כיצד לגדל דלעת גדולה, סיפורו של הזוכה בתערוכת "AgroRus"

2024 מְחַבֵּר: Sebastian Paterson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:50

חווית גידול דלעת

תמיד נהניתי מגידול דלעת. הוא צומח במהירות, כמעט לנגד עינינו ומעניק תשואות גבוהות, למרות מוצאו הדרומי. כבר בשנות ה -90 של המאה הקודמת היה לי ניסיון רב בגידול היבול הזה. בשנת 1997 עסקתי בדלעות גדולות-פירות, ושני תריסר פירות ענק הפכו אז לקישוט של שני שווקים: קוזנצ'ני וסנוייה. אנשים רבים הגיעו בריצה להסתכל על הדלעות הענקיות. על אותה תקופה מפוארת, יש לי רק תמונה אחת, בה לקחו אותי עם דלעת ענקית בשוק הנפחות.

ועכשיו עשר שנים מאוחר יותר, בחורף 2007, החלטנו אשתי ואני לגדל בעל שיא דלעת אחד - במיוחד לתערוכת "AgroRus". התחלנו לחפש זרעי דלעת למטרה זו. הבחירה שלנו נפלה על הדלעת רוסית בגודל XXL F1 מבית "הגן הרוסי". יצרן הזרעים הבטיח שבמזג אוויר טוב ובטיפול מעולה הדלעת תעלה במשקל של עד 150 ק"ג, והטעם יהיה מעבר לשבחים. אבל הדלעת הזו מבשילה תוך 120-140 יום. פרי כה גדול ניתן לגדל רק בשתילים.

וב -3 באפריל, בסימן מאזניים, נזרעה דלעת במיכלי שני ליטר לשתילים. עומק הזריעה היה 4 ס מ. טמפרטורת הנביטה נשמרה על כ- 25 … 30 מעלות צלזיוס. במיכל הראשון הדלעת עלתה ב- 11 באפריל, אך השתיל היה חלש מאוד, במיכל השני הדלעת עלתה ב- 15 באפריל, והנבט היה חזק. הוא התפתח מהר יותר וטוב יותר מהראשון. לאחר מכן ניטעו שתילי דלעת מעציץ זה על ערוגת גן שהוכנה לכך.

ומיטת השתילה עצמה הוכנה בקפידה במיוחד. בתחילת אפריל הובא זבל טרי לאתר. אני תמיד משתמש במולין טרי להכנת מיטות חמות. בדרך כלל, בסתיו, אני בוחרת מקום וחצי מהעבודה להכנת רכס חם. אך מכיוון שפרויקט זה נולד בחורף, כל עומס העבודה של יצירת רכס לדלעת נפל על המעיין, העבודה בוצעה בין 10 ל -20 באפריל. על פי הטכנולוגיה של גידול דלעות עם פירות גדולים, יש חשיבות רבה למיקום הנכון של הרכס לשתילה. המקום הטוב ביותר שמצאתי הוא המקום בו הנטיעה תוגן בצד הצפוני על ידי רכס פטל באורך של שישה מטרים ושלושת עצי תפוח בעקבותיו. כל המקומות ה"חמים "האחרים באתר שלי כבר תוכננו לגידולים תרמופיליים אחרים מאז הסתיו.

במקום הנבחר היו ארבע מיטות תותים לגינה, הממוקמות מצפון לדרום. הנטיעות האלה כבר היו ב"גיל ", ותרמתי מיטה אחת מהקצה המערבי. כיסחתי עליו תותים עם מגל, השארתי את צמרות הכסח על הרכס וכיסיתי את השתילה בנסורת בשכבה של כ -10 ס"מ ואז חילקתי את הגן לשלושה חלקים: 1.5 מ ', 1 מ', 1 מ 'וגדלתי שולי הרכס בכל אזור בדרכים שונות (ראה שרטוט 1): החלק הצפוני אורך 1.5 מ 'וגובהו 70 ס"מ, החלק האמצעי אורכו 1 מ' וגובהו 50 ס"מ והחלק הדרומי אורכו 1 מ 'ו -30 גובה ס"מ. יש שלוש מדרגות הפונות דרומה. על הנסורת מורחתי שכבה של זבל 10-15 ס"מ, ואחריה שכבת חציר, ואז שכבת אדמה פורייה ורומסת אותה למטה. בתיבה הגבוהה ביותר הנחתי שלוש שכבות ברצף זה, בממוצע - שתי שכבות, ובנמוכה - שכבה אחת. לדפוק הכל ברגליים בפעם האחרונההוספתי אדמה פורייה כך שהיא הייתה גבוהה יותר 5-7 ס"מ מהקצוות, שכן הרכס שוכך בהדרגה. פיזרתי את כל המדרגות באפר ושפכתי מים חמים באשלגן פרמנגנט, כיסיתי את הרכס בסרט ישן לחימום. הכנתי מיני חממה פשוטה מעל החלק הגבוה של הרכס וכיסיתי אותה בנייר כסף (ראה סקיצה 2). באמצע מאי החל תהליך הצריבה ברכס, במיוחד הגבוה. בחממה מיניומית הסרתי את סרט ההתחממות ושתלתי צמח דלעת אחד, בלי ספיגת מים מוגזמת במהלך השתילה. הדלעת השתרשה מיד. עשרה ימים לא השקיתי.באמצע מאי החל תהליך הצריבה ברכס, במיוחד הגבוה. בחממה מיניומית הסרתי את סרט ההתחממות ושתלתי צמח דלעת אחד, בלי ספיגת מים מוגזמת במהלך השתילה. הדלעת השתרשה מיד. עשרה ימים לא השקיתי.באמצע מאי החל תהליך הצריבה ברכס, במיוחד הגבוה. בחממה מיניומית הסרתי את סרט ההתחממות ושתלתי צמח דלעת אחד, בלי ספיגת מים מוגזמת במהלך השתילה. הדלעת השתרשה מיד. עשרה ימים לא השקיתי.

בסוף מאי הסרט הוסר מהקצה הדרומי. בתקופה זו היו רוחות קרות חזקות מאוד, ובתחילת יוני החל שוט הדלעת להתפורר. נראה שתהליך הצריבה ברכס הופסק. הבנתי שעשיתי שתי טעויות: אין צורך להסיר את סרט החימום, את השתילים היה צריך לשתול בחריץ קטן בצורת צלב בסרט ולהשאיר אותם על הרכס. הוא החל בדחיפות לנקוט באמצעים לתיקון טעות זו. בבוקר האכלתי את הדלעת לשורש בתמיסת דשן "קמירה-לוקס", כיסיתי בזהירות את האדמה בגינה בסרט ישן. בנוסף הוא בודד את הקופסה בשתילת הדלעת, לשם כך עטף אותה תחילה בשחור, ואז בסרט ישן בהיר, כך שהרכס גם היה מחומם מהצדדים מהשמש, והחום לא יצא החוצה. בלילה שמתי גם סרט לבידוד על החממה המיני.

הצעדים שננקטו קיבעו את שיח הדלעת בתוך שבוע. הנגע נתן זריקות רוחביות ומילא את שטח החממה המיני. בשלב זה (עד אמצע יוני) על הריסים היה פרח אחד עם שחלה, האבקתי אותו עם פרח זכר. וב- 18 ביוני הוא הבחין שהפרי מאובן והחל לגדול. הבנתי שברגע האחרון הצלחתי לשבת על זנב המזל הנמלט. מניסיון רב שנים אני יודע שצריך לקשור דלעות עם פירות גדולים בסוף מאי - תחילת יוני, רק במקרה זה הם יכולים להיות גדולים מאוד ולהגיע לבשלות כמעט מלאה עד סוף אוגוסט ובמקביל להיות בעלי שכבה מקסימלית עובי מתאים לצריכה. 17 ביוני - זה היה אחד התאריכים האחרונים בהם ניתן להשיג את התוצאות הרצויות. כדי לקבל דלעת איכותית מאוד צריך לגדול בגינה לשלושה ירחים. אחרי 17 ביוני, כל משפחתנו הייתה משוכנעת שהדלעת הולכת לצמיחה מהירה:וצמרות, ופירות. בנוסף לריס הראשי השארנו עוד שני זריקות חזקות. כל שלושת הריסים חולקו באופן שווה על שטח המדרגה הראשונה, הופנו לדרום ונפלו מהצעד הראשון לשני, ואז לשלישי. הפרי עצמו היה מונח על המדרגה האמצעית, תחתיו הונח קרש עץ בגודל 40X40 ס מ. לאיזו מטרה השארנו עוד שני זריקות, מלבד השוט הראשי עליו כבר הונח הפרי? התשובה היא חד משמעית: לפיתוח שורש חזק מאוד, הדרוש בתקופה הראשונית, להשיג צמרות חזקות של שטח גדול. אבל זה צריך להיעשות רק כאשר הפירות נקבעים, אחרת השיח יכול להשמין וללכת לפסגות. ריס אחד עם פרי לא יכול לייצר במהירות מסה גדולה של צמרות, ושלוש ריסים ממש תופסים מקום גדול לנגד עינינו. אחרי הכל, בכל ריס יש עדיין זריקות צד.לא אתאר כאן בפירוט את התלות בהתפתחות צמרות, שורשים, פירות בלוח השנה הירחי. אעשה זאת במאמר הבא בנושא גידול מלפפונים בחוץ.

לאחר שבניתי צמרות חזקות לאחר קשירת פרי הדלעת, בסוף יוני - תחילת יולי, התחלתי בהשקיה מיומנת במים חמים מעט מפוצלים ועבדתי על צמרותיהם כדי לכוון את הצמח עם מערכת השורשים שלו ליצירת פרי משופרת. בשלב זה, צמח הדלעת כבר נכנס ללוח השנה הירחי. כאשר הירח עובר את הרבע האחרון, שיחי הדלעת, זורקים יריות צד חדשות, והשורשים מעמיקים בשלב זה. במהלך תקופה זו, אני משקה אותו בתדירות נמוכה יותר, אך בשפע יותר. בירח הצומח השקיה תכופה וקצב הצמיחה גבוה. אני מנקה את החלקים העליונים ומסיר עודף יורה בימים הראשונים של הירח הצומח, כאילו מפנה מקום לזריקות שצומחות לאחרונה. אבל אני אף פעם לא מודה בהסרה חדה והגבלה של צמרות. קיבלתי את התוצאות הטובות ביותר בעבודה עם דלעות אז,כאשר הפרי עצמו, ככל שגדל במהירות, הסדיר את התפתחות הצמרות, ונאלצתי להתמודד רק עם ניקוי השתילה לשיפור הבריאות, הסרת יורה שברירית וחולה ומקומות מעובים מאוד. בנוסף ללוח השנה הירחי, השקיה ודישון נכונים, מזג האוויר משפיע גם על הצמח. לעתים קרובות זה מפריע להתפתחות הרגילה של הצמח. היו ימים מעוננים רבים בסוף יוני - תחילת יולי. אך זו התקופה החשובה ביותר לפרי מתפתח, כאשר יש צורך בהשקיה חזקה ונידוף חזק מהצמרות. זה הזמן שבו הפרי מנופח כמו בלון, ממש לנגד עינינו. אבל בעונה שעברה לא רק הדלעת שלי סבלה בגלל מזג האוויר הזה, אלא גם שתילת מלונים ואבטיחים בשטח הפתוח. לא פלא שהם אומרים שיש שנות דלעת, שנות עגבניות וכו '. ההאטה בצמיחת הפרי בתקופה זו (בגלל חוסר שמש) התאימה לצמיחה המהירה של צמרות.יש הרבה לחות, אפקט החממה, החום - זה צמרות וצומח.

עם צער לשניים התגברתי על התקופה הקשה הזו בדלעות ומלונים. אבל בסוף יולי - אוגוסט, כשמזג האוויר השמש הוקם מחדש, היו לילות חמים רבים, שיכולתי לנצל אותם במיומנות, ובאמצעות השקיה ועבודה עם צמרות הביאו את העניין לסיומו. בסוף אוגוסט הרגשתי שכבר עשיתי כל מה שיכולתי ולא אוכל לגדל דלעת גדולה יותר. כן, כל שלושת הריסים נעוצים בצעד השני והשלישי, וכאשר הם יצאו לשביל מאחורי הרכס, הם צבטו. הגזע המרכזי בשלב השני מושרש גם הוא לצד הדלעת. כאשר פרי הדלעת גדל, השוט לא יכול היה לעלות אחריו, ולכן נאלצתי לשים בטנה מעץ שניה בגודל 50x50 ס מ מתחת לדלעת ואז להרים את גב הדלעת בזווית, להטות אותה לכיוון הגזע הראשי, כדי שהפרי לא יתנתק ממנו.היה איום ברור שהגבעול ישבר מהדלעת, הגבעול משך את השוט הראשי מהקרקע והשורש לא איפשר לעשות את זה. לפני ששלחנו את הדלעת הענקית לתערוכת AgroRus ב- 23 באוגוסט, שקלנו אותה - היא משכה 93 קילוגרמים.

לא מילאתי את המשימה שהוגדרה לעצמי - לגדל דלעת ב 100 ק"ג. אם לא הייתי עושה טעות בתקופה הראשונית, אז הדלעת הייתה יכולה לעלות במשקל ו -100 ק"ג. עד אמצע ספטמבר, מזג האוויר היה טוב ללא כפור, ועל השיח לאחר שחתכנו את הענק עד 20 בספטמבר, צמחו שתי דלעות צעירות במשקל 8 ק"ג ו -5 ק"ג, אותם הסרנו לאחר ההקפאה הראשונה. הטיפול בדלעת שלנו כלל בעיקר השקיה במים מעט מפוצלים. פעמיים בעונה האכלתי אותה בתמיסת סופר-פוספט קלה. פעמיים או שלוש עשיתי רוטב עלים עם מיקרו דשנים על העלווה. כדי לגדל יבולים כלשהם, אנו לא פוסחים זמן להכנה מדוקדקת של הרכסים לשתילה, אנו ממלאים אותם במזון לכל עונת הקיץ. ואנחנו לא עושים כל מיני הזנות, אין לנו מספיק זמן, יש לנו רק זמן להשקות את הצמחים.לפני שהוצאתי את הדלעת ולקחתי אותה לתערוכה הייתי בטוח שהיא תהפוך לבעלי שיא, מכיוון שזו לא שנת דלעת. הסתבר לי שאני צודק - דלעות שהובאו לתערוכה על ידי גננות-משתתפים אחרים במשקל של 25-30 ק"ג.