האם זה נכון שזנים טעימים יותר מהכלאים?

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

קרא את החלק הקודם. ← מהו הטרוזיס והשימוש בו בגידול צמחים

התאם זרעים והכלאות לאזור שלך

בבחירת זוגות הורים להשגת כלאיים הטרוטיים, מחבריהם לוקחים בחשבון את השפעת התנאים של גידול צמחים היברידיים על מידת הביטוי של הטרוזיס, ומעניקים טכנולוגיות מתאימות. יכולת השילוב הספציפית משתנה באופן משמעותי יותר בהשפעת הסביבה מאשר הכללית.

במילים אחרות, שילוב של גנים עובד בתנאים חיצוניים מסוימים, כזכור, נתתי דוגמא עם המלפפון מורום. מעניין לציין כי בשילובי זנים שנבחרו באופן שגוי, אפשרית ירידה בתשואה בהשוואה לצורות ההורים. נקבע כי שילובים יוצאי דופן הם נדירים מאוד: פעם במאה ואפילו אלף צלבים. לכן, שילוב טוב של קווים, בו נמצא הטרוזיס לתכונה ספציפית, נותן הכלאה הטרוטית ייחודית.

ובכל זאת, כיצד ניתן להבין את שלל ההצעות של חברות חקלאיות שונות, המספקות בדרך כלל זנים ומכוניות היברידיות שלהן כינוי רק בצורה מעולה. העצות כאן די פשוטות, ונובעות מכל האמור לעיל. תן לי להסביר: רק חברות המצוידות היטב ובעלות בסיס מדעי, ניסיוני וייצור רב עוצמה, בעלות מגרשים זניים באזורים עם אדמה מיטבית ותנאי אקלים להעתקת זרעים של תרבות מסוימת, יכולים ליצור זרעים איכותיים חוֹמֶר.

מדריך גננים

משתלות צמחים חנויות סחורות לבקתות קיץ אולפני עיצוב נוף

הזרעים של כל גידול מיוצרים באזורים המתאימים ביותר לאקלים לא רק לגידול, אלא גם לתהליך הבשלת הזרעים. דנמרק, למשל, אידיאלית מבחינה גיאוגרפית לייצור זרעי תרד. כדי לקבל זרעים באיכות טובה, חשוב שהזרעים נקצרים בזמן הנכון ובפיקוח צמוד. למעלה ציטטתי את דבריו של פרופסור גריגורי מונאקוס: "על פי תנאים טבעיים ואקלימיים, שני אזורים חיוביים ביותר לגידול זרעים של כלאי כרוב - אזור אדלר בסוצ'י וחבל דרבנט של דגסטן" … וכן הלאה יבולים רבים.

לדוגמה, זרעי שמיר מאוחרים בהבשלה בברית המועצות הופקו באוזבקיסטן. לכן, כל החברות הגדולות, כולל חברות מקומיות, פותחות אתרי ייצור בכל רחבי העולם. והמסקנה השנייה היא שהמאפיין של זן או הכלאה נקבע על פי המבנה הגנטי שלו, לכן בחר בהתאם לצרכים שלך: תשואה, טעם, גודל, עמידות למחלות ורצונות אחרים, והשליך סופרלטיבים פרסומיים בתארים של מאפייניו. כמו שאומרים, הניסיון יראה, והכי חשוב - אל תשכח מהטכנולוגיה החקלאית.

לדוגמא, ליצירת שיחי פלפל חזקים, מפותחים ומאוזנים (בעיקר כלאיים קובואידים), חשוב לצבוט את שני הפרחים הראשונים (הראשון, המלכותי, הוא חובה). הפרח הראשון שנשאר על השיח יצרוך כמות משמעותית של חומרים מזינים הנחוצים כל כך לצמח לבניית גבעולים ועלים. פרי זה הוא לעתים קרובות באיכות ירודה, שאינו ניתן לשיווק. על ידי הסרתו בשלב הפרחים, אנו עוזרים לצמח לכוון את כל כוחותיו לעבר היווצרות החלק הצומח.

גם עבור כלאיים וגם זני פלפל, חשוב להתחיל להשתמש בדשני זרחן במחלקת שתילים כדי להפעיל את צמיחת השורשים. התקופה השנייה בה צמח זקוק למינונים גבוהים יותר של זרחן היא שלב הפריחה. בתקופה זו, שיעורי הגברת הזרחן מוגברים תורמים לפריחה טובה יותר ולהיווצרות מספר גדול יותר של פירות שלאחר מכן. ובכן, אם אתה רוצה לקבל פלפל עם דופן עבה יותר, אז בשלב של גידול פרי אינטנסיבי יש צורך להוסיף סידן בכמות של 3-5 גרם / מ ר לשבוע. זה תורם להיווצרות פירות איכותיים ובעלי קירות עבים והגנה עליהם מפני ריקבון עליון, שפוגע לעתים קרובות בפלפלים.

לכן, אנו נספק זרעים איכותיים וטיפול איכותי, ואז כנראה שהכלאה או זן אינם כל כך חשובים, אם כי, כמובן, להיבריד יש יותר אפשרויות.

לוח מודעות

מכירת גורים מכירת גורים מכירת סוסים

ידוע כי הכלאיים מהדור הראשון מוגדרים כ-

F1(מפילי איטלקי - ילדים), והמספר 1 פירושו הדור הראשון. הייתי אומר גם שזו מידת הכישרון של "הילד". זרעי F1 הם ילדים מחוננים. נראה כי מצד האם, המדדים אינם טובים במיוחד ובצד האבהי, לא מאוד, והילד הוא רק כישרון. זה קורה, אך לעתים רחוקות למדי בחיים, ולא רק בצמחים - זו הטרוזה. ברור שהכישרון הגלום ב"ילד "זקוק לתנאים, אולי יותר תשומת לב, תזונה טובה, אבל הוא יודה לך בקציר שלו, בהתנגדות שלו ללחץ, מחלות, עמידות באור נמוך, תפירת פירות טובה בתנאים שליליים, יציבות לפיצוח פירות עם שינויים ברמות הטמפרטורה והלחות.

כעת בקרב גננים מנוסים בקרב מלפפונים, היברידיות הצרפתיות של חבילות הפרוטנוקרפיות מובילות, עמידות בפני מחלות רבות, כולל טחב פלומתי, שהרס זנים ישנים רבים. בין כלאיים כאלו ישנם כאלו המסוגלים לווסת את עוצמת הצמיחה של הזילנטים. הכל כאן בשביל תושבי הקיץ בסוף השבוע: הגעתי בשבת, ובחממה יש מלפפונים, אבל לא אחד בחיק, אלא כמה חתיכות, והם לא עולים. אבל, כמובן, הם זקוקים לתזונה אינטנסיבית כדי לגדול. כאן, השימוש בהשקיה בטפטוף והכנסת דשנים מסיסים במים עם השקיה (הפריה), בקרת מיקרו אקלים, כלומר. שימוש בחממות בטכנולוגיה מודרנית.

אך על מנת להאריך את עונת הגידול ולהשיג את התשואה המקסימלית, נדרשת היווצרות נכונה של צמחים. אחת האפשרויות האפשריות: ב3-5 הקשרים הראשונים הבתים החורגים והשחלות מוסרים לחלוטין, ב3-3 הקשרים הבאים צובטים החורגים מעל הקשר הראשון, ואז הצבעים צובטים מעל הקשר 2-4, תלוי על מצב הצמחים. עם הגיעם לסורג, הצמחים מושלכים מעל החוט העליון, מונחים לאורך השורה ואז מטה. אם קצב הגידול של הקמטים קבוע גנטית, אז אתה עדיין צריך לזכור שקציר שיטתי ומתוזמן שלהם מגדיל את תפוקת היבול. ועדיין עדיף לזכור צמחים לא רק בסופי שבוע, כמו גם על ילדים.

יש גננים הסבורים כי פירות הזנים עדיפים על אלו של הכלאיים. זה לא לגמרי נכון. העניין הוא שבהיברידיות, התמחות מוצרים נוצרת במידה רבה יותר במהלך הכלאה. זה יכול להיות זמן אחסון ארוך יותר של פירות, יכולת טובה להעביר אותם, מצגת יפה, עמידות למחלות מסוימות. ולפעמים תכונות אלה אינן משולבות עם טעם. עם זאת, כעת למדו לייצר כלאיים, תוך התחשבות בטעם הפרי.

הנה דוגמא ממבחר עולמי: חברת רייק זוואן ההולנדית משוכנעת כי זנים והכלאות בעלי טעם יוצא דופן ראויים לתשומת לב מיוחדת. לאחר מחקר מקיף פיתחו המומחים שלה מספר זנים והכלאות המבטיחים טעם פרי מיוחד. הם אפילו ייעדו אותם לקבוצה נפרדת: "טעם נהדר".

החברה הצרפתית הוותיקה ביותר "וילמורין", שנוסדה בשנת 1743, יחד עם החברה היפנית המפורסמת "מיקאדו קיובה", מציגה בשוק את מוצרי הסדרה "אוסף הטעם".

בשטוטגרט ניתן לראות כרוב בצורת חרוט לבן יוצא דופן - שפיצקראוט.. הוא גדל בסביבות שטוטגרט מזה כמה מאות שנים, ובזכות טעמו המעולה, הוא מבוקש מאוד. הם ניסו לגדל את מגוון הכרוב הזה בארצות אחרות ובארצות גרמניה, אך לא ניתן היה להשיג איכות כה מצוינת בשום מקום.

בהולנד, הייצור של כרוב כבוש בעסק המשפחתי קרמר החל בשנת 1890. החברה נותרה בבעלות משפחתית במשך חמישה דורות, כשכרוב כבוש הוא העסק העיקרי שלה. התנאים לגידול כרוב נותנים טעם חריף מיוחד לתוצר של מפעל קרמר: אוויר ים, אדמה פורייה לחה ועונת גידול ארוכה.

אני לא יודע אם חברת ייצור מלפפונים שרדה באזור ולדימיר בעיר מורום מאמצע המאה ה -19, אך מלפפונים אלה היו פעם מפורסמים. עליכם להבין כי זן ישן יכול לשאת כמה גנים יקרי ערך, רק אלה שיהיו דרושים בגידול עתידי. למרבה הצער, רבים מהזנים הישנים שלנו, יחד עם הגנים שלהם, אבדו באופן בלתי הפיך. ברור שהאקולוגיה והאקלים משתנים, מחלות חדשות מופיעות, האיזון בעולם החרקים מוטרד, יש להשתמש בתרופות כימיות וכן הלאה, ולכן נדרשים זנים והכלאות העומדים בפירות הציוויליזציה האנושית..

ואי אפשר שלא להסכים עם דבריה של הרוזנת אליקס דה סנט-וננט, אדריכלית נוף ובעלת הטירה והגנים של ולמר: "המילה" מורשת "חלה, אני מאמין, לא רק על מונומנטים אדריכליים, טירות, כנסיות, אלא גם לצמחים שאנו אוכלים. ולמורשת זו יש חשיבות עליונה להישרדות האדם. ללא מגוון גנטי, אין דרך למצוא זנים עמידים בפני מחלות או שינויי אקלים."

אני אוסיף גם כי מורשת הגנים הזו צריכה להיות מגולמת בזנים החדשים והכלאיים הטובים ביותר, וזה דורש הרבה עבודה. אני לא רוצה לתת תשובה חד משמעית לשאלה: מה עדיף - זן או הכלאה? אני אגיד את זה: זנים והכלאות שונים, חפשו את אהובכם, למעשה, כמו כל דבר בחיינו.

ולדימיר סטפנוב, דוקטור למדעים ביולוגיים