מנות נבט בריסל

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

קרא את החלק הקודם. ← נבטי בריסל: גידול שתילים, טיפול, הפריה והאכלה

מתכוני נבטים בריסל

נבטי בריסל נשמרים בצורה מושלמת קפואים. מיובש, הוא משמש להכנת תערובות ירקות באיכות גבוהה. ראשי כרוב של נבטי בריסל משמשים מבושלים, הם מטוגנים בפירורי לחם, בבלילה, אפויים, מבושלים עם תוספות שונות, מכינים תוספות שונות, כמו גם משומרים וקפואים.

תזונאים משווים מרק נבטים בריסל עם מרק עוף. אתה לא יכול לבשל את זה הרבה זמן, כי מופיע ריח גופרית חריף והטעם מתדרדר.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

סלט נבטים בריסל. מקלפים את נבטי הבריסל, שוטפים, מרתיחים בכמות קטנה של מים מומלחים רותחים בתוספת סוכר, מצננים, מכניסים לקערת סלט, יוצקים עם מיונז ומפזרים פטרוזיליה קצוצה דק.

נבטי בריסל -100 גרם, פטרוזיליה - 5 גרם, מיונז - 5 גרם, מלח, סוכר.

סלט נבטים בריסל. מקלפים את הכרוב, שוטפים, מייבשים על מסננת, מגררים על פומפיה גסה. מקלפים את הבצל, שוטפים, חותכים לקוביות גדולות. מוציאים זרעים מהשזיפים, חותכים אותם לרצועות. מקלפים את התפוח, שוטפים, חותכים לקוביות. שלבו הכל, הוסיפו מיונז, תבלינים, ערבבו.

נבטי בריסל - 50 גרם, בצל - 15 גרם, שזיפים טריים - 20 גרם, תפוחים - 20 גרם, מיונז שמן סויה - 5 גרם, חרדל, מלח, סוכר, פלפל, חומצת לימון. ניתן להשתמש בשזיפים מיובשים, שהושרו מראש לפני הקיצוץ, במקום שזיפים טריים.

מרק נבטים בריסל. ראשי כרוב שלמים קלופים ונשטפים מונחים בתוך מרק הבשר החם המוכן ומבושלים בתבנית פתוחה למשך 10 דקות. ניתן להוסיף למרק גזר, סלרי או פטרוזיליה. מגישים עם שמנת חמוצה.

מרק נבטים בריסל. מקלפים גזר ובצל, קוצצים ומאדים 2-3 דקות. מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לרצועות, יוצקים מים רותחים מעל ומבשלים 7-8 דקות. מוסיפים ירקות שחומים יחד עם נבטי בריסל, מבשלים עוד 5 דקות, מתבלים במלח ונותנים לו להתבשל 20-25 דקות. מגישים עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול טריים.

נבטי בריסל - 500 גרם, תפוחי אדמה - 300 גרם, גזר - 100 גרם, בצל - 100 גרם, שמנת חמוצה - 100 גרם, פטרוזיליה ושמיר.

נבטי בריסל מבושלים עם חמאה. ראשי כרוב שלמים מבושלים במים רותחים מומלחים בסיר פתוח למשך 10 דקות, המים מנוקזים, ראשי הכרוב מיובשים, מפוזרים פירורי לחם ושופכים אותם עם חמאה חמה.

נבטי בריסל עם סלרי ברוטב חלב. הרתיח את ראשי הכרוב. את הרוטב מכינים בקערה נפרדת: גבעולי סלרי קצוצים דק מניחים בחמאה המומסת ומטגנים 2-3 דקות. ואז מוסיפים קמח, מטגנים שוב, שופכים בהדרגה חלב חם ו 1/2 כוס מרק כרוב. הרוטב המתקבל מבושל כמה דקות ומכניסים אליו נבטים בריסליים ומוסיפים מלח לפי הטעם.

עבור 500 גרם נבטי בריסל: סלרי - 25 גרם, קמח - 1 כף, חלב - 1/2 כוס, חמאה - 2 כפות.

נבטי בריסל קלויים. מפרידים את ראשי הכרוב מהגדמים, שוטפים, מכניסים לסיר, מוסיפים מעט מים, בצל קצוץ, גהי, מלח, מכסים ומבשלים עד שהם רכים על אש נמוכה. בהגשה מפזרים פטרוזיליה קצוצה דק.

נבטי בריסל - 750 גרם, בצל - בצל בינוני, גהי - 50 גרם, מלח, פטרוזיליה. אתה יכול למלא את הכרוב בתבשיל במקום גהי.

חביתה עם נבטי בריסל. מרתיחים ראשי כרוב במים מומלחים עד שהם חצי מבושלים, מטגנים קלות בשמן צמחי במחבת, יוצקים מעל ביצה טרופה ואופים בתנור. מגישים חם. מפזרים עשבי תיבול לפני ההגשה.

נבטי בריסל - 400 גרם, שמן צמחי - 2 כפות, ביצה - 4 יח ', בצל ירוק או פטרוזיליה, סלרי - 15 גרם.