
2.	סִידָן	41 מ"ג
3.	מגנזיום	22 מ"ג
4.	נתרן	50 מ"ג
חָמֵשׁ.	זַרחָן	61 מ"ג
יסודות קורט
אחד.	בַּרזֶל	0.8 מ"ג
2.	מַנגָן	233 מיקרוגרם
3.	נְחוֹשֶׁת	77 מק"ג
4.	סֵלֶנִיוּם	0.7 מיקרוגרם
חָמֵשׁ.	אָבָץ	0.33 מ"ג

חומר יבש של שורש עולש

לא.	שֵׁם	בחומר יבש
אחד.	אינולין	עד 61%
2.	חומרים חלבוניים	4%
3.	סהרה	חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה%
4.	אינטיבין של גליקוזיד	0.1 - 0.2%
חָמֵשׁ.	פרוקטוז	4.5 - 9.5%
6.	לבולזה	10 - 20%
7.	פנטוזנים	4.7 - 6.5%
8.	פקטין, שומנים, שרפים, טאנינים
תֵשַׁע.	חומצות אורגניות: אסקורבי, צ'יקור, מאלי, לימון, טרטרי	15.8%

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

מדוע עולש כל כך מועיל וחשוב לבריאות?

הערך של עולש נקבע על ידי נוכחות של חומרים מזינים בו. והאנושות בוחנת את היתרונות של עולש כבר יותר מ -2,000 שנה. אז הבדיקות בוצעו לחלוטין והראו את התוצאה הגבוהה ביותר!

החשוב ביותר הוא שורש עולש. הוא מכיל חומרים רבים הניתנים לעיכול המשמשים כמוצר מזון יקר ערך, וכן למניעה וטיפול במחלות רבות. החומר החשוב ביותר בהרכב המספק את היתרונות העיקריים של עולש הוא אינולין. שורש העולש שלו מכיל עד 65% חומר יבש. רב-סוכר זה הוא מרכיב הכרחי בתזונה תזונתית. זה שימושי במיוחד עבור אנשים עם סוכרת.

יש לקחת זאת בחשבון: לצורך טיפול ומניעה, יש צורך לקחת עולש טרי או מיובש (זו אבקה מהשורש או מחתיכות שורש בצבע בז 'בהיר, כמעט לבן). עולש מטוגן (חום כהה) אינו מכיל כמעט שום אינולין (הוא הידרוליזה לפרוקטוז) ולכן לעולש מטוגן, המשמש כתחליף לקפה, אין שום סגולות רפואיות. והוויטמינים הנמצאים בעולש מואכים דנטורציה במהלך הטיגון ומאבדים את תכונותיהם.

שורש עולש מכיל גם חומרים כמו:

• אינטיבין (גליקוזיד מריר);
• סהרה;
• חומצה אורגנית;
• כולין;
• חלבונים;
• שומנים;
• מלח;
• פקטין;
• שמן חיוני;
• ויטמינים.

שורש עולש עשיר באלמנטים חשובים כמו:

• חומרים מרים;
• חומרים שרפיים;
• טאנינים.

שורש העולש מכיל ויטמינים רבים:

• ויטמין;
• ויטמין B1;
• ויטמין B2;
• ויטמין B5;
• ויטמין B6;
• ויטמין B9;
• ויטמין סי;
• ויטמין E.
• ויטמין PP.

שורש עולש מכיל הרבה מינרלים חיוניים:

• אֶשׁלָגָן;
• סִידָן;
• מגנזיום;
• מַנגָן;
• נְחוֹשֶׁת;
• נתרן;
• בַּרזֶל;
• זַרחָן;
• סֵלֶנִיוּם;
• אָבָץ.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

ישנם הרבה חומרים שימושיים בעלים של הצמח. אותו אינולין. זהו רב-סוכר טבעי, פולימר של פרוקטוז. אינולין מסייע לגוף לספוג טוב יותר מינרלים מהמזון, כולל סידן (וידוע שהוא הנספג בצורה הגרועה ביותר).

המאפיין החשוב ביותר של עולש - להפחתת רמות הסוכר בדם משמש באופן פעיל לטיפול בסוכרת. ההרכב העשיר של החלק הירוק של הצמח קובע את השימוש בו למאכל אנושי. תה, משקאות, מרתחים, תמיסות מוכנים מעלי עולש.

ההשפעות המיטיבות של עולש על גוף האדם:

• מכווץ;
• מפחית את רמות הסוכר בדם;
• הרגעה (הרגעה);
• מְשַׁתֵן;
• כלטרית;
• נוגד דלקת (חיטוי);
• ריפוי פצע;
• גירוי (עבודה במערכת העיכול);
• חיסוני.

השימוש בעולש

כיצד אנו יכולים להרוויח מצריכתו באופן קבוע?

לשורש עולש טעם מדהים ותכונות מרפא. שימוש עקבי בצורת שורש גולמי, שורש טחון מיובש, תה עלים עולש עוזר לשמור על בריאות, מלאת אנרגיה בכל התנאים.

את יתרונות העולש קשה להעריך יתר על המידה. מגוון ההשפעות הרפואיות של שורש עולש הוא רחב מאוד.

בואו נקבע רשימה רחבה של המאפיינים שיש לעולש בשימוש קבוע:

• מפחית את רמת הסוכר בדם
• מסיר רעלים מהכבד;
• ממריץ את תפקוד הכבד;
• מרגיע את מערכת העצבים;
• משפר את תפקוד הלב;
• משפר את הרכב הדם;
• מנרמל את העיכול;
• מחזק את הגוף.

האינולין שנמצא בעולש יעיל מאוד לטיפול בטרשת עורקים. התקשות העורקים, המכונה טרשת עורקים, מתרחשת כאשר שומנים, רובדי כולסטרול, פסולת תאית ומוצרי פסולת אחרים מתחילים להצטבר על קירותיהם הפנימיים, וחוסמים את זרימת הדם, מה שהופך את העורקים פחות אלסטיים. פיקדונות בעורקים הכליליים המספקים דם לשריר הלב מובילים לתעוקת חזה והתקפי לב.

והיווצרות משקעים בעורקים המספקים דם למוח מובילה לשבץ מוחי. אינולין, בהיותו נוגד קרישה, מונע היווצרות קרישי דם, הוא מוריד את רמת הכולסטרול "הטריגליצרידים והפוספוליפידים" המזיקים, אשר מעורבים ביצירת פלאקים טרשת עורקים. אינולין משפר את ספיגת Mg, המהווה חלק או משפיע על פעילותם של יותר מ -300 אנזימים המווסתים את פעילות מערכת הלב וכלי הדם ואת רמת השומנים בדם. אינולין מסייע בהורדת לחץ הדם אצל אנשים הסובלים מהיפרליפידמיה.

עולש משמש לטיפול במחלות רבות ולמניעת מצבים בריאותיים שונים:

• אֲנֶמִיָה;
• דַלֶקֶת פּרָקִים;
• נדודי שינה;
• מחלת טחול;
• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• דַלֶקֶת הַכָּבֵד;
• לַחַץ יֶתֶר;
• סוכרת;
• דיסבקטריוזיס;
• כולייתיתיאזיס;
• קוליטיס;
• מַחֲלַת עֲצַבִּים;
• דַלֶקֶת הַכְּלָיוֹת;
• הִשׁתַטְחוּת;
• דלקת שלפוחית השתן;
• עצירות כרונית
• צַפְדִינָה;
• שַׁחֶמֶת;
• דַלֶקֶת שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן;
• דלקת המעי הגס.

במקרים אלה, עולש נלקח דרך הפה בצורה של תמיסה, מרתח, משקה. עולש מועיל מאוד כאשר הוא נצרך כמיץ מהשורשים והעלים. מניעה מצוינת לבריאות - שימוש קבוע באבקה משורש עולש מיובש כתיבול - למנות 1, 2, תוספות לקפיר, לכל משקה, רק למים.

היתרונות הבריאותיים של עולש הם משמעותיים כאשר הם מיושמים באופן מקומי. מרתח של שורשי עולש וצמחי מרפא ברפואה העממית משמש לטיפול במחלות כגון:

• אקנה;
• דלקת בבלוטות הלימפה;
• נשירת שיער בראש;
• פצעים מוגלתיים;
• דיאתזה אצל ילדים (אלרגיה למזון);
• אקנה;
• חַטֶטֶת;
• אֶקזֵמָה;
• כיבים.

למטרות אלה, אמבטיות, קרמים, עופות, חבישה מוכנים מעולש.

הודות למגוון רחב של תכונות מרפא, עולש משפר את תפקוד הגוף כולו, תוך כדי סדר בלב, בכליות, בכבד ובדם.

לעולש טעם עשיר נפלא.

עולש יועיל לך בצורה יוצאת דופן אם אתה משתמש בעולש בתזונה שלך מדי יום. הרגל כזה יספק לך מצב רוח מצוין ובריאות מצוינת. בנוסף, עולש יעזור להיפטר מדיסביוזיס מעיים ויהווה אמצעי מונע כנגד מחלה זו. כאשר הוא נצרך באופן קבוע, זה עוזר להוריד את רמות הסוכר בדם, ליצור חילוף חומרים תקין בגוף ולהתמודד עם עודף משקל.

עולש משמש לא רק למאכל. משחות השיניים ההודיות המפורסמות מכילות כמעט תמיד תמצית שורש עולש. משחת שיניים עם עולש מונעת היווצרות רובד על השיניים, בעלת תכונות אנטי דלקתיות, מגנה מפני מחלות חניכיים.

שורש עולש משמש לעתים קרובות בייצור ממתקים. לממתקים ולעוגות אלו יש טעם וריח יוצאי דופן.

התוויות נגד ופגיעה בעולש

עולש כמעט ולא יכול לפגוע באדם. אך אל תנצלו אותו לרעה כמו כל מוצר אחר.

במקרה של מחלות כרוניות, עליך להתייעץ עם הרופא לגבי השימוש בעולש. כדי למנוע מעולש לפגוע בבריאות, יש להיזהר ממחלות כאלה:

• מַחֲלַת עֲצַבִּים;
• טְחוֹרִים;
• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• פלייבוריזם;
• אסתמה בסימפונות;
• בְּרוֹנכִיטִיס.

עולש יפגע באדם במקרה שיש לו חוסר סובלנות פרטני למוצר זה.

עולש עלול לפגוע בבריאות גופו של ילד עד גיל 3. הסובלים מאלרגיה צריכים להיות זהירים, מכיוון שהתוכן המשמעותי של ויטמין C בעולש לא יכול לגרום נזק לגוף, אך הוא עלול לגרום לתגובה אלרגית.

בייבסקי ולדימיר ויקטורוביץ ', מנהל

דואר אלקטרוני של חברת Sovremennik LLC: [email protected]