איך מכינים ייחורים של עגבניות היברידיות ושומרים אותם בחורף

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

עגבניות היברידיות

כל הגננים יודעים שזרעי עגבניות היברידיים הם יקרים מאוד, במיוחד של יצרנים ידועים. זה לא סוד שצמחי עגבניות כאלה הם יצרניים יותר מזו.

אבל, אני חושב, כל גנן יסכים שעגבניות של עגבניות זניות טעימות יותר ולא הכלאות. לכן, בדרך כלל מגדלים באתר גם זנים וגם כלאיים. לדוגמא, אני נוטע בחממה כמה צמחי עגבניות היברידיים. פירותיהם משמשים בעיקר לשימורים. אני מעדיף עגבניות קוקטייל בגודל הפירות שלהן - הן לא גדולות, אבל לא קטנות, כמעט כל הפירות במברשת מבשילים בו זמנית. הקליפה שלהם צפופה, גם אם לא מורידים אותם בזמן, הם לא נסדקים ויכולים להיתקע לאורך זמן. והכי חשוב, קל לשמר אותם.

מדריך הגנן

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפנים לעיצוב נוף

עגבניות קוקטייל גדלות בחממה שלי (עשויה פוליקרבונט סלולרי) עד לכפור - אני לא מגביל את צמיחתן, כמו כל שאר צמחי העגבניות במחצית השנייה של יולי. שמתי לב שהעגבניות האלה מסתדרות טוב במזג אוויר קריר, גם באביב וגם בסתיו. אז השנה, בתחילת אוקטובר, עגבניות אדומות עדיין תלויות בחממה שלנו.

לצמחים של עגבניות הקוקטייל יש חסרון אחד - הם נותנים ילדים חורגים רבים, ולכן צריך לעקוב אחריהם כל הזמן, ולהסיר את ילדיהם החורגים בזמן, אחרת צומח יער מוצק. אני משאיר את ילדי החורגים רק בראש הצמחים בתחילת ספטמבר, כדי לקבל ייחורים מאוחר יותר לאחסון בחורף.

אני מחזיק בבית את מלאי השתילה של העגבניות ההיברידיות האלה במהלך החורף. צמח העגבניות הוא ליאנה, הוא יכול לגדול ללא הגבלת זמן, לכן אני קוצר את הגזרי (החלק העליון של הצמח ובני החורגים) בסתיו לפני הכפור, אלא אם כן כמובן שהצמחים מושפעים מדלקת מאוחרת, אגב, עגבניות קוקטייל הן עמיד בפניו. הזרעים היקרים לאין ערוך של כלאיים עם קצב נביטה נמוך מאוד הניעו אותי לשיטה זו לשימור חומר השתילה. לדוגמא, בשנת 2013 קניתי זרעים של עגבניות קוקטייל היברידיות ב 100 רובל - היו חמישה זרעים באריזה - ואף אחד מהם לא עלה. אני חושב שרבים מהגננים, ובמיוחד הגמלאים, אינם יכולים להרשות לעצמם מותרות כאלה, כך שניתן לשמור על הכלאה של העגבניות שאוהבים בחורף. זה לא לוקח הרבה מאמץ. בנוסף, בתחילת האביב ניתן להפיץ את הייחורים המשומרים. בהתחלה זה היה ניסויהוא הצדיק את עצמו ועכשיו נכנס למנהג שלי.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

טכניקה ליצירת ייחורים צמחיים

איך אני עושה זאת? בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר, לפני הכפור, חתכתי את ילדיי החורגים ואת צמרות צמחי העגבניות לאחסון בחורף. חיתוך כזה צריך להכיל 3-4 עלים (הם קטנים) וגזע באורך 10-15 ס מ. אני מנסה לחתוך את הגזרים האלה עם גזע עבה יותר, הם מחורפים טוב יותר. בנוסף, בתהליך צמיחתם במהלך אחסון החורף, הגבעול נעשה דק יותר. אם יש פרחים על הגבעול, אני חותך אותם. עגבניות שעליהן, כמובן, יופיעו ואף יבשילו, אך הן יסירו את הכוח מהגזרי. אם יש לך מקום על אדן החלון, אז אתה יכול לנסות לחתוך עוד גזרי פריחה, ואז לראש השנה, בשיטה שלי (במים), לגדל כמה עשרות עגבניות קטנות אדומות.

