גידול תפוחי אדמה מזרעים - האם כדאי?

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

האם זה שווה את הנר?

זוכרים איך בדרך כלל אנו מפיצים תפוחי אדמה באתר? נכון, באופן צמחוני. אנו בוחרים את הפקעות הטובות ביותר ושותלים אותן. ובינתיים, משנה לשנה הם מתנוונים, צוברים צרורות מחלות, והתפוקה הולכת וקטנה - "שתלו שני דליים, אחד וחצי נחפרו, ואתה גם צריך להצטופף."

מצב זה ממשיך להתדרדר מאוד עם התרחבות מגוון המחלות הנגיפיות של תפוח האדמה, מה שמוביל לניוון מוחלט שלו. התשואות יורדות, חלק מהגננים נאלצו זה מכבר פשוט לוותר על גידול תפוחי האדמה האהובים על כולם. בגלל תבוסת הנגיפים, זני תפוחי אדמה רבים ואפילו יקרי ערך מוסרים מהייצור בגלל מסיבה זו, התשואה שלה מופחתת פי 2-3; מחסור מדלקת מאוחרת מגיע עד 30-40%. הנזק לפקעות עם גלד גורם גם לנזק ניכר ביבול.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

בנוסף לירידה בתשואה בגלל מחלות, תפוחי אדמה מאבדים את טעמם. זה פשוט הופך להיות חסר טעם לגדל אותו.

מהיכן מגיעות מחלות תפוחי אדמה?

בשום גידול ירקות אחר איכות הזרע אינה משפיעה על התשואה והאחסון כמו תפוחי אדמה.

נכון לעכשיו ידועים כ- 40 מחלות נגיפיות, וירואידיות ופיטופלזמיות של תפוח האדמה.

בקוטג'ים בקיץ ובמגרשים בחצר האחורית, גננים, ככלל, מפיצים פקעות של רבייה המונית, בהן הצטברו זיהומים רבים בעלי אופי חיידקי-ויראלי ופטרייתי, כמו גם מוטציות גנטיות המחמירות את איכות הצאצאים. מחלות חיידקיות ופטריות שונות, החודרות לפקעת ומתגברות על חסינותה הטבעית, מצטברות מדי שנה במספר הולך וגדל ומועברות מדור לדור אחר. זיהומים נגיפיים ונמטודות מועברים גם דרך פקעות. כתוצאה מכך תפוח האדמה מתנוון במהירות לאורך מספר דורות; כתוצאה מכך, התפוקה מופחתת מאוד; בחורף פקעות מאוחסנות בצורה גרועה ונרקבות.

כיצד להחזיר את איכות חומר שתילת תפוחי האדמה?

מומלץ לבצע שיפור קיצוני של חומר שתילת תפוחי אדמה עם חומר עלית איכותי אחת ל5-7 שנים. אחרת, פשוט לא הגיוני לגדל את פקעותיה. לכן, השאלה היכן להשיג פקעות עלית על מנת לקבל קציר טוב של תפוחי אדמה מעוררת דאגה גוברת. תיאורטית, ישנן שלוש אפשרויות, בפועל, עבור מרבית הגננות - שתיים.

אפשרות 1. רכישת פקעות תפוחי אדמה מובחרות

ניתן לגדל אותם בשתי דרכים - על ידי הזרע שנדון במאמר, או לגדל אותו במבחנה במבחנות מתאי צמח, ואז תפוח האדמה נקרא לעתים קרובות מבחנה. אפשרות זו פשוטה בהרבה, אך סופרליט תפוחי האדמה הוא יקר, ואי אפשר לקנות פקעות עלית רבות. בנוסף, ישנן שתי נקודות מעניינות נוספות. הראשון הוא שאבוי, לעתים קרובות למדי, במסווה של עלית, ניתן למכור לך תפוחי אדמה שאינם עילית לחלוטין (לפחות נתקלתי בזה לא פעם או פעמיים). ומבחינה חיצונית, לעתים קרובות אינך מבחין כי לפקעות שאתה רוכש לשתילה אין שום קשר לאליטה-עלית או לאליטה. למרבה הצער, חומר השתילה הקטן והגדול, המתקבל בעת גידול תפוחי אדמה מזרעים, אינו קשור לפקעות קטנות של תפוחי אדמה רגילים, שננפות החוצה במהלך המיון.ניתן להאכיל פקעות כאלה לבעלי חיים. יש ללמוד היטב כי הפקעת היא פקעת, ולרכוש חומר זרעים בריא מיצרנים ידועים ואמינים.

הנקודה השנייה היא שגם אם יתמזל מזלך, והפקעות שרכשת הן ממש עלית, אז במציאות אז תוכל להפיץ תפוחי אדמה עם פקעות במשך 5-7 שנים. הירידה בתשואות מתחילה בין 4-5 ועולה לאחר 6-7 שנות גידול (או, מבחינה מדעית, לאחר הרבייה השביעית). בהשוואה לאליטה, איכויות הזן מידרדרות באופן ניכר ומחלות ויראליות מתפשטות משמעותית. ואז הכל מתחיל מחדש, יש חיפוש אחר פקעות עלית איכותיות - וכן הלאה במעגל.

לוח מודעות

גורים למכירה גורים למכירה סוסים למכירה

אפשרות 2. גידול תפוחי אדמה מובחרים מזרעים

שיטה זו אמינה יותר מרכישת פקעות עלית, והיא יעילה הרבה יותר ממגוון נקודות מבט. עם זאת, לפני כן, לגננות לא הייתה אפשרות לנסות זאת. והכל כי פשוט לא היו זרעים.

האזכור הראשון של תפוחי אדמה זרעים בעיתונות הירקות הוא משנת 1989 בשלב זה הודיע המכון לכלכלת תפוחי אדמה, הממוקם באזור מוסקבה, על האפשרות המעשית לגדל תפוחי אדמה מזרעים. ברור שמגדלי תפוחי האדמה השיגו בעבר זנים חדשים של תפוחי אדמה מזרעים, אך בתמותה בלבד, כל אלה עמדו מאחורי שבעה מנעולים. ולמעשה, לא היה צורך מיוחד במגדלי תפוחי אדמה להתמודד עם התהליך העמלני למדי. הכל היה הרבה יותר פשוט, ואף אחד לא ממש התלונן על הקציר.

היום הכל השתנה באופן דרמטי - אין זנים של תפוחי אדמה בחנויות, אפילו העיניים נרחבות. יתר על כן, מגדלים חסרי מנוח פיתחו כלאיים של תפוחי אדמה בלעדיים שניתן לזרוע בזרעים ולקבל תשואות עצומות.

אפשרות 3. גידול צמחי מבחנה

תיאורטית אפשר לקנות צמחי מבחנות ישירות, אם כי במכונים לגידול תפוחי אדמה הם מגדלים בעיקר עבור חוות, ולא עבור גננים. אבל עם רצון עז מאוד והרבה התלהבות, אתה יכול למצוא אותם. נכון, התעסקות עם צמחי מבחנה היא גם לא סוכר: הם נטועים בחממה, וזו עבודה מאוד קפדנית ואחראית. מכל מבחנה עליכם להשיג צמח שביר עם פינצטה ולשתול אותו באדמה, במרחק של 15 ס מ זה מזה. בהתחלה תצטרך להשקות אותו מדי יום במים חמים מכף, ואז הטכנולוגיה נפוצה, אך הצמחים יצטרכו לבלות את השנה הראשונה בחממה.

יתרונות גידול תפוחי אדמה מזרע

למי שטרם שמע על שיטה זו להשגת תפוחי אדמה, נתעכב בקצרה על יתרונותיה:

- מחיר זרע אחד נמוך פי 25 מעלות מיני פקעת השווה לו באיכותו;

- זרעים תופסים מעט מאוד מקום, ולאחסון הם אינם זקוקים למרתף או למרתף;

- ניתן לאחסן זרעים לאורך זמן רב - בין 6 ל -10 שנים;

- התשואה של כלאיים שגדלו באמצעות זרעים גבוהה ב-8-23% מזו של פקעות המופצות בצמחייה;

- צמחים הגדלים מזרעים נקיים לחלוטין ממחלות נלוות, עמידים יותר בפני גורמים סביבתיים שליליים ודלקת מאוחרת.

לפיכך, הפקעות המתקבלות מזרעים תואמות את החומר העילית האיכותי ביותר, לאחר ששתלתם, תוכלו לקבל תשואות גדולות של תפוחי אדמה במשך מספר שנים (בדרך כלל עד חמש שנים), והכל רק מכיוון שחומר השתילה בו אתם משתמשים יהיה ללא מחלות נגיפיות, פטרייתיות וחיידקיות.

קשיים בלתי נמנעים בגידול תפוחי אדמה

אם מעולם לא גידלתם תפוחי אדמה מזרע, אזי זריעתם תופתע בצורה לא נעימה. העובדה היא שגידול שתילי תפוחי אדמה הוא הרבה יותר קשה מאשר שתילים של אותן עגבניות, או פלפלים, או חצילים … ויש הרבה סיבות.

- שתילי תפוחי אדמה קטנים מאוד ולכן קשה יותר לשתול אותם בעציצים (קשה יותר לא לפגוע בנבטים קטנים).

שתילים גדלים לאט מאוד ושואפים להיות גחמניים בכל אירוע. ככל הנראה, יש להם מערכת שורשים גרועה ואיטית יותר מעגבניות - השורשים נחנקים ביתר קלות באדמה רופפת מספיק. לכן האדמה צריכה להיות רפויה במיוחד, ואפילו טובה יותר - תחילה לנבוט את הזרעים על נסורת, ורק כאשר השתילים מגיעים לכ -3 ס מ, השתלי אותם בעציצים רגילים על גבי מצע פורה.

שתילי תפוחי אדמה רגישים יותר למחלות, בעיקר רגל שחורה. כתוצאה מכך, עליך לעקוב ביתר בזהירות אחר התפתחותם ולהשתמש באופן קבוע במוצרים ביולוגיים (פלנריז, שמרים שחורים וטריכודרמין) ולהקפיד להוסיף טריכודרמין לקרקע בעת השתילה (ניתן לקנות אדמה מוכנה עם תרופה זו).

- שתילים נמתחים מאוד מחוסר אור, חזקים בהרבה מעגבניות או פלפלים. לכן, אני מגדל עכשיו תפוחי אדמה לא יחד עם כל השתילים האחרים מתחת למנורה המיוצרת במיוחד עם מנורות פלורסנט, אלא בחממה, שבה בפעמים אחרות יש קקטוסים. כאן המרחק בין צמחים למנורות הוא קטן מאוד, כ- 25 ס מ, והצמחים מתפתחים בצורה הרבה יותר פעילה.

- שתילי תפוחי אדמה מגדלים קשים להובלה. הבעיה היא שאתה צריך לזרוע זרעי תפוח אדמה מוקדם מאוד, עוד בפברואר, ולפני השתילה הצמחים נעשים די גבוהים, ובאותה עת אין להם את הכוח של הגזע, כמו עגבניות או פלפלים, ומטבעם הם מתכופפים, נאחזים זה בזה וכו '. כתוצאה מכך, לא קל לארוז אותם להובלה ואז לפרק אותם.

- הבעיה הבאה היא שבעשור הראשון של מאי ניתן לשתול שתילים של אותן עגבניות בחממה על דלק ביולוגי ולהתקין מקלטים נוספים. ואיפה לשתול שתילי תפוחי אדמה בזמן הזה? הוא כבר לא רוצה לגדול בעציצים, החממה לא מיועדת עבורו, ושתילת שתילי תפוחי אדמה אוהבי חום בקרקע ברגע זה תוביל למוות ברור של צמחים מכפור. מצאתי מוצא ושתלתי אותו בחממה, ובסוף פתרתי בעיות רבות ונפטרתי מכאבי ראש רבים הקשורים לתפוחי אדמה (עוד על כך בהמשך).

ברור כי עמלנות מסוימת בגידול שתילי תפוחי אדמה יכולה להרחיק את הגננים משיטת התפשטות הזרעים של יבול זה. עם זאת, מי שבכל זאת רוצה לקבל הרבה תפוחי אדמה טעימים משלהם, ולא קנה בחנות, שלא תוכלו לקחת בפה, לא ייעצר בקשיים.

אגב, ראוי לציין כי כל הבעיות הנ ל מתרחשות רק בשנה הראשונה לגידול תפוחי אדמה מזרעים. ומהשנה השנייה הכל יהיה כרגיל, tk. שוב תעבור מרביית זרעים לגידול הרגיל של פקעות.

מיני ברים, סופר-לייט, עלית …

בואו נבין את המינוח בקצרה. העובדה היא שאם אתה קונה תפוחי אדמה מובחרים בחנות, אתה נתקל לעיתים קרובות במונחים רבים שאינם אומרים דבר לתמותה רגילה: מיני-טוברים, סופר-עלית, עלית וכו '.

הכל פשוט מאוד כאן. מיני צינורות מתקבלים מזרעים בשנה הראשונה לגידול - תלוי בתנאי הגידול ובמגוון, משקלם יכול להיות שונה מאוד, אך לעתים קרובות יותר למשקל מיניבר יש משקל של 6-10 גרם. למעשה, גידול תפוחי אדמה מזרעים לבד, אתה יכול לקבל ופקעות הן הרבה יותר גדולות - במשקל 30-40 ואפילו 110-120 גרם. מבחינתי, למשל, מיני צינורות קטנים של 10 גרם מהווים כ 1/3 מהנפח הכולל, והשאר 2/3 הם מיני-צינורות בגודל בינוני בין 30 ל -50 גרם, 10-20 אחוזים נופלים על מיני-צמרים גדולים במשקל של עד 120 גרם. אבל לכל אחד יהיה את המצב שלו כאן. מוקדם יותר, נניח, כשגידלתי תפוחי אדמה מזרעים לא בחממה, אלא בשדה הפתוח, היו לי יותר פקעות קטנות, והתשואה עצמה נמוכה בהרבה (אבל יותר מזה בנפרד).

ואז, בשנה הבאה, תפוחי אדמה זרעי-על סופר-עלית מתקבלים ממיני-צמרות (האגרונומים מכנים זאת רבייה ראשונה, כלומר זו נחשבת לשנה הראשונה בשדה הפתוח), בשנה השנייה בשטח הפתוח הם מקבלים סופר-על. תפוחי אדמה מובחרים, בשלישית - עלית.

בממוצע, על פי נתונים רשמיים, מ- 1 minituber במשקל 6-10 גרם בשנה אחת אתה יכול לקבל 1-2 ק"ג של תפוחי אדמה זרעים מובחרים. לאחר שלוש שנים ממיניבר 1 ניתן להשיג תפוחי אדמה זרעים מניבים באיכות גבוהה לשתילה בשדה של 300 מ"ר.

כמה אפשר להשיג מצמחי תפוח אדמה מגידולי זרעים?

נתונים רשמיים מצביעים על כך שבתקופת הטיפול הנאות שתילי תפוחי אדמה מסוגלים לייצר פקעות של 0.5 ק"ג ומעלה משיח, במשקל של 10 עד 100 גרם. גדולים משמשים למאכל, ופקעות קטנות (10-30 גרם), הנקראות sevk, נותרים כחומר שתילה לשנה הבאה. למרות גודלו הקטן של הסט, צמחים פוריים מאוד צומחים ממנו. הם נקיים כמעט ממחלות ויראליות ואחרות, רבים מהם מגלים עמידות מוגברת לדלקת מאוחרת. בכפוף לטכנולוגיה חקלאית לשנה הבאה, תוכלו לקבל 250-350 ק"ג תפוחי אדמה ממאה חלקים. יחד עם זאת, זריעה נדרשת לשתילה לפי משקל פי 2-3 פחות מפקעות רגילות.

באופן אישי לא שמרתי שום סטטיסטיקה בנושא זה, ולא לקחתי בחשבון כמה כל צמח תפוחי אדמה נותן. נכון, אני יכול לומר שלדוגמא בשנה שעברה, משטח של 3 מ ר, שבו צמחו כשני תריסר צמחים (זה רק מחצית מהחממה שאני משתמש בתפוחי אדמה מזרעים), אספתי יותר משניים דליים של 10 ליטר תפוחי אדמה. אבל בחממה, כמובן, התנאים לתפוחי אדמה היו נהדרים. יחד עם זאת, בשנים קודמות ואני מגדל תפוחי אדמה מזרעים מזה 8 שנים, הקציר שלי לא הגיע לדלי מאותו אזור בערך - בשנים שונות זה היה שונה: מחצי דלי ל -3 / 4 של דלי. אבל כאן הרבה מהבעיות שלעיל הושפעו. ראשית, לא ניתן היה להגן על כל הנטיעות מפני כפור האביב, אפילו למרות כל מיני מקלטים,תפוחי האדמה בכל זאת קפאו מעט (האדמה בחודש מאי קר מאוד ואינה מתחממת בכפור, אך דלק ביולוגי מתחמם בחממה), והתפוקה, בהתאם, פחתה.

תכונות של רבייה של זרעים של תפוחי אדמה

צריך גם לזכור שכאשר שותלים תפוחי אדמה עם זרעים, אינך יכול לקבל את אותו סוג צאצאים. זהו מאפיין ביולוגי של צמחי תפוחי אדמה. שיחים בודדים יהיו שונים בעוצמת ההתפתחות והתפוקה, בצורתם ובצבעם של פקעות, בהתנגדות למחלות. באופן עקרוני, וריאציה כזו של תכונות שימושיות יכולה להיחשב לא מינוס, אלא פלוס של תפוחי אדמה, כי זה מאפשר לבחור את השיחים הטובים ביותר ממש בשורש, תוך התמקדות בתפוקה, עמידות למחלות, עומק העיניים וכו '. כתוצאה מכך, אם לוקחים פקעות מהשיחים שאתה אוהב כחומר שתילה, בשנה הבאה תקבל צאצא די שווה.

הייחודיות של צאצאי הזרעים של תפוחי אדמה: התפשטות תכונות שימושיות, כלומר צורה וצבע שונים של פקעות, הבדלים גדולים בתפוקה ובעמידות למחלות. כתוצאה מכך, על ידי גידול תפוחי אדמה מזרעים, הגנן הופך למומחה אמיתי, בוחן צמחים חדשים ובוחר את היעילים ביותר, העמידים בפני מחלות ומזיקים. נכון, זה לא לגמרי פשוט ודורש בשלב הראשון (בשנה הראשונה לחיים, כאשר תצטרכו לגדל שתילים) זמן ועבודה נוספים.

קרא את החלק הבא. גידול תפוחי אדמה מזרעים - טכנולוגיה חקלאית →