תוכן עניינים:
- סלט כרוב אדום עם עשבי תיבול לגינה
- כרוב אדום עם ירקות מבושלים
- סלט כרוב אדום טרי
- סלט כרוב אדום בולגרי
- סלט כרוב אדום
- כרוב אדום, מבושל עם תפוחים
וִידֵאוֹ: סלטים של כרוב אדום
2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50
קרא את החלק הקודם. ← גידול כרוב אדום
סלט כרוב אדום עם עשבי תיבול לגינה
מפרקים את ראש הכרוב לעלים נפרדים, חותכים את הגבעולים בגדם. חותכים את הגבעולים מכל עלה. מקפלים את החלקים הדקים של העלים וקוצצים דק.
סוחטים ידנית, מערבבים עם עלים קצוצים דק של עשבי גינה, חותכים את גזעי הכרוב לעיגולים, תבשיל במעט מים ומוסיפים לסלט. אבקה עם ג'ינג'ר קצוץ דק אם רוצים. מוסיפים שמן צמחי לפי הטעם.
כרוב - 300 גרם, עשבי תיבול לגינה (כוסברה, שמיר, עלי סלרי עדינים, פטרוזיליה, עלי נענע), שמן צמחי, ג'ינג'ר - 1/4 כפית.
מדריך גננים
משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף
כרוב אדום עם ירקות מבושלים
קוצצים סלרי, פטרוזיליה ובצל דק ומבשלים בכמות מינימלית של מים. מבשלים לא יותר מ -5 דקות ואז מכניסים את גזעי עלי הכרוב החתוכים לפרוטות, חתוכים כשמכינים אותם לגריסה. קוצצים את עלי הכרוב דק ומערבבים עם הירקות הקדומים. שורשי הפטרוזיליה, הסלרי והבצל צריכים להיות פריכים מעט. מפזרים עשבי תיבול לפני ההגשה.
כרוב - 500 גרם, שורשי סלרי - 100 גרם, שורשי פטרוזיליה - 100 גרם, בצל - 100 גרם, פלפל אנגלי, ג'ינג'ר, ענף עשבי תיבול.
סלט כרוב אדום טרי
ראש הכרוב נחתך לרבעים, הגדם נחתך וקוצץ דק. כרוב גרוס מכניסים לסיר, יוצקים עליו מים רותחים, מכוסים במכסה ושומרים בצורה זו במשך 20-30 דקות. לאחר מכן את הכרוב נזרק למסננת, מכניסים לקערת סלט, מוזגים עם חומץ וסוכר, מלח ושמן צמחי אם רוצים, מוסיפים לפי הטעם. אתה לא יכול לשרוף כרוב, אלא לפזר מלח ולשפשף היטב בידיים. מערבבים הכל ביסודיות ומניחים לעמוד 20-30 דקות. כשהוא נצרב, הכרוב מאבד את צבעו, אך כשמוסיפים לו חומץ, הוא מחזיר אותו. יש להכין את הסלט 5-6 שעות לפני הצריכה. הוא מוגש עם בשר, עופות, דגים.
סלט כרוב אדום בולגרי
את הכרוב קוצצים דק, יוצקים אותו עם חומץ ומתייצבים ל3-6 שעות. ואז מוסיפים מלח, מפזרים פלפל שחור ויוצקים שלוש כפות שמן צמחי. מפזרים את הסלט המוכן עם פטרוזיליה או ביצים קצוצות. אפשר להוסיף לסלט תפוחים טריים חתוכים לקוביות.
סלט כרוב אדום
מגרדים כרוב ותפוחים, קוצצים את הבצל לקוביות קטנות, קוצצים את האגוזים או שקדים צרובים ומקולפים. שלבו מיץ לימון עם יין אדום, תבלינים, שמן פולי סויה וערבבו היטב. מפזרים את הסלט המוכן עם פטרוזיליה קצוצה דק.
כרוב אדום - 50 גרם, בצל - 10 גרם, תפוחים - 20 גרם, אגוזים (שקדים) - 10 גרם, עלי פטרוזיליה - 5 גרם, לימון - 10 גרם, יין אדום יבש - 20 גרם, שמן פולי סויה - 5 גרם, מלח…
כרוב אדום, מבושל עם תפוחים
קוצצים את הכרוב, יוצקים מעט מים רותחים, מוסיפים סוכר ומלח, ובסוף הבישול - תפוחים. טוחנים שמן צמחי עם קמח, מטוגנים במחבת ללא שומן עד לקבלת חום זהוב בהיר, מדוללים במרק, מוסיפים לכרוב, מערבבים, מביאים לרתיחה. במידת הצורך מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם.
כרוב אדום - 100 גרם, תפוחים - 20 גרם, שמן פולי סויה - 5 גרם, קמח חיטה - 2 גרם, מלח, סוכר.
מוּמלָץ:
כרוב פקין, כרוב סיני וזני כרוב יפני
למרבה הצער, הכרוב במזרח אסיה מופץ בצורה גרועה בקרב הגננים שלנו, אך לשווא: הירקות הטעימים האלה הם לא יומרניים לגידול, עמידים בפני קור ויכולים להיות מקור לירקות הויטמינים המוקדמים ביותר
גידול כרוב אדום
האדמה לכרוב אדום מוכנה כמו לכרוב לבן. שתילים של זנים מוקדמים גדלים מאמצע מרץ בחממות, זני אמצע העונה - בין 5-10 באפריל בחממות, זנים מאוחרים נזרעים בו זמנית עם זנים כרוב לבנים מאוחר
סלטים עלים לולו ביונדה, פריליס, אנדיב
מדי שנה זרעים של צמחים חדשים וזנים חדשים של ידועים כבר מופיעים על מדפי החנויות. וכמובן, כל גנן רוצה לגדל את החידושים והסקרנות הללו. כמה שמות שווים: ארוגולה, אנדיב, אירוקה, סטיביה … אז לא יכולתי לעמוד בפני מבחר עצום של זרעים וניסיתי לגדל כמה חידושים של צמחים ירוקים נשירים
מתכוני שולחן חגיגיים - עגבניות ממולאות, עוגת בשר, סלטים וקוקטיילים
מעט מאוד זמן נותר עד ראש השנה - ערב נהדר, אותו מחכים בקוצר רוח לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים. החלטנו להציע את מבחר המתכונים שלנו שיכולים לקשט כל שולחן חגיגי.עגבניות ממולאותמרתיחים ביצים קשות, טובלים במים קרים וקולפים. חותכים את החלק העליון של העגבניות ומוציאים מעט מהעיסה בעז
סלטים אקזוטיים עם גינה ועשבי תיבול בגידול בר - עונה "טעימה" - 3
תכשירים מעניינים וטעימים של גננים מנוסים. מתכונים מסבטלנה אלכסנדרובנה שליחטינה. סלטים אקזוטיים עם גינה ועשבי בר. לרוב מכינים סלטים מירקות - גולמיים, מבושלים, מבושלים, מבושלים. אבל להכנתם תוכלו להשתמש גם בדגנים, קטניות מבושלות, גבינה, גבינת פטה, גבינת קוטג ', ביצים. ואל תשכחו מכמה עשבים רבים, כולל עשבי תיבול הגוברים ב