אני מביא את החיתוכים הביתה לדירה בעיר ומכניס אותם לצנצנת זכוכית עם צוואר רחב במקום הבהיר ביותר על אדן החלון. על כל אחד אני יכול לכתוב את שם ההיברידית. אתה לא יכול לשים ייחורים רבים בצנצנת, הם יהיו צפופים, והם יישרו. לכן, ייחורים בצנצנת צריכים להיות מרווחים - שמתי לא יותר מ 5-6 חתיכות. עדיף שהם לא נוגעים זה בזה. יש לטבול 7-10 ס מ מהגבעול במים.

לאחר זמן מה יופיעו שורשים על הגבעולים השקועים, הגבעול יגדל כלפי מעלה ויהיה דק יותר. זו הסיבה שעדיף לחתוך ייחורים בגזע עבים. המרחק בין העלים על הגבעול במהלך הצמיחה יגדל בגלל חוסר תאורה. אני לא שותל את ייחורים אלה באדמה, אחרת הם יתחילו לגדול, וכבר בחוץ שעות אור יום קצרות, ואני לא יכול להניח הרבה ייחורים בעציצים על אדן החלון.

במחצית הראשונה של נובמבר חתכתי את החלק העליון של כל ייחורים מושרשים (כ- 15 ס מ) והחזרתי אותם למים קרים מבושלים לאחר שטיפת הצנצנת. אני משליך את החלק התחתון של הצמח עם שורשים. עדיף לחתוך ייחורים ביום הפרי על פי לוח הזריעה לירח. מאותו הרגע הנחתי את הגזרי על מתלה השתילים ומתחילה להאיר במנורות פלורסנט למשך 12-14 שעות. נובמבר-דצמבר הוא התקופה השלילית ביותר לצמחים בגלל שעות האור הקצרות, ובצמחים מקורה רבים, תהליכי חיים קופאים בתקופה זו. בנוסף, אם תשאירו את הגזרי על אדן החלון, הם יהיו קרים מהחלונות (אני לא מדביק אותם לחורף, כי הדירה מאוד חמה, ולפעמים אפילו חמה).

באמצע דצמבר אני מקצר שוב את הגזרי, חותך את החלק השורשי ומחליף את המים. ייחורים מחוסר אור שמש הופכים לירוקים בהירים, אך זה לא מפחיד.

אחסון וטיפוח ייחורים של עגבניות

לאחר 15 בינואר אני שותל כמה מהגזירות הדקות ביותר עם שורשים קטנים בעציצים קטנים עם אדמה כדי שלא ימותו לאחר הגיזום הבא, וממשיך להאיר. אבל אתה לא יכול לעשות את זה כי מספר החיתוכים שהכנתי בשוליים.

ברגע שהם באדמה, ייחורים אלה מתחילים לצמוח, גזעם מתעבה והעלים הופכים כהים יותר. ברגע שהם גדלים, אני חותך מהם ייחורים, שורש אותם באותו אופן במים, וחלקו התחתון של הצמח נותן בנים חורגים וממשיך לגדול. ואז נתתי גם לילדיהם החורגים להתרבות.

על עגבנייה שגדלה בסיר, אני משאיר בן חורג אחד - זה יהיה המשך של הצמח, שאחר כך אני משתיל לסיר עמוק בגובה 14 ס"מ לפחות וקוטר 11.5 ס"מ בראש הסיר. יתר על כן, בעת ההשתלה אני מסיר את העלים התחתונים שלו ומעמיק את הגבעול לעלה השמאלי התחתון על מנת לבנות מערכת שורשים טובה. צמח זה יהיה מפעל בטיחות, אם לפתע, בעת שתילת שתילים בחממה, העגבניות ימותו בגלל כפור חוזר. אתה לא יכול לעשות זאת אם יש מספיק ייחורים משומרים.

בגזרות שנותרו על המדף, חתכתי את השורשים בפעם האחרונה בתחילת פברואר, משאיר את החלק התחתון שלהם ארוך יותר, ובפעם האחרונה שורשים במים. לאחר שהשורשים מופיעים על הייחורים - זה יהיה במחצית השנייה של פברואר, אני שותל אותם בעציצים קטנים או בקופסאות חלב, וגם מסיר 2-3 עלים תחתונים ומעמיק את הגבעול באדמה. כתוצאה מכך, רוב הגזע יצמיח מערכת שורשים חזקה. בעת השתילה אסור לגדל את השורשים באורך של לא יותר מסנטימטר אחד. עם שורשים כל כך קטנים, הצמח משתרש טוב יותר. לאחר שסוף סוף פגע בקרקע, צמח העגבניות מתחיל לגדל במהירות את מערכת השורשים שלו. אני מסיר את הפרחים העולים. עד סוף פברואר, צמחים אלה עדיין יהיו על המדף עם התאורה האחורית.

אני מכין את הארץ לכל השתילים שלי בסתיו. זו תערובת של אדמת מלפפון מנופה עם קומפוסט מנופה. באביב אני מוסיפה אליו מעט מצע קוקוס, ורמיקוליט, ורמיקוליט, ורמיקוליט וקורט דשן (אבקה) AVA. אני ממלא את הסירים בתערובת הזו. בכל אחד מהם שמתי את התרופה גליוקלדין - טבליה אחת במרכז הסיר עם אדמה: לא פחות מסנטימטר אחד מראש הסיר. זו תרופה חדשה שהוכיחה את עצמה היטב. זה מדכא את המיקרופלורה הפתוגנית, ומשחרר את המועילה. לאחר שתילת הצמח, אני מפזרת 10-13 אפונות HB-101 על גבי האדמה.

בסוף פברואר אני חושף את השתילים בעציצים על אדן החלון. אני מצמיד נייר כסף מאחורי הצמחים כדי להבהיר אותם מהאור המוחזר. לאחר שבוע העלים מתכהים ומקבלים צבע של שתילים שנזרעו מזנים אחרים והכלאות שזה עתה נרכשו. ברגע שהשתילים גדלים, אני מסיר את העלים התחתונים ומשתיל אותם בעציץ בקוטר גדול יותר ועמוק, מכסה את הגזע באדמה לעלים הנותרים על מנת לבנות מערכת שורשים טובה.

אני מטפל בשתילים הרגילים. אני מאכיל את השתילים פעם בשבוע עם הדשן האידיאלי (2 כובעים לליטר מים), תוך הזנה לסירוגין עם תמיסת HB-101 (2 טיפות לליטר מים) ופתרון Extrasol.

בתחילת מרץ אני מוציא שתילים אלה במרפסת מזוגגת (אך לא מבודדת) להתקשות, ברגע שהטמפרטורה שם היא לפחות + 8 מעלות צלזיוס. איך אני ממתן שתילי עגבניות ומלפפון, אכתוב במאמר הבא.

שתלתי את השתילים הקשוחים האלה בחממה ב- 14 באפריל, וכיסיתי אותם בספונדונד לבן צפוף. לצמחים כבר היו מברשות הפרחים הראשונות. היא שרדה חמישה כפורים חוזרים, בקיצוניים שבהם הטמפרטורה ירדה ל -5 מעלות צלזיוס. אני רוצה לומר מיד שתפוקת הצמחים שהושגה במהלך אחסון ייחורים בחורף לא פחתה - הם הודו להם בקציר מעולה, ושמחו אותם בפירות שהבשילו על הגפן עד תחילת אוקטובר ואף מאוחר יותר.

אני חושב ששיטה זו תוערך על ידי גמלאים שסופרים כל שקל.

הודות לשיטת החורף לאחסון ייחורים של עגבניות היברידיות, אין צורך לקנות זרעים יקרים, לזרוע אותם שוב ולהמתין: הם יעלו או לא. טיפול חורפי בגזרי חורף אינו גורם לבעיות מיוחדות: עליך לשטוף את הצנצנות מספר פעמים, להחליף את המים שם ולחתוך את הייחורים הגדלים. ואז לשתול אותם בזמן בסירים עם אדמה מזינה. אגב, באותו אופן תוכלו להכין עגבניות רב שנתיות ופנימיות המיועדות לגידול על אדן החלון. ככלל, מדובר בצמחים נמוכים עם פירות קטנים.

אולגה רובצובה, גננת,

מועמדת למדעי הגיאוגרפיה

מחוז וסבולוז'סקי

באזור לנינגרד

צילום הכותב