תוכן עניינים:

תכשירים טעימים מאירגי
תכשירים טעימים מאירגי

וִידֵאוֹ: תכשירים טעימים מאירגי

וִידֵאוֹ: תכשירים טעימים מאירגי
וִידֵאוֹ: מסכה לטיפול באקנה ועור שמן שגם מחדשת תאים ומבהירה את העור 2024, מרץ
Anonim

בחלק האירופי של ארצנו, השם "אירגה" אינו ידוע כמעט, וצמח זה נקרא בדרך כלל קורינקה או גמד.

גרגרי קינמון הם טעימים ובריאים, במיוחד ילדים אוהבים אותם. אבל אם יש לכם מספיק צמחי אירגי בגינה שלכם, תוכלו להכין הכנות טעימות לחורף. להלן מספר מתכונים:

מיץ אירגי

בשל החומציות הנמוכה שלו מכינים את המיץ מהיוגורט בדרך כלל בתוספת מיץ דומדמניות אדומות או לבנות. גרגרי ירגי מיובשים לראשונה, מה שמגדיל את אחוז הסוכר שלהם ומשפר את הארומה. ואז הם נמחצים, העיסה נלחצת, סוחטת את המיץ, אשר מחומם לאחר מכן ל- 80 מעלות צלזיוס ונמזג לבקבוקים מוכנים.

ריבת אירגי

הפירות המוכנים מולבנים במים רותחים במשך 2 דקות. ואז הוא מועבר לסירופ סוכר חם של 60% ומביא לרתיחה בהדרגה. מוציאים מהתנור ומשאירים למשך 8 שעות ואז מבשלים. בתום הבישול מוסיפים 1 גרם חומצת לימון לכל 1 ק"ג פרי. עבור 1 ק"ג פרי נצרך 0.5 ק"ג סוכר.

קומפטי אירגי

הפירות המבושלים מולבנים במים רותחים למשך 2 דקות וממלאים בצנצנות 1/2 זכוכית. מוזגים סירופ סוכר חם 30%. ניתן להוסיף חומצת לימון עד 3 גרם לליטר. מפסטרים ושעם.

מיץ דומדמניות שחורות-אירגו

משתמשים במיץ דומדמניות שחורות בנפח 35%, מיץ אירגי - סירופ סוכר 25% ו- 25% בנפח 40%. מערבבים היטב, מפסטרים ויוצקים לפחיות ובקבוקים.

מוּמלָץ: