אילו גידולים נדירים ניתן לגדל בגינה

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

כדי להשיג את יפן בצריכת ירקות ותוחלת חיים

אוכלוסיית יפן הקטנה צורכת אלפי זנים של כ -120 סוגים בוטניים של גידולי ירקות, אוכלוסיית סין הענקית - 60 מינים, ואוכלוסיית רוסיה הענקית - 20 מינים. בינתיים, כאן התשובה לסוד העניין לכולם נעוצה: מדוע היפנים חיים הכי הרבה זמן.

בארצנו, לא רק גננים, אלא גם מומחים חקלאיים אפילו לא שמעו על קיומן של תרבויות רבות, עליהם נדבר היום. זו הסיבה שמשרד "פויסק-פטרסבורג" מכריז על התחרות "הגנן המתקדם ביותר". מגדלי ירקות באזור צפון מערב הפדרציה הרוסית יכולים לקחת בה חלק. תנאי התחרות: משתתפתה מציגה בפני חברי המושבעים את החבילות שרכש עם זרעי יבולים, אותם נקרא בהמשך, אך לא יותר משלושה זנים של יבול אחד. כל המשתתפים שרכשו לפחות 50 חבילות מורשים. הזוכה, שמציג את המספר הגדול ביותר של אריזות זרעים, יקבל פרס מחברת פויסק-פטרסבורג - סט ייחודי של דשני Empakt - עבור 10 יבולים.

במקביל, מכריזה על התחרות השנייה - "המומחה הקולינרי המתקדם ביותר". משתתפים בו גננים אשר יוכלו להציג בפני מערכת המערכת את המספר הגדול ביותר של מתכונים שאספו או המציאו ובדקו מתכונים למאכלים מאותם גידולי ירקות, אך לא יותר מחמישה מתכונים לגידול. הזוכה יקבל פרס - סט זרעי "פויסק" - חבילה אחת מכל ירק או יבול ירוק (לפי המחירון כולו).

תוצאות התחרות יוכרזו בתערוכת "אביב פלורה - 2005" במרכז "יוראסיה" בתחילת מרץ. חברת "פויסק-פטרסבורג", מצידה, מתחייבת להכין סדרת פרסומים המכילה תיאורים של גידולי ירקות וירוקים אלה, זניהם, טכניקות חקלאיות ומתכונים מקוריים מהם תחת הכותרת "גידולים נדירים".

והנה רשימה של הגידולים האלה, שלמרבה הצער, לעתים רחוקות נמצאים בגנים שלנו עד כה:

• ירק אמרנט,
• אניס,
• מלפפון אנטילי (אנגוריה),
• אַרטִישׁוֹק,
• אבטיח,
• בזיליקום ציפורן,
• קַרַמֵל,
• לימון,
• במיה,
• יָרֵך,
• גרגר הנחלים,
• מֵלוֹן,
• דלעת שעווה (benincasa),
• דלעת התעמלות,
• אורגנו,
• אגס מלון,
• נחש נחש
• אינדאו (סלט ארוקה),
• אֵזוֹב,
• ברוקולי,
• כרוב ניצנים,
• ירקות קולארד
• כרוב סיני,
• כרוב,
• כרוב סויה,
• כרוב יפני,
• קטרן,
• כרובית,
• כוסברה (כוסברה),
• נפית החתולים,
• חתול ירקות,
• גרגר הנחלים,
• קרוקנק,
• תירס סוכר,
• אֲזוֹבִיוֹן,
• lagenaria,
• קינואה בגן,
• לפת עלים,
• צנון עלים,
• לופנט אניס,
• בצל סליים,
• קשת אלכסונית,
• כרישה,
• בצל מתוק
• בצל אפלטון,
• בצל אלטאי,
• בְּצַלצָל,
• אהבה,
• לופה,
• לימון מונארד,
• מלוטריה מחוספסת,
• מנגולד,
• מָיוֹרָן,
• מליסה,
• מִנתָה,
• נארנג'ילה,
• שורש שיבולת שועל,
• דשא מלפפון (בורגו),
• אורגנו,
• חילבה (טריגונלה),
• סמטת לילה,
• תיקון,
• גֶזֶר לָבָן,
• פלפל שיח,
• פרילה,
• מיטת מיטה,
• חַמָנִית,
• סלט שדה (ולריאן),
• מטחנת גן
• גדילן חלב,
• רִבָּס,
• צנון סיני (מצח),
• צנון זרעי שמן (סלט),
• צנון יפני (daikon),
• רוזמרין,
• להצטער,
• סלט ויטקורף ציקורני,
• חרדל סלט,
• סלט לפת יפנית קוקאבו,
• חמניות,
• ירקות שרה,
• סלרי גבעולי,
• סקורזונר,
• אספרגוס,
• סלט אספרגוס,
• stachis,
• סטיביה,
• טימין,
• קִימֶל,
• לפת,
• שומר ירקות,
• תות שדה,
• צימוק,
• מקסיקני פיסאליס,
• פיסאליס פרואני,
• פיסאליס פלורידה,
• מרווה מרפא,
• ירקות,
• מוסקט,
• תרד תות,
• תרד ניו זילנד,
• מְתוּבָּל,
• chayote,
• שום בר (בצל דוב),
• מעליו חרצית,
• ירקות,
• חמציץ תרד (דיאטטי),
• שורש עולש,
• סלט קיקורני אנדיב,
• סלט ציקלון אסקריול,
• טרגון (טרגון),
• אכינצאה,
• יקון